BRUNCH
BRUNCH LIGERO
Disfruta de una indulgencia y de una delicada combinación de sabores mientras te cuidas ($64.500).
- PORCIÓN DE FRUTAFruta de temporada.
- OMELETTE CON PAVO Y BOCCONCINICon pechuga de pavo y bocconcini de búfala. Acompañado de un salteado de champiñones y tomate.
- MINI AREPITAS DE QUINOASaludables y deliciosas
- TOSTADAS FRANCESASEn pan de avena, preparadas con leche de almendras y miel.
- SELECCIÓN DE PANES ARTESANALES DE LA CASACon mantequilla y mermelada
- CAPUCHINOEn leche de almendras
- JUGO NATURALEscoge entre dos opciones: Jugo de piña, hierbabuena y jengibre o Jugo de naranja, zanahoria y jengibre.
BRUNCH INTERNACIONAL
Disfruta de una delicada combinación de quesos, jamones, omelettes y panes . Escógelo sin jugo a $70.500 o con jugo a $79.400
- BOWL DE LA CASACereal, coco, avena y fruta.
- OMELETTECon maíz, tocineta, tomate y parmesano.
- FRITATTA PRIMAVERACon prosciutto, champiñones, tomates secos, calabacín y pimentones.
- TABLA DE JAMONES Y QUESOSCon quesos holandés, mozzarella y emmental y jamones de pavo y ahumado.
- WAFFLES ESPECIALESCon miel de maple y frutos secos.
- SELECCIÓN DE PANES ARTESANALES DE LA CASACon mantequilla y mermelada.
- JUGO NATURAL (OPCIONAL)
BRUNCH TÍPICO
Con la variedad y abundancia de sabores de nuestra región Caribe. Escógelo sin jugo a $56.700 o con jugo a $65.600.
- PORCIÓN DE FRUTAFruta de temporada.
- MIXTO COSTEÑOcalentado de posta, dos mini arepitas de huevo, carimañola de queso y bolita de cayeye.
- PORCIÓN DE QUESO
- PANCAKES CON DULCE DE COCO Y SALSA INGLESAPara endulzar el momento.
- SELECCIÓN DE PANES ARTESANALES DE LA CASACon mantequilla y mermelada.
- JUGO NATURAL (OPCIONAL)
BRUNCH DE LA MONTAÑA
Para papá la mejor combinación de sabores inolvidables. Escógelo sin jugo a $65.800 o con jugo a $74.700.
- PORCIÓN DE FRUTAFruta de temporada.
- CALDO DE COSTILLA Y AREPITA
- CALENTAO DIANA GARCÍAcon chorizo, fríjoles, hogo y huevo frito.
- WAFFLE DE CHOCLO CON CREMA INGLESA DE GUAYABA
- SELECCIÓN DE PANES ARTESANALES DE LA CASACon mantequilla y mermelada.
- JUGO NATURAL (OPCIONAL)
DESAYUNOS
LO TÍPICO DE DIANA
- WAFFLES AMASIJO CON HARINA DE PAN DE YUCA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 29.800Acompañado de guacamole con una salsa de suero costeño con tocineta y huevos al gusto (revueltos, fritos o poche).
- CALENTADO DE LA CASA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 28.200Con posta, huevos fritos, chips de plátano y suero costeño.
- DESAYUNO COSTEÑO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 15.300huevos revueltos, carimañolas mixtas, chips de plátano, hogo y suero costeño.
- CALENTAO DE LENTEJA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 16.500con huevo frito y papas crocantes.
- HUEVOS A LA CRIOLLA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 22.400huevos revueltos con chorizo, hogo y maíz acompañados de arepa de queso.
- CALENTAO CARIBEÑO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 30.600con ropa vieja, bolitas de cayeye, huevo frito y hogo.
- MIXTO COSTEÑO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 28.700mini calentado de posta, arepitas de huevo y carimañolas con suero costeño y hogo.
- QUESO CROCANTE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 22.400queso costeño a la plancha, acompañado con huevos revueltos, bolitas de cayeye y hogo.
- WAFFLES DE CHOCLO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 15.400Acompañados con sirope de maple o con crema inglesa.
- CARIMAÑOLAS DE QUESO O CARNE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 14.800con hogo y suero costeño. (4 unidades)
- AREPA É HUEVO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 8.100con hogo y suero.
- AREPA É HUEVO CON CARNE Y HOGO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 15.200acompañada de hogo de la casa.
- MINI AREPITAS DE HUEVO CON HOGO Y SUERO COSTEÑO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 14.800(4 Unidades)
- CALDO DE COSTILLA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 26.200con cilantro, acompañado de arepitas a la plancha.
LOS CLÁSICOS
- HUEVOS BENEDICTINE CON JAMÓN AHUMADO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 25.300huevos poché sobre english muffin y salsa holandesa con jamón ahumado.
- HUEVOS BENEDICTINE CON SALMÓN CURADO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 28.700huevos poché sobre english muffin y salsa holandesa con salmón curado.
- HUEVOS BENEDICTINE CON JAMÓN DE PAVO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 31.800huevos poché sobre english muffin y salsa holandesa con jamón.
- FRITTATA DE PROSCIUTTO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 38.200Con champiñones, tomates secos, calabacín y pimentones
- HUEVOS RANCHEROS.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 18.900huevos fritos sobre tortilla de maíz, salsa mexicana, cilantro y aguacate.
- TOSTADA DIANA GARCÍA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 21.600Mézclum de aguacate, maíz, tomates Cherry y palmitos naturales del Putumayo sobre crocante de Yuca (vegano).
- TOSTADA DE AGUACATE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 21.600Pan artesanal de la casa con mézclum de aguacate, maíz, tomates Cherry y palmitos naturales del Putumayo.
- FRITATTA VEGETARIANA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 23.900Con huevos, champiñones, tomates secos, calabacín.
- HUEVOS POCHÉ.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 19.800Con tomates rostizados, champiñones salteados, cebollitas crocantes, bocconcinos y arepitas de quinua.
- TORTILLA ESPAÑOLA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 13.800
- HUEVOS AL GUSTO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 8.700fritos, revueltos, cocidos o pericos, acompañados de papas doradas. Pídelos con alguna de las siguientes adiciones: Jamón ahumado, queso, tocineta, maíz o champiñones.
OMELETTES
Acompañadas de papas doradas, hash browns o tomate a la plancha con finas hierbas.
- OMELETTE AMERICANA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 24.800con queso cheddar, tocineta, tomate y champiñones.
- VEGGIE OMELETTE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 16.900con vegetales salteados en aceite de olivas.
- OMELETTE CLÁSICA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 23.400con champiñones, tocineta y queso holandés.
- OMELETTE DE JAMÓN DE PAVO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 36.800con jamón de pavo y queso holandés.
- OMELETTE AL GUSTOPídelos con alguna de las siguientes adiciones Jamón ahumado, queso crema, mozzarella, holandés, tocineta, maíz, champiñones, espárragos, hogo.
ADICIONES
Por si quieres hacer tu propia combinación
- CANASTA DE AMASIJOS.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 23.800
- QUESO CROCANTE (ADICIÓN).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 12.600Queso costeño crocante a la plancha.
- BOLITA DE CAYEYE (ADICIÓN).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 15.3004 unidades.
- AREPA CON QUESO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 7.600
- QUESO MOZARELLA (ADICIÓN).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 8.800Dinos si lo quieres solo o incluido en alguno de tus platos.
- QUESO HOLANDÉS (ADICIÓN).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 14.900Dinos si lo quieres solo o incluido en alguno de tus platos.
- QUESO COSTEÑO (ADICIÓN).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 8.900
- JAMÓN DE PAVO (ADICIÓN).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 15.800Dinos si lo quieres solo o incluido en alguno de tus platos.
- JAMÓN AHUMADO (ADICIÓN).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 9.600Dinos si lo quieres solo o incluido en alguno de tus platos.
- TOCINETA (ADICIÓN).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 9.600Dinos si lo quieres solo o incluido en alguno de tus platos.
- CHIPS DE PLÁTANO (PORCIÓN).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 7.800Con hogo y suero costeño
DESAYUNOS LIGHT
Saludables y deliciosos. Si tienes restricciones dietarias, déjanos saber en tu pedido.
- WAFFLES AMASIJO CON HARINA DE PAN DE YUCA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 29.800Acompañado de guacamole con una salsa de suero costeño con tocineta y huevos al gusto (revueltos, fritos o poché).
- DESAYUNO FRUGAL DE LA CASA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 43.600conitos de jamón ahumado, jamón, queso holandés, mozzarella y frutas mixtas.
- HUEVOS POCHÉ.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 18.900Con tomates rostizados, champiñones salteados, cebollitas crocantes y papas crocantes.
- WRAP MILANO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 24.200con tomates secos, queso light, champiñones, albahaca y papas crocantes
- BOWL DE LA CASA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 16.200Bowl de la casa con cereal o granola, coco, avena y fruta.
- PORCIÓN DE FRUTA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 11.700Selección de fruta de temporada picada.
LO DULCE DE LA MAÑANA
¡No te podrás resistir!
- TOSTADAS FRANCESAS EN PAN DE BANANO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 14.400Acompañado de banano crocante y sirope de maple.
- PANCAKES DE AVENA Y MANZANA CARAMELIZADA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 18.900Con sirope de maple.
- WAFFLES DE CHOCLO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 15.400Acompañados con sirope de maple o con crema inglesa.
- WAFFLES DE LA CASA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 14.400con sirope de maple, fresas frescas y miel.
- PANCAKES TRADICIONALES.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 18.200acompañados de sirope de maple.
- PANCAKES DE LA CASA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 21.200Con dulce de coco y sirope de maple.
- TOSTADAS A LA FRANCESA CLÁSICAS.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 21.200con sirope de maple.
SELECCIÓN DE PANES
Siempre frescos, siempre ricos.
- CANASTA DE AMASIJOS.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 23.800
- PAN DE GRANOS INTEGRAL.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 16.200
- PAN DE AVENA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 19.500
- PAN CHAPATTI.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 4.500
- PAN BRIOCHE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 19.200
- PAN MIGA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 17.200
- PAN DE CENTENO, ARÁNDANOS Y NARANJA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 23.400
- PAN DE CHOCOLATE DIANA GARCÍA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 24.600
- PAN DE BANANO (COMPLETO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 26.800Para 6 a 8 personas.
PARA ACOMPAÑAR
¡Siempre frescos!
- CANASTA DE PANES SURTIDOS.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 16.400con mantequilla y mermelada (2 personas)
- MEDIA CANASTA DE PANES SURTIDOS.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 9.200
- PAN DE BANANO (PORCIÓN).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 7.500
- PORCIÓN DE FRUTA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 11.700Selección de fruta de temporada picada.
- ADICIÓN CHIPS.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 7.800De plátano o yuca (+$1.700) con suero costeño
MENÚ INFANTIL
- SALCHICHAS CON PAPAS DORADAS.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 12.800
- PANCAKES MICKEY.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 17.800
- PANCAKES MICKEY CON SALCHICHAS.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 21.200
BEBIDAS
- JUGOS NATURALES EN AGUA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 8.900Costeños y tradicionales.
- JUGOS NATURALES EN LECHE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 10.800Costeños y tradicionales.
- LIMONADA DE COCO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 13.800
ALMUERZOS
ENTRADAS
- ESPECIAL DE BERENJENAS MONTERIANAS.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 29.200Horneadas con frutos secos en aceite de oliva, acompañadas con cebollitas crocantes, pan chapaty y tahine de garbanzo.
- PICADA MONTERIANA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 34.800Camarones apanados con coco, arepitas de huevo, empanaditas de leche cortada y carimañolas con hogo y suero costeño. (Para dos personas)
- CEVICHE DE CHICHARRÓN.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 27.800Una deliciosa mezcla de chicharrones, maíz, pimentón, cebolla roja, cilantro y chips de plátano.
- CROCANTE DE CEVICHE DIANA GARCÍA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 32.200Camarones y calamares crocantes, en leche de tigre a base de leche de coco y cebollita roja.
- SOPA DE LENTEJAS Y CHORIZO ESPAÑOL.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 17.200
- SOPA DE TOMATE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 16.900con croutons y parmesano.
- MOTE COSTEÑO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 23.700con queso y ñame.
- SOPA SANANTERO*.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 24.900con pescado, leche de coco y maní *
- SOPA DE TORTILLAS.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 17.800Con aguacate, queso y totopos. Puedes pedirla con adición de pollo por +$7.000.
- CARIMAÑOLAS CON CARNE, QUESO O MIXTAS.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 14.800acompañadas de hogo y suero costeño (4 unidades crocanticas)
- QUIBBES ÁRABES.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 14.800acompañados de tzatziki con pepino y yerbabuena.
- MINI AREPITAS DE HUEVO CON HOGO Y SUERO COSTEÑO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 14.800(4 Unidades)
- PATACÓN CON HOGO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 14.800
- FALAFEL*.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 14.800Acompañado de Tabbuleh, Tzatziki y Tahine de garbanzo (4 unidades)
PLATOS FUERTES
- POSTA NEGRA MONTERIANA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 63.600Acompañada con arroz con coco, chips de plátano y ensalada de la casa.
- PUNTA DE ANCA DE LA CASA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 54.900Punta de anca al horno puyada con ají dulce en salsa de vino tinto, acompañada con arroz de plátano maduro y ensalada de la casa.
- BABY BEEF.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 58.800Con salsa criolla y cilantro, papas criollas y ensalada de la casa con aguacate.
- LOMO SALTADO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 57.600Lomo salteado con papas y cascos de tomate en salsa de ají amarillo; acompañado de ensalada especial de la casa.
- LOMO TAMPIQUEÑO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 66.800Con quesadillas, salsa mexicana y ensalada fresca con aguacate.
- CHATAS CON CHIMICHURRI.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 48.600Acompañadas de papas doradas y ensalada con aguacate.
- COSTILLAS DE CERDO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 59.800Marinadas en cerveza y ají dulce, acompañadas con papas doradas y ensalada con palmitos naturales y manzana.
- POLLO MONTERIANO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 34.500Pierna pernil deshuesada rellena con plátano maduro, ají dulce y queso costeño, acompañado con arroz con coco y ensalada de la casa con aguacate.
- ROLLO DE POLLO PAIPA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 46.800Rollo de pollo relleno de queso Paipa y jamón ahumado, bañado con una mantequilla de cilantro, acompañado con papa criolla y ensalada de aguacate.
- PECHUGA DE POLLO A LA PARMESANA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 39.900Con salsa napolitana, queso mozzarella y parmesano, acompañada con pasta cremosa y ensalada mediterránea.
- POLLO TITOTÉ.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 39.900Con leche de coco y limonaria, acompañado con arroz blanco y vegetales salteados.
- ENCOCADO DE RÓBALO, CALAMARES Y CAMARONES.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 69.600Acompañado de arroz de plátano maduro y ensalada de la casa con aguacate.
- FILETE DE SALMÓN.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 68.900Con crocante de frutos secos, mantequilla clarificada y mostaza Dijón, acompañado con puré de papa y vegetales.
- RÓBALO CARIBEÑO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 65.900En una reducción de vino blanco, confitura de limón y ají dulce, acompañado de arroz con coco y ensalada fresca con palmitos y aguacate.
- CAZUELA DE MARISCOS.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 55.200Cazuela de mariscos con arroz con coco, patacones y ensalada.
- PASTA SALMÓN CURADO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 55.200Pasta corta con salmón fresco y salmón curado en casa con eneldo, en una salsa cremosa con julianas de calabacín, zanahorias y alcaparras.
- TILAPIA TITOTÉ.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 52.200Filete de tilapia en salsa de leche de coco titoté, acompañado con arroz de plátano maduro y ensalada fresca.
- MIXTO DE PESCADOS Y MARISCOS.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 51.600En una salsa cremosa napolitana con confitura de limón, acompañado de arroz con coco y vegetales salteados.
- FRUTOS DEL MAR A LA PLANCHA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 59.800Es un mixto de pescados y mariscos acompañado arroz de plátano maduro y ensalada de la casa.
- ARROZ ÁRABE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 36.900Arroz salteado con almendras, pollo y hierbabuena, acompañado con quibbes y tzatziki.
- ARROZ THAI.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 36.900Con calamares y pollo al curry, acompañado con chips de plátano y mango fresco.
- ARROZ AL WOK.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 33.200Arroz salteado con pollo, calabacín, zanahoria, guisantes, raíz china, champiñones, nueces, con aceite de ajonjolí y albahaca. Puedes pedirlo con pollo y camarón por (+$9.600) o solo con camarón (+$13.000).
- PLATO VEGETARIANO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 41.500Con bocconcinos, quinua con frutos secos, vegetales salteados, berenjena tomates a la plancha y espárragos verdes.
- PLATO ÁRABE*.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 33.200Quibbes, arroz con almendras, tabbuleh, tahine de garbanzo, tzatziki y pan árabe de la casa.
- PASTA PRIMAVERA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 30.200Con berenjenas, brócoli, pimentones ahumados, tomate coctel, champiñones salteados, queso parmesano y pesto de albahaca. Puedes pedirla con adición de prosciutto (+$19.600), jamón de pavo (+$19.600) o pollo (+$8.600).
ADICIONES
- ADICIÓN POLLO A LA PLANCHA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 21.400
- ADICIÓN TOCINETA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 9.600
- ADICIÓN ARROZ CON COCO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 7.200
- ADICIÓN ARROZ DE PLÁTANO MADURO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 7.200
- ARROZ DE LA CASA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 7.200Porción individual
- ADICIÓN ARROZ BLANCO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 5.400
- ADICIÓN ARROZ SALVAJE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 17.900
- ADICIÓN BERENJENAS EN ACEITE DE OLIVA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 10.800
- ADICIÓN PAPAS DORADAS.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 9.800
- ADICIÓN CHIPS.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 7.800De plátano o yuca (+$1.700) con suero costeño
- ADICIÓN ENSALADA FRESCA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 10.800
- ADICIÓN ENSALADA CÉSAR.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 14.600
- ADICIÓN AGUACATE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 8.900
- ADICIÓN QUESO PARMESANO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 5.400
SÁNDWICHES
Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.
- ROPA VIEJA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 36.800En pan focaccia con carne desmechada salteada con hogo, maíz, cilantro, queso Paipa y queso tela monteriano. Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.
- TUNA MELT.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 36.800En pan focaccia con ensalada de atún, queso holandés derretido y aguacate. Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.
- TRIPLE DE POLLO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 34.800En pan miga con ensalada de pollo, queso holandés, tomate y salsa de mostaza Dijón. Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.
- SÁNDWICH DE LA CASA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 30.800Posta negra con una ensaladilla de palmitos naturales y cebollitas rojas con aderezo de ají dulce.
- SÁNDWICH CALIFORNIA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 30.800En pan focaccia con pollo a la plancha, aguacate, tocineta y miel mostaza.
- SÁNDWICH DE SALMÓN CURADO (GRAVLAX HECHO EN CASA).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 41.700Con cebollin, alcaparra mini, huevo cocido, queso crema y eneldo.
WRAPS
Todos nuestros wraps tienen lechuga y tomate. Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.
- SANTA FE WRAP.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 41.400Roast beef, queso cheddar, tocineta, salsa de pimentón ahumado, y rábano picante. Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.
- FRENCH WRAP.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 47.300Pollo a la plancha, tocineta, queso camembert, manzanas y nueces caramelizadas. Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.
- WRAP ITALIANO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 47.300Prosciutto, tomates secos, mozzarella, y salsa pesto. Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.
- WRAP DELIPAVO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 52.800Jamón de pavo, queso holandés y salsa de mostaza Dijón. Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.
- PHILADELPHIA WRAP.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 43.400Con carne desmechada, salsa de queso cheddar, mostaza Dijón y cebollitas crocantes.
- VEGGIE WRAP.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 34.600Vegetales salteados con champiñones, berenjenas, pimentón ahumado, queso mozzarella, tomates secos y pesto de albahaca.
ENSALADAS
- MEZZE ÁRABE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 30.800Tabbuleh, tahine de garbanzo, berenjenas, arroz con almendras salteadas, tzatziki y pan árabe de la casa.
- ENSALADA ITALIANA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 48.400Ensalada de pasta corta con prosciutto, trozos de pollo, tomates cherry, frutos secos, queso tela, berenjenas y pimentones ahumados; sobre mezclum de lechugas y rúgula con aderezo de pesto.
- ENSALADA MÍKONOS.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 45.900Camarones y calamares a la plancha, apio, aceitunas moradas, tomates secos, espárragos, tomates cherry; sobre mézclum de lechugas con una vinagreta de aceite de oliva y confitura de limón.
- CAJUN SALAD.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 45.600Mézclum de julianas de pollo, chorizo, maíz, arroz salvaje, apio y arándanos, sobre mezcla de lechugas y espárragos con aderezo de nueces tostadas.
- ENSALADA MEDITERRÁNEA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 36.600Mézclum de lechugas, champiñones, berenjenas, tomates secos y mozzarella con aderezo de vinagre balsámico. Puedes pedirla con adición de pollo (+$7.200), prosciutto (+$13.200) o jamón de pavo (+$13.200).
- ENSALADA CÉSAR CON POLLO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 38.900Lechuga romana, queso parmesano, croutons y aderezo clásico César.
- ENSALADA CÉSAR CON CAMARÓN.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 45.800Lechuga romana, queso parmesano, croutons y aderezo clásico César.
- ENSALADA MONTERIANA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 32.300Palmitos naturales, berenjenas rostizadas y tomate con vinagreta de ají dulce, acompañada de chips de plátano. Puedes disfrutarla con cariomañolas de queso o quibbes por un adicional (+$1.500).
BEBIDAS
- JUGOS NATURALES EN AGUA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 8.900Costeños y tradicionales.
- JUGOS NATURALES EN LECHE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 10.800Costeños y tradicionales.
- LIMONADA DE COCO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 13.800
MENÚ INFANTIL
Pregunta por nuestras opciones para los más pequeños.
- FUSILLI & CHEESE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 27.800Pasta con cuadritos de pollo salteados y tocineta
- NUGGETS DE PESCADO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 25.600Con papas chips y salsa rosada
BEBIDAS
CALIENTES
Las bebidas calientes se pueden preparar con leche de almendras o leche de soya con un incremento de $2.000
- CAFÉ AMERICANO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 4.600
- CAFÉ ESPRESSO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 4.200
- ESPRESSO DOBLE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 6.800
- CAFÉ MACHIATTO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 6.800
- CAFÉ LATTE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 8.500
- CAPUCCINO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 8.500
- MOCACCINO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 8.900
- CHOCOLATE DIANA GARCÍA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 9.800Chocolate de origen cordobés con especias y merengue.
- CHOCOLATE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 8.500normal o dietético
- MILO CALIENTE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 11.700
- TÉ TRADICIONAL EN AGUA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 8.800Elije una de nuestras variedades de Té Harney & Sons o Twining's
- TÉ TRADICIONAL EN LECHE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 10.600Elije una de nuestras variedades de Té Harney & Sons o Twining's
- TÉ CHAI.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 8.900
- AROMÁTICA NATURAL.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 5.800
FRÍAS
- JUGOS COSTEÑOS EN AGUA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 8.900Corozo, tamarindo o guayaba agria.
- JUGOS COSTEÑOS EN LECHE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 10.800Níspero o Zapote.
- JUGOS TRADICIONALES.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 8.900
- JUGO DE FRAMBUESA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 14.900
- LIMONADA NATURAL.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 8.100
- TÉ HELADO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 7.800
- FRESCO DE KOLA ROMÁN.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 12.800
- FRUTOS ROJOS CON HELADO DE VAINILLA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 21.400
- MILO CON HELADO DE VAINILLA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 16.200
- AGUA EMBOTELLADA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 5.900
- GASEOSAS.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 7.200
- LIMONADA DE COCO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 13.800
- JUGO DE FRUTOS DEL BOSQUE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 14.900
CERVEZA
Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad. El exceso de alcohol es perjudicioal para la salud.
- CLUB COLOMBIA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 11.600
- HEINEKEN.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 14.600
- STELLA ARTOIS.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 14.600
VINOS
Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad. El exceso de alcohol es perjudicioal para la salud.
- ALTA VISTA PREMIUM TORRONTÉSArgentina - Blanco
- LUIS CAÑAS RIOJAEspaña - Blanco
- MONTES CHARDONAYChile - Blanco
- APALTAGUA CARMENERE ROSÉChile- Rosado.
- ALTA VISTA PREMIUM MALBECArgentina - Tinto
- DOMAINE BOUSQUET PREMIUM MALBECArgentina – Tinto
- MONTES CABERNET SAUVIGNONChile - Tinto
- APALTAGUA CARMENEREChile - Tinto
- LUIS CAÑAS CRIANZA, RIOJAEspaña - Tinto
- CARPINETO. CHIANTI CLÁSICOItalia - Tinto
- TIERRA DE FUEGO SAUVIGNONChile - Blanco
- TIERRA DE FUEGO MERLOTChile - Tinto
- SEGURA VIUDASEspaña - Brut reserva.
- DOMAINE MALBECArgentina - Tinto
- DOMAINE BOUSQUET PREMIUM MALBECArgentina - Tinto
COCTELES
- SANGRÍA DE COROZO
- SANGRÍA DE TORONJARefrescante mezcla de vino rosado, toronja gasificada y fresas picadas. (Para 2 o 4 personas)
- MOSCOW MULE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 39.200
- MOJITO DE KOLA ROMÁN.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 23.400Clásico mojito Cubano con nuestro toque de Kola Román.
- MOJITO DE ROSAS.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 33.400Clásico mojito Cubano, con limonada de rosas y zumo de limón.
- DIANA´S GIN TONIC.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 41.600Gin tonic con maceración de albahaca y jalea de corozo.
- PISCO SOUR DE GUAYABA AGRIA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 36.900Pisco, guayaba agria y jengibre.
- ENCOCADO DE LYCHEES.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 36.900Vodka con pulpa de coco, Lychees, licor de coco y licor de Lychees.
- PIÑA COLADA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 33.400Mezcla de crema de coco, piña y ron.
- APEROL SPRITZ.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 39.700Aperol, espumante, soda y naranja.
- MARGARITA DE TAMARINDO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 36.900Tamarindo, Tequila, triple seco y zumo de limón.
- COOLER DE COROZO.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 18.200Corozo, soda y frutos rojos.
- COOLER DE MANDARINA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 18.200Mandarina y soda.
- COOLER DE TORONJA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 21.400Soda de toronja y toronja roja fresca.
- BELLINI.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 23.400Mimosa de durazno.
PARA CALENTAR EN CASA
PRINCIPALES
Nuestros platos insignia empacados al vacío para que los calientes en casa cuando quieras. (Ten en cuenta que no incluyen acompañamientos)
- POSTA NEGRA MONTERIANA (PARA 2 PERSONAS AL VACÍO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 69.800Empacada al vacío, con la salsa para calentar en casa.
- PUNTA DE ANCA DE LA CASA (PARA 2 PERSONAS AL VACÍO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 67.800Al horno, puyada con ají dulce en salsa de vino tinto.
- ROAST BEEF (PARA 2 PERSONAS AL VACÍO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 44.200Con confitura de tocineta, champiñones y mostaza Dijón.
- COSTILLAS DE CERDO (PARA 2 PERSONAS AL VACÍO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 49.800Marinadas en cerveza y ají dulce.
- POLLO MONTERIANO (AL VACÍO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 21.400Pierna pernil deshuesada, rellena con plátano maduro, ají dulce y queso costeño.
- ROLLO DE POLLO PAIPA (PORCIÓN AL VACÍO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 27.300Rollo de pollo relleno de queso Paipa y jamón ahumado, bañado con mantequilla de cilantro.
- ROLLO DE POLLO PAIPA (4 A 6 PERSONAS AL VACÍO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 134.200Rollo de pollo relleno de queso Paipa y jamón ahumado, bañado con mantequilla de cilantro.
- PECHUGA DE POLLO A LA PARMESANA (PORCIÓN AL VACÍO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 26.200Con salsa napolitana, queso mozzarella y parmesano.
- POLLO TITOTÉ (PORCIÓN AL VACÍO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 33.900Con leche de coco titoté y limonaria.
- FILETE DE SALMÓN (220 g. AL VACÍO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 56.400Con crocante de almendras, mantequilla clarificada y mostaza Dijón.
- ENCHILADAS DE CARNE (2 UNIDADES).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 34.600Carne desmechada con maíz y queso mozzarella, envuelto en una tortilla de maíz y salsa mexicana.
- ENCHILADAS DE POLLO (2 UNIDADES).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 34.600Pollo desmechado con maíz y queso mozzarella, envuelto en una tortilla de maíz y salsa mexicana.
- ARROZ ÁRABE* (AL VACÍO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 36.800Arroz salteado con almendras, pollo, yerbabuena, cebolla crocante, acompañado con quibbes y tzatziki.
ACOMPAÑAMIENTOS
Empacados al vacío.
- ARROZ CON COCO FRITO (AL VACÍO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 7.200(Porción individual)
- ARROZ DE LA CASA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 7.200Porción individual
- SOUFFLÉ DE QUESO (AL VACÍO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 14.700Molde personal
- PAPAS GRATINADAS (AL VACÍO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 13.800Molde personal
- ENSALADA FRESCA (PORCIÓN INDVIDUAL).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 9.900Lechuga, palmitos, zanahoria, maíz y tomate, con vinagreta de mostaza Dijón.
SOPAS
Empacadas al vacío para que las calientes cuando lo necesites.
- SOPA DE LENTEJAS Y CHORIZO ESPAÑOL (AL VACÍO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 15.900
- MOTE COSTEÑO (AL VACÍO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 20.700con queso y ñame.
PARA PICAR
Listas para freír o calentar en casa
- CARIMAÑOLAS DE QUESO O CARNE (AL VACÍO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 14.800con hogo y suero costeño.
- QUIBBES ÁRABES (AL VACÍO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 14.800acompañados de tzatziki con pepino y yerbabuena.
- MINI AREPITAS DE HUEVO CON HOGO Y SUERO COSTEÑO (AL VACÍO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 14.800(4 Unidades)
- PATACONES CON HOGO Y SUERO COSTEÑO (AL VACÍO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 14.8004 unidades congeladas
- CHIPS DE PLÁTANO (PORCIÓN).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 7.800Con hogo y suero costeño
- FALAFEL (AL VACÍO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 14.800Acompañado de Tabbuleh, salsa Tarator y Tahine de la casa con nueces y Pimentón ahumado (4 unidades congeladas)
FAMILIAR
POLLO
Para todos los gustos, con el tamaño perfecto y más conveniente para una familia. (RECUERDA QUE DEBES ENCARGARLO CON UN DÍA DE ANTELACIÓN. El sistema te dejará escoger una hora estimada, pero ten en cuenta que necesitamos mínimo 4 horas para prepararlo y enviarlo.)
- POLLO ENTERO AL HORNO DIANA (4 A 6 PERSONAS).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 160.200Condimentado con mostaza Dijón, limón, pimentón y cebollitas en una salsa de vino blanco; acompañado de arroz con limonaria y ensalada con aderezo de aguacate
ARROCES
(RECUERDA QUE DEBES ENCARGARLO CON CUATRO HORAS DE ANTELACIÓN)
- ARROZ CHAUFA CON CAMARÓN Y POLLO (3 PERSONAS).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 104.400Con salteado de camarones y pollo en una salsa de ají amarillo, ensalada de la casa con mezclum de lechugas, aguacate, palmitos, maíz y vinagreta.
- ARROZ CHAUFA CON LOMO Y POLLO (3 PERSONAS).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 147.800Con salteado de lomo de res y pollo en una salsa de ají amarillo; ensalada de la casa con mezclum de lechugas, aguacate, palmitos, maíz y vinagreta.
- ARROZ CHAUFA CON POLLO (3 PERSONAS).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 94.500Con salteado de pollo en una salsa de ají amarillo; ensalada de la casa con mezclum de lechugas, aguacate, palmitos, maíz y vinagreta.
- ARROZ JAMBALAYA (3 PERSONAS).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 88.200Con pollo, chorizo, vegetales y especias cajún; ensalada de la casa con mezclum de lechugas, aguacate, palmitos, maíz y vinagreta.
SELECCIÓN DE PANES
Siempre frescos, siempre ricos.
- PAN DE GRANOS INTEGRAL.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 16.200
- PAN DE AVENA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 19.500
- PAN CHAPATTI.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 4.500
- PAN BRIOCHE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 19.200
- PAN MIGA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 17.200
- PAN DE CENTENO, ARÁNDANOS Y NARANJA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 23.400
- PAN DE CHOCOLATE DIANA GARCÍA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 24.600
- PAN DE BANANO (COMPLETO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 26.800Para 6 a 8 personas.
POSTRES Y TORTAS
TORTAS
PARA GARANTIZAR LA FRESCURA Y CALIDAD, TODAS LAS TORTAS DEBEN PEDIRSE CON, POR LO MENOS, UN DÍA DE ANTICIPACIÓN.
- PIE DE ZAPOTE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 87.400
- TORTA DE CHOCOLATE CON GANACHE DE CHOCOLATE BELGA
- GERMAN CHOCOLATE CAKE
- TORTA DE ALMOJÁBANA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 37.800Para 2 a 3 personas
- TORTA DE CHOCOLATE BLANCO CON RELLENO DE AREQUIPE
- TORTA DE CHOCOLATE BLANCO CON RELLENO DE ARÁNDANO
- TORTA DE CHOCOLATE BLANCO CON RELLENO DE FRUTOS ROJOS
- TORTA DE NARANJA CON CONFITURA DE NARANJA
- TORTA DE MAMEY
- TORTA DE NARANJA CON RELLENO DE CHOCOLATE
- TRES LECHES DE KOLA ROMÁN
- TRES LECHES DE BAILEYS
- TRES LECHES DE FRUTOS ROJOS
- TORTA DIETÉTICA DE MANZANA.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 83.7006 a 8 personas.
- CHEESECAKE CON FRUTOS ROJOS.
- TORTA DE PIONONO
- MARSHMALLOW DE CIRUELAS PASAS.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 67.9006 a 8 personas.
POSTRES
- TORTA DE CHOCOLATE (PORCIÓN).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 17.900Con ganache de chocolate Belga.
- MILHOJAS (UNIDAD).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 17.900De arequipe y frutos rojos.
- FLAN DE CARAMELO (PORCIÓN)Con confitura de naranja.
- TRES LECHES DE BAILEYS (PORCIÓN).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 17.900De Baileys.
- TRES LECHES DE KOLA ROMÁN (PORCIÓN).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 17.900
- MARSHMALLOW DE CIRUELAS PASAS (PORCIÓN).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 17.900Con crema inglesa.
- PAN DE BANANO (COMPLETO).........................................................................................................................................................................................................................................................$ 26.800Para 6 a 8 personas.
- PIE DE ZAPOTE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 80.9006 a 8 personas.
- ROLLO DIANA GARCÍA CROCANTE CON UNA MOUSSE DE AREQUIPEPídelo con un día de anticipación.
- ROLLO DIANA GARCÍA CROCANTE CON UNA MOUSSE DE AREQUIPE Y FRUTOS ROJOSPídelo con un día de anticipación.
- PAVLOVA CON FRUTOS ROJOS
- PAVLOVA CON MOUSSE DE PISTACHOS
- ALFAJORES.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 21.500Empaque por cinco unidades.
- PIE DE MAMEY CON HELADO
- BROWNIE.........................................................................................................................................................................................................................................................$ 8.200