Buratta, tomates, basilic

Poulpe, cebette, tomate cerise, poivron, échalotte, ciboulette, olives noires

saumon, filet de loup, moules, langoustine et crevettes

Tomate, mozzarella

(1/2 homard)

(1/2 langouste)

Caramelisés au vinaigre balsamique et sauge

1 sole, 1 loup, 1 daurade, gambas, 1/2 homard avec accompagnement

sauce au choix : au poivre, roquefort, béarnaise

sauce au choix : au poivre, roquefort, bearnaise

- 3 huitres fines de claire n°3 - 3 huitres bouzigues n°3 - 3 moules d'Espagne - 3 palourdes - 2 crevettes roses - 1 langoustine - crevettes grises - bigorneaux

- 1/2 tourteau - 3 huitres fines de claire n°2 - 3 huitres fines de claire n°3 - 3 huitres Bouzigues n°3 - 3 crevettes roses - 2 moules d'Espagne - palourdes - 4 bulots - crevettes grises

• 12 huitres fines de claire n°3 • 4 crevettes roses • 2 moules d’Espagne • 2 langoustines • 5 palourdes • 5 bulots • Crevettes grises • Bigorneaux (pour 1 pers)

• 1/2 homard • 1/2 tourteau • 4 langoustines • 6 crevettes roses • Crevettes grises • Bigorneaux • Bulot (pour 1 pers )

• 1/2 homard • 1/2 tourteau • 9 huitres fines de claire n°2 • 9 huitres fines de claire n°3 • 6 crevettes roses • 4 moules d’Espagne • 4 palourdes • 8 bulots • 4 langoustines (pour 1 ou 2 pers.)

• 1 homard ou 1 langouste • 10 huitres fines de claire n°2 • 10 huitres fines de claire n°3 • 6 moules d’Espagne • 6 palourdes • 8 crevettes roses • 6 lagoustines • 8 bulots • Crevettes grises • Bigorneaux • 1 tourteau (pour 1 ou 2 pers. )