LES ASSIETTES À PARTAGER

• OEUF POCHÉ & RATATOUILLE

  10,00 €
• PISSALADIÈRE

  7,00 €
• CACHAILLE

  9,00 €
• SARDINADE & ROUILLE

  9,00 €
• GAMBAS À LIQUEUR D'OLIVE DE LA DISTILLERIE DE MANGUIN*

  12,00 €
• TERRINE DE LA MAISON BRÉMOND, PICKLES*

  9,00 €
• PALOURDES & PISTOU DU CHÂTEAU D'ESTOUBLON*

  14,00 €
• CARPACCIO DE SECCA D’ENTREVAUX, CERISES ET FRUITS DU MENDIANTS*

  12,00 €
• POMMES DE TERRE RÔTIES AU THYM & ROMARIN

  7,00 €
• JARRET DEMI SEL EN BARIGOULE

  13,00 €
• RIZ ROND DE CAMARGUE CRÉMEUX, LÉGUMES DE SAISON

  8,00 €
• SALADE DE POULPE

  15,00 €

POUR ACCOMPAGNER LES ASSIETTES

• FOUGASSE AUX OLIVES

  4,00 €
• SOCCA CHIPS*

  4,00 €

LES DESSERTS

• TARTELETTE ABRICOT ET ROMARIN

  9,00 €
• TARTE TROPÉZIENNE DE A. MICKA*

  9,00 €
• NAGE DE PÊCHES, RINQUINQUIN DE LA DISTILLERIE DE PROVENCE ET CRUMBLE

  9,00 €

LES VINS BLANCS

les vins bios sont notifiés par une étoile

• CHÂTEAU D'ESTOUBLON*

  2016 - IGP Alpilles

  28,00 €
  Bio
• CHÂTEAU SAINTE MARGUERITE*

  Cuvée Symphonie 2018 - AOP Côtes de Provence

  20,00 €
  Végétalien

  Bio
• CHÂTEAU FARAMBERT

  2018 - AOP Côtes de Provence

  14,00 €
  Bio

LES VINS ROUGES

les vins bios sont notifiés par une étoile

• CHÂTEAU D'ESTOUBLON

  2012 - AOP Baux de Provence

  24,00 €
  Bio
• CHÂTEAU SAINTE MARGUERITE*

  Cuvée Symphonie 2017 - AOP Côtes de Provence

  20,00 €
  Végétalien

  Bio
• CHÂTEAU PAS DU CERF

  2016 - AOP Côtes de Provence

  18,00 €
• DOMAINE DE LA TOUR DU BON

  2016 - AOC BANDOL

  30,00 €
  Bio

LES VINS ROSÉS

les vins bios sont notifiés par une étoile

• CHÂTEAU D'ESTOUBLON*

  La réserve 2017 - IGP Méditerranée

  9,00 €
  Bio
• CHÂTEAU SAINTE MARGUERITE*

  Cuvée Symphonie 2017 - AOP Côtes de Provence

  20,00 €
  Bio

LES BIÈRES

les bières bios sont notifiées par une étoile

• BIÈRE DE LA RADE

  blonde, blanche, ambrée

  4,50 €
  Bio
• BIÈRE DES ÎLES D'OR

  blonde, blanche, ambrée

  4,50 €
  Bio
• BIÈRE ARTISANALE DU LUBÉRON

  blonde, blanche, ambrée

  4,50 €
  Bio
• BIÈRE DE SULAUZE

  brune

  4,50 €
  Bio

LES ALCOOLS & LIQUEURS

• APÉRITIF ÉLAYOS

  Distillerie Manguin - apéritif à l'olive distillée

  30,00 €
• PASTIS MANGUIN

  Distillerie Manguin

  35,00 €
• GENTIANE DE LURE

  Distilleries et Domaines de Provence

  20,00 €
• ORANGE COLOMBO

  Distilleries et Domaines de Provence

  20,00 €
• AMANDINE

  Distilleries et Domaines de Provence

  20,00 €
• RINQUINQUIN

  Distilleries et Domaines de Provence

  20,00 €
• WHISKY ROOF RYE

  MAISON FERRONI

  80,00 €
• HONEY RUM

  Maison Ferroni

  45,00 €

L'ÉPICERIE SALÉE

• HUILE D'OLIVE BÉRUGUETTE

  Château d'Estoublon

  13,50 €
• OLIVES PICHOLINE

  Château d'Estoublon

  7,50 €
• PISTOU

  Château d'Estoublon

  7,50 €
• BAGNETTA

  Le Clos de Laure

  6,50 €
• TERRINE AU PASTIS

  Maison Brémond

  6,00 €
• TERRINE AU CITRON DE MENTON

  Maison Brémond

  6,00 €
• TERRINE À LA LAVANDE, AU CITRON OU AU PASTS

  Maison Brémond

  6,00 €
• SOCCA CHIPS

  4,50 €

L'ÉPICERIE SUCRÉE

• MACARONS AUX AMANDES

  La Biscuiterie de Forcalquier

  9,50 €
• SIROP DE FIGUES DE PROVENCE

  Le Clos de Laure

  7,50 €
• SIROP D'AMANDES FAÇON CALISSON

  Le Clos de Laure

  7,50 €
• SIROP DE LAVANDE DE PROVENCE

  Le Clos de Laure

  7,50 €
• CRÈME DE MARRONS

  La Confiserie Azuréenne

  6,50 €
• CALISSONS AU PASTIS

  La Confiserie d'Entrecasteaux

  14,50 €
• CALISSONS

  La Confiserie d'Entrecasteaux

  18,90 €
• CONFITURE ABRICOT & LAVANDE

  Maison Brémond

  6,50 €
• CONFITURE MELON & CITRON

  Maison Brémond

  6,50 €
• CONFITURE FIGUES & MENDIANTS

  Maison Brémond

  6,50 €
• MIEL DE LAVANDE IGP PROVENCE

  Maison Brémond

  12,50 €
• NOUGAT NOIR

  Confiserie Fouque

  14,00 €
• NOUGAT BLANC DE PROVENCE

  Confiserie Fouque

  14,00 €
• NOUGAT BLANC FÉLIBRES

  Confiserie Fouque

  14,00 €
• CLÉMENTINES CONFITES

  Les Fleurons d'Apt

  18,00 €