Biologico

Antipasti di Terra

Prosciutto Crudo e Melone.

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12,00 €

Caprese con Mozzarella di Bufala.

12,00 €

Caponata di Verdure.

13,00 €

Carpaccio di Pere e Pecorino,dressing miele e senape.

14,00 €

Misto di affettati e formaggi Sardi.

18,00 €

Antipasti di Mare

Cozze al Prezzemolo o al Pomodoro, con pepe.

14,00 €

Sautè di Cozze e Vongole in rosso piccantino.

16,00 €

Polpo, Rucola e Pomodorini.

16,00 €

Moscardini alla diavola dello Chef.

16,00 €

Polpo, ceci, finocchietto e arancia.

17,00 €

Sarde fritte con cipolle in Agrodolce.

17,00 €

Tartare di Tonno

19,00 €

Primi di Terra

Penne all’italiana, sugo fresco e basilico.

13,00 €

Paccheri alla Norma.

15,00 €

Spaghetti alla Carbonara.

15,50 €

Trofie alle verdure con crema di zucchine.

16,00 €

Macarrones al ragù di salsiccia e pecorino.

16,50 €

Kulurgiones patate e pecorino, burro e salvia.

17,00 €

Ravioli ricotta e spinaci al sugo.

17,50 €

Pappardelle con Ragù di Cinghiale Sardo.

18,00 €

Riso rosmarino, zenzero e Grana Padano.

19,00 €

Primi di Mare

Paccheri Cozze, Vongole, Pomodorini e pepe.

16,00 €

Trofie Gamberi e Crema di Zucchine.

16,50 €

Spaghetti Vongole, pomodorini e peperoncino.

16,50 €

Spaghetti Vongole e Crema allo Zafferano.

17,00 €

Trofie al ragù di tonno e pesto di rucola.

17,00 €

Spaghetti Vongole, Bottarga Sarda e pepe.

17,50 €

Risotto Cozze,Vongole, Calamaro, Gamberi.

19,00 €

Linguine allo Scoglio.

19,00 €

Fregola Vongole, Cozze, Moscardini e Scampi.

20,00 €

Linguine Astice e Pomodorini (Porzione per due)

55,00 €

Secondi di Terra

Delizie di pollo, impanate e fritte, con contorno di patatine.

16,00 €

Salsiccia Sarda ai ferri.

17,00 €

Filetto di Manzo al pepe verde.

19,00 €

Tagliata di Manzo, rucola e grana padano.

21,00 €

Brasato di Maiale alla birra Sarda.

23,00 €

Grigliata mista di carne.

27,00 €

Porcetto Sardo con patate al forno.

22,50 €

SU PRENOTAZIONE (Prezzo a persona, minimo per due)

Secondi Mare

Pescato del giorno alla piastra.

8,00 €

(ogni 100 gr)

Pescato al cartoccio con pomodorini e olive.

9,00 €

(ogni 100 gr)

Pesce Spada alla Siciliana.

17,00 €

Frittura di Calamari e Gamberi.

19,00 €

Frittura di Paranza. (pesci piccoli locali)

20,00 €

Tonno in crosta di carasau e crema all’arancia.

23,00 €

Grigliata di Gamberoni e Scampi.

26,00 €

Zuppa di pesce locale.

23,00 €

SU PRENOTAZIONE (Prezzo a persona, minimo per due)

Aragosta alla Catalana.

24,00 €

SU PRENOTAZIONE (Prezzo ogni 100 gr, peso minimo 600/700 gr)

Contorni

Patate Fritte .

5,00 €

Finocchio all’arancio.

6,00 €

Patate al Forno.

7,00 €

Verdure Grigliate.

8,00 €

Insalate

Insalata Verde.

6,00 €

Insalata Verde e Pomodori.

7,00 €

Insalata Verde, Radicchio, Pomodori e Carote.

9,00 €

Insalata del Faro.

17,00 €

Insalata Verde, Pomodoro, Radicchio, Tonno, Olive, Mais e Mozzarella di Bufala.

Frutta & Dolci

Ananas, Melone e Anguria.

6,00 €

Seadas al miele.

6,00 €

Il Tiramisù del Faro.

7,00 €

Cheesecake Fredda.

7,00 €

Dolce del Giorno.

7,00 €

Gelati

Gelato Artigianale al Bicchiere.

7,00 €

Limone, Crema, Cioccolato,Vaniglia e Fragola

Sorbetto al Limone

5,00 €

Sorbetto al Mirto

6,00 €

Vini Bianchi

“Anastasia” Cantine di Mogoro - 12,5°

19,00 €

Uva Semidano 100%, Secco, morbido, sapido e fresco.

“Atargai” Cantina Vermentino - 12,5°

22,00 €

Vermentino di Gallura D.O.G.C., asciutto e morbido.

Funtanaliras Oro” Cantina Vermentino - 13,5°

25,00 €

Vermentino di Gallura D.O.C.G. Fruttato, asciutto e morbido.

“Estìu” Cantine S. Maria La Palma - 13,5°

29,00 €

Sauvignon 100%, Asciutto, pieno e vellutato, aromatico.

“Karagnanj” Cantine Tondini - 14,5°

36,00 €

Vermentino di Gallura D.O.C.G Superiore secco.

“Hisony” Cantina Isoni - 14,0°

42,00 €

Vermentino di Gallura D.O.C.G Superiore, Fresco e morbido.

“Vino Vermentino della casa” - 12,5°

1/4

6,00 €

1/2

9,00 €

1 Lt

17,00 €

Vini Rossi

Nura” Cantina di Monti - 14,0°

20,00 €

Uva Cannonau di Sardegna D.O.C. Asciutto e armonico .

“Nepente” Cantina di F.lli Puddu - 14,5°

25,00 €

Uva Cannonau di Sardegna D.O.C., forte e acidulo.

“Buio” Cantine Mesa - 14,0°

28,00 €

Uva Carignano del Sulcis. I.G.T., Ricco, pieno, appagante.

“Corrau” - Cantine Chessa - 14°

33,00 €

Uva Cagnulari 100% Alghero D.O.C., Pieno, morbido, intenso.

Homine BIO” Cantine Mamoiada - 14,0°

38,00 €

Uva Cannonau di Sardegna D.O.C. - Strutturato e tannico .

“Vino Cannonau della casa” - 13,5°

1/4

6,00 €

1/2

9,00 €

1 Lt

17,00 €

Vini Rosè

“Filieri” Cantina Dorgali - 13,5°

18,00 €

Uva Cannonau, note di mela e ciliegie, asciutto e fresco.

“Nieddera” Cantina Contini - 14,5°

21,00 €

Uva Nieddera 90% e altre Uve Rosse, asciutto, caldo, armonico.

“Biriai BIO” Cantina F.lli Puddu - 14,5°

24,00 €

Uva Sarda da agricoltura Biologica, aromi floreali e frutta secca.

“Vino Rosè della casa” - 12,5°

1/4

6,00 €

1/2

9,00 €

1 Lt

17,00 €

Spumanti

“Moscato” Cantine Piero Mancini - 8°

20,00 €

Uva Moscato 100% . Dolce, profumato e fruttato.

“Attilio Rosè” Cantina Contini - 11,5°

21,00 €

Uve autoctone, fresco e brioso, delicato e fragrante.

“Bàlari” Cantina di Monti - 11,0°

22,00 €

Uva Vermentino di Gallura DOCG, Frizzante e delicato.

Attilio Brut” Cantina Contini - 11,5°

24,00 €

Uve autoctone, fresco e sapido, morbido e spumoso.

Calice di Prosecco

7,00 €