acompanha maionese verde

Petisco com tentáculos de polvo defumados, servido em cama de batata com maionese de paprica doce e manteiga de baunilha

Nosso pastrami da casa, acompanhado de sour cream, dijon e picles com cesto de pães

Bolinhos de grão-de-bico e fava servidos com picles e tahine

Batatas fritas e pastrami, cobertos com cheddar, sour cream e cebolinha

a fusão perfeita das nossas linguiças artesanais com o pão semi italiano, regado com uma refrescante gremolata

Queijo coalho grelhado, folhas de rúcula, tomate e picles doce de cebola e pepino, regado com redução de balsâmico e azeite extra virgem

Mix de folhas, legumes defumados e redução de balsâmico

Finalizada na grelha com molho barbecue, servida com 02 acompanhamentos à sua escolha. Serve 02 pessoas.

Feito no bafo à lenha, levemente defumado. Escolha 02 acompanhamentos. Porção de 600g para 02 pessoas

Peito de boi Angus, em crosta de pimenta do reino, levemente defumado. servido com 02 acompanhamentos à sua escolha. Porção para 02 pessoas.

Tábua de degustação serve de 03-04 pessoas. Os melhores defumados do dia servidos com uma batata assada, mini salada smoke, cesta de pães e mais dois acompanhamentos a sua escolha.

Corte individual de Contra-filé com osso, aproximadamente 600g, servido com fritas rústicas e saladinha de rúcula.

servida com farofa de bacon e cebola defumada

servido com batatas rústicas e arroz smoke

servido com batata assada com sour cream

Temperadas com alecrim e alho dourado

Saladinha com folhas, tomate, rabanete e cebola roxa com vinagrete de balsâmico

Burger, cheddar inglês, cebola defumada, bacon da casa e maionese verde no pão australiano

Pão Australiano, burger de 200g, queijo raclette, picles de pepino e cebola, fatias de pastrami e maionese verde.

Burger de Falafel, alface, tomate, picles e molho taine no pão de brioche

Pão, carne e queijo

Pastrami (carne curada e defumada em crosta de pimenta do reino), mostarda e picles no pão de centeio.

Frango empanado, servido com bacon, cebola roxa, alface, tomate e maionese verde no pão de brioche

Seleção de frutas grelhadas, com suspiros, creme de doce de leite e calda crocante de maracujá