Entradas / Appetizers

• Guacamole

  Delicioso Guacamole hecho en casa acompañado de pico de gallo, totopos y plátano frito. // Delicious guacamole made to order, with pico de gallo, tortilla chips and plantain chips.
• Queso panela frito

  Queso panela empanizado y frito, sobre tomate cherry salteado y crema de hierbas./ Fried breaded panela cheese, over saute cherry tomatoes and herbal cream.
• Ceviche Peruano.

  Cabrilla, leche de tigre, pure de camote, cebolla morada, canchera peruana frita, chile serrano, cilantro// Seabass, leche de tigre, sweet potato pure, red onion, fried Peruvian corn, serrano chile, cilantro.
• Tartar de atún. / Tuna tartar

  Cubos de atún crudo, sandia, cebolla morada, aguacate, aceite de ajonjoli, limón y cilantro.// Raw diced tuna, watermelon, red onion, avocado, sesame oil, cilantro and lime.
• Camarones Phila

  Camarones tempura rellenos de queso crema con salsa de chabacano y chile de árbol.// Tempura shrimp, filled with cream cheese with a side of apricot - chile de árbol sauce.
• Chicharrón de Rib eye

  Chicharrón de rib eye sobre guacamole, acompañado de tortillas. // Rib eye chicharrón, over delicious guacamole. Tortillas on the side.
• Tiradito de atún / Tuna tiradito

  Rebanadas de atún sellado en ajonjolí, sobre crema de cilantro, aguacate y cebolla roja. / Slices of sesame seared tuna with cilantro cream, avocado and red onion.
• Ceviche camarón mango-chipotle

  Camarón, mango, tomate, chipotle, cebolla morada, limon y cilantro. // Shrimp, mango, tomato, chipotle, red onion, lime, cilantro.
• Crab Cake

  Pastel de cangrejo, bombon de aguacate, aioli de ahi amarillo, ensalada de arugula // Crab cake, avocado mousse, ahi amarillo aioli, arugula salad.
• Rollo de carnitas.

  Rollo primavera relleno de carnitas y verduras, chutney de fresa-chipotle // carnitas spring roll, with strawberry-chipotle chutney.
• calamari

  calamares fritos, salsa tartara de chipotle /// fried calamari with chipotle tartar sauce.
• carpaccio de res

  finas laminas de filete de res crudo, aioli aji amarillo, bombon aguacate,manzana verde y chile guajillo // slices of raw beef filet, aji amarillo aioli, avocado mousse, green apple, guajillo Chile.
• Barbacanha

  barbacoa de picanha, acompañado de tortillas y salsa borracha para taquear /// barbacoa made with picana, tortillas and drunken salsa, great for tacos.

TACOS.

Todos con tortilla de maíz nixtamal hecha a mano. / All with nixtamal corn handmade tortilla.

• Taco de Cabrilla al pastor / Seabass al pastor.

  Cabrilla, en adobo de pastor, piña asada, cebolla y cilantro. // Seabass on pastor adobo, grilled pineapple, onion and cilantro.
• Taco "Mar y tierra" / "Surf & Turf".

  Costra de queso, filete de res y camarón. Cheese costra, beef fillet and shrimp.
• Camarón Baja / Shrimp Baja style

  Camarón tempura, ensalada de col.// Tempura shrimp, coleslaw.
• Taco de champiñones

  champiñones braseado en chimichurri, guacamole y cebolla caramelizada.// Mushroom braised in chimichurri, guacamole, caramelized onion.
• Taco de Carnitas /Pork carnitas

  Carnitas de cerdo, en pan pita, pepino en escabeche y cebolla curtida. / Pork carnitas, on pita bread, cucumber and onion with vinegar.
• Olvidadas (2 piezas)

  Rellenas de chicharron rojo, arriba tiradito de atún, aji amarillo, sobre crema de cilantro. /// Stuffed with red pork chicharron, topped with tuna tiradito, aji amarillo and cilantro cream.

Empanadas Argentinas

Acompañadas de chimichurri hecho en casa / with homemade chimichurri

• Elote con queso

  Elote, crema y queso. // Corn, cream, cheese.
• Espinaca con queso / Spinach & cheese.
• Carne / Beef

  Carne molida, vegetales, huevo cocido. // Ground beef, vegetables and hard boiled egg.

Quesadillas chilangas

Quesadillas de masa nixtamal, fritas y bañadas en caldo de tomate. Nixtamal dough quesadillas, deep fried and covered in tomato broth.

• Quesadilla chilanga pollo

  Rellena de queso chihuahua y pollo guisado en tomate.// Stuffed with chihuahua cheese and chicken with tomato.
• Quesadilla de camaron / Shrimp quesadilla

  Rellena de queso chihuahua y camarón guisado con cebolla y pimientos. // Stuffed with chihuahua cheese and shrimp with onion and bell peppers.

ENSALADAS

• Ensalada Fresca

  Lechuga, tomate cherry, fresa, mango, arandano, bolitas de queso de cabra con coco tostado, vinagreta de maracuya./ Romaine lettuce, cherry tomato, mango, strawberries, cranberries, goat cheese with toasted coconut, passion fruit vinaigrette.
• Betabel

  Betabel rostizado, requesón especiado, arúgula, cilantro, hinojo, tomate cherry, y vinagreta de miel./ Roasted beet, spiced requeson cheese, arugula, cilantro, dill, cherry tomato, and honey vinaigrette.
• Tomate-Burrata

  mezcla de tomates, semilla de girasol, ajonjolí, menta, albahaca, queso burrata y vinagreta de piña. /// fresh tomato mix, sunflower seed, sesame seed, mint, basil, burrata cheese and pineapple vinaigrette.

SOPAS

• Sopa de tortilla.

  Caldo de tomate, tortilla frita, queso panela, crema acida, aguacate, chile guajillo crocante. // Tortilla tomato broth, fried tortilla chips, panela cheese, sour cream, crispy guajillo chile.
• Crema de elote / Sweet corn cream

  Crema de elote, queso panela, chile poblano y crema. / Sweetcorn cream, panela cheese, poblano Chile, and cream.

Cortes al grill / Steaks.

acompañados con verduras al grill / with grilled vegetables on the side.

• Filete

  Filet 250 g / 8 oz
• Bife de chorizo

  Rib eye 380 g / 12 oz
• Picanha

  Sirloin Cap 300 g / 10 oz
• Arrachera

  Flank steak 250 g / 8 oz
• Pollo al chimichurri

  Chimichurri chicken breast
• Asado argentino para 2 / Argentinan BBQ for 2

  Rib eye (380 g), chorizo argentno, verduras al grill y dos empanadas de espinaca. // Rib eye (12 oz), Argentinian chorizo, grilled vegetables and two spinach empanadas.
• Mar y Tierra / Surf & Turf.

  Filete de res (250 g), cola de langosta verduras al grill.// Beef filet (8 oz), lobster tail and grilled vegetables.

FUERTES / MAIN.

• Langosta estilo Puerto Nuevo

  Cola de langosta en mantequilla, arroz rojo, frijoles refritos y tortillas de harina.// Lobster tail cooked with butter, Mexican red rice, refried beans, flour tortillas.
• Enchiladas blancas de camarón / White enchiladas with shrimp.

  Enchiladas de camarón con pimiento en una salsa blanca y pesto de cilantro. // Shrimp and bell pepper enchiladas, with white sauce and cilantro pesto.
• Cabrilla a la Talla

  Cabrilla en adobo a la talla con verduras al grill. // A la talla adobo seabass, with grilled vegetables.
• Pollo Relleno / Stuffed chicken.

  Pechuga de pollo rodeada de tocino, rellena de rajas poblanas, sobre esquite cremoso. // Chicken breast coverd with bacon, stuffed with poblano pepper and cheese, over creamy corn esquite.
• Cochinita Pìbil / Pibil pork cochinita

  Cochinita hecha en casa, acompañada de arroz rojo, frijoles negros, salsa xnipec, tortillas. / Homemade pork cochinita, with red rice, beans, xnipec sauce and tortillas.
• Camarones al Mezcal

  camarones salteados en cebolla y tocino, flameados con mezcal, acompañado de vegetales al grill y arroz rojo.// Shrimp sautéed in onion and bacon, flame with mezcal, grilled vegetables and Mexican red rice.
• Enchiladas Negras

  Enchiladas relelnas de pollo y chorizo, cubiertas de mole de la casa, crema acida y cebolla morada./ Stuffed with chicken and chorizo, covered in house black mole, sour cream and red onion.
• Planca mexicana / Mexican Plancha

  Arrachera, chorizo, tlacoyos de requesón, queso panela y tuétano./ Flank steak, chorizo, requeson tlacoyos, panela cheese and bone marrow.
• Chile relleno

  relleno de lentejas y espinaca, sobre crema de frijol, queso panela y aguacate./// Stuffed with lentils and spinach, with bean cream, panela cheese and avocado.
• Arroz marisquero en aji amarillo

  arroz frito al aji amarillo, con camaron, pulpo, mejillón y calamar. /// aji amarillo fried rice with shrimp, octopus, mussels and squid.
• Salmon glaceado

  Filete de salmon glaceado en una salsa de soya y miel de abeja, acompañado de pure de camote y verduras al grill. // Honey-soy glazed salmon, sweet potato pure and grilled vegetables.
• Camarones al coco

  Camarones cubiertos en coco rayado sobre ensalada verde, arroz y chutney de fresa-chipotle. /// Coconut covered shirmp, on top of green salad, rice and strawberry- chipotle chutney.
• Pulpo a la veracruzana

  Pulpo cocido con tomate, cebolla, papa, alcaparras y aceitunas, acompañado de arroz. // Octopus cooked with tomato, onion, potato, capers and olives, with white rice

POSTRES / DESSERTS

• Tamal de Chocolate

  Tamal de chocolate hecho en casa, acompañado de helado de elote. // House made chocolate tamal, with corn icecream.
• Arroz brúleê

  Delicioso arroz con leche con una fina tapa de caramelo crocante. // Delicious mexican rice with milk, with a thin top layer of crunchy caramel.
• Pan de elote

  Pan de elote casero, con helado de vainilla. // Homemade sweet corn bread, with vanilla ice cream.
• Flan

  Flan hecho en casa con salsa de caramelo. // Housemade caramel custard.
• Helado artesanal / Craft ice cream

  Pregunta por nuestros sabores del día, base de agua y base de crema. // Ask for our daily flavors, sorbets and ice cream.
• Pay de limon

  Pay de limon con merengue. // Key lime pie with meringue.

Especiales

• Chamorro de cerdo / Pork shank

  Chamorro de cerdo, sousvide por 16 hrs, glaceado con salsa de tamarindo, papas cambray, cebolla y cilantro. // Pork shank sous vide for 16 hrs, graced with tamarind sauce, baby potatoes, cilantro and onion.
• Croquetas de platano y mariscos.

  Croquetas de platano macho rellenas de pulpo, camarón y jaiba, aioli de pimiento rostizado. // Plantain croquettes stuffed with octopus, shrimp and crab, topped with roasted bell pepper aioli.
• Flautas

  rellenas de jaiba a la mexicana, sobre crema de cilantro, lechuga, crema de chipotle y cebolla curtida. /// Tortilla rolls, stuffed with crab Mexican way., on top of cilantro cream, lettuce, chipotle cream and pickled onion.
• Cabrilla Miso.

  Cabrilla marinada en miso-naranja 24 hrs, horneada, sobre mezcla de hongos y espárragos. // Seabass marinated 24 hrs in miso-orange, mixed mushrooms and asparagus.
• Tomahawk de cerdo estilo tonkatsu.

  Tomahawk de cerdo, encostrado en pan y chicharron de cerdo, crema de cilantro y ensalada de arugula. // Pork tomahawk, covered in panko and pork chicharron, cilantro cream and arugula salad.
• Short rib al Chile ancho.

  Short rib de res, con Chile ancho, cocido en sous vide 24 hrs, acompañado de pure de papa y mezcla de hongos. /// Chile ancho short rib, sous vide for 24 hrs, with mashed potatoes and mix of mushrooms.