Delicioso Guacamole hecho en casa acompañado de pico de gallo, totopos y plátano frito. // Delicious guacamole made to order, with pico de gallo, tortilla chips and plantain chips.

Platanos machos rellenos de queso chihuahua, sobre una salsa de frijol.// Plantain stuffed with chihuahua cheese with creamy black bean sauce.

Queso panela empanizado y frito, sobre tomate cherry salteado y crema de hierbas./ Fried breaded panela cheese, over saute cherry tomatoes and herbal cream.

Sandia, betabel, flor de jamaica, jicama, pepino, zanahoria, aguacate, cilantro, jugo de citricos. // Watermelon, beetroot, hibiscus flower, jicama, cucumber, carrot, avocado, cilantro, citrus juice.

Cabrilla, leche de tigre, pure de camote, cebolla morada, canchera peruana frita, chile serrano, cilantro// Seabass, leche de tigre, sweet potato pure, red onion, fried Peruvian corn, serrano chile, cilantro.

Camarón, cebolla, zanahoria, pepino, tomate, cilantro, aguacate, naranja, limón, chile serrano y salsa de tomate. // Shrimp, onion, carrots, cucumber, tomato, cilantro, avocado, orange, lime, serrano chile and tomato sauce.

Callo de almeja, zanahoria, pepino, cebolla morada, jicama, limón, salsa de tomate, naranja y cilantro./ Clam scallop, carrot, cucumber, red onion, jicama, lime, tomato sauce, orange and cilantro.

Cubos de atún crudo, sandia, cebolla morada, aguacate, aceite de ajonjoli, limón y cilantro.// Raw diced tuna, watermelon, red onion, avocado, sesame oil, cilantro and lime.

Lentejas a la mexicana con pulpo parrillado a la pimienta. // Mexican style lentils with grilled octopus on black pepper.

Camarones tempura rellenos de queso crema con salsa de chabacano y chile de árbol.// Tempura shrimp, filled with cream cheese with a side of apricot - chile de árbol sauce.

Chicharrón de rib eye sobre guacamole, acompañado de tortillas. // Rib eye chicharrón, over delicious guacamole. Tortillas on the side.

Cabrilla, en adobo de pastor, piña asada, cebolla y cilantro. // Seabass on pastor adobo, grilled pineapple, onion and cilantro.

Costra de queso, filete de res y camarón. Cheese costra, beef fillet and shrimp.

Pork belly marinado en mojo cubano, con ensalada de manzana verde, rabano y cilantro. // Cuban mojo pork belly, topped with crispy green apple, radish and cilantro.

Camarón tempura, ensalada de col.// Tempura shrimp, coleslaw.

champiñones braseado en chimichurri, guacamole y cebolla caramelizada.// Mushroom braised in chimichurri, guacamole, caramelized onion.

Callo de almeja con pimientos y cebolla, dentro de una costra de queso. / Clam scallop with bell peppers and onion, in a cheese costra.

Elote, crema y queso. // Corn, cream, cheese.

Carne molida, vegetales, huevo cocido. // Ground beef, vegetables and hard boiled egg.

Rellena de queso chihuahua y pollo guisado en tomate.// Stuffed with chihuahua cheese and chicken with tomato.

Rellena de queso chihuahua y camarón guisado con cebolla y pimientos. // Stuffed with chihuahua cheese and shrimp with onion and bell peppers.

Lechuga, arandanos, queso panela, tomate cherry, pollo, tortilla frita, ajonjoli, aderezo mango-mole. // Lettuce, cranberries, panela cheese, cherry tomato, chicken, fried tortilla, sesame seeds, mango-mole dressing.

Lechuga, tomate, aguacate, aceituna verde, queso Chihuahua, vinagreta balsamico. // Romaine lettuce, tomato, avocado, green olives, Chihuahua cheese, balsamic vinaigrete.

Lechuga, tomate cherry, fresa, mango, arandano, bolitas de queso de cabra con coco tostado, vinagreta de maracuya./ Romaine lettuce, cherry tomato, mango, strawberries, cranberries, goat cheese with toasted coconut, passion fruit vinaigrette.

Caldo de tomate, tortilla frita, queso panela, crema acida, aguacate, chile guajillo crocante. // Tortilla tomato broth, fried tortilla chips, panela cheese, sour cream, crispy guajillo chile.

Filet 250 g / 8 oz

Rib eye 380 g / 12 oz

Sirloin Cap 300 g / 10 oz

Flank steak 250 g / 8 oz

Chimichurri chicken breast

Callo de almeja bañados en una salsa de chile de árbol y chipotle, gratinados, acompañados de arroz y verduras./ Clam scallop, saute in a chile de árbol and chipotle sauce, topped with cheese, with rice and vegetables.

Camarones salteados en una salsa de 3 chiles y cacahuate, con arroz rojo y verduras al grill.// Saute shrimp in a 3 chile and nut sauce, with Mexican red rice and grilled vegetables.

Cabrilla horneada con vino blanco, mantequilla, espinacas con queso y papa cambray. Seabass baked with white wine, butter, spinach with cheese and baby potatoes.

Cola de langosta en mantequilla, arroz rojo, frijoles refritos y tortillas de harina.// Lobster tail cooked with butter, Mexican red rice, refried beans, flour tortillas.

Enchiladas de camarón con pimiento en una salsa blanca y pesto de cilantro. // Shrimp and bell pepper enchiladas, with white sauce and cilantro pesto.

Cabrilla en adobo a la talla con verduras al grill. // A la talla adobo seabass, with grilled vegetables.

Pechuga de pollo rodeada de tocino, rellena de rajas poblanas, sobre esquite cremoso. // Chicken breast coverd with bacon, stuffed with poblano pepper and cheese, over creamy corn esquite.

Pork belly en mojo cubano, salteado de tomatillo verde y duo de platano macho. // Cuban Mojo pork belly, green tomato saulte and plantain two ways.

Cochinita hecha en casa, acompañada de arroz rojo, frijoles negros, salsa xnipec, tortillas. / Homemade pork cochinita, with red rice, beans, xnipec sauce and tortillas.

Pechuga de pollo (250g) bañada en mole de la casa, acompañado de arroz. // Chicken breast (8oz) with housemade mole sauce and rice.

Tomahawk de cerdo nagano, pure de camote, tomate cherry, esparrago y salsa de piña al mezcal. / Pork tomahawk with sweet potato puree, cherry tomato, asparagus and mezcal pineapple sauce.

Rib eye (380 g), chorizo argentno, verduras al grill y dos empanadas de espinaca. // Rib eye (12 oz), Argentinian chorizo, grilled vegetables and two spinach empanadas.

Filete de res (250 g), cola de langosta verduras al grill.// Beef filet (8 oz), lobster tail and grilled vegetables.

Tamal de chocolate hecho en casa, acompañado de helado de elote. // House made chocolate tamal, with corn icecream.

Pan de elote casero, con helado de vainilla. // Homemade sweet corn bread, with vanilla ice cream.

Flan hecho en casa con salsa de caramelo. // Housemade caramel custard.

Pregunta por nuestros sabores del día, base de agua y base de crema. // Ask for our daily flavors, sorbets and ice cream.

Suave galleta rellena de dulce de leche -Natural, Coco y Chocolate- / Soft cookie stuffed with dulce de leche –Natural, Coconut and Chocolate-

Mezcal Union uno, Ancho reyes verde, Toronja, Limón, Jarabe casero de cítricos, Albahaca.

Pelirroja (amber ale) Baja Brewing Co. Los cabos. BCS Colimita (Lager) Cervezeria de Colima. Colima. Mareta (Tropical Lager) Cervecería de la costa. Colima. Rrëy (White Ale). Cervecería Cabrito. Monterrey, NL. Piedra Lisa (Session IPA) Cervecería de Colima. Colima. Rrëy (Mexican IPA) Cervecería Cabrito. Monterrey, NL. Minerva (Pale Ale) Cervecería Minerva. Guadalajara, Jalisco. Ticús (Porter). Cervecería de colima. Colima.