鍋料理
寒い時期は、火鉢で鍋を温めながらお召し上がりいただけます
豚バラの粕汁
脂身のおいしい豚バラを粕汁で。味噌のコクと酒粕の旨味を堪能いただける鍋ものです。
鶏つくねの和風鍋
生姜を利かせた鶏つくねと、たっぷり白菜。優しい和風味でどうぞ。〆はミニお雑煮がオススメです。
大皿料理
みなさんでシェアしながら。お酒が進むメニューが中心です。
人参と明太子のグリル
千切り人参に明太子をあえてグリルで焼いて。ほんのりバター風味です
馬鈴薯の塩昆布マヨ
ジャガイモ好きのアナタ、きっとトリコになります。
ピーマンとお揚げの青椒肉絲風
お揚げさんって、こんなに旨味が出るんだなぁ、と感じる一品です。
里芋の煮転がし
しっとり、ねっとり、甘辛で。ホッとする味わいです
鰆の照り焼き
「魚」偏に「春」と書いて「さわら」。春の終わりから初夏にかけて美味しくなる魚ですね。ふっくらとした切り身を照り焼きで。
豚の角煮
バラ肉を低温調理でふっくらウマウマに。長ネギも一緒にお召し上がりください
アボガド納豆の剥き身のせ
コクのあるアボガドに納豆、その上にマグロの剥き身をのせました。お刺身感覚でどうぞ。
炒り豆腐
ひじきも一緒に炊き込んだ炒り豆腐。やさしい味わいです。
若竹煮
春を感じるお惣菜。お酒との相性もいいですね。
鰤の照り焼き
冬にうれしい鰤照り。ついつい白いゴハンが欲しくなりますね