DesayunosComidasPostres
“Si Aristóteles hubiera guisado, mucho más hubiera escrito…” Sor Juana.
Fruta, yougurt y cereales.
Fruta de temporada, miel orgánica, todo fresco.
Plato de fruta    /    MX$73
380gr Fruta de temporada con yogurt o queso cottage, miel y granola.
Orden de fruta    /    MX$63
150gr Fruta de temporada con yogurt o queso cottage, miel y granola.
Yogurt natural    /    MX$47
230gr
Con miel y granola    /    MX$59
Huevos
Revueltos, estrellados o pochados. Todos los platillos son elaborados con huevo orgánico de gallina de libre pastoreo.
Al gusto    /    MX$97
60gr Dos buebitos de granja revueltos, estrellados o pochados. • Mexicana • Nopales • Chorizo • Tocino* • Jamón de cerdo* • Salchicha* • Lomo* • En Cazuela *Preparados en casa.
Salseados    /    MX$107
60gr Dos piezas de buebito por plato. Revueltos, estrellados o pochados. • Chile güero • Ranchero o Ranchero verde • Al albañil • Azcapotzalco • Diabla • Divorciados • Tirados • Encamisado
Omellete    /    MX$107
60gr Pregunte por las opciones de temporada.
Del comal
Usamos maíz mexicano no transgénico para nuestras tortillas y totopos.
Sopes    /    MX$93
3 piezas de pollo, chorizo o combinados. 100gr
Huarache con cecina    /    MX$119
Huarache hecho a mano con cecina. 90gr
Especiales
Desayunos grandes y bien mexicanos.
Carne asada con chilaquiles    /    MX$237
200gr Filete de res acompañado de chilaquiles y frijoles refritos.
Spicy
Cecina de res    /    MX$227
Con aguacate y frijoles refritos.
Chilaquiles parranderos    /    MX$119
En salsa de chile guajillo con pollo, chorizo y crema. 140gr
Spicy
Enchiladas Nicos    /    MX$119
3 piezas en salsa verde con crema, rajas gratinadas rellenas de pechuga de pollo deshebrada. 100gr
Spicy
Enchiladas verdes o mole    /    MX$119
3 piezas rellenas de pechuga de pollo deshebrada. 100gr
Spicy
DesayunosComidasPostres
Después de más de seis décadas ininterrumpidas de ofrecer tradición, calidad y buenos momentos, todos los que formamos parte del Restaurante Nicos reiteramos nuestro compromiso de traer lo mejor de nuestra tierra a su mesa apoyando a pequeños productores de México.
UN BUEN COMIENZO
El que recibe a sus amigos y no presta ningún cuidado personal a la comida que ha sido preparada no merece tener amigos. -Antheleme Brillat-Savarín
Guacamole.    /    MX$153
El tradicional de Nicos, preparado en su mesa. (270 gr.)
VegetarianHot
Cecina de res crujiente    /    MX$197
Cecina deshidratada de León, Guanajuato. 50gr.
Trancas    /    MX$117
Taquitos dorados de pollo. 90gr.
Del comal    /    MX$57
Pregunta por la botana del día.
Queso enyerbado    /    MX$133
Queso Ramonetti fundido con tortilla de harina y maíz. 130gr
Pulpo enamorado    /    MX$143
Nuestra versión del clásico acapulqueño. 100gr
Ceviche del día    /    MX$178
Pregunte por el ceviche del día. 130gr.
Hot
Tamal de Calabaza y camarón    /    MX$137
Tamal de calabaza de castilla con camarón seco y fresco. 120gr
Tostada de queso de puerco    /    MX$157
Tostada de maíz, frijoles, lechuga y queso de puerco elaborado en casa 100gr.
ENSALADAS
Todas nuestras verduras las adquirimos de pequeños productores artesanales mexicanos y son cultivadas de forma tradicional sin usar pesticidas ni fertilizantes químicos.
Nopales y Champiñones    /    MX$153
Champiñones crudos y nopales bañados en aderezo de cilantro. 350gr
Vegetarian VeganGluten Free
César    /    MX$178
La versión de Nicos de un clásico tijuanense, preparado en su mesa. 160gr
SOPAS
Deliciosas, consistentes y aromáticas.
Sopa de frijoles.    /    MX$113
Variedad de frijoles en caldillo de ayocote nixtamalizado tortillas crujientes. 250ml
Vegetarian
Sopa de fideos con mollejas.    /    MX$113
La clásica casera con mollejas de pollo cocidas. 250ml
Sopa de tortilla.    /    MX$123
Hecha con caldillo de jitomate y pollo, perfumada con epazote. 250ml
Sopa seca de natas    /    MX$158
La emblemática receta de Nicos. 220gr
Sopa de queso de cabra.    /    MX$158
Fondo de ave aromatizado con hierbas, con queso de cabra fresco de “Granja la serpentine” Qro. 250ml
Organic
Arroz del día    /    MX$127
Con mole almendrado y huevo, preguntar por la preparación del día. 220gr
Platos Vegetales
Chile ancho relleno    /    MX$153
Chile ancho rellenode frijol y queso ranchero. En salsa de tomatillo, receta familiar michoacana.
VegetarianHotOrganicGluten Free
Tostada de tinga de zanahoria    /    MX$153
Versión vegetal, de un clásico mexicano. 150gr
Vegetarian Vegan
DEL MAR
Todos los días recibimos nuestros pescados y mariscos de nuestros mares mexicanos y de pesca sustentable.
Pulpos a la antigua    /    MX$393
220 gr En su tinta con frutos secos y vino tinto.
Camarones al tequila bandera    /    MX$323
Servidos con salsa de Xoconostle. Cocinados con tequila, sangrita y aceite de oliva, acompañados con berros y nopales 200gr
Spicy
Jaiba suave en Huatape    /    MX$323
A base agua con chiles molidos y espesado con masa. 200gr
Spicy
Totoaba en salsa de Ángeles    /    MX$413
Versión tlacotalpeña de una salsa veracruzana familiar. 180gr
Trucha al epazote    /    MX$397
Recuerdos de Avándaro, Michoacán
Jurel hiramasa en escabeche colorado    /    MX$413
Plato inspirado en la cocina tlacotalpeña, Veracruz.
AVES
Siempre que podemos utilizamos productos orgánicos.
Enmoladas de mole negro    /    MX$297
De mole negro casero rellenas de guajolote. 120gr
Spicy
Mole verde o mole almendrado    /    MX$278
Pollo a elegir pechuga o pierna y muslo. 200gr
SpicyOrganic
Enchiladas queretanas
Con pollo frito rellenas de queso ranchero y acompañadas de papa y zanahoria.
Pierna / Muslo    /    MX$279
Pechuga    /    MX$299
Pato en mancha manteles    /    MX$313
Mole sencillo con frutas, inspirado en el recetario de Sor Juana 220gr
Spicy
Carnes
Reiteramos nuestro compromiso de traer lo mejor de nuestra tierra a su mesa apoyando a pequeños productores de México.
Lengua en cuñete    /    MX$387
Lengua de res en escabeche ligero de vino blanco. 150gr
Cerdo en adobo de antaño.    /    MX$353
Adobo dulce al estilo Guadalajara. 150gr
Spicy
Carne en su jugo.    /    MX$297
Versión de Nicos del clásico tapatío: un estofado de res y frijoles. 150gr
Filete Nicolasa    /    MX$337
Cubierto en polvo de chiles, acompañado de salsa de Jamaica y manzanas caramelizadas. 200gr
Conejo en pasilla y pulque    /    MX$303
Conejo criado por comunidades indígenas de la sierra de Querétaro. 200 gr
Carnes al carbón    /    MX$337
A la chilanga o encebollado, guarnición de verduras de temporada. 200gr
Chamorro para taquear    /    MX$315
De cerdo con guarnición de cebolla, cilantro y chile verde. 350gr
Spicy
Chambarete    /    MX$297
En salsa de chile morita. 200gr
Spicy
Tasajo    /    MX$357
Carne salada al estilo Oaxaca, asada preparada al carbón y acompañada de enfrijoladas. 200gr
Mixiote de cordero    /    MX$337
Producción de cordero de libre pastoreo del estado de México 180gr
Spicy
DesayunosComidasPostres
“La risa es como el postre, para ella siempre hay un hueco".
Los de Siempre
Aquí encontrarás nuestros clásicos postres.
Pastel esponjoso de queso    /    MX$143
175 gr Acompañado de compota de frutos rojos y reducción de Jamaica.
Arroz con leche tibio    /    MX$143
200 gr Con almendras tostadas y espuma de canela.
Capirotada    /    MX$143
220 gr Tradicional con miel de piloncillo, nueces, pasas y queso Cotija
Frutos rojos con nata y miel    /    MX$143
180gr Nata de rancho montada con frutos rojos de temporada
Bola de helado de temporada    /    MX$143
Pregunta por los sabores de temporada.
Buñuelos de viento    /    MX$143
7 piezas de buñuelos de nuestra antigua receta.
Postres para Compartir
Grandes versiones de grande sabor.
Pastel de zanahoria y naranja    /    MX$197
300gr Refinada receta familiar: Pastel chiffon de zanahoria con harina de arroz y mantequilla, aromatizado con ralladura de naranja.
Plato de quesos y ate de guayaba    /    MX$137
Selección de quesos mexicanos y ate de guayaba elaborado en casa servido en su mesa.
Postres de Temporada
Postres especiales de temporada.
Manzana al vino tinto    /    MX$197
Al vino tinto, jamaica y helado de merengue.
Fantasía de naranja y chocolate    /    MX$210
210gr Delicado biscuit con un toque de mole, crema de naranja y chocolate.