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  • CARDÁPIOS PRONTOS

    Temos 7 sugestões para servir em seu evento. Tudo preparado na hora e com o máximo de higiene, ingredientes selecionados e fresquinhos.

    • Cardápio 1 - Fogo de Chão (mínimo 40 convidados)
      Entrada: linguiça toscana, linguiça de frango, calabresa, farofa, molhos caseiros e pão de alho. Carnes: costela inteira, podendo incluir o leitão. Acompanhamentos: arroz branco, arroz a grega, farofa com bacon e abacaxi assado. Saladas: maionese, tomate com cebola, mix de folhas, frutas e saladas coloridas.
      R$ 49
      • Cardápio 2 - Macanudo (mínimo 40 convidados)
        Entrada: linguiça toscana, linguiça de frango, calabresa, farofa, molhos caseiros e pão de alho. Carnes: costela, fraldinha, coxa/sobrecoxa de frango e pernil suíno. Acompanhamentos: arroz e abacaxi assado. Saladas: maionese, tomate com cebola, mix de folhas, frutas e saladas coloridas.
        R$ 37
        • Cardápio 3 - Buenacho (mínimo 35 convidados)
          Entradas: linguiça toscana, linguiça de frango, calabresa, pão de alho e queijo coalho. Carnes: costela, contrafilé ou alcatra, fraldinha, pernil de porco e coxa/sobrecoxa de frango. Acompanhamentos: arroz branco, arroz a grega, farofa com bacon e abacaxi assado. Saladas: maionese, mix de folhas, tomate com cebola, vinagrete, saladas coloridas, frutas da estação e temperos.
          R$ 42
          • Cardápio 4 - Pampeano (mínimo 30 convidados)
            Entradas: linguiça toscana, linguiça de frango, calabresa, pão de alho e queijo coalho. Carnes: costela, fraldinha, bife de chorizo no espeto, pernil de porco e sobrecoxa de frango. Acompanhamentos: arroz branco, arroz a grega, farofa com bacon e abacaxi assado. Saladas: maionese, salada tropical (alface crespa, alface lisa, rúcula, agrião, pepino fatiado, cenoura ralada, tomate, manga e palmito), saladas coloridas, tomate com cebola, mix de folhas, frutas da estação e temperos.
            R$ 45
            • Cardápio 5 - Crioulo (25 convidados)
              Entrada: coração de galinha, linguiça de pernil, linguiça de frango, calabresa, farofa, molhos caseiros e pão de alho. Carnes: costela, medalhão de picanha, bife de chorizo no espeto, maminha, coxinha de frango e pernil suíno. Acompanhamentos: arroz branco, farofa caseira; e abacaxi assado. Saladas: maionese, salada tropical (alface crespa, alface lisa, rúcula, agrião, pepino fatiado, cenoura ralada, tomate, manga e palmito), saladas coloridas, tomate com cebola, mix de folhas, frutas da estação e temperos.
              R$ 55
              • Cardápio 6 - Oigalê (mínimo 20 convidados)
                Entrada: queijo coalho; coração de galinha; linguiça de porco fina; linguiça de frango; tulipa; farofa; molho caseiro e pão de alho. Carnes: picanha; bife de chorizo no espeto ou miolo da alcatra; maminha; filé de frango; filé suíno e carneiro. Acompanhamentos: feijão tropeiro; arroz branco; arroz a grega; farofa caseira e abacaxi assado. Saladas: maionese, salpicão, mix de folhas, salada tropical (alface crespa, alface lisa, rúcula, agrião, pepino fatiado, cenoura ralada, tomate, manga e palmito), salada de tomate com palmito e champignon, tomate com cebola, frutas da estação e temperos.
                R$ 62
                • Cardápio 7 - Flor (Angus) (mínimo 15 convidados)
                  Entrada: iscas de mignon, queijo coalho, coração de galinha, linguiça campeira, tulipa, farofa, molhos caseiros e pão de alho (francês e integral). Carnes: picanha argentina, medalhão de mignon com bacon, bife ancho, miolo da alcatra, maminha do avesso recheada, fraldinha (com opções na mostarda e na pimenta calabresa), filé de frango, medalhão de picanha suína, e carré de carneiro. Acompanhamentos: arroz branco, arroz incrementado (charque, pimentão, tomate, cebola, milho, ervilha, salsinha e cebolinha), feijão tropeiro, farofa gaúcha (bacon, calabresa, charque e ovos). Saladas: maionese, salpicão, salada tropical (alface americana, alface roxa, rúcula, agrião, pepino fatiado, cenoura ralada, tomate, manga e palmito), vinagrete, pepino agridoce, salada branca (queijo branco com orégano e ovos de codorna); frutas da época, saladas coloridas e temperos. Sobremesas: banana e abacaxi assados no espeto, com açúcar e canela e servidos com sorvete.
                  R$ 83
                  • Cardápio 8 - Dimpezinho (mínimo 40 convidados)
                    Composição: pão de alho; molho de alho; molho de salsinha com gengibre; coração de galinha; linguiça toscana, calabresa e de frango; costela borboleta; alcatra; maminha; coxinha de frango; filé de frango; pernil suíno; e abacaxi assado. *Tudo será assado em espetos e servido cortado, sem a necessidade de pratos e talheres, estilo petiscos, não contempla buffet.
                    R$ 35
                    • Profissionais Extras
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                      R$ 200