Diner
Selectie van de Chef
- Vincent's choice4 gerechtjes€ 29
- Chef's selectie6 gerechtjes€ 45
Vega(n)
- Rendang van jackfruitrendang van jackfruit met oesterzwam, gegaard in kokosmelk met Indonesische kruiden€ 8,50
- Geitenkaasin hazelnootkrokant met honing geserveerd met vijgenconfituur en crostini's€ 8,50
- Gegratineerde champignonsin truffel-roomsaus, gegratineerd met Parmezaanse kaas€ 8,50
- Pita gyrosvan oesterzwammen met aioli€ 9
- Vegan satédrie stokjes van gemarineerde tempeh met Thaise pindasaus, seroendeng en zoetzure groenten€ 8,50
- Currykruidige curry met bloemkool, pompoen en kokosmelk€ 8
- Taco falafelkrokante tacoschelp met sla, falafel, guacamole, koriander en harrisamayo€ 9,50
- Huisgemaakte nacho'snachochips uit de oven met vegan cheddarkaas, guacamole en salsasaus€ 9,50
Vlees
- Beef rendangslow cooked beef in kokosmelk met Indische kruiden€ 8,50
- Iberico ribfingersbotermalse boneless spareribs afgelakt met zoet/pittige marinade€ 9,50
- TajineMarokkaans stoofgerecht van lamsvlees met diverse groenten, kikkererwten en ras el hanout€ 9,50
- Pulled duckbaobun gevuld met langzaam gegaarde eend met hoisinsaus en taugé€ 9
- Chorizooriginele Spaanse chorizo gebakken met sjalotjes en afgeblust met rode wijn€ 9
- Beef tatakidun gesneden, kort geroosterde Ierse kogelbiefstuk, geserveerd met wakeme, sojasaus en wasabi€ 9
- Kippenlevertjesgemarineerde kippenlevertjes met spek, ui en appel€ 8
- Crispy chickenkrokante kippendij met oosterse salade, zoetzure groenten en currymayonaise€ 9
Vis
- Cevichevan zeebaars in citrussap met limoen, venkel, radijs en koriander€ 9
- Tataki van zalmdun gesneden, kort geroosterde gemarineerde zalm met wakame, sojasaus en wasabi€ 9
- Carpaccio van tonijnop een krokante papadum met wakame, sesam en wasabi en sojasaus€ 9,50
- Gebakken coquillesmet zeekraal, sjalot en saffraanmayonaise, afgeblust met Jack Daniels€ 9
- Gamba's à la planchagepelde grote gamba's op Spaanse wijze van de plaat€ 9
- Zalmbonbonbonbon van gerookte zalm, gevuld met roomkaas en garnalen€ 9
- Croquetas de pescadoSpaanse viskroketjes met licht pittige limoenmayonaise€ 8,50
- Calamares à la Romanainktvisringen op klassieke Spaanse wijze met aioli€ 8,50
Sides
- Side saladgemengde salade met croutons en pijnboompitten€ 4
- Twisterfriesheerlijk gekruide krulfrietjes met vegan mayo€ 5
- Ambachtelijke fritesambachtelijke frites in schil met vegan mayo€ 4
- Basmatirijstgeurige witte rijst€ 2,50
Dessert
- Cheesecakewisselende cheesecake van het seizoen€ 7
- Scroppinoverfrissende spoom van wodka, citroenijs en prosecco€ 6,50
- Klassieke melkchocolademousseromige melkchocolademousse met slagroom en Bastognecrumble€ 7
- Vegan ijstwee bolletjes vegan vanilleijs geserveerd met rood fruit€ 6,50
- SpekkoekIndonesische spekkoek (cake) met kokosijs en slagroom€ 7,50