Desayuno
Todo el día
Smoothie Bowl (sin lacteos).........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 100smoothie de papaya, piña, avena, leche de almendras, topping de fresas, arándanos, bananos y chispas de coco
Granola Bowls.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 100Granola casera con yogurt, frutas variadas y miel
Belgian Waffles.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 6001. con fresas, banano, sasa de nutella, crema y nueces caramelizadas // 2. mermelada de frutos rojos, kiwi, fresas y crema // 3. salados con huevo frito, aguacate y tocino
Champions Breakfast.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 300Bollo integral, tocino, arugula, aguacate, huevo frito, salsa de mostaza y miel
Brezn Desayuno.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 100Brezn nudo, queso crema, arugola, huevo revuelto con jamón y queso- Power Breakfast.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 100Pan de granos, clara de huevo, aguacate, tomate, espinaca, salsa mostaza y miel
- Desayuno francés.........................................................................................................................................................................................................................................................₡2 600Café de 8oz, croissant francés con dos extras de mermelada, nutella, mantequilla o mantequilla de maní
- Desayuno aleman.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 100Café de 8oz, 2 bollos al gusto con 3 EXTRAS
- Huevos al gusto.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 100Huevos fritos, revueltos o omelette con tostadas mantequilla y 3 EXTRAS a su gusto
- EXTRAS para elegir:jamón, tocino, queso suizo, queso mozzarella, queso crema, espinaca, tomate, verduras, mermelada, nutella
- Bowl de Frutas.........................................................................................................................................................................................................................................................₡2 900pina, fresa, uchuva, banano, kiwi, arandanos
Sourdough Sandwiches
Sandwich abierto en pan de masa madre
Sourdough Sandwich “Max”.........................................................................................................................................................................................................................................................₡2 800Pan de masa madre, huevo frito picante con albahaca sobre jamón serrano
Sourdough Sandwich “Moritz”.........................................................................................................................................................................................................................................................₡2 800Pan de masa madre, huevos revueltos con espinaca y queso parmesano, aguacate
Sourdough Sandwich “Fitness”.........................................................................................................................................................................................................................................................₡2 900Pan de masa madre, pesto, espinaca, aguacate, mozzarella, nueces caramelizadas
Avocado Toast.........................................................................................................................................................................................................................................................₡2 900Pan de masa madre, aguacate, tomate cherry asado, queso feta- Trucha organica curada.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 800pan de masa madre, trucha organica, pepino, salsa de queso crema con eneldo,
Sándwiches
En baguette rustico blanco o integral
- Caprese.........................................................................................................................................................................................................................................................₡4 100Tomate, mozzarella, pesto de albahaca
- Grilled Cheese Sandwich.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 900Pan casero, salsa de chile moron, kale, queso suizo, tomate
*NEW* Botanico.........................................................................................................................................................................................................................................................₡4 100pan de masa madre, hummus de remolacha, espinaca, zanahoria, chips de camote
*NEW* Roastbeef Sandwich.........................................................................................................................................................................................................................................................₡5 100pan de masa madre, Roastbeef, queso feta, chile moron, cebollas caramelizadas, arúgula, salsa yogurt y mostaza- BLT deluxe.........................................................................................................................................................................................................................................................₡4 900Tocino, lechuga, tomate, aguacate, jamón, queso, mayonesa de yoghurt
- Serrano Parmesano.........................................................................................................................................................................................................................................................₡5 100Jamón serrano, parmesano, arugola, salsa tomate seco y marañones
- Mediterráneo.........................................................................................................................................................................................................................................................₡5 100Pollo, tocino, aguacate, verduras asadas, salsa mostaza y miel
Ensaladas
Ensalada mocapan.........................................................................................................................................................................................................................................................₡5 000Lechugas mixtas, pollo, tocino, aguacate, parmesano, aderezo balsámico
Buddha Bowl.........................................................................................................................................................................................................................................................₡5 200lechuga mixta, espinaca, arúgola, quínoa, aguacate, tomate cherry, camote y remolacha rostizada, aderezo de tahini // a elegir: pollo teriyaki o trucha organico
Ensalada Asiatica.........................................................................................................................................................................................................................................................₡5 200kale, espinaca, mango, vainica, repollo morado, pepino, zanahoria, aderezo de soya/maní // a elegir: pollo teriyaki o trucha organica
Zoodle Caprese.........................................................................................................................................................................................................................................................₡4 200Zanahoria, zucchini, palmitos, tomates, mozzarella, aderezo de albahaca, marañones
Ensalada Primavera.........................................................................................................................................................................................................................................................₡4 800edamame, queso feta, fresas, lechuga, espinaca, aderezo balsámico, nueces de nogal
Almuerzos
lunes a viernes 11.30am - 2pm
- LUNCH COMBO.........................................................................................................................................................................................................................................................₡5 900Incluye una bebida natural y postre. Elige 2 de 3 opciones: medio sandwich, medio ensalada, sopa del dia
- Kids Combo.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 800Bebida natural y postre y para elegir entre: 1. Grilled Cheese Sandwich con jamon y queso // 2. Sopa del dia // 3. Pasta con pesto de albahaca o salsa pomodoro