Desayuno
Desayuno
Todo el día
- Granola Bowls.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 100Parfait de yogurt, granola casera, frutas variadas y miel
- Bowl de frutas.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 100Parfait de yogurt, granola casera, frutas variadas y miel
- Belgian Waffles dulce.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 600con fresas, banano, sasa de nutella y nueces caramelizadas
- Belgian Waffles salados.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 600salados con huevo frito, aguacate y tocino
- Champions Breakfast.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 400Bollo integral, tocino, arugula, aguacate, huevo frito, salsa de mostaza y miel
- Brezn Desayuno.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 100Brezn nudo, queso crema, arugola, huevo revuelto con jamón y queso
- Power Breakfast.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 100Pan de granos, clara de huevo, aguacate, tomate, espinaca, salsa mostaza y miel
- Huevos al gusto.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 200Huevos fritos, revueltos o omelette con tostadas, mantequilla y 3 EXTRAS a su gusto
Sourdough Sandwiches
Sandwich abierto en pan de masa madre
- Sourdough Sandwich “Max”.........................................................................................................................................................................................................................................................₡2 800Pan de masa madre, huevo frito picante con albahaca sobre jamón serrano
- Sourdough Sandwich “Moritz”.........................................................................................................................................................................................................................................................₡2 800Pan de masa madre, huevos revueltos con espinaca y queso parmesano, aguacate
- Sourdough Sandwich “Fitness”.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 200Pan de masa madre, pesto, espinaca, aguacate, mozzarella, nueces caramelizadas
- Avocado Toast.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 000Pan de masa madre, aguacate, tomate cherry asado, queso feta
Almuerzo
Sourdough Sandwiches
Sandwich abierto en pan de masa madre
- Sourdough Sandwich “Max”.........................................................................................................................................................................................................................................................₡2 800Pan de masa madre, huevo frito picante con albahaca sobre jamón serrano
- Sourdough Sandwich “Moritz”.........................................................................................................................................................................................................................................................₡2 800Pan de masa madre, huevos revueltos con espinaca y queso parmesano, aguacate
- Sourdough Sandwich “Fitness”.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 200Pan de masa madre, pesto, espinaca, aguacate, mozzarella, nueces caramelizadas
- Avocado Toast.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 000Pan de masa madre, aguacate, tomate cherry asado, queso feta
Sándwiches
En baguette rustico blanco o integral
- Caprese.........................................................................................................................................................................................................................................................₡4 100Tomate, mozzarella, pesto de albahaca
- Grilled Cheese Sandwich.........................................................................................................................................................................................................................................................₡3 900Pan casero, salsa de chile moron, kale, queso suizo, tomate
- Roastbeef Sandwich.........................................................................................................................................................................................................................................................₡5 100pan de masa madre, Roastbeef, queso feta, chile moron, cebollas caramelizadas, arúgula, salsa yogurt y mostaza
- BLT deluxe.........................................................................................................................................................................................................................................................₡5 100Tocino, lechuga, tomate, aguacate, jamón, queso, mayonesa de yoghurt
- Serrano Parmesano.........................................................................................................................................................................................................................................................₡5 100Jamón serrano, parmesano, arugola, salsa tomate seco y marañones
- Mediterráneo.........................................................................................................................................................................................................................................................₡5 100Pollo, tocino, aguacate, verduras asadas, salsa mostaza y miel
Ensaladas
- Ensalada mocapan.........................................................................................................................................................................................................................................................₡5 100Lechugas mixtas, pollo, tocino, aguacate, parmesano, aderezo balsámico
- Buddha Bowl.........................................................................................................................................................................................................................................................₡4 600lechuga mixta, espinaca, arúgola, quínoa, aguacate, tomate cherry, camote y remolacha rostizada, aderezo de tahini. Elegir un Extra de pollo o de falafel por c1.000
- Pollo...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................₡1 000
- Falafel...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................₡1 000
- Asia Bowl.........................................................................................................................................................................................................................................................₡5 200Pollo teriyaki, kale, espinaca, mango, vainica, repollo morado, pepino, zanahoria, aderezo de soya/maní
- Ensalada Primavera.........................................................................................................................................................................................................................................................₡4 800edamame, queso feta, fresas, lechuga, espinaca, aderezo balsámico, nueces de nogal
Almuerzos
lunes a viernes 11.30am - 2pm
- LUNCH COMBO.........................................................................................................................................................................................................................................................₡5 900Incluye una bebida natural y postre. Elige 2 de 3 opciones: medio sandwich, medio ensalada, sopa del dia