Меню
СУПЫ
- СУП ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ 300 г.460 рубАроматный рыбный бульон с овощами и зеленью, креветка ботан, кальмар командорский, осьминог, мидия в ракушке, специи.
- УХА ЦАРСКАЯ 370 г.360 рубАроматный бульон из осетра и красной рыбы, каскад припущенных овощей и свежего укропа, специи.
- СУП ГАСПАЧО 350 г.280 рубХолодный суп из сочетания спелых томатов, сладкого перца, огурцов, авокадо, репчатого красного лука и оливкового масла .
- СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ 330 г.260 рубСытный мясной бульон с копченостями, корнишонами и оливками. Подаётся со сметаной, ароматной зеленью и лимоном.
- СУП ИЗ ЦЫПЛЕНКА 360 г.180 рубНатуральный куриный бульон с кусочками цыплёнка и лапшой собственного приготовления, приправленный свежей зеленью.
МОРСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ
- КРАБ КАМЧАТСКИЙ 100 г.500 рубОтваривается в морской воде, охлаждается 5 мин. во льду, подается с лимоном микс салатом.
- КАЛЬМАР КОМАНДОРСКИЙ НА ГРИЛЕ 100 г.370 рубПодаётся с лимоном.
- ТИГРОВАЯ КРЕВЕТКА С ГОЛОВОЙ 100 г.300 рубГотовится на гриле со специальным соусом.
- ОСМИНОГ НА ГРИЛЕ 100 г.480 руб
- УСТРИЦА 1 шт.300 рубПодаётся на лду, с лимоном и уксусным соусом .
- ГРЕБЕШОК В РАКОВИНЕ 100 г.300 рубПодается по вашему желанию запеченный со сливочным соусом, либо на льду с уксусно-томатным соусом.
- СПИЗУЛА 100 г.250 рубПодается по вашему желанию запеченный со сливочным соусом, либо на льду с уксусно-томатным соусом.
- АНАДАРА 100 г.250 рубПодается на льду с уксусно-томатным соусом и отдельно, вытяжкой из моллюска.
- СОТЕ ИЗ ЧЕРНОМОРСКИХ МИДИЙ 400 г.470 рубПодаётся либо в собственном соку с добавлением белого вина и репчатого лука с зеленью, либо в пикантном томатном соусе с гренками и зеленью.
- ОТБИВНАЯ ИЗ ЧЕРНОМОРСКОГО РАПАНА 200 г.370 рубФиле рапана отбивается, обжаривается в кляре под сливочно-лимонным соусом.
МЯСО
- ЯГНЯТИНА КОРЕЙКА 100 г.480 рубМаринованное каре в оливковом масле с чесноком и шотландскими специями, готовится на гриле в прожарке medium well
- А-ЛЯ-МИНУТ 100 г.390 рубОтборная вырезка с телятины отбивается до тонкой фактуры, маринуется в шотландских специях и оливковом масле с чесноком, готовится на открытом огне по 1 минуте с каждой стороны.
- МЯСО ПО-ДВОРЯНСКИ 350 г.720 рубОтборная вырезка телятины слегка отбивается и слегка пассеруется, подается с пассероваными баклажанами, спаржей и томатом.
- ШАШЛЫК 100 г.190 рубМясо из шейной части домашней свиньи маринуется классическим способом, подается с зеленью и репчатым луком на хлебной лепешке, испеченной на углях .
- КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ ГРИЛЬ 250 г.320 рубОтборные куриные крылышки маринуются в специальном соусе со специями, подается с луком.
- СТЕЙК РИБАЙ 100 г.630 рубМраморная говядина высшего качества не менее 200 дней зернового откорма перчится, солится и запекается на гриле.
РЫБА
- ЛОСОСЬ НА ПОДУШКЕ ИЗ ШПИНАТА 300 г.540 руб
- ФОРЕЛЬЗАПЕЧЕННАЯ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ 230 г.480 руб
- ДОРАДО НА ГРИЛЕ 100г.270 руб
- СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ НА ГРИЛЕ 100 г.280 руб
- БАРАБУЛЬКАОбжаривается на масле до золотисто-хрустящей корочки, подаётся с миксом салата и лимоном.
- КАМБАЛА ЧЕРНОМОРСКАЯ 100 г.610 рубОбжаривается на масле до золотисто-хрустящей корочки, подаётся с миксом салата и лимоном.
- ДИКАЯ БЕЛУГА НА УГЛЯХ 100 г.680 рубСамая ценная порода рыба семейство осетровых, замаринована в особом соусе, подается с лимоном.
- СИБАС В ЛАЙМОВОМ СОУСЕ 100 г.260 руб
- ФИЛЕ СУДАКА 100 г.230 рубОбжаривается с томатами, баклажанами и шампиньонами.
ПИЦЦА & ПАСТА
- Пицца Классическая мясная 450г540 рубВетчина, свиная грудинка копченая, болгарский перец, маслины, томаты.
- Пицца Четыре сезона 450 г540 рубСыр Дор Блю, сыр Моцарелла, сыр Голландский, сыр Мраморный.
- Пицца Фирменная 450 г560 рубКолбаса салями, огурцы соленые, перец болгарский, сыр Моцарелла, мясо сырокопченое.
- Пицца Ветчина с грибами 450 г480 рубВетчина, шампиньоны, сыр Моцарелла.
- Пицца Дель Маро 450 г540 рубКреветки, маслины, перец болгарский, томаты.
- Пицца Маргарита 450 г420 рубТоматы, оливки, сыр Моцарелла, базилик, зелень.
- Паста Минестроне 300 г340 рубПенне с томатами черри, болгарским перцем, баклажанами, чесноком, красным соусом и зеленью.
- Паста Феттуччине курица с грибами 300 г410 рубИтальянская паста, курица, томаты черри, белые грибы и шампиньоны, в сливочном соусе с сыром пармезан.
- Паста с морскими деликатесами 300 г570 рубПаста Черная каракатица, осьминог, кальмар, вонгле, мидия в ракушке - в сливочном соусе с сыром Пармезан.
- Паста Болоньез 300 г390 рубСпагетти с обжаренным мясным фаршем в красном соусе с добавлением сыра Пармезан.
- Паста Карбонара 300 г380 рубСпагетти с копченым беконом, томатами черри, сливочным соусом, сыром Пармезан, зеленью.
- Паста с креветками 300 г390 рубФарфале, тигровые креветки, томаты черри, сыр Пармезан.
ОБЕДЕННОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Действует с 11:00 до 17:00
- Борщ с мясом 330 г180 рубПодается с салом и чесноком.
- Суп-лапша Домашний 340 г180 рубДомашняя лапша с курицей. Подается с зеленью и яйцом.
- Окрошка на кефире 300г170 руб
- Котлета Домашняя 100г95 руб
- Поджарка из свинины 150 г165 руб
- Плов узбекский из баранины на мангале 250г280 руб
- Вареники с картофелем 360 г180 руб
- Вареники с вишней 330 г180 руб
- Вареники с клубникой 330г180 руб
- Манты с мясом 360г240 руб
- Пельмени Домашние 370г180 руб
- Макароны с маслицем 150г75 руб
- Картофельное пюре 200г95 руб
- Салат Оливье 150г180 руб
- Салат Свекольный 200г140 руб
- Сельдь под шубой 200г180 руб
ЗАКУСКИ
- Овощной букет 400г260 рубКлассический микс из свежих овощей с оригинальной заправкой.
- Царские забавы 395г1 600 рубЛосось слабосоленый, балык осетровый, тунец маринованный, икра красная.
- Замок Феодала 480г760 рубЗапеченная буженина, ростбиф, грудинка, горчица, хрен, томаты Черри, зелень,
- Сыр Буррата 250г420 рубИтальянский нежный сыр буррата из домашнего молока и сливок на подушке из розового лука, помидоров, базилика.
- Сырная палитра 280г560 рубСыр подкопченный, сыр Маасдам, сыр Тильзитер, сыр Дор Блю, базилик, виноград, мед.
- Канапе с красной икрой 50г/2шт160 руб
- Камамбер жареный 150г640 рубМягкий французский сыр в нежной панировке с соусом Наршараб.
- Креветки к пиву 200г380 руб
- Раки отварные 100г200 руб
- Лосось собственного посола 100г280 руб
- Ассорти к пиву 200г320 рубСыр Коса копченый, арахис жареный, сухарики с чесноком.
- Огурчик под водочку 100г75 рубМалосольный огурчик собственного посола, подается с зеленью и чесноком.
- Помидорчик малосольный 100г75 рубМалосольный помидорчик собственного посола, подается с зеленью и чесноком.
- Зелень на Ваш выбор 100г110 рубСвежая зелень кинзы, укропа, базилика, петрушки и зеленого лука.