Förrätter

• Kalix löjrom

  Serveras med rödlök, smetana och fröknäcke, örtsallad och citronolja. (Mjölkprotein)

  175 kr
• Norrlandsplanka

  Ett urplock av lokalt producerade råvaror särskild utvalda för dagen.

  195 kr

Varmrätter

• Klassiskt plankstek med oxfilé

  200 g Tournedo av Oxfile serveras med pommes duchesse, sparris lindad i lapplandsbacon samt gurpi. Serveras med bearnaise, bakad tomat och rödvinssås.

  315 kr
• Klassisk plankstek med halstrad vildlax

  Serveras med pommes duchesse, smörfräst sparris, bakad tomat samt en vitvinssås.

  315 kr
• Smörslungad potatis gnocchi

  med frästa grönsaker, svamp och tryffelolja, toppas med örtsallad och västerbottensost.

  205 kr

Dessert

• Hemmagjord vaniljglass

  med varma hjortron från Lycksele serveras med havrecrunch.

  130 kr
• Lingonmousse

  med ginmarinerade lingon, rullrån och rostad vitchoklad.

  105 kr

Champagne

Pris per flaska

• Philipponnat Royale Réserve Brut

  Ursprung: Frankrike, Champagne Druvor: Pinot Noir 65%, Chardonnay 30% och Pinot Meunier 5%. Smak: Elegant, fruktig, fräsch, syrligt torr och balanserad smak med tydliga äppeltoner, gräddig kola och aningen brödiga toner.

  799 kr
• Philipponnat Royale Réserve Rosé Brut

  Ursprung: Frankrike, Champagne Druvor: Pinot Noir 50%, Chardonnay 30% och Pinot Meunier 20%. Smak: Frisk, fräsch smak av vinteräpplen, citrus, mineral, röda bär, krusbär, vita päron och ett ytterst elegant anslag av tanniner.

  999 kr

Mousserande viner

Pris per flaska

• Bach Brut

  Ursprung: Spanien, Katalonien, DO Cava. Druvor: Macabeo, Xarel-lo, Parellada. Smak: Medelfyllig, torr med smak av citrus, gula äpplen och ett balanserat avslut.

  379 kr
• Prosecco Treviso Extra Dry DOC

  Ursprung: Italien, Veneto. Druvor: Glera 100%. Smak: Medelfyllig, fräsch, fruktig och insmickrande smak av citrus, päron, persika och mineral. Rik mousse med små bubblor och fräscht slut.

  399 kr

Vita viner

Pris per flaska

• Art De France Blanc

  Ursprung: Frankrike, Languedoc, IGP Pays d´Oc. Druvor: Chardonnay 65%, Sauvignon Blanc 35%. Smak: Fräscht och krispigt vin med smak av ananas, citron, Granny Smith äpple, gul melon, päron och rosa grapefrukt.

  285 kr
• Mas La Chevalière Chardonnay EKO

  Ursprung: Frankrike, Languedoc, IGP Pays d´Oc. Druvor: Chardonnay 100%. Smak: Torrt, medelfylligt, finstämt och elegant vin med påtaglig smak av solmogen gul eller vit frukt, citrus och vita blommor, samt balanserande, läckra fruktsyror. Aptitretande eftersmak med aning aromatiskt avslut.

  425 kr
• Pinot Gris Tradition EKO

  Ursprung: Frankrike, Alsace, AOC Alsace. Druvor: Pinot Gris 100%. Smak: Medelfyllig, torr och avrundad. Smaken är frisk samt rik, med inslag av gul frukt, jasmin och skiffer.

  545 kr
• Domaine Laroche Chablis Saint Martin

  Ursprung: Frankrike, Bourgogne, AOC Chablis. Druvor: Chardonnay 100%. Smak: Torr, frisk, elegant Chablis med mycket klass och personlighet! Härliga smaker av gröna och gula äpplen, grapefrukt, pioner, gräddig aprikos, mandel, hasselnötter, kryddor och torkade päron som balanseras av livliga integrerade fruktsyror, diskret fat, stram struktur och fyllighet på gränsen från medelfylligt mot fylligt.

  625 kr
• Torre Del Falasco Garganega IGT

  Ursprung: Italien, Veneto. Druvor: Garganega 100%. Smak: Medelfylligt vin med fräsch syra, bra koncentration samt mineralrik, lång, kryddig smak och eftersmak.

  349 kr
• Solitär Riesling Trocken

  Ursprung: Tyskland, Mosel. Druvor: Riesling 100%. Smak: Lättare, medelstor, frisk och saftig smak med inslag av lime, mineral, smultron och vita persikor med pigga syror.

  425 kr
• Toni Grüner Veltliner EKO

  Ursprung: Österrike, Niederösterreich, Wagram. Druvor: Grüner Veltliner 100%. Smak: Torr, ungdomlig, frisk och fruktig med toner av päron, persika, honungsmelon, citrusfrukter samt inslag av örter och nymald vitpeppar.

  455 kr
• Mara Moura Godello

  Ursprung: Spanien, Galicien, DO Monterrei. Druvor: Godello 92%, Treixadura 8%. Smak: Komplex med viss fetma tillsammans med välbalanserad syra och fin struktur av vit frukt och mineraltoner och sidenmjukt avslut. Ett fruktigt, elegant och aromatiskt vin.

  499 kr
• Martín Códax Albariño

  Ursprung: Spanien, Galicien, DO Rías Baixas. Druvor: Albariño 100%. Smak: Härligt frisk och fyllig smak med toner av gröna äpplen, citrus, marsipan och en mineralig frisk syra. Elegant och finessrikt.

  510 kr
• Giesen Estate Sauvignon Blanc

  Ursprung: Nya Zeeland, Marlborough. Druvor: Sauvignon Blanc. Smak: Krispigt, friskt torrt vin med härliga inslag av citrus, lime, jalapeñopeppar och en bra fruktig och pigg syra.

  435 kr
• Tahbilk Marsanne

  Ursprung: Australien, Central Victoria, Nagambie Lakes. Druvor: Marsanne 100%. Smak: Torr, koncentrerad, fyllig smak med frisk syra samt toner av citrus, lime, aprikos och vit persika. Lång eftersmak.

  455 kr
• Sommelier Selection Chenin Blanc

  Ursprung: Sydafrika, Coastal Region, Wine of Origin. Druvor: Chenin Blanc 100%. Smak: Smakrikt elegant med mineraltoner och citrus och en melonfruktighet. Rent och friskt avslut.

  455 kr
• Don David Chardonnay

  Ursprung: Argentina, Salta, Calchaqui Valley. Druvor: Chardonnay 100%. Smak: Fruktig smak med citrus, tropisk frukt, päron, härliga fattoner med örter och viss mineralitet.

  460 kr
• Single Vineyard Riesling

  Ursprung: Chile, South Region, Bío-Bío. Druvor: Riesling 100%. Smak: Medelfylligt och välbalanserat med friska, fruktiga citrustoner och mineral (skiffer). Lång, frisk och komplex eftersmak av blodgrape, kumquatskal och elegant mineralton.

  499 kr
• William Hill Chardonnay

  Ursprung: USA, Napa Valley. Druvor: Chardonnay 100%. Smak: Torr, fyllig, generös Chardonnay i Burgundisk stil. Koncentrerad smak av gul stenfrukt, färsk tropisk frukt, kryddor och kola. Vinet har en lång eftersmak med frisk syra och rostade ekfatstoner.

  599 kr

Röda viner

Pris per flaska.

• Art De France Rouge

  Ursprung: Frankrike, Languedoc, IGP Pays d´Oc. Druvor: Merlot 60%, Syrah 40%. Smak: Medelfylligt, fruktigt vin med smak av mogna mörka och röda bär, litet lakrits och garrigue-örter (herbes de Provence). Behagliga tanniner i det mineraliga avslutet

  285 kr
• Château Grand Renom Bordeaux Supérieur

  Ursprung: Frankrike, Bordeaux, AOP Bordeaux Supérieur. Druvor: Merlot 100%. Smak: Medelfylligt, fruktigt, med torr, elegant struktur, aromer av blåbär, björnbär, espresso, tobak, kakaopudrade mörka körsbär, violer, tobak samt en antydan till pepprig mynta och välintegrerad ek. Bra fruktsyra, avrundade tanniner och fruktighet i avslutningen.

  525 kr
• Clos de l´Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge

  Ursprung: Frankrike, Rhône, AOC Châteauneuf-du-Pape. Druvor: Grenache 80%, Syrah 8%, Mourvèdre 7%, Cinsault 5%. Smak: Fylligt, balanserat, smakrikt vin med toner av mörka körsbär, chokladganache, lavendel och kryddor. Mycket lång eftersmak med mogna tanniner och rökiga toner.

  789 kr
• Le Pòggere Rosso Lazio IGP

  Ursprung: Italien, Lazio. Druvor: Cabernet Sauvignon 60%, Sangiovese 40%. Smak: Medelfyllig, med balanserade tanniner och varm, kryddig smak av björnbär och mörka körsbär och inslag av mineral och en fint balanserad ton av örter.

  425 kr
• Torre Del Falasco Valpolicella Ripasso DOC

  Ursprung: Italien, Veneto. Druvor: Corvina 70% och Rondinella 30%. Smak: Medelfylligt vin med smak av mörk frukt, choklad och lite mandel. Vinet har silkiga tanniner och lång aningens het eftersmak.

  510 kr
• Torre del Falasco Apasio

  Ursprung: Italien, Veneto. Druvor: Corvina Veronese 75 %, Rondinella 15 %, Merlot 10%. Smak: Fylligt, med bra balans mellan fat och frukt. Intensiv kryddighet, fruktighet från både mörka och röda bär, silkiga tanniner, en balanserad ton av fat och inslag av mineral och örter.

  525 kr
• Torre Del Falasco Amarone Della Valpolicella DOC

  Ursprung: Italien, Veneto. Druvor: Corvina 70%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 5%. Smak: Fyllig, rik, koncentrerad smak av mörk frukt, mörka bär som plommon, moreller, körsbär, blåbär, björnbär med inslag av fat, choklad och viol.

  749 kr
• Raimat Boira Garnatxa EKO

  Ursprung: Spanien, Katalonien, DO Catalunya. Druvor: Garnacha 100%. Smak: Medelfylligt vin med mörka bär, violer och torkade örter och en fin syra och mjukt bärigt avslut.

  425 kr
• Apothic Dark

  Ursprung: USA, Kalifornien. Druvor: Petite Sirah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Teroldego. Smak: Smakrik och fyllig med generösa toner av mörka plommon och björnbär. Rostade kaffebönor kommer igen i smaken samt en mjuk lakrits ton. Vinet har en lång eftersmak med mjuka tanniner i avslutningen.

  399 kr
• Ghost Pines Zinfandel

  Ursprung: USA, Kalifornien, Sonoma County, San Joaquin County. Druvor: Zinfandel 100%. Smak: Fyllig, generös, frisk smak av mörka körsbär och björnbär. Vinet har en komplex, mjuk fruktig stil med bra tanninstruktur som avslutas med toner av muscovadosocker, peppar och varm kryddighet.

  545 kr
• Dark Horse Cabernet Sauvignon

  Ursprung: USA, Kalifornien. Druvor: Cabernet Sauvignon 76%, Petite Sirah 8%, Rubired 6%, Petit Verdot 5%, Alicante Bouschet 3%. Smak: Fyllig, generös smak av björnbär och mörka plommon. Vinet är relativt torrt och har en finstämd tanninstruktur som avslutas med toner av moscovado socker, kanel, vanilj och en touch av espresso. Bra matvin.

  399 kr
• Moonstruck

  Ursprung: Australien, Central Victoria. Druvor: Shiraz och Tempranillo. Smak: Medelstor, fruktigt rik smak med inslag av mörk frukt, kryddor, tobak och körsbär. Fin struktur med toner av mineral, integrerade fattoner, balanserad syra och lång eftersmak.

  399 kr
• Trapiche Estacíon 1883 Pinot Noir

  Ursprung: Argentina, Mendoza, Uco Valley. Druvor: Pinot Noir 100%. Smak: Läcker och elegant med smak av körsbär, jordgubbar, örtighet och med mjuka tanniner.

  455 kr
• El Esteco Malbec

  Ursprung: Argentina, Salta, Calchaqui Valley. Druvor: Malbec 100%. Smak: Stor generös och sötfruktig med saftiga tanniner, inslag av plommon, mogna körsbär, kryddor och örter. Ett elegant vin med härlig syra och längd.

  545 kr

Roséviner

Pris per flaska.

• La Croix St Pierre rosé

  Ursprung: Frankrike, Languedoc, IGP Pays d´Oc. Druvor: Cinsault 60%, Grenache 40%. Smak: Torr, fruktig och fräsch med toner av hallon, rödavinbär, smultron, mandarin och blodapelsin. Bra mineralitet med en hint örter som ger vinet ett fräscht avslut.

  285 kr
• Rosé de La Chevalière

  Ursprung: Frankrike, Languedoc, IGP Pays d´Oc. Druvor: Syrah 70%, Grenache 30%. Smak: Frisk, mjuk, avrundad smak med nyanser av nykokt jordgubbssylt, apelsinkärnor och en antydan till honung. Avslutningen är rund och en aning örtig med bra friskhet bakom den kvardröjande blommiga karaktären.

  399 kr

Söta viner

Pris per cl.

• Boschendal Vin dÓr

  Ursprung: Sydafrika, Western Cape. Druvor: Weisser Riesling 100%. Smak: Generös, fruktig smak med härlig intensiv mogen citrusfrukt och aprikosmarmelad. Mycket fin och frisk citrussyra i avslutningen. Pris per cl.

  18 kr
• Muscat de Beaumes de Venise

  Ursprung: Frankrike, Rhône, AOP Beaumes-de-Venise. Druvor: Muscat à Petits Grains 100%. Smak: Rund, varm, söt, blommig smak med inslag av kanderat apelsinskal, aprikos i honung och en perfekt balans mellan syra och sötma. Lång aromatisk eftersmak. Pris per cl.

  18 kr
• Mauro Sebaste Moscato d `Asti

  Ursprung: Italien, Piemonte, DOCG. Druvor: Moscato Bianco d'Asti 100 %. Smak: Söt och frisk smak som balanseras av den låga alkoholhalten. Pris per cl.

  16 kr

Starkvin

Pris per cl.

• Croft 10 Year Old Tawny Port

  Ursprung: Portugal, DOC Porto. Druvor: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Barroca. Smak: Fyllig, behagligt avrundad med koncentrerad smak av solmogna fikon, torkad mango och ingefära, torkade bär, persika och aprikos. Eftersmaken är lång och rik med toner av karamelliserat socker, grädde och salviahonung. Den klassiska ”tawny” färgen, ljust tegelröd med bärnstensfärgad kant, är mycket inbjudande. Pris per cl.

  19 kr

Öl

• KÅTÖL Pale Ale

  Hotellets egna öl! Kåtöl är en modern ljus ale som bryggs med äkta Norrländsk kärlek! Smaken är maltig och ren med inslag av frisk citrus. Nya tidens öl med inspiration från Lappland.

  75 kr
• KÅTÖL Lager

  Hotellets egna öl! Kåtöl Lager är en modern ljus lager som bryggs med äkta Norrländsk kärlek! Smaken är maltig smak med inslag av örter, knäckebröd och frisk apelsin. Låg beska och frisk fräschör. Nya tidens öl med inspiration från Lappland.

  75 kr
• KÅTÖL IPA

  Hotellets egna öl! Kåtöl IPA är en modern India Pale Ale som bryggs med äkta Norrländsk kärlek! Smak med tydlig beska och humlearomatisk smak och doft. Nya tidens öl med inspiration från Lappland.

  80 kr
• Norrlands guld

  65 kr
• Mariestad export

  70 kr
• Mariestad continental 4,2 %

  60 kr
• Bistro lager 4,2 %

  55 kr
• Melleruds utmärkta pilsner Eko

  60 kr
• Melleruds klassiska Ale Eko

  65 kr
• Wisby pilz

  65 kr
• Wisby klosteröl

  70 kr
• Wisby sleepy bulldog , Pale Ale

  75 kr
• Wisby sitting bulldog, IPA

  75 kr
• Wisby brutal bulldog, DIPA

  85 kr
• Wisby shogun bulldog , JIPA

  80 kr
• Wisby mors lilla bulldog, blåbärs IPA

  85 kr
• Wisby bushveld bulldog, IPA

  80 kr
• Wisby bulldog best bitter

  55 kr
• Wiby Great white bulldog wheat, IPA

  75 kr
• Wisby porter

  99 kr
• Wisby stout

  75 kr
• Västerbottens bryggeri Malgomaj

  80 kr
• Västerbottens bryggeri Vithatten

  80 kr
• Västerbottens bryggeri Hummelholm

  65 kr
• Västerbottens bryggeri Röbäck

  65 kr
• Södra Pale Ale, EKO

  70 kr
• Södra IPA, EKO

  70 kr
• Tail of a whale, Ale

  65 kr
• A ship full of IPA

  65 kr
• Brutal Brewing cirus the cloudy lager

  65 kr

Internationell Öl

• Mikkeler Peter pale and marry

  Glutenfri, Danmark

  75 kr
• Heineken

  Holland

  60 kr
• Krusovice

  Tjeckien

  65 kr
• Starobrno

  Tjeckien

  65 kr
• Bernard Lager

  Tjeckien

  85 kr
• Bernard

  Glutenfri, Tjeckien

  85 kr
• Bernard Red Ale

  Tjeckien

  85 kr
• Paulaner münchner hell

  Tyskland

  80 kr
• Paulaner hefe-weissbier

  Tyskland

  80 kr
• Newcastle brown ale

  Storbritannien

  65 kr
• Birra moretti

  Italien

  60 kr
• Sol

  Mexico

  60 kr
• Coors light

  USA

  60 kr
• Firestone Walker easy jack IPA

  USA

  75 kr
• Firestone Walker DBA

  USA

  75 kr
• Firestone Walker PIVO

  USA

  75 kr
• Evil Twin Brewery NY Lager

  USA

  75 kr
• Firestone walker union jack IPA

  USA

  75 kr
• Monteiths Pale Ale

  Nya Zeeland

  70 kr
• Monteith’s IPA

  Nya Zeeland

  70 kr

Alkoholfri öl

• Easy rider bulldog

  50 kr
• Mariestad

  50 kr

Cider

• Briska päron

  65 kr
• Briska äpple med ofiltrerad must

  65 kr
• Strongbow

  75 kr

64 graders drinklista innefattar 6,4 drinkar och genomsyrar hela vårt närområde.

Nytänkande och vår egen ta för given attityd får sig en svängom i den norrländska fanans tecken.

• 1. Björk

  5cl. Björkrökt tequila, Creme de Cacao citronjuice & sockerlag.

  135 kr
• 2. Tranbär

  5cl. Ljus Bacardi, Licor 43, frysta hallon, sockerlag, citronjuice, tranbärsjuice lakritssirap & Ginger Ale.

  135 kr
• 3. Rabarber

  5cl. Gin, rabarbersirap, färskpressad citronjuice, myntablad, prosecco, späd rabarber & isbitar.

  135 kr
• 4. Lingon

  5cl. Vodka med citronsmak, Cointreau lingondricka, citron & is.

  135 kr
• 5. Hallon

  5cl. Bourbon whiskey, hallonlikör, hallon, råsocker, citron, fruktsoda, mynta & krossad is.

  135 kr
• 6. Hjortron

  5cl. Schweppes Indian Tonic, gin, hjortronlikör, granskottssirap, grankvist, hjortron & isbitar.

  135 kr
• 0,4 Västerbottencocktail

  Västerbottenost, citronjuice, kolsyrat vatten, hjortronskum & sockerlag.

  85 kr

Barnens egna meny

• Chicken nuggets

  6 st chicken nuggets serveras med pommes frites och chilisås.

  69 kr
• Pannkaka

  3 st pannkakor serveras med jordgubbssylt, grädde och glass.

  69 kr
• Barnhamburgare

  Serveras med ost på burgaren och sallad och dressing på sidan av.

  69 kr
• Barnplankastek

  100 g Tournedo av Oxfile serveras med pommes duchesse, sparris lindad i lapplandsbacon samt gurpi. Serveras med bearnaise, bakad tomat och rödvinssås.

  149 kr