Pasta fresca ripiena di carne, con besciamella e formaggi, al forno / Fresh meat stuffed pasta, topped with cheese sauce, oven broiled / Massa fresca recheada de carne, em molho branco com queijos gratinada.

Pasta secca, con ragu di carne / Fettuccine in a zesty tomato and chopped meat sauce / Pasta seca ao molho de tomate e carne moída.

Pasta fresca, alla salsa di pomodoro e olive verdi / Gnocchi in a zesty tomatoes and olives sauce / Gnocchi ao molho de tomate e azeitonas verdes.

Pasta fresca, ripiena con ragu di carne, salsa bianca e di pomodoro, al forno / Fresh pasta, filled with chopped meat, tomatoes sauce and white cream, oven broiled / Massa fresca, recheada com ragu de carne, molho branco e molho de tomates, gratinada

Pasta verde, ripiena con: mozzarella di bufala, oppure ricotta, noci e uva sultanina, con salsa di pomodori e basilico / Green pasta, filled with buffalo mozzarella or cottage cheese with crashed nuts and raisings in a tomato and basil sauce / Pasta verde recheada com mussarela de búfala ou com ricota, nozes e uvas passas, no molho de tomate com basilico

Pasta secca, con salsa di pomodori pelati, pancetta, funghi secchi, olive nere e panna / Papardelle in a sauce of sliced tomatoes, bacon, dry mashrooms, black olives and cream / Papardelle em molho de tomates pelados, com bacon, cogumelos secos, azeitonas pretas e creme

Pasta secca, alla salsa di pomodori pelati, con pancetta / Penne (pasta) in a tomato and bacon sauce, deliciously seasoned / Massa seca em molho de tomate e bacon, finamente temperado

Pasta secca, con salsa di pomodoro, melanzane, mozzarella di bufala e basilico / Penne (pasta) in a tomato sauce, aubergine, buffalo mozzarella and basil / Penne no molho de tomate, mussarela de búfala, beringela e basílico

Pasta secca, con salsa di pomodoro, capperi, acciughe e olive nere / Pigatoni, in a zesty sauce of tomatoes, peas, anchovy and black olives / Pasta seca ao molho de tomates, com anchovas, azeitonas pretas e ervilhas

Pasta secca, alla salsa di pomodoro e salsiccia tipo calabresa / Ritortelli (pasta) in a tomato sauce and italian type sausage sauce / Massa seca, em molho de tomate e linguiça calabresa

Pasta fresca, ripiena di prosciutto cotto, mozzarella, coperta con besciamella, chanpignon, al forno / Rolled pasta, filled with ham, mozzarella, mushrooms and white cream, oven broiled / Massa fresca, recheada com presunto, mussarela e coberta com molho branco com champignons, gratinada

Pasta secca, con pesto di basilico, aglio, formaggio tipo parmigiano, olio di oliva e noci / Spaghetti (pasta), in a garlic, pure olive oil, parmiggiano, crashed nuts and basil sauce / Pasta ao molho composto de óleo de oliva, parmesão ralado, nozes, alho e manjericão

Pasta secca, alla salsa di pomodoro, vongole, cozze e gamberetti / Spaghetti, (pasta) in tomato, shellfish, mussel and shrimp sauce / Spaghetti ao molho de tomate, com vongole, mexilhão e camarões pequenos

Filetto di manzo tagliato spesso, alla griglia, con salsa al marsala / Grilled fillet of beef, with marsala wine gravy / Filé corte alto grelhado ao molho marsala.

Filetto di manzo, alla griglia, con burro fuso e salvia, cuore di palma sauté / Broiled beef sided by hearts of palm´s heart lightly fried in butter and sage / Filé grelhado com palmitos levemente fritos na manteiga e salvia.

Filetto di manzo, alla griglia, con salsa rôti, aglio e prezzemolo / Grilled beef with garlic and parsley gravy / Filé grelhado ao molho madeira com alho e salsa.

Filetto di manzo, impanato, coperto di salsa di pomodoro e mozzarella, al forno / Steak breaded in tomato and mozzarella sauce, oven broiled / Filé à milanesa, ao molho de tomate e mussarela, gratinado

Carne di manzo, arrotolata e ripiena con legumi e pancetta, lessata in casseroula, alla salsa di pomodoro / Veal, rolled and filled with vegetables and bacon, boiled in a casserole, with tomato sauce / Carne bovina finamente fatiada recheada com vegetais e toucinho, cozido em uma caçarola ao molho de tomate

Sottile fettine di filetto di manzo, alla griglia, con fettucine alla besciamella / Thin slices of beef fillet, grilled, with fettuccine in white sauce / Fatias grelhadas de filé de carne bovina, com fettuccine ao molho branco

Coscia e sopra coscia o petto di pollo, alla griglia / Grilled chicken thigh or breast / Coxa e sobre coxa ou peito de frango desossado grelhado

Carni di vitello tritata, montata a palline, in salsa pomodoro / Meatballs (veal), in tomato sauce / Almôndegas de carne ao molho de tomate

Tritato di carne di manzo, ripieno con mozzarella, impanato e coperto di salsa di pomodoro e mozzarella, al forno / Meatballs of minced beef, stuffed with mozzarella, in a tomato sauce of mozzarella cheese, oven broiled / Bolos de carne picada, recheados com mussarela, coberto com molho de tomate e queijo mozzarella, a milanesa, gratinado

Fettine di filetto di manzo, ripiene di prosciutto crudo, rosolate al burro, alla salsa di marsala / Stuffed slices of beef fillet, filled with ham, in a marsalla gravy / Fatias de filé, recheadas de presunto crú, fritas na manteiga ao molho de vinho marsala

Fettine di filetto di manzo, rosolate nel burro, alla salsa di limone e marsala / Slices of beef fillet, sautéed in butter, lemon sauce and marsala wine / Fatias de carne, fritas na manteiga ao limão e molho com vinho marsala

Fettine di filetto di manzo, rosolate nel burro, alla salsa di marsala / Delicate slices of beef fillet, sautéed in butter and marsala wine / Fatias de filé em delicado molho com manteiga e vinho marsala

Fettine di filetto di manzo, rosolate nel burro, alla salsa di marsala, con risotto di funghi secchi cileni / Slices of beef fillet, sautéed in butter, with marsala wine sauce, sided by risotto (rice) with dried mushrooms / Fatias de carne bovina, fritas na manteiga, ao molho marsala, com risotto de cogumelos secos chilenos

Filetto di pollo, alla griglia o impanato con cuore di palma saltato in padella al burro e prezzemolo / Grilled or breaded chicken fillet sided by hearts of palm skipped in a pan with butter and parsley / Filé de frango, grelhado ou à milanesa c/ palmito salteado em panela c/ manteiga e salsa

Calamari infarinati e fritti / Squid, floured and fried / Lulas enfarinhadas e fritas

Filetto di pesce bianco alla griglia con vongole, capperi e gamberetti al burro / Fillet of white fish grilled with vongoli, capers and prawns in butter / Filet de peixe branco, grelhado com molho de vongoli, alcaparras, camarão pequeno e champignons

Filetto di sogliola alla griglia, coperto di besciamella e spinaci, al forno / Grilled halibut fillet, with cream cheese gravy and spinach / Filet de linguado grelhado com molho branco e espinafre, gratinado com catupiry

Filetto di sogliola alla griglia, condito con salsa di capperi / Grilled halibut fillet with green peas / Filet de linguado grelhado com molho de alcaparras

Foglie di lattuga, filetto di pollo alla griglia sfilato, parmigiano a scaglie e croutons / Lettuce leaves, grilled or shedded chicken fillet, parmesan cheese chips and croutons / Folhas de alface americana, filé de frango grelhado e desfiado, parmesão em lascas e croutons

Foglie di rucola, pomodori e mozzarella di buffala / Arugula leaves, tomato, buffalo mozzarella and basil / Folhas de rucola, tomates e mussarella de buffala

Foglie di lattuga, radicchio e rucola, pomodori, uova sode, cuore di palma, asparagi, prosciutto cotto, formaggio, acciughe e carote grattugiate / Lettuce, arugula, radicchio leaves, tomato, hard-boilled eggs, heart of palm, asparagus, ham, cheese, anchovies and grated carrots / Folhas de rúcula, radicchio, alface, tomate, ovos cozidos, palmito, aspargos, aliche, presunto cozido, queijo prato e cenoura ralada

Foglie di lattuga, radicchio e rucola, pomodori, uova sode, cuore di palma, asparagi e carote grattugiate / Letucce, arugula, radicchio leaves, tomato, hard-boilled eggs, heart of palms and grated carrots / Folhas de rucula, radicchio, alface, tomate, ovos cozidos, palmito e cenoura ralada

Foglie di lattuga, radicchio e rucola, pomodori e asparagi / Letucce, arugula, radicchio leaves, tomato and aspargus / Folhas de rucula, radicchio, alface, tomate e aspargos

Cappeletti in brodo di carne o pollo / Italian stuffing pasta in a chicken or meat broth, deliciously seasoned / Massa típica italiana recheada, em caldo de carne ou frango finamente temperado

Asparagi con condimento speciale / Specially seasoned asparagus cream / Creme de aspargos em fino tempero

Crema di cuori di palma / Specially seasoned ‘‘hearts of palm’’ cream / Creme de palmito em fino tempero

Pastina in brodo di carne o pollo / Small pasta in a chicken or meat broth, deliciously seasoned / Massa típica italiana em caldo de carne ou frango finamente temperado

Riso in brodo di gallina (chiamato in Brasile ‘‘canja’’) / Rice in a chicken broth, deliciously seasoned / Arroz, em caldo de frango finamente temperado

Fine slices of meat, in a typical dressing / Fatias finas de carne crua ao molho típico

Watermellon slices with ham / Melão com presunto tipo parma

Pieces of mozzarella cheese / Pedaços de mussarela fresca

Pieces of parmiggiano cheese / Pedaços de queijo parmesão

Portion of sliced ham / Porção de presunto fatiado cru tipo Parma

Seasoned scrambled eggs with vegetables / Fritada de ovos com legumes

Seasoned scrambled eggs / Omelete com ervas finas

Portion of two italian amarena cherries / Porção de duas cerejas tipo amarena italianas

Cassata ice cream / Sorvete tipo cassata

Papaia cream with cassis liqueur / Creme de papaia com licor de cassis

Fruits / Frutas da estação

Ice cream / Sorvetes

Fruit salad with ice cream / Salada de frutas com sorvete

Typical italian dessert / Torta mil folhas recheada com creme

Typical italian pudding / Típico pudim italiano

Fruits and cottage cheese cake / Torta com frutas cristalizadas e ricota

Typical italian pie / Torta típica italiana