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Tapas vegetarianas
- Hummus₡4 250Clásico dip de garbanzos al estilo árabe, servido con pan pita.
- Papas Bravas Olio₡3 550Papas rebozadas, acompañadas de alioli y salsa diabla.
- Falafel₡5 250Croquetas de garbanzo al estilo árabe, servidas con salsa de yogurt tzatziki y salsa romesco.
- Crostini Caprese₡3 550Tostaditas de pan español con trocitos de tomate y albahaca fresca.
- Portobello y patatas₡6 250Hongo portobello a la parrilla, servido con cebolla balsámica y papas rebozadas.
- Croquetas de queso₡3 950Croquetas de queso de cabra, acompañadas de jalea de tomate y especias. ¢3550
- Berenjena mozza₡6 550Berenjena rostizada con apetitosa salsa de tomate natural y queso mozarella gratinado.
- Aceitunas Parmesanas₡3 550Aceitunas rellenas empanizadas con queso parmesano. Se acompañan con salsa de yogurt.
Tapas de carnes y otros
- Hongos madrileños₡6 950Champiñones frescos rellenos con una exquisita mezcla de queso, jamón serrano e hierbas. Cocinados con vino blanco, acompañados con pan rústico español.
- Paté Dijon₡4 950Un exquisito paté de hígado hecho en casa, con base de mostaza francesa, hierbas y especias, cubierto de crujientes almendras, servido con pan rústico.
- Tortilla Española₡4 950La clásica torta de huevo, papas y trocitos de jamón serrano. Servida con pan rústico español.
- Souvlakis de carne o pollo₡6 950Ricas fajitas de lomito o de pollo al estilo mediterráneo, servidas con pita grillada, lechuga, tomate marinado y salsa de yogurt tzatziki.
- Montaditos Ibéricos₡5 550Jamón Serrano y queso Manchego, coronado con aceituna y morrón sobre pan rústico español.
- Quesadilla de carne o pollo y portobello₡6 950Tortilla de harina grillada rellena de carne o pollo salteado con hongos Portobello y queso mozarella, servida con tomate marinado, salsa de chile morrón.
- Nachos a la Olio de pollo o de carne₡6 550Crujientes tortillas tostadas acompañadas de pollo o carne mechada, frijoles arreglados, lechuga, tomate marinado, queso mozarella, natilla y chile jalapeño.
- Botánico Olio₡3 950Burrito frito de pollo o de carne, cubierto con frijol molido, mozzarella y tomate marinado.
- Pinchos de Chorizo grillado₡3 950Con cebolla, chile dulce, champiñón, pan español y chimichurri.
Tapas de Pescado y Mariscos
- Montaditos Santorini₡6 950Salmón ahumado, pulpa de tomate y queso de cabra con hierbas, montados en crostinis de pan rústico español.
- Camarones Rebozados₡6 750Camarones medianos empanizados en panko y especias provenzales, servidos con salsa coctel, tambien puede solicitarlos salteados al ajillo.
- Pulpo Alicante₡7 950Pulpo a la parrilla, glaseado con jalea balsámica. Se sirve sobre acelga salteada y tomate grillado.
- Aguacate Sibarita₡6 950Medio aguacate relleno de ensalada de camarón, salmón ahumado y pulpo sobre cama de arúgula y lechuga, salpicada de crema fresca de eneldo y limón, servidos con pita grillada.
- Calamares a la Sevillana₡5 950Calamares empanizados con mezcla de harina y especias provenzales, servidos con salsa romero.
- Ceviche Olio₡5 950Trocitos de pescado marinado en aceite de oliva, limón, ajo y perejil acompañado de aguacate, salsa coctelera y chips de tortilla.
- Ceviche Olio con Camarones₡7 350Trocitos de pescado y camarones marinado en aceite de oliva, limón, ajo y perejil acompañado de aguacate, salsa coctelera y chips de tortilla.
- Cazuela de mariscos₡8 250Calamares, pulpo y camarones salteados en aceite de oliva, vino blanco, ajo y perejil, servidos con pan rústico español.
- Pescado con Papas Rebozadas₡4 550Trozos de pescado empanizado y papas con alioli.
- Mejillones Provenzal₡5 250Mejillones en su concha al vapor con vino blanco, aceite de oliva, ajo, cebollino y perejil.
- Cazuela de Camarones con Jamón serrano₡7 550Camarones salteados con jamón serrano.
- Quesadilla de Camarones y Champiñones₡7 550Tortilla de harina grillada rellena de camarones, hongos frescos y mozzarella. Servida con tomate marinado y salsa de chile morrón.
Tapeos para compartir
- Mezze Griega₡8 250Plato variado que incluye berenjena rostizada, chile morrón, aceitunas Kalamata y verdes, exótico hummus, queso marinado con hierbas, acompañado de pan pita.
- Combinado de mariscos Ibiza₡13 550Plato surtido con pulpo a la parrilla, calamares y camarones salteados con ajo, acompañados de salsa romesco y alioli.
- Combinado español₡11 950Las más clásicas de las tapas españolas. Incluye: Queso manchego, Jamón serrano y tortilla española, acompañadas de pan pita rústico español.
- Nachos mixtos de carne y pollo₡8 750Crujientes tortillas tostadas acompañadas de carne mechada y pollo, frijoles arreglados, lechuga, queso derretido, tomate marinado, natilla y chile jalapeño.
- Fajitas de lomito y papas bravas₡9 550Rica combinación de jugosas fajitas de lomito y crujientes papas.
Carpaccios acompañados de pan pita
- Tártar de atún₡5 950Trocitos de atún fresco, macerado con limón y aceite de oliva, sobre tomate y aguacate.
- Carpaccio de carne₡6 250Carne cruda finamente cortada, marinada aceite de oliva, limón, lascas de queso parmesano y cebollino.
- Carpaccio de salmón₡6 950Finas lonjas de salmón ahumado, marinadas en limón y aceite de oliva, con alcaparras, cebolla morada.
- Carpaccio de Zucchini₡5 550Finas lonjas de zucchini marinado en limón, aceite de oliva extra virgen, cebollino y queso parmesano.
Antipastos y ensaladas
- Ensalada César₡4 950Lechuga romana mezclada con crotones, queso parmesano, anchoa y aderezo César clásico.
- Ensalada César con Camarones₡7 750Lechuga romana mezclada con crotones, queso parmesano, anchoa y aderezo César clásico y deliciosos camarones.
- Ensalada Griega₡5 750Fresca combinación de pepino, tomate, chile dulce, cebolla morada, aceitunas kalamata y queso feta con aderezo de aceite de oliva extra virgen, vinagre orgánico y orégano.
- Ensalada de Pollo y Manzana₡6 250Trozos de pollo, lechuga, tomate cherry, manzana verde y pecanas acarameladas, con aderezo de reducción balsámica.
Sopas
- Sopa Costa Brava₡6 250Reconfortante sopa de mariscos. Incluye: almejas, pescado, calamares, pulpo y camarones.
- Sopa de tomate Rostizado₡4 250Deliciosa crema de tomate rostizado aromatizada con albahaca y servida con trocitos de queso.
- Sopa de cebolla “Napoleón”₡5 250La clásica sopa de cebolla con fondo de res servida con queso gratinado.
Pastas
- Pasta Capri₡8 950Spaguetti con camarones medianos, calamares y almejas salteados en aceite de oliva, vino blanco, ajo y perejil. Solicitala también en salsa de tomate natural.
- Pasta al salmón y tomate seco₡7 950Fetuccini salteado con trozos de salmón, aceite de oliva, tomate seco, rayadura de limón y pepperoncini.
- Pasta Alfredo₡6 950Clásico fetuccini en salsa cremosa con hongos y tocineta.
- Pasta Alfredo con pollo₡7 550Clásico fetuccini en salsa cremosa con hongos, tocineta y pollo.
- Frutos del suelo₡6 950Pasta penne en apetitosa pasta de tomate fresco, cebollas caramelizadas con balsámico, olivos negros, hongos y berenjena rostizada.
- Pasta a la Checca₡6 950Pasta penne con salsa de tomate fresco, albahaca y dados de queso mozarella.
Platos fuertes
- Lomito Portobello₡13 550Medallón de lomito servido en corona de hongos Portobello gratinado con mozzarella, en delicada salsa de vino Marsala.
- Lomito Mar y tierra₡14 950Medallón de lomito y camarones medianos salteados. Servido con rica salsa de cebolla caramelizada.
- Pollo a la Parmigiana₡9 550Suculenta pechuga empanizada con queso parmesano, servida con salsa de tomate natural y guarnición de pasa fettuccini salteado en mantequilla con hierbas italianas.
- Pulpo a las brasas₡12 750Pulpo a la parrilla servido de con salsa cítrica con cama de lechuga y arúgula con papas rebozadas.
- Salmón a la parrilla₡11 750Salmón a la parrilla.
- Pescado mediterráneo₡9 250Filete de pescado en salsa cítrica con aceitunas, tomate cherry e hierbas.
- Pescado mediterráneo con camarones₡12 550Filete de pescado en salsa cítrica con camarones, aceitunas, tomate cherry e hierbas.
- Arroz caldoso con Mariscos₡8 750Arroz caldoso al azafrán, con trozos de tomate, pescado, camarones, calamares y conchas.
- Atún Enconstrado₡10 950Atún fresco a la parrilla con costra de ajonjolí, salsa de soya, acelgas salteadas y aguacate.
- Solomillo a la Parrilla₡16 950Solomillo a la parrilla con sal gruesa y papas rebozadas con romero y salsa diabla.
- Pollo Dijon y Hongos₡9 250Pechuga a la plancha en salsa de mostaza dijon y champiñones. Puré de papas y vegetales.
Postres
- Olio mousse₡4 950Delicioso mousse de chocolate combinado con cremoso mousse de naranja.
- Martini de chocolate blanco y frutos del bosque₡5 250Mousse de chocolate blanco cubierto con deliciosa salsa de cereza, fresas y arándanos silvestres.
- Crema Catalana₡3 250La clásica crema a base de leche y huevo al estilo catalán.
- Pie de pecanas₡4 250Crujiente pie de pecanas horneado con miel, acompañado con helado de vainilla.
- Tiramizú₡4 250Cremoso postre italiano hecho con café gourmet.
- Flan de caramelo.₡2 950Flan de caramelo