Flavored with roasted ham hock and finished with Spanish dry sherry

Dressed in our house balsamic and parmesan cheese

Marinated in a balsamic vinegarette reduction, shallots, Roquefort

Add Chicken or Shrimp +$30

* New: with chipotle lime vinaigrette

Paired with chili salt and Nahm Jhim dipping sauce

With soy sauce, pickled ginger and wasabi

With avocado, salsa, sautéed mushrooms, onions, and Chihuahua cheese, and your choice of corn or flour tortillas.

Flambé with white wine with sautéed tomatoes, onions, and Chihuahua cheese

Panned Mahi Mahi with coleslaw, and Greek cilantro yogurt dressing

with a traditional French lemon and caper butter sauce, creamy mashed potatoes and vegetables sautéed with garlic and white wine OR with a red wine sauce, creamy mashed potatoes and vegetables sautéed with garlic and white wine

served in the shell with champagne sabayon, char-grilled asparagus

with creamy mashed potatoes, flame-charred pink lady apples paired with our house-made mango chutney and apple sauce house-made mango chutney and apple sauce

a stuffed chile poblano with shrimp, potato, tomato, garlic, white wine and served with green Mexican rice an refried beans

New York Steak accompanied with a chicken enchilada in green sauce, guacamole and refried black beans

paired with a duo of sauces: Oriental pineapple-chili and sweet & sour as well as jasmine rice pilar

with fresh coconut, smoked chile guajillo, garlic, white wine, lime and fresh herbs; served with jasmine rice pilaf and Oriental-style vegetables

stuffed with spinach and a white cream sauce with Canadian bacon and fresh orange juice; served with Mexican rice

garnished with peanuts, basil and mint, served with Asian white rice

our traditional shrimp dish sauteed with olive oil and garlic and spices and tomato sauce

marinated with guajillo chile served with rice and beans

with spinach, mushrooms and Parmesan

in a light white wine sauce flavored with chile, fresh parsely and lime

sauteed with shrimp, soy sauce, mushrooms, sesame seed oil and ginger

served with fish, meat or chicken

with olive oil, lime and cracked pepper

with white truffle oil

with garlic and parsley

for two people; prepared table side by your waiter

for two people; prepared table side by your waiter

for two people; prepared table side by your waiter

with coconut ice cream and decadent chocolate sauce

with fresh strawberries, chantilly cream and agave nectar

served with agave nectar

Please ask your server for our list of signature flambé coffees and dessert spirits. Our coffee is made from the finest Veracruz coffee beans

sazonada con jamón y un toque de jerez

servida con verduras crujientes y queso Parmesano

vestida en una reducción de vinagre balsámico, chalotes, queso Roquefort y perejil

con camarones escalfados

acompañados con sal de chile y aderezo Nahm Jhim

con salsa soya, wasabi y jengibre encurtido

con setas salteadas, cebolla y queso Chihuahua

flameado al vino blanco, salteado con jitomate, cebolla y queso Chihuahua

dorado a la parrilla con ensalada de col, servidos con aderezo de cilantro y yogurt Griego

con una clásica salsa Francesa de vino blanco, mantequilla, alcaparras y limón; cremoso puré de papa, verduras salteadas al ajo y vino blanco

con una salsa al vino tinto, un cremoso puré de papa, verduras salteadas al ajo y vino blanco

servida con sabayón de champán y espárragos asados

con un cremoso puré de papa, manzanas asadas, chutney de mango y salsa de manzana casera

chile poblano relleno de camarones salteados, jitomate, papas, ajo, vino blanco y hierbas; bañado en una rica salsa de jitomate, acompañado de arroz verde y frijoles refritos

acompañada de una enchilada verde de pollo, guacamole y frijoles refritos

servidos con un dúo de salsas: piña-chile oriental y agridulce; con pilaf de arroz jazmín

con coco fresco, chile guajillo ahumado, ajo, vino blanco, limón y hierbas frescas; con pilaf de arroz jazmín y verduras al estilo oriental

relleno de espinacas y una salsa cremosa de jamón Canadiense y jugo de naranja natural; con arroz Mexicano

con una mezcla de cacahuates, albahaca y hierbabuena servidos con arroz blanco oriental

una receta tradicional salteados con ajo, aceite de oliva, especias y salsa de tomate

marinado con chile Guajillo servido con arroz y frijol

con espinaca, hongos y queso Parmesano

con una salsa ligera de vino blanco sazonado con chile, y limón perejil

con camarones, salsa soya, brocoli, champiñones y aceite de sésamo

marinada con albahaca

con aceite de oliva, limón y pimienta

con aceite de trufas

con ajo y perejil

para dos personas; preparados por su mesero al lado de su mesa

para dos personas; preparadas por su mesero al lado de su mesa

para dos personas; preparadas por su mesero al lado de su mesa

con helado de coco y salsa de chocolate

con fresas frescas, crema Chantilly y néctar de agave

con néctar de agave

Por favor, pregunte a su mesero por nuestra lista de aperitivos y sobre nuestros exclusivos cafés flameados elaborados con los mejores granos de café de Veracruz.