Cette sélection de café provenant de la province du Wallaga, au nord-ouest de l'Ethiopie. Récolté dans les collines, à des altitudes élevées (entre 1800 et 2400 m), il offre un café doux, d’intensité moyenne mais néanmoins complexe. Avec une très belle mousse, il a un coté rafraichissant en bouche. A noter, que les grains verts sont de type Moka à 100% (une des innombrables variétés botaniques ARABICA qui existent en Ethiopie). Convient aux cafés filtres. Ce café est faiblement caféiné, et se consomme facilement, même le soir! COMMERCE EQUITABLE & BIO

Ce café provenant de l'ile de Sumatra est l'association des variétés botaniques Typica et Catimor. Récolté à une altitude élevée pour l'Indonésie, il offre un café de qualité, vif et corsé. Pour tous les amateurs de café bien tassé !!! Il existe en Grains ou Moulu. COMMERCE EQUITABLE ET BIO

Cette sélection de café de la région de Matas de Minas au sud Est du Brésil, est récolté dans les plaines en moyenne altitude. Cette variété botanique, appelée Catuai rouge (100% Arabica) offre un café délicat et équilibré, sur des notes de chocolats/ noisettes. COMMERCE EQUITABLE & BIO

Ce café originaire du Guatémala, provient plus précisément de la communauté Chorti dans la province de Esquipulas (centre-Est du pays). Le Maragogype ( un des plus gros grains d'arabica qui existe) , est l'espèce botanique torréfiée pour donner à ce café beaucoup de finesse, très parfumé, avec des notes entre autres de chocolat et de fruit. A croquer en dégustation. COMMERCE EQUITABLE

Cet assemblage convient parfaitement aux machines automatiques à grains que les percolations à filtre. Plusieurs Arabicas différents donnent à ce café du corps et de remarquables arômes. A consommer sans modération tout au long de la journée.