Menu del 183
Le nostre Pizze al Trancio
Ogni Giovedì e Venerdì sera è possibile scegliere tra l’impasto tradizionale e quello RUSTICO (un mix di farine di farro, segale e di fiocchi d’avena e d’orzo, farina macinata a pietra, semi di lino, girasole e sesamo) con un sovrapprezzo di €1,50.
- Margherita6,00 €
- Napoliacciughe e capperi7,50 €
- Marinarasalsa di pomodoro, origano, aglio5,00 €
- Culatello9,50 €
- Culatello e porcini11,50 €
- Crudo 30/36 mesi9,00 €
- Crudo, rucola e grana10,50 €
- Crudo e funghetti10,00 €
- Crudo e porcini10,50 €
- Crudo, porcini e grana11,00 €
- Crudo, rucola e pomodorini10,00 €
- Crudo, rucola, pomodorini e grana11,50 €
- Prosciutto Cotto8,00 €
- Cotto e funghetti9,00 €
- Cotto e carciofi9,50 €
- Pomodorini e rucola8,00 €
- Verdure alla griglia8,00 €
- Tonno e cipolla rossa fresca7,50 €
- Bufala9,00 €
- 4 Formaggitaleggio, gorgonzola, leerdammer, mozzarella8,00 €
- Spek8,50 €
- Spek e 4 formaggi9,00 €
- Spek e noci9,00 €
- Wurstel8,00 €
- Salame piccante7,50 €
- Acciughe sott'olio8,00 €
- Acciughe in salsa piccante Rizzoli9,50 €
- 4 Stagionifunghetti,carciofi,acciughe, prosciutto cotto9,00 €
- Capricciosafunghi,carciofi,acciughe,capperi,prosciutto cotto9,50 €
- Carciofi sott'oliocarciofi alla romana8,50 €
- Funghetti sott'oliochampignon7,50 €
- Radicchio rosso e scaglie di Parmigianoradicchio rosso fresco condito con olio e sale8,00 €
- Pancetta Stgionata8,00 €
- SaRciccia e Friariellisalsiccia con friarielli alla napoletana8,50 €
- Lardo8,00 €
- Funghi freschifunghi freschi champignon conditi con olio, aglio e sale7,50 €
- Peperoni Ripienipeperoni piccanti ripieni di tonno, capperi, acciughe8,50 €
- Viennabresaola punta d'anca, funghi freschi, rucola9,50 €
- Pizza B.H.A.gorgonzola, acciughe Rizzoli, Tabasco HabaNero, pancetta stagionata10,00 €
- Pizza Anni 70provola affumicata, radicchio rosso, salsa tartufata9,00 €
- Pizza Giòacciughe piccanti Rizzoli, olive, porcini, rucola, Tabasco HabaNero11,00 €
- Pizza Busgnonataleggio, granella di nocciole tostate, radicchio rosso, funghi freschi, lardo10,00 €
- Pizza Contadinapeperoni, cipolle, saRsiccia. A scelta con aggiunta di bacon o gola10,00 €
- Pizza del tacco'nduja, peperoni alla griglia e petali di pecorino11,00 €
- Pizza fumèpesce spada affumicato e zucchine fresche
Focacce Focacciose
Tranci di focaccia calda farciti con ingredienti freschi di stagione. Alcuni ingredienti sono messi a freddo
- La Focaccia di Fulviofocaccia calda, stracchino, rucola, crudo8,00 €
- La Focaccia di Gigifocaccia calda, stracchino, rucola, radicchio rosso,breasaola8,00 €
- La Focaccia della Nonnafocaccia calda, radicchio rosso, provola affumicata, lardo7,50 €
- La Focaccia della Top Modelfocaccia calda, zucchine griliate,bufala, acciughe8,00 €
- La Focaccia PrincipeParmigiano Reggiano in cottura, Culatello8,00 €
- Focaccellafocaccia calda, Nutella4,50 €
Birre
Lattine o bottiglie
- Theresianer WIT (weiss & blanche) 75 cl14,00 €
- Engel Aloisious (marzen non filtrata) 50cl5,00 €
- Rossa Bock Engel 50 cl5,00 €
- Fischer 66 cl7,00 €
- Corona/Becks/Ceresbottiglie 33 cl4,00 €
- Via Emilia 33 clBirrificio Del Ducato6,00 €
- A.F.O. Ale For Obsessed 33 clBirrificio Del Ducato6,00 €
- New Morning 33 clBirrificio Del Ducato6,00 €
- Birra Gluten free5,00 €
- Keller Pils Engel 50 cl5,00 €
- IPA Sheper Nomea 50cl7,00 €
- Gulden Draak 33cl7,00 €
- 6-Korn Pyraser 50cl6,00 €
- Hefeweizen Orfrumer 50cl6,00 €
Bollicine
- Prosecco Valdobbiadene DOCG Borgo Molino18,00 €
- Rosè Extra Dry DOCG BorgoMolino18,00 €
- Francia Corta BRUT Le Cantorie25,00 €
- Francia Corta Saten Le Cantorie30,00 €
- Conegliano Valdobbiadene Extra Brut DOCG NATURE (Col Sandago)22,00 €
Vini Bianchi Frizzanti
- Malvasia Ariola 75 cl11,00 €
- Malvasia Selezione Monte delle Vigna 75 cl13,00 €
- Souvignon Monte delle Vigne 75 cl14,00 €
- Ortrugo (Bargazzi)10,00 €
Vini Bianchi Fermi
- Vermentino (Pietra del Focolare)19,00 €
- Gewurztraminer Meran 75 cl23,00 €
- Poem Monte delle Vigne 75 cl17,00 €
- Callas Monte delle Vigne 75 cl30,00 €
- Katà (Cantine Olivella)18,00 €
- Bianco Incrocio Manzoni (Col Sandago)18,00 €
- Custoza (Sant'Egidio)12,00 €
Vini Rossi Frizzanti
- Lambrusco Ariola 75 cl12,00 €
- Bonarda (Monsupello)15,00 €
- Gutturnio Bargazzi 75 cl13,00 €
Vini Rossi Fermi
Vini Rossi Fermi
- Rebo Az. Pedrotti 75 cl17,00 €
- Merlot (Col Sandago) 75 cl18,00 €
- Nabucco Monte delle Vigne 75 cl35,00 €
- Lagrein Graf (Meran)27,00 €
- Lacrima Nero (Cantine Olivella)17,00 €