Sopas e Cremes
Sopas e Cremes | Lt=4/5 Doses
- Caldo Aves / Vitela / Peixe8,50 €
- Creme Courgetes Ou Nabo7,00 €
- Creme De Beterraba8,00 €
- Creme De Castanhas8,00 €
- Creme De Cenoura Ou Espinafres Ou Coentros7,00 €
- Creme De Ervilhas C/Hortelã7,00 €
- Creme De Espargos Verdes Ou Cogumelos9,00 €
- Creme De Favas C/Coêntros7,00 €
- Creme De Mandioca / Milho / Queijo8,00 €
- Creme De Tomate8,00 €
- Sopa De Grão Com Espinafres7,00 €
- Vichyssoise Ou Gaspacho Ou Meloa (Fria)8,00 €
Acessórios Sopas | 150ml / unidade
- Azeite De Manjericão1,80 €
- Ovo Picadinho1,80 €
- Queijo Gruyere Lascas5,00 €
- Amêndoa Torrada4,00 €
- Queijo Feta3,00 €
- Cebola Crocante2,00 €
- Pão Frito (Cubos)2,00 €
Quiches
Quiches | 10/12 Fatias
- Camarão35,00 €
- Endivas C/Bacon27,50 €
- Espargos Verdes Ou Brancos27,50 €
- Espinafres Ou Cogumelos Ou Courgete25,00 €
- Fiambre E Queijo27,50 €
- Legumes Com Fiambre Ou Bacon27,50 €
- Outros Queijos27,50 €
- Tomate Com Mozarella27,50 €
- Topping Quiche10,00 €
Entradas
Entradas | PÇ/KG
- Atum Puké (Oriental65,00 €
- Bacalhau Com Azeite De Trufa55,00 €
- Bacalhau Fumado Com Vinagrete55,00 €
- Ceviche De Robalo Ou Garoupa65,00 €
- Cocktail De Camarão40,00 €
- Cogumelos Rech C/ Espinafres E Bacon28,00 €
- Cogumelos Recheados Com Farinheira28,00 €
- Crepes De Camarão (Und.)3,20 €
- Crepes De Camarão C/Espinafres (Und.)3,50 €
- Meloa C/Presunto (Und.)6,50 €
Vegetariano
Vegetariano | Doses
- Bifes De Tofú C/Juliana De Legumes | 522,50 €
- Cogumelos Com Tofú E Alho-Francês | 7 / 822,50 €
- Empada C/Brunoise Legumes (Uni) | 10/1225,00 €
- Raviollis De Cogumelos Com Cêpes | 4 / 528,00 €
- Rolinhos De Filó Com Legumes E Tofú | 7 / 822,50 €
- Strogonoff De Seitan | 4 / 522,50 €
- Tarte De Quinoa Com Iogurte E Legumes | 8/1025,00 €
- Tofú Com Brôa E Grêlos | 4 / 522,50 €
Peixes
Peixes | Doses
Kg Aprox. = 4/5 Doses
- Açorda De Gambas | 327,50 €
- Bacalhau À Brás / Natas / Espiritual | 422,00 €
- Bacalhau À Noiva Ou Espinafres | 422,00 €
- Bacalhau C/ Molho De Coêntros | 422,00 €
- Bacalhau C/Brôa (Lascas) | 424,00 €
- Bacalhau C/Brôa (Lombos) | 435,00 €
- Camarão Com Molho De Açafrão | 450,00 €
- Cherne /Garoupa C/Molho Moscatel | 4
- Crepes De Atum C/Molho De Tomate (Und.)3,00 €
- Crepes De Cherne / Garoupa (Und.)4,00 €
- Empada Folhada Tamboril C/Camarão | 1075,00 €
- Filetes De Peixe Galo | 6
- Filetes De Pescada C/Camarão Gratinad. | 430,00 €
- Filetes De Pescada C/Espinafres Gratinad. | 430,00 €
- Filetes De Pescada Dourados | 625,00 €
- Filetes De Pregado | 6
- Flan De Camarão 8/10 Fatias | 8/1035,00 €
- Folhado De Salmão | 623,00 €
- Lombo De Atum Braseado Com Sementes De Sesamo | 665,00 €
- Lombo De Salmão Ao Vapor | 6 / 755,00 €
- Lulas C/ Camarão | 435,00 €
- Lulas De Caril | 4 / 532,00 €
- Lulas Estufadas | 432,00 €
- Massa Fresca C/Espinafres E Gambas | 325,00 €
- Massa Fresca/ Salmão Fumado E Magericão | 323,00 €
- Polvo Á Lagareiro | 4 / 565,00 €
- Pudim De Pescada Espargos Verdes | 625,00 €
- Pudim De Pescada C/Molho Camarão | 625,00 €
- Pudim De Salmão C/Espargos Verdes | 632,00 €
- Pudim Garoupa/ Espargos Verdes | 632,00 €
- Rolinhos De Beringela C/Camarão | 630,00 €
- Salada Russa Com Garoupa | 422,00 €
- Salada Russa Com Pescada E Gambas | 422,00 €
- Salmão Armado N.A.45,00 €
- Tamboril Com Espargos E Camarão | 475,00 €
- Tamboril Flambeado | 465,00 €
- Torta De Peixe 8/10 Fatias | 622,00 €
Patés | Terrinas | Mousses
Doses | PÇ/KG
- Cabeça De Xara24,00 €
- Humus De Beterraba12,00 €
- Humus De Grão12,00 €
- Mousse De Camarão35,00 €
- Pasta De Pato Com Tostas Á Antiga30,00 €
- Paté D'alho C/Coêntros15,00 €
- Paté D'aves Ou Atum Ou Salmão Ou Beringela24,00 €
- Paté De Beringela24,00 €
- Paté De Queijo Com Ervas24,00 €
- Terrina De Roquefort C/Endivia E Nozes30,00 €
- Terrina De Salmao C/Ricotta35,00 €
- Terrina Pernil Com Mostarda E Sementes35,00 €
Complementos Patés
PREÇO/KG
- Tosta À Antiga40,00 €
- Triangulos De Tacos40,00 €
- Compota De Chalota Em Vinho Tinto28,00 €
- Compota De Pimento Vermelho16,00 €
Frango
Frango | Dose
- Arroz De Frango | 4/517,50 €
- Coq-Au-Vin | 4/522,00 €
- Crepes De Frango (Und.)2,50 €
- Frango Com Alho Frances | 4/525,00 €
- Frango De Escabeche Enformado | 625,00 €
- Frango De Fricassé Ou Caril De Frango | 4/520,00 €
- Mil-Folhas De Frango (Kg) | 6/725,00 €
- Peitos De Frango Recheados | 4/525,00 €
Pato
Pato | Dose
- Arroz De Pato | 4 / 522,00 €
- Empada Folhada De Pato (10 Fatias) | 10/1245,00 €
- Magret De Pato Rosado (Laminado) | 9/1055,00 €
- Mil-Folhas De Pato (Kg) | 6 / 735,00 €
- Pato C/Azeitonas Ou Laranja | 4 / 538,00 €
- Pato Com Moscatel | 4 / 538,00 €
Perú
Peru | Dose
- Almôndegas Recheadas C/Queij.Fiambre | 4 / 525,00 €
- Bifes Cordon Bleu | 4 / 522,00 €
- Bifes Enrolados C/Espinafres E Bacon | 4 / 528,00 €
- Bifes Panados | 6 / 722,00 €
- Bifinhos C/Cogumelos | 4 / 525,00 €
- Peito De Perú Fatiado | 7 / 826,00 €
- Perú Assado Simples | 7 / 825,00 €
- Perú Recheado (Embalagem)30,00 €
- Strogonoff | 5 / 625,00 €
Porco
Porco | Dose
- Favinhas C/Entrecosto / Feijoada | 3 / 417,50 €
- Lombinhos Com Alecrim | 5 / 635,00 €
- Lombinhos De Porco Preto | 5 / 642,50 €
- Lombo De Porco Assado | 8 / 928,00 €
- Lombo De Porco C/Ameixas Ou Tâmaras | 8 / 930,00 €
- Perna De Porco Assada | 8 / 922,00 €
Perdizes
Perdizes | Dose
- Empada Folhada De Perdiz (10 Fatias) | 1075,00 €
- Perdiz Au Armagnac (Unid.)20,00 €
- Perdiz De Escabeche | 3/455,00 €
Borrego
Borrego | Dose
- Cabrito Assado
- Costeletas De Borrego C/Molho De Mint. | 4 / 555,00 €
- Ensopado De Borrego | 4 / 545,00 €
- Perna De Borrego Assada | 4 / 545,00 €
- Rins De Borrego C/Molho De Estragão | 5 / 655,00 €
Vitela | Novilho
Vitela / Novilho | Dose
kg = dose
- Almôndegas | 4 / 523,50 €
- Bifinhos C/Cogumelos | 4 / 528,00 €
- Bifinhos Do Lombo C/Cogumelos E Natas | 4 / 555,00 €
- Bifinhos Enrol. C/Espinaf. E Bacon Ou Fiambre E Queijo | 4 / 535,00 €
- Lombo Novilho C/Cebolinhas E Cogumelos | 4 / 570,00 €
- Mini Hamburguer Com Mostarda | 5 / 628,00 €
- Roastbeef (Vazia) | 7 / 855,00 €
- Roastbeef 4 Pimentas | 7 / 858,00 €
- Roastbeef Do Lombo | 7 / 870,00 €
- Rolo De Carne C/Espinafres E Queijo | 5 / 623,00 €
- Rolo De Carne Simples | 5 / 622,00 €
- Strogonoff | 4 / 524,00 €
Acompanhamentos
Acompanhamentos | Doses
- Abóbora Assada Com Alecrim E Mel | 6/719,00 €
- Arroz Branco Basmati | 810,00 €
- Arroz C/Passas E Amendoas | 10/1113,50 €
- Arroz De Ervilhas / Cenoura / Tomate | 10/119,00 €
- Arroz Selvagem | 10/1113,50 €
- Batata Ou Legumes Dauphinoise (Ind.)28,00 €
- Batata Palha Extra Fina | 2025,00 €
- Batatinha Recheada E Temperada | 9/1022,00 €
- Batatinhas Salteadas Ou Assadas Ou À Murro | 7/810,00 €
- Beringela Panada | 1220,00 €
- Brunoise De Legumes Salteada Com Tomilho | 1519,00 €
- Castanhas Estufadas | 6/722,00 €
- Cenoura Ralada | 1210,00 €
- Confit De Legumes | 1222,00 €
- Couscous Com Legumes Ou Frutos Secos | 1217,50 €
- Endívas Gratinadas C/Bacon | 9/1022,00 €
- Ervilhas À Francesa | 8/915,00 €
- Esparregado | 8/913,00 €
- Espinafres À La Créme | 8/913,00 €
- Estufadinho De Legumes | 8/918,00 €
- Feijão Verde Ou Grêlos Salteados | 8/925,00 €
- Legumes Gratinados (Vários) | 9/1016,00 €
- Pinha De Legumes Grelhados | 6/720,00 €
- Polenta Temperada Frita | 6/716,00 €
- Pudim De Legumes 3 Côres | 1025,00 €
- Puré De Batata Doce | 6/720,00 €
- Puré De Maçã | 1020,00 €
- Salada De Batata Com Molho De Endro | 6/715,00 €
- Salada De Beterraba Com Laranja | 6/715,00 €
- Salada De Quinoa Com Legumes | 6/725,00 €
- Salada De Tomate C/Mozzarella | 7/820,00 €
- Salada Mista | 10/1119,00 €
- Salada Russa Simples | 6/716,00 €
- Tomate Assado Com Oregãos | 6/716,00 €
- Tomate Recheado Com Esparregado | 8/1017,50 €
- Salada De Pimentos Grelhados | 7/818,00 €
- Puré De Beterraba
- Flan De Legumes 50G (Und.)1,30 €
- Flan De Espargos 50G (Und.)1,30 €
- Espargos Verdes Salteados | 6/735,00 €
Salgados Congelados
Salgados Congelados
Lanche
- Croquetes De Espinafres Ou Cogumelos | Duzia10,80 €
- Croquetes Ou Rissois Ou Pasteis De Bacalhau | Duzia10,80 €
- Empadas De Legumes | Duzia15,60 €
- Empadinhas De Frango | Duzia15,60 €
- Pasteis De Massa Tenra (Sujeito A Stock) | Duzia10,80 €
- Tartes Diversas | Duzia12,00 €
- Mini Crepes De Cogumelos (Und.)1,20 €
- Bôla De Carne | Kg21,00 €
Sobremesas
Sobremesas | Doses
10/12 fatias
- Bavaroises Várias | 1225,00 €
- Bolachas Caseiras Chocolate (Kg) | N.A.19,00 €
- Bolo De Ameixa Preta Ou Tâmaras | 1028,00 €
- Bolo De Bolacha | 1224,00 €
- Bolo De Chocolate (Mousse) | 1225,00 €
- Bolo De Chocolate C/Tâmaras | 1230,00 €
- Bolo De Laranja | 1222,00 €
- Bolo De Nóz | 1230,00 €
- Bolo Imperial | 1232,00 €
- Bolo Inglês (Kg) | 1020,00 €
- Bolo Moka Com Amendoa Ou Bolacha | 1225,00 €
- Bolo Russo | 1230,00 €
- Castanhada C/Amêndoa E Chantilly | 1225,00 €
- Charlottes Vàrias | 1228,00 €
- Cheese Cake C/Framboesa Fresca | 1240,00 €
- Cheese Cake Molho Framboesa | 1228,00 €
- Chesescake Lenon Curd | 1228,00 €
- Colchão De Noiva C/Ananáz | 1225,00 €
- Colchão De Noiva C/Ovos Moles | 1228,00 €
- Crepes Doces (1 Unid.)2,80 €
- Enxarcada (Kg) | 1222,00 €
- Fidalgo (Kg) | 1235,00 €
- Gelado De Leite Condensado Kg | 820,00 €
- Merengues De Frutos Vermelhos Frescos | 1635,00 €
- Merengues Vários | 1628,00 €
- Mousse Chocolate Ou Leite Condensado | 1220,00 €
- Mousse Creme De Caramelo | 1225,00 €
- Mousse De Lima C/Framboesa / Manga | 1222,00 €
- Ovos Moles (Kg) | 1235,00 €
- Papo D'anjo Gigante (Kg) | 1628,00 €
- Parfait De Baunilha C/Molho Maracujá | 1630,00 €
- Parfait De Chocolate (Kg) | 1630,00 €
- Parris-Brest | 1028,00 €
- Pinhas De Profriteroles (60 Unid) | 1230,00 €
- Pudim Flan | 1224,00 €
- Puré De Maçã C/Chantilly (Kg) | 1220,00 €
- Sonhos Ou Felhós Kg | N.A.32,00 €
- Tarte De Amêndoa | 1224,00 €
- Tarte De Leite Condensado | 1224,00 €
- Tarte De Limão Ou Maçã Ou Pêssego | 1224,00 €
- Tarte De Morangos E Nozes | 1224,00 €
- Torta De Laranja | 1022,00 €
- Toucinho Do Céu | 1228,00 €
- Trouxas De Ovos (Kg) | N.A.35,00 €
- Bolo Comemorativo (Kg)18,50 €
Bolinhos para Lanche
Bolinhos para Lanche
- Lerias (Und.)1,20 €
- Mini Bolas Berlim | Duzia6,00 €
- Mini Cheese Cake Framboesa | Duzia14,40 €
- Mini Croissant Simples | Duzia6,00 €
- Mini Pastel De Nata | Duzia6,00 €
- Mini Queijadinhas De Requeijão | Duzia12,00 €
- Mini Scone Simples | Duzia7,20 €
- Quadrados De Chocolate Ou Laranja (4 Cm) | Duzia14,40 €
- Tarteletes De Ovos Moles | Duzia15,60 €
- Trufas De Chocolate Ou Brigadeiros | Duzia12,00 €
Molhos para Massas
Molhos para Massas 500g | Pax
- Carbonara | 411,00 €
- Camarão | 432,50 €
- Atum Com Tomate | 412,50 €
- Queijos | 412,50 €
- Salmão | 414,00 €
- Bolonhesa | 411,00 €
- Legumes | 412,50 €