Acompañados con guacamole y ají.

Finos cubos de solomito bañados en reducción de balsámico, crema de leche y salsa de ají amarillo.

Fina masa oriental rellena con nuestro típico lomito saltado.

Masa oriental crujiente rellena de queso mozzarella y panceta ahumada.

Puré de papa criolla con camarones saltados en queso ricota y aceite de oliva.

Fina masa oriental rellena de langostinos.

Puré de papa criolla con aguacate, langostinos crocantes y palmitos picante.

Rollo de salmón fresco con queso crema, anguila, aguacate y ensalada dinamita.

Cubos de pescado, camarones y anillos de calamar apanados de salsa criolla, picante y salsa acevichada.

Puré de papa criolla con colas de pulpo marinado al pesto y a la parrilla.

Tentáculos de pulpo en salsa de anticuchos, acompañado de papas criollas crocantes y salsa criolla.

Finos cortes de pescado blanco en ají amarillo, aguacate y fritura.

Finos cortes de atún en salsa ponzu.

Finos cortes de pescado blanco, salmón y mango en salsa de chile dulce.

(Tropical, pescado, salmón, atún y pulpo)

Finos cortes de pulpo en salsa de oliva.

Salpicón de camarón, pulpo, calamar, mejillones, maíz tierno, cebolla, tomate, aguacate, cilantro.

Cubos de pescado marinados en leche de tigre servido con lonjas de aguacate.

Ceviche de camarón en salsa acevichada de aguacate.

Cubos de salmón sellado a la plancha, bañado en salsa de ají amarillo, mayonesa japonesa, cebolla y ajonjolí blanco.

Cubos de pescado blanco, pulpo, camarón, mejillones, cebolla, cilantro, en salsa de chile dulce, acompañados de un mix de frutas.

Pescado, pulpo y camarón, cebolla, cilantro, aguacate y mayonesa japonesa.

Ceviche de pescado, pulpo, camarón y mango acompañado de calamares fritos y aguacates.

Pescado, camarón, pulpo, calamar, marinados en zumo de limón, cebolla y cilantro bañados en una salsa a base de pimentón y mayonesa japonesa, acompañados de camote (papa peruana).

Finos cortes de pulpo, cubos de pescado en fusión de sabores peruanos en leche de tigre en dos texturas.

Cubos de pescado blanco con camarón, pulpo, calamar, mejillones y langostinos a base de ají panka y zumo de limón acompañado de camote y maíz cancha.

Pescado, camarón, calamar, pulpo, cebolla, cilantro, maíz cancha camote marinado en leche de tigre y bañado en tinta de calamar

Cubos de pescado, pulpo y camarón sellados al carbón bañados en ají amarillo.

Ceviche Inka, ceviche pulpo a la parmesana, ceviche peruano con aguacate, ceviche mixto, ceviche primavera.

Ceviche de pescado, ceviche de pulpo, 2 langoostinos a la melcocha, 2 wonton de lomito, 2 wonton de langostinos y 2 tequeños.

2 tornados de salmón, 2 cucharitas dinamita, ceviche de pescado blanco, langostinos acevichados y chicharrón de camarón.

Ceviche de pescado, ceviche de pulpo, ceviche de camarón, 4 tequeños, 4 wonton de lomito, 4 wonton de langostinos y 4 langostinos a la melcocha.

Tartar de atún y salmón, 4 langostinos dinamita, ceviche de camarón, 2 causitas de camarones, chicharron de pescado, ceviche de pescado.

Mix de lechuga, aguacate, pancera, maíz tierno, cilantro, champiñón, pico de gallo, pollo en julianas a la parrilla.

Mix de lechuga, aguacate, panceta, maíz tierno, cilantro, champiñón, pico de gallo, camarón y calamar al ajillo

Mix de lechugas, tomate cherry, cebolla y crotones. Con atún sellado y ajonjolí $32,900 Con Salmón ahumado $39.900

Cubos de pescado saltados, acompañados de camarón, tomate, cebolla, cilantro y vino blanco.

Filete de pescado apanado en quinua bañado en una salsa de maracuyá en una cama de puré.

Cubos de pescado en salsa peruana de mariscos.

Cubos de pescado bañados en salsa de camarones, tocineta y champiñones en crema de leche.

Salmón fresco chileno, con salsa teriyaki acompañado de vegetales y papa criolla gratinada con queso.

Pescado, langostinos al ajillo y steak de lomito, sobre una cama de puré de papa, bañados en salsa tres quesos.

Cubos de salmón crocante saltados con tomate y cebolla sobre cama de orzo o rissotto.

Salmón fresco chileno, con salsa dinamita acompañado de puré de papa y vegetales.

Julianas de pollo en salsa de ostras y tamarindo. Acompañado de orzo al ají amarillo envuelto en hoja de espinacas.

Pollo en salsa de ají, acompañado de papa criolla al vapor, huevo y aceituna.

Julianas de lomito en su jugo, con cebolla, tomate y cilantro sobre cama de papas fritas. $34.900 (sobre cama de orzo o risotto) $37.900 Sobre cama de orzo o rissotto $36,900

Medallones de lomito en salsa de chimichurri oriental y puerros crocantes.

Filete de pollo con jamón queso mozzarella enrollado con tocineta acompañado de papas a la francesa y salsa demi-glace.

Cubos de lomo saltados en salsa de ají panka con tomate y cebolla, acompañados de cascos de papa importados.

Medallones de lomito con salsa tres quesos y salsa de camarones.

Corte de sabor acentuado y poco contenido de grasa intramuscular pero al mismo tiempo de excelente calidad.

Medallones de lomito sobre puré de papa bañados en salsa tres quesos.

Julianas de pollo, carne, calamar, camarón y pulpo salteado con cebolla, tomate y cilantro (sobre base de papas fritas)) $39.900 (sobre base de orzo o risotto) $44.900

Medallones de lomito bañados en salsa peruana de camarones.

Corte muy suave y de muy buen sabor cubierto en salsa de setas (tartufo), acompañado de papas al gratín.

Corte importado acompañado de puré de papa y vegetales.

Arroz al estilo oriental con solomito.

Arroz cremoso en fusión de mariscos.

Clásico arroz peruano con mariscos al ají amarillo.

Arroz oriental al estilo peruano, con cubos de pescados.

Camarón, champiñones, panceta, nueces en salsa roquefort y cubos de pescado encima.

Finos cortes de lomo con base funghi acompañado de rissotto

Arroz con tocineta, champiñon a base de ají panka acompañado con un medallón de lomo, langostinos y puerros crocantes.

Arroz al estilo peruano en base de cilantro, arverja con mariscos, acompañado con ceviche peruano y leche de tigre.

Arroz al estilo oriental con mariscos, pollo y lomito.

Finos anillos de calamar, camarones y cubos de pescado encima.

Risotto en ají amarillo acompañado de mariscos.

Risotto en salsa setas (tartufo), acompañado de atún encostrado en quinua.

Langostinos, mejillones chilenos, camarones, pulpo, calamar, muelas de cangrejo y scallops.

Ravioli artesanal rellenos de espinacca, queso ricota, cebolla y nuez bañados en salsa napolitana.

Penne con salsa pesto y cubos de lomito.

Pasta tallarín en salsa a la Huancaína, acompañado de nuestro típico lomo saltado

Penne con típica salsa al ají amarillo, acompañado de mariscos.

Penne con típica salsa picante italiana, acompañado de mariscos.

Ravioi artesanales rellenos de camarón y cebolla, salteada y bañada en salsa a los tres quesos.

Con camarón, pulpo, calamar, mejillones, langostinos y pescado salteados al estilo oriental con vegetales.

Medallones de lomito con base funghi y acompañados de pasta orzo.

Langostinos crocantes sobre una cama de guacamole bañado en salsa acevichada.

Langostinos crocantes acompañados con pasta vermichelli y salsa de la casa.

Langostinos crocantes; dos melcochas, dos en salsa acevichada y dos dinamita.

Langostinos crocantes con salsa dinamita.

6 langostinos saltados en salsa de ají amarillo, acompañados de cascos de papa.

Crema de espinaca con queso parmesano y crotones.

Crema de ahuyama con lomo.

Sopa típica peruana a base de ají amarillo y mariscos.

Sopa peruana a base de mariscos, verduras y especies peruanas.

Caldo de pescado, camarón, calamar, arveja, zanahoria y mejillones; Saborizado el ají amarillo.

A base de bisque de langostinos acompañado de queso parmesano y aguacate.

Salmón y queso crema tempurizado 6 rollos $19.900 10 rollos $29.900

Salmón, aguacate, queso crema y maduro, bañados en salsa de anguila. 6 rollos $19.900 10 rollos $29.900

Langostino apanado, aguacate, queso crema y caviar masago. 6 rollos $20.900 10 rollos $32.900

Pupila de sushi, palmito de cangrejo, atún, salmón apanado, queso crema, ajonjolí negro y caviar masago. 6 rollos $20.900 10 rollos $32.900

Langostinos apanados, aguacate y queso crema acompañados de salsa dinamita. 6 rollos $21.900 10 rollos $33.900

Suspiro, turrón, Pie.