Wir stehen Ihnen bei den verschiedensten Anlässen zur Verfügung.
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UNSERE KLASSIKER
- Gemischte Grillplattewahlweise mit: Hähnchenkeulen, Hackfleischkugeln, Haxen gegrillt, Schnitzel, Rippla, Cordon Bleu, Gyrosspieße, Putenschnitzel, Kammsteak, Braten gefüllt, Kamm gegrillt, Spargelröllchen.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Leberkäse-VielfaltLeberkäse, Zwiebelleberkäse, Leberkäse grob, Pizzaleberkäse mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat.........................................................................................................................................................................................................................................................
- KasselerMit Sauerkraut oder Kartoffelsalat.........................................................................................................................................................................................................................................................
- BratwürsteFeine oder grobe Bratwürste mit Sauerkraut.........................................................................................................................................................................................................................................................
- BeilagenKartoffelgratin, Kartoffelplätzchen, Rosmarinkartoffeln, Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln, Kroketten, Klöße, Semmelklöße, Bunte Gemüsepfanne, Nudeln, Schupfnudeln, Reis, Curryreis, Paprikareis, Sauerkraut, Blaukraut, Kartoffelsalat, Nudelsalat, verschiedene Salatvarianten.........................................................................................................................................................................................................................................................
Suppen
- Leberknödelsuppemit Pfannkuchenstreifen.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Tomatencremesuppe.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Lauchcremesuppe.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Spinatcremesuppe.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Spargelsuppe.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Brokkolisuppe.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Gulaschsuppe.........................................................................................................................................................................................................................................................
VORSCHLÄGE CATERING
Für Ihre nächste Party, Geburtstagsfeierm Grillfest, Betriebsfeier....
- Rinderrahmbratenmit Blaukraut und Semmeltaler.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Sauerbratenmit Blaukraut und Semmelkloß.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Krenfleischmit Kloß.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Räucherfleischmit sauerer Soße und Kloß.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Kalbsrahmbratenmit Kloß und Gemüsepfanne.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Spanferkelmit Sauerkraut und Kloß.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Schweinebratenmit Sauerkraut und Kloß.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Roulademit Blaukraut und Kloß.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Pfefferhaxe (ganze oder halbe)mit Kloß.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Gänsebrustmit Blaukraut und Kloß.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Schäufelemit Sauerkraut und Kloß.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Ripplamit Sauerkraut und Kloß.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Schweineroulademit Semmeltaler und Gemüse.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Kulmbacher Bierbratenmit Sauerkraut und Kloß.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Zigeunerbratenmit Spätzle.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Zigeunersteak vom Schweinmit Reis.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Hähnchenbrust gefülltmit grünen Nudeln.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Hähnchenbrust in Currysoßemit Reis.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Putenschnitzelauf süß-saurer Soße mit Chinagemüse.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Jägerbratenmit Spätzle.........................................................................................................................................................................................................................................................
- SaltimboccaSchweinefilet mit Salbei & rohem Schinken in Weißweinsoße, dazu grüne Nudeln.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Schweinelendchen Bombaymit Reis.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Schweinelendchen gefülltin Pfeffersoße und Kartoffelrösti.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Gulasch gemischtmit Nudeln.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Schaschliktopfmit und ohne Leber.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Putengeschnetzeltesin Kräutersoße mit Reis.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Rindergeschnetzeltes Stroganoffmit Gemüsekartoffeln.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Rindergeschnetzeltesin Rotwein-Zwiebel-Soße mit Kartoffelgratin.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Gyrosgeschnetzeltesmit Weißkrautsalat und Zatziki.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Filetgeschnetzeltesin Champignonrahmsoße und Spätzle.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Paprikageschnetzeltes (Schwein o. Pute)mit Reis.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Lasagne Bolognese.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Lasagne Bolognesemit Schinken und Champignons.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Hackbratenmit Kartoffelpüree.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Champignonschnitzelmit Spätzle.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Paprikaschnitzelmit Reis.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Oberfrankenschnitzelmit Bratkartoffeln.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Käserahmschnitzelmit Bratkartoffeln und Kartoffelrösti.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Kaiserfleisch in Blätterteigmit Kartoffelgratin.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Lendchen in Blätterteigmit Kartoffelsalat.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Backschinken in Brotteigmit Kartoffelgratin.........................................................................................................................................................................................................................................................
- 1/2 gegrilltes Hähnchenmit Kartoffelsalat.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Putenbraten, gefüllt.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Kulmbacher Toastbraten.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Zwiebelbraten, gefüllt.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Jägerbraten, gefüllt.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Zigeunerbraten, gefüllt.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Burgunderbraten.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Backschinken.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Schnitzel, gebacken(von Schwein, Pute oder Kalb).........................................................................................................................................................................................................................................................
- Cordon Bleuvom Schwein.........................................................................................................................................................................................................................................................
Desserts
- Eisbomben.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Früchtesalat.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Rote Grützemit Vanillesoße.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Tiramisu.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Erdbeermousse.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Schokoladenmousse.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Vanillemousse.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Panna Cottamit Fruchtspiegel.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Creme Brulée.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Käsevariationen.........................................................................................................................................................................................................................................................