Entradas / Aperitivos
Couvert
Duas pastas, gruyère à Julien e caponata de berinjela no azeite. Acompanha torradas.
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Focaccia Branca
Deliciosa massa fina de pizza com parmesão, sal e orégano.
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Focaccia de Mussarela de Búfala
Deliciosa massa fina de pizza com búfala, parmesão, alecrim e sal.
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Focaccia de Presunto de Parma
Deliciosa massa fina de pizza com búfala, presunto de parma e rúcula.
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Carpaccio
De filé mignon com mostarda, alcaparras, parmesão e rúcula. Acompanha torradas.
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Creme de Cebola
Creme de cebola gratinado com parmesão. Acompanha torradas.
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Creme de Aspargos
Creme de aspargos gratinado com parmesão. Acompanha torradas.
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Berinjela à Parmegiana
Gratinada com mussarela de búfala e molho de tomates frescos. Acompanha torradas.
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Bruschetta
Quatro bruschettas com molho de tomates, mussarela, orégano e azeite.
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Saladas
(individual/porção reduzida)
Peito de Peru
Mix de folhas, mussarela de búfala, peito de peru, tomate seco e molho de mostarda.
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Queijo Brie
Mix de folhas, queijo brie, tomate cereja, manga, mel, amêndoas e molho de mostarda.
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Caesar
Alface americana, croutons, com molho de queijo e parmesão.
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Carnes
(individual/porção reduzida)
Peito de Frango Fortunata
Filé de peito de frango grelhado, molho de ervas, acompanha arroz de açafrão com amêndoas e purê de batatas. Opção de substituir o acompanhamento por salada da casa.
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Paillard com Fettuccine à Alfredo
Filé mignon cortado fininho, temperado e grelhado, com fettuccine ao molho de creme de leite, parmesão e manteiga.
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Picadinho Afortunado
Filezinhos com molho de carne e cogumelos, arroz branco, banana à milanesa, ovo poché e farofa de parma.
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Filé à Parmegiana
Gratinado com molho ao sugo de tomates, mussarela, parmesão, acompanha arroz branco e fritas.
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Filé Light
Filé mignon grelhado com molho suave de mostarda. Acompanha uma salada da casa.
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Filé Café de Paris
Filé mignon grelhado com manteiga de ervas, batatas sauté e arroz com brócolis.
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Filé em Crosta de Alho
Filé mignon grelhado envolto em crosta de alho, acompanha arroz a piamontese.
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Filé ao Roquefort
Filé mignon grelhado, molho de queijo tipo roquefort, com arroz e batatas noisettes.
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Filé na Cevada
Filé mignon grelhado, molho de cerveja escura, acompanhado de risoto de alho porró e amêndoas.
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Filé ao poivre
Filé mignon grelhado, molho de pimenta verde em grãos, acompanhado de risotos de queijos (mussarela de búfala e parmesão).
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Filé ao Vinho do Porto
Filé mignon grelhado, molho de vinho do porto com parma, acompanhado de risoto de funghi.
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Filé Geléia de Pimenta
Filé mignon grelhado, molho de geléia de pimenta dedo de moça, acompanhado de risoto de queijo tipo grana padano.
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Lombo de Cordeiro
Lombo de cordeiro grelhado ao molho de vinho aromatizado com hortelã e menta, acompanhado de cuscuz marroquino com legumes.
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Frutos do Mar
(individual/porção reduzida)
Risoto de Camarão
Arroz arbóreo, camarão flambado no vinho branco, molho de tomate, aspargos frescos e parmesão.
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Polvo com arroz negro
Polvo grelhado com vinagrete de tomate cereja e azeitonas, acompanhado de arroz negro.
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Robalo com legumes
Robalo grelhado ao molho de ervas e uva passas, com seleta de legumes.
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Robalo com risoto de limão
Robalo grelhado ao molho de ervas e uvas passas, acompanhado de risoto de limão.
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Fettuccine com Camarão
Massa com camarões flambados ao creme de requeijão e parmesão.
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Camarão ao Gruyère
Camarões ao molho de queijo gruyère aromatizado no vinho branco, uvas passas brancas, acompanhado de arroz com amêndoas e batatas noisettes.
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Camarão com arroz negro
Camarões aromatizados no vinho branco com pimentas rosas, acompanhado de arroz negro.
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Massas
(individual/porção reduzida)
Opções de molhos: ao sugo, branco, quatro queijos ou bolonhesa.
Fettuccine
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Spaghetti
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Lasanha Mista
Recheada com mussarela e presunto
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Nhoque
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Sobremesas
Churros de Banana recheado com Doce de Leite
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Sorvete com Calda e Castanha
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Banana Flambada com Calda e Castanha
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Creme de Papaya
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Torta Alemã
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Petit Gateau de Chocolate
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Petit Gateau de Nutella
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Tiramisù
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Frutas da Estação
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Pudim de Leite
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