LE MIDI C'EST CANTINE !
Formules : Entrée /Plat ou Plat/Dessert 16,50€ ou complète 21€
Carte midi ( sur place uniquement )
Entrées
- Velouté de cressonespuma aux baies roses / noisettes torréfiées6,50 €
- Demi ballotine de pouletroulé épinards frais / tomates séchées / fromage fumé italien6,50 €
Plats
- Lieu noir grilléà la bisque de crabe vert / polenta snackée / betterave glacée au beurre noisette et chips de carotte12,00 €
- Tajine d'agneausemoule / panais / abricots secs / épices marocaine / céleri / clémentine / crumble d'oignon12,00 €
- Souris d'agneau au jus de réglissepurée de butternut liée au chèvre / romarin / poêlée de radis17,00 €
Desserts
- Pain d'épices maison aux zestes d'orangescrémeux orange / tonka6,50 €
- Saint-Marcellin affiné entier8,00 €
- tiramisu façon banofeecoco / banane / amaretto6,50 €
Tapas du soir ( sur place )
Tapas
En plus de notre carte tapas fixe, nous vous proposons chaque semaine des nouveautés.
- Burratina crème de légumes (selon la saison)chips de speck et huile d'olive8,50 €
- Assiette de charcuterie (2 personnes)Cecina de Léon, jambon truffé, Lomo Ibérique, cornichons , beurre salé15,00 €
- Brochettes de boeuf (4X 60 g)Marinées au boh-saté et ricotta à la menthe (onglet de bœuf)16,00 €
- Poêlée de lamelles d'encornetsTxistorra (saucisse basque épicée) / pommes grenailles / piment d’Espelette/ ail/citron jaune / persil / champignons14,00 €
- Houmous maisonpiquillos6,00 €
- Butternut rôtie à l'huile de saugeChèvre, graines de courge, sauge, émietté de châtaignes.7,50 €
- Croque des RaffineusesJambon truffé / huile truffée / emmental / cream cheese .8,50 €
- Artichauts à la RomaineFocaccia maison et sauce Cesar (Anchois )8,00 €
- Tataki de canard marinade ThaïNoisette concassées, coriandre, crème montée au citron vert et piment d'Espelette15,00 €
- Tartare de saumonLait coco, curry jaune, céleri branche, noix d'Amazonie torréfiées, copeaux de coco et chou rouge .16,00 €
- Gravelax de mignon de cochonEspuma au miel, noix et poudre de noix et salade d'herbes12,50 €
- Quesadilla de pouletbrie, mangue, piment et dip yaourt mangue coriandre12,00 €
Une sélection de bons petits domaines français
Nos vins
Les rouges
Verre 12 cl - Pot 46 cl - Bouteille 75 cl
- AOC Côtes-du-Rhône "Cuvée des Raffineuses"Syrah de caractère et grenache gourmande En partenariat avec la Cave Saint-Maurice BIO Btle 22,50€4,50 €
- AOC Chenas100% Gamay Noir – Léger, fruité, un vin de plaisir Beaujolais-Domaine de Rochemure - Vermorel . Agriculture raisonnée , Btle 25€5,00 €
- Pinot noir du beaujolais "Champs Blanc"100% pinot noir - gourmandise et légèreté Terroir Argilo-calcaire Vin de France - Domaine Jean-Etienne Chermette Agriculture raisonnée Bttle 28€5,80 €
- AOC Saint Joseph "La Tolondière"100% Syrah - Note de cacao, fruits noirs, une bombe de gourmandise ! Vallée du Rhône - Domaine Louis Chomel Bttle 38€7,80 €
- Pot de Morgon100 % Gamay Fruité et léger Cave de Bel Air - Saint Jean d'Ardières14,50 €
- AOC Pic Saint Loup en héritageSyrah/Languedoc - Puissant et complexe Domaine Caussarelle Btle 35€6,20 €
- AOP Mercurey Vieilles Vignes100% Pinot Noir - Vin expressif, fruité aux tanins souples, une pépite ! Bourgogne - Domaine Jeannin-Naltet42,50 €
- AOC Costières de Nîmes "Château l'ermitage"Syrah /Mourverdre - riche, confituré, soyeux . Sud vallée du Rhône - Domaine château Sainte Cécile . Bttle 30€ Conversion BIO6,00 €
- AOC Faugères "Les Novices"Aromatique, notes de fruits rouges et de garrigue, vin idéal pour l'apéritif. Languedoc - Abbaye Sylva Plana35,00 €
Les blancs
- AOC Macon "Les Buissières"100% Chardonnay - Sec, minéral, légèrement boisé,passage en fût pour apporter une belle gourmandise . Bourgogne - Domaine Les Buissières Bouteille 75cl 30€6,00 €
- AOC Viognier Côtes du Rhône "Cuvée des Raffineuses "100% Viognier - Très Parfumé, notes de fleurs blanches, pêche, abricot - Des vignes nichées au cœur de la Drôme Provençale. Vallée du Rhône - Cave Saint Maurice BIO POT : 14,50 € BTLE 22,50€4,50 €
- IGP Côtes de Gascogne Saint André "Joy"100% Gros Manseng – Moelleux, douceur, fraîcheur Sud Ouest – Domaine de Joy Bouteille 23€4,80 €
- AOC Roussette du Bugey « Altesse »100% Altesse – Sec, fruité, minéral, notre vigneron chouchou – Bugey - Famille Peillot - BOUTEILLE 28€5,80 €
- AOC Viré-Clessé100% Chardonnay – Minéral et légèrement boisé tout en finesse Bourgogne - Domaine des Deux Roches BOUTEILLE 32€ AGRICULTURE RAISONNÉE6,50 €
- AOC Coteaux du Giennois100% Sauvignon – Sec, minéral et salin Petite appellation entre pouilly et sancerre . Loire - Domaine Clément et Florent Berthier BIO BOUTEILLE 26 EUROS5,50 €
- AOC Hautes-côtes-de-nuits blanc "Les Millottes"100% Chardonnay – Gras, boisé, gourmand et soyeux - Bourgogne -Bouteille uniquement35,00 €
- IGP Coteau du Verdon " Le Lointain"90% Ugni 10% chardonnay Cuvée prestigieuse sur ces terroirs méconnus, il est à nos yeux un domaine parler de lui dans les années à venir. Vin gastronome et exceptionnel - Cuvée signature Verdon - Domaine Myrko Tepus BIO39,00 €
Pétillants et Champagne
- AOC Bugey Montagnieu BrutAltesse, Chardonnay, Mondeuse - Léger, doux, fines bulles Bugey - Famille Peillot - Bouteille 34,50€6,00 €
- ChampagneSélection petit récoltant /Selon l'humeur, n’hésitez pas nous demander plus de détails .60,00 €
De quoi vous désaltérer
Cocktails & boissons
Cocktails alcool
- Porn starVodka vanillée, purée de fruits de la passion, passoa, sucre, citron vert & shooter de Montagnieu (vin pétillant du Bugey)12,00 €
- Gin Hendrick's TonicHendrick’s, Tonic " La French" (bio) , rubans de concombre et tour de poivre10,00 €
- MojitoRhum Mount Gay, cassonade, citron vert, feuilles de menthe & Perrier (variante verveine ou génépi 10 €)9,00 €
- CosmopolitainVodka, Cointreau, citron vert & jus de cranberry10,00 €
- Pina coladaRhum Sailor Jerry’s, jus d’ananas, coco & sucre10,00 €
- MargaritaTequila Cuervo Ambrée, Cointreau, citron vert & Cassonade10,00 €
- Espresso MartiniVodka vanillée Maison, liqueur de café, espresso, sucre & cacao12,00 €
- CaïpirinhaCachaca Amazonia Club , citron vert , sucre cassonade10,00 €
- Moscow MuleVodka Vanille maison / Ginger beer / citron vert10,00 €
- SpritzCampari / Montagnieu (pétillant du Bugey) / Orange / perrier7,00 €
- Bloody MaryJus de tomate Salé de la drôme , vodka Russian standard , sel de céleri, tabasco, Worcestershire Sauce11,00 €
Cocktails sans alcool
- PassionJus d’ananas, purée de fruits de la passion & crème de coco7,00 €
- MiliTonic "La French" BIO , feuilles de menthe, rubans de concombre & sirop de citron jaune7,00 €
- Ginger FizzGinger Beer , citron vert et sirop de framboise6,00 €
- Virgin MojitoPerrier, citron vert, cassonade, feuille de menthe6,00 €
Spiritueux 4 cl
- Vodka Russian Standard6,00 €
- Vodka Belvedere7,00 €
- Rhum Sailor Jerry’s6,00 €
- Rhum Mount Gay Eclipse6,00 €
- Rhum Don Papa7,00 €
- Rhum Diplomatico Reserva Exclusiva7,00 €
- Gin Tanqueray6,00 €
- Gin Hendrick’s8,00 €
- Whisky Clan Campbell6,00 €
- Whisky Jack Daniel’s, Jack D. Honey6,00 €
- Whisky Bourbon Four Rose’s7,00 €
- Whisky Monkey Shoulder (triple malt)7,00 €
- Whisky Glenfiddich (12 ans d’âge)8,00 €
- Tequila Cuervo Especial Gold6,00 €
- Supplément softs / sodas1,00 €
- Supplément tranche / sirop / crème de fruits0,30 €
Apéritifs
- Martini blanc ou rouge 5 cl3,50 €
- Ricard 2 cl3,00 €
- Get 27 ou Get 31 5 cl5,50 €
- Bailey's 4 cl6,00 €
- Blanc Cassis4,80 €
- Coupette de MontagnieuPétillant du Bugey Domaine Frank Peillot6,00 €
Digestifs
- LiqueursMandarine, verveine, génépi...6,00 €
- Eaux de vieMirabelle…7,00 €
- Limoncello5,00 €
- Rhums arrangés5,00 €
Bières, pressions & bouteilles / Cidre
- Vedett Blonde 25cl3,00 €
- Vedett blonde 50 cl6,00 €
- Vedett Blanche 25cl3,00 €
- Vedett Blanche 50 cl6,00 €
- Vedett I.P.A 33 cl5,00 €
- Supplément Picon bière 2 cl0,50 €
- Supplément Picon bière 4 cl1,00 €
- Cidre APPIE 33 cl4,50 €
Jus de fruits artisanaux
L'arbre à jus 25 cl
- L'Arbre à jus (drôme) Saveurs au choixPomme, poire, pêche de vigne, abricot, pomme-framboise, orange ou tomate salée3,50 €
Sirops artisanaux
Moines d’Eyguebelle - 25 cl
- Au choixGrenadine, menthe, citron jaune, pêche, fraise, framboise, cerise, orgeat, kiwi…2,00 €
Sodas
- Coca-cola / Zéro 33 cl3,50 €
- Schweppes Tonic 25 cl3,50 €
- Limonade au Thé maté LEAMO3,50 €
- Limonade 25 cl2,50 €
- Diabolo 25 cl2,80 €
- Limonade au Yuzu SANSU3,50 €
Eaux minérales
- Evian ou Badoit rouge 33 cl3,00 €
- Evian ou Badoit rouge 75 cl6,00 €
Boissons chaudes
- Expresso1,80 €
- Double expresso3,50 €
- Noisette1,90 €
- Grand crème2,50 €
- Café allongé1,90 €
- Capuccino3,50 €
- Chocolat chaud (Monbana)3,50 €
- Thé Harney & SonsVert, earl grey ou jasmin3,50 €
- Infusion3,50 €