MENU
Lunch
Lunch is te bestellen tot 17:00
- Club sandwich€ 14,50Sandwich met jonge kaas, gerookte kip, ham, spek en een gebakken ei
- Zuurdesem tonijn€ 13,50Geroosterd zuurdesem met tonijnsalade, rode ui, tomaat en komkommer.
- Huisgerookte zalm met toast€ 14,50Huisgerookte zalm geserveerd met toast en bijpassend garnituur.
- Hollandse garnalen kroketten€ 14,50Huisgemaakte Hollandse garnalen kroketten met remoulade saus en brood
- Runder kroketten€ 9,50Huisgemaakte runderkroketten met mosterd en brood
- Croque Madame€ 12,50In roomboter gebakken tosti met ham, kaas en een gebakken ei
- Uitsmijter naar keuze€ 9Kaas, ham, spek, of zalm
- Salade Riche€ 17Salade Riche met diverse schaal/schelpdieren en verschillende vissoorten. Geserveerd met citroen en truffel mayonaise
- Eendenlever krullen€ 7
- Caesar salade Gamba€ 14Caesar salade met gebakken gamba's, ansjovis mayonaise, gepocheerd ei, croutons, spek en parmezaan
- Caesar salade met krokante kip€ 13,50Caesar salade met krokante kip, ansjovis mayonaise, gepocheerd ei, croutons, spek en parmezaan
- Caesar salade met avocado€ 11,50Caesar salade met avocado, ansjovis mayonaise, gepocheerd ei, croutons, spek en parmezaan
Salades
- Caesar salade Gamba€ 14Caesar salade met gebakken gamba's, ansjovis mayonaise, gepocheerd ei, croutons, spek en parmezaan
- Caesar salade met krokante kip€ 13,50Caesar salade met krokante kip, ansjovis mayonaise, gepocheerd ei, croutons, spek en parmezaan
- Caesar salade met avocado€ 11,50Caesar salade met avocado, ansjovis mayonaise, gepocheerd ei, croutons, spek en parmezaan
- Salade Riche€ 17Salade Riche met diverse schaal/schelpdieren en verschillende vissoorten. Geserveerd met citroen en truffel mayonaise
- Eendenlever krullen€ 7
Finger food
Lekker om mee te starten of voor bij de borrel
- Escargots 6 stuks€ 9Geserveerd in knoflookboter met brood
- Escargots 12€ 12Geserveerd in knoflook boter met brood
- SpecialGilladeau oesters€ 3,50Met frambozen azijn, sjalot en citroen
- Sashimi van tonijn€ 16Met knoflook soja en oostere groenten
- Pizzette Bianco€ 8,50Pizette met Salsa vino bianco, pancetta, radicchio en pecorino
- Pata negra 100 gram€ 17Mooie gerijpte Pata negra met oude balsamico
- Huisgemaakte chorizo kroketjes€ 9Huisgemaakte chorizo kroketjes met gepekelde citroen mayonaise
- Hollandse garnalen kroketjes€ 11,50Huisgemaakte Hollandse garnalen kroketjes met peterselie mayonaise
- Gegrilde groene asperges€ 7,50Gegrilde groene asperges met aioli
- Truffel frietjes€ 8,50Truffel friet met Parmezaan en truffel mayonaise
- Zoete aardappel friet€ 6,50Zoete aardappel friet met mayonaise
Voorgerechten
- Runder carpaccio€ 14,95Runder carpaccio met truffel mayonaise, grana padano en pijnboompitten
- Eendenleverkrullen€ 7
- SpecialHuisgerookte zalm€ 14,95Zalm uit eigen rokerij, geserveerd met een salade van Roseval, truffel en spek
- Vitello tonato€ 14,50Gebraden kalfsmuis met gefrituurde kappertjes, tonijn mayonaise en gerookte olijfolie.
- SpecialGamba's in tempura€ 16Geserveerd met komkommer noodles, wasabi crème en knoflook soja
- Klassieke steak tartaar€ 11,50Geserveerd met gegrild zuurdesem en piccalilly mayonaise
- SpecialCappuccino van kreeft€ 12,50Cappuccino van kreeft met Hollandse garnalen
- SpecialGilladeau oesters€ 3,50Met frambozen azijn, sjalot en citroen
- SpecialTarte tatin van witlof & roquefort€ 14,50Met een salade van rucola en roodlof
- Escargots 6€ 96 slakken met knoflookboter en groene kruiden
- Esacargots 12€ 16,5012 slakken in knoflook boter en groene kruiden
- Pata negra 100 gram€ 17Mooie gerijpte Pata negra met oude balsamico
- Huisgemaakte chorizo kroketjes€ 9Huisgemaakte chorizo kroketjes met gepekelde citroen mayonaise
Klassiekers
Deze gerechten zijn niet meer weg te denken van de kaart
- Runder carpaccio€ 14,95Runder carpaccio met truffel mayonaise, grana padano en pijnboompitten
- Eendenleverkrullen€ 7
- Ierse Tournedos met bearnaise saus€ 34,50De tournedos is afkomstig uit het middelste deel van de ossenhaas. Omdat de haas het vlees is met de minste beweging, is het ook gelijk het zachtste stukje van de rund.
- Greenfield's Burger€ 18,50Dutch angus burger met gesmolten cheddar, gegrilde ui en tomaat.
- Salade Riche€ 17Salade Riche met diverse schaal/schelpdieren en verschillende vissoorten. Geserveerd met citroen en truffel mayonaise
- Eendenlever krullen€ 7
- Caesar salade Gamba€ 14Caesar salade met gebakken gamba's, ansjovis mayonaise, gepocheerd ei, croutons, spek en parmezaan
- Caesar salade met krokante kip€ 13,50Caesar salade met krokante kip, ansjovis mayonaise, gepocheerd ei, croutons, spek en parmezaan
- Caesar salade met avocado€ 11,50Caesar salade met avocado, ansjovis mayonaise, gepocheerd ei, croutons, spek en parmezaan
Hoofdgerechten
- Klassieke steak tartaar€ 22,50Geserveerd met piccalilly mayonaise, salade en frieten
- Lamsrug filet€ 26,50Gebraden in een kruidenkorst met gepofte aubergine, couscous en saus van Harissa
- Ribeye van de Dubbeldoel koe€ 23,50Gebraden ribeye met geroosterde groentes en jus van tijm en knoflook
- Paddestoelen risotto€ 18,50Risotto met paddestoelen, gepocheerd henne ei en parmezaan koekjes
- Linguinne met truffel & spek€ 18,50Verse linguinne met voorjaar truffel en spek
- SpecialVis naar keuzeOnze vis komt dagelijks rechtstreeks van de afslag, hierdoor varieert het aanbod en eet u waar u zin in heeft. hierbij kunt u kiezen uit verschillende garnituren, sauzen en bereidingswijzen.
- Linguine Gamba's€ 22,50Verse linguine met gamba's, kreeften jus en spinazie
Nagerechten
- Baarnsche bluf€ 9Schuim van mokka met karamel ijs en gekarameliseerde amandel
- Dame blanche€ 8Vanille roomijs met warme chocolade saus en geslagen room.
- Bluf van framboos€ 9Zelfde idee als onze bekende Baarnsche bluf maar dan lekker fris van framboos met witte chocolade ijs.
- Tiramisu€ 9Huisgemaakte tiramisu met limoncello ijs
- Oublie sorbet€ 9Versgebakken oublie koek met 3 soorten sorbet ijs
- Kaasselectie 3 soorten van de Lindenhoff€ 12,50Diverse kazen geserveerd met dadel crème en warme walnoten
- Kaasselectie 5 soorten van de Lindenhoff€ 18,50Diverse kazen geserveerd met dadel crème en warme walnoten