Dienos
Populiariausi
Trinta daržovių sriuba
Virtinukai su plaučiukais
Biržų krašto delikatesas
,,Radvilų kotletas"
Kiaulienos nugarinė su kaulu baravykų padaže, patiekiama su daržovėmis bei bulvių kroketais.
Radvilų vištiena
Vištienos kepsnys, įdarytas džiovintomis slyvomis, patiekiamas su karštomis daržovėmis bei apkeptomis bulvėmis.
Prezidentės pyragas
Varškės pyragas su spanguolėmis ir putėsiais
Šefas siūlo
Lašišų užkandis totoriškai
Ožkos rageliai
Kiaulienos išpjova, patiekiama su keptais burokėliais bei bulvėmis.
Žuvies patiekalai
Plekšnių kepsnys su krevetėmis, patiekiamas su karštomis daržovėmis maskarpones sūrio padaže.
Vegetarams
Cukinija, įdaryta mocarelos sūriu, džiovintais pomidorais bei špinatais.
Jūsų šventei
Turime ypatingų pasiūlymų, todėl meniu suderinsime asmeniškai. Susisiekite!
Degustacinis
Degustaciniai pietūs
užsakomi iš anksto
Biržų krašto muziejus „Sėla“ ir restoranas „Pilies skliautai“ kviečia dalyvauti smagioje edukacinėje programoje – užsukti į svečius pas pačius kunigaikščius Radvilas. Po Biržų pilies rūmus Jus vedžios dvi šmaikščios kunigaikščių tarnaitės, nuo kurių liežuvių visai netyčia nuslys ir slapčiausios istorijos, sklindančios rūmų menių skliautais, o jų smalsumas leis net praverti duris į kunigaikštienės buduarą...
Pasivaikščiojimą po rūmus vainikuos... puota... nes didelis džiaugsmas priimti puikius svečius, atvykusius į Radvilų tvirtovę. Kai jusles pradės erzinti nenusakomai gardžių patiekalų kvapai, suprasite, kad Jums stalas jau padengtas, ir Jūsų laukia tikrai kunigaikštiškos vaišės. Keldami tostą už Jo Šviesybės sveikatą dar spėsite šį tą sužinoti ir apie kunigaikščio virtuvės paslaptis... Bet kurgi pats Jo Šviesybė kunigaikštis?..
Ponui
Barščiai pagal Radvilų virėją;
Fazano suktinukas vyno padaže;
Obuolių tortas su šaltalankių ledais. / €35
Kunigaikštienei
Citrininiai barščiai pagal Radvilų virėją;
S. Czernieckio zrazai ruošti karameliniame salykle;
Liudvikos meduolis. / €30
Maršalkai
Barščiai su Silke;
Troškinti kopūstai su dešra;
Saldus sūris vyšnių uogienėje. / €25