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Quello che mangi è tutto frutto dell'eccellenza degli agricoltori, degli allevatori e dei vari produttori della zona, che ogni giorno lavorano per permetterci di offrirti il prodotto migliore e più fresco possibile. La nostra abilità, che è il nostro lavoro, è saperli cucinare e servirli esaltandone il gusto, la fragranza, e la consistenza.

  • ANTIPASTI

    Per iniziare con qualcosa di stuzzicante, caldo o freddo, di terra o di mare, rustico o prelibato.

    • La tavolozza di salumi
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      10,50 €

      Il tagliere è composto da : Salame tipico del territorio, Coppa, Prosciutto crudo, Lardo dolce; accompagnati da gustosa giardiniera.

    • Il muffin dell'orto
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      11,50 €

      Un soffice tortino di spinaci, patate e pancetta, servito con fonduta di zola dolce

    • Tartare del cuoco
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      12,00 €

      Carne tritata al momento in condimento d'olio, uovo, senape e limone accompagnata da nocciole sminuzzate e scaglie di formaggio stagionato

    • Polpo croccante
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      12,50 €

      *Polpo cotto al vapore, saltato in padella servito su letto di rucola con olive taggiasche, patate, pomodoro secco e cipolla

  • I PRIMI & DINTORNI.....

    I ravioloni sono fatti in casa, il riso è coltivato dai produttori del territorio, la pasta è fresca; questo è proprio Km0!

    • I ravioloni della casa
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      12,00 €

      Pasta fatta a mano con ripieno che varia in base alla stagionalità dei prodotti, adagiati su condimento di burro nocciolato serviti con parmigiano e salvia. Ripieno : ARROSTO

    • La tagliatella saporita
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      13,00 €

      Pasta fresca al ragù bianco d'anatra

    • Risotto gessato
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      13,50 €

      Con luganega, chioggia e taleggio gesso

    • Parmentier
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      14,50 €

      Crema di patate e porri con alicette* croccanti.

  • SECONDI

    Di carne o di pesce, la qualità e la freschezza di ogni piatto sono la forza della nostra cucina.

    • Porgi l'altra guancia
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      18,00 €

      Morbida guancia di manzo impiattata con stecche di polenta croccanti

    • Il burghialotto
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      20,50 €

      Hamburger* di cinghiale con panino al sesamo, cipolla caramellata, e salsa all'aneto accompagnato da patatine steak

    • i turnà indrè
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      21,50 €

      Gamberi* avvolti in pancetta affumicata con spinaci e chips di patate

    • La carne dell'orto oggi è....
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      23,00 €

      La carne è servita con patate saltate e insalata fresca. In base alla disponibilità del macellaio, (il prezzo può variare a secondo della proposta) (Chiedere per gli ordini online)

  • DESSERT

    Lasciati viziare! Da solo o insieme al caffè, non c'è modo migliore per chiudere un pasto, se non con un...

    • Il gelato artigianale
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      5,00 €

      Il gelato, a base crema o a base acqua (morbido come un sorbetto). I 3 gusti li scegli tu

    • Creme brulèe
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      5,50 €

      La vera crema tradizionale, con un velo di zucchero brullato alla fiamma

    • Il tiramisu
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      6,00 €

      Un delizioso tiramisu fatto in casa

    • La frasfoglia
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      6,00 €

      Fragranti sfoglie intervallate da una delicata crema con salsa di frutta di stagione

    • Cuore fondente al cioccolato
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      6,00 €

      Un tortino col cuore di cioccolato morbido al cui interno si trova una sorpresa fruttata