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Gnocchi
- Gnocchi di BoscoGnocchi di patate, saltati in una riduzione di mirtilli e serviti con fonduta di gorgonzola e frutti di bosco
- Gnocchi del magoGnocchi di patate alla carbonara senza uova, con crema di grana padano, curcuma e guanciale di Norcia croccante.
- Gnocchi di bufalaGnocchi di patate al pesto (anche senz'aglio) con pomodorini e crema di bufala
- Gnocchi cacio e pepeGnocchi di patate con cacio e pepe
- Gnocchi sbaciucchiGnocchi di patate con fonduta di gorgonzola, pere, granella di noci e cacao
- Gnocchi zola e pestoGnocchi di patate con fonduta di gorgonzola e pesto
- Gnocchi PistacchioGnocchi di patate con fonduta di gorgonzola e pistacchio di Bronte
Panini Gourmet
- Bobson FrankPane lievito madre, con carrè di maiale affumicato, insalata, pomodoro e la nostra maionese senza uova con senape in grani e curcuma
- Big BobsonPane lievito madre, con pollo agli aromi cotto sottovuoto, insalata, pomodoro e la nostra maionese senza uova con senape in grani e curcuma
- BobonePane lievito madre con fiocco di crudo, insalta, pomodoro e crema di bufala
- Bobson GreenPane lievito madre con melanzane grigliate, pomodoro, mozzarella di bufala, pesto e olive
- Bobson PastramiPane lievito madre con punta di petto di manzo marinato, speziato e cotto a bassa temperatura con senape e cetrioli sott’aceto.
- Bobson BurgerPane lievito madre con hamburger di manzo, cipolla caramellata, fonduta di taleggio stagionato in fossa, guanciale di Norcia croccante, insalata e pomodoro
Drinks
- Birra artigianale
- Centrifughe
- Selezione di vini