Indische Spezialitäten im - G A N G A -
Shorbe Suppen
- 1. DAL SUPPEKräftige Linsensuppe nach indischer Art3,80 €
- 2. TOMATAR SUPPETomatensuppe, delikat mit Kokosnuss abgeschmeckt3,90 €
- 3. MURG SHORBAIndische Hühnerfleischsuppe (pikant)4,00 €
- 4. SHORBA "G A N G A"Pikante Suppe aus gemahlenen Kichererbsen, abgeschmeckt mit Kashmir Gewürzen (Nicht Vegetarisch)4,50 €
Vorspeisen
- 6. PAPPARHauchdünne orientalisch gewürzte Linsen-Mehl-Fladen2,40 €
- 7. VEGETABLE PAKORAFrisches gemischtes Gemüse im Teigmantel aus Kichererbsen-Mehl4,20 €
- 10. MURG PAKORAHähnchenstücke im Teigmantel aus Kichererbsen-Mehl4,50 €
- 11. PANEER PAKORAIn Kichererbsen gebackener hausgemachter Käse4,20 €
- 12. ONIONS BHAJIIn Kichererbsen gebackene pikant gewürzte Zwiebeln4,00 €
- 13. FISCH PAKORAFischstücke mit Indischen Gewürzen frittiert4,50 €
- 14. GEMISCHTE VORSPEISE FÜR 2 PERSONEN (Veg.)Fünf verschiedene frische Gemüse ausgebacken in Kichererbsenteig8,90 €
- 15.GEMISCHTE VORSPEISE FÜR 2 PERSONENFünf verschiedene Gemüse, Hähnchenteile, hausgemachter Käse und Fischstücke (Pakoras)10,50 €
Indische Brote
- 17. BUTTER NANMehrschichtiger Teigfladen2,50 €
- 18. KÄSE PARATHAFladenbrot mit hausgemachtem Käse gefüllt3,20 €
- 19. VEGETABLE PARATHAGrobes Weizenmehlbrot mit frischem Gemüse gefüllt3,20 €
- 20. CHAPATIEinfaches Brot aus Vollkornmehl1,60 €
- 21. NANOvales Brot aus Hefeteig2,40 €
- 22. KEEMA NANFladenbrot mit Hackfleisch gefüllt - (Scharf)3,90 €
- 23. LASAN NANBrot aus Hefeteig mit Knoblauch2,60 €
- 24. PISHWARI NANHefeteig mit Rosinen Mandeln und Kokosnüssen3,50 €
- 08. ONIONS KULCHAHefeteig gefüllt mit Zwiebeln2,90 €
- 09. CHILLI GARLIC NANBrot Aus Hefeteig Mit Knoblauch und grünem Chilli (Scharf)2,90 €
Vegetarische Spezialitäten
- 30. MALEI KUFTAKäseklößchen mit Trockenobst und Nüssen gefüllt in Curry-Creme-Sauce10,30 €
- 31. MIXED VEGETABLEGemischtes Gemüse nach indischer Art9,90 €
- 32. NAVRATTAN KORMAEine Mischung frischer Gartengemüse, mit Nüsse und Rosinen in weißer Sauce10,90 €
- 33. CHANA MASALAKichererbsen mit Zwiebeln und Ingwer9,80 €
- 34. PALAK PANEERIndischer Käse mit Spinat10,50 €
- 35. VEGETABLE JALFAREZIGemischtes Gemüse mit Paprika, Tomaten und indischem Käse (scharf)9,20 €
- 36. GHAR KI DALLinsengericht speziell nach indischem Rezept zubereitet9,90 €
- 37. PANEER MASALAHausgemachter Käse in Ingwer, Paprika und Garam-Masala-Gewürzter Sauce (Scharf)11,50 €
- 38. SHAHI PANEERIndischer Käse mit Mandeln, Cashewnüssen und Tomaten-Sahne-Sauce12,20 €
- 239. PUNJABI THALI 2 PersonGemüse, Linsen, Gurkenjoghurt, Brot und Reis24,00 €
Salate und Joghurtspeisen
- 25. SALAT "SAISON"Frischer gemischter Salat3,90 €
- 26. SALAT "G A N GA "Gemischter Salat mit Hühnerbruststreifen und Joghurt-Sauce4,90 €
- 27. KHEERA KA RAITAGurken-Joghurt3,50 €
- 28. MIX RAITAJoghurt mit Kartoffeln und frischen, feingewürzten Zwiebeln und Tomaten3,80 €
- 29. SALAT PUNJABIGemischter Salat mit indischem Käse, Kicherbsen und Zwiebeln (fein gewürzt)4,90 €
Thalis
- 39. PUNJABI THALI 1 PersonGemüse, Linsen, Gurkenjoghurt, Brot und Reis12,50 €
- 239. PUNJABI THALI 2 PersonGemüse, Linsen, Gurkenjoghurt, Brot und Reis24,00 €
- 40. BOMBAY THALI 1 PersonBeef Bhuna, Gemüse, Gurkenjoghurt mit Brot und Reis13,50 €
- 240.BOMBAY THALI 2 PersonenBeef Bhuna, Gemüse, Gurkenjoghurt mit Brot und Reis25,00 €
- 42. NAWABI THALI 1 PersonLamm Bhuna, Spinat mit Käse, Gurkenjoghurt mit Brot und Reis13,90 €
- 242. NAWABI THALI 2 PersonLamm Bhuna, Spinat mit Käse, Gurkenjoghurt mit Brot und Reis26,00 €
- 44. SHAHI THALI 1 PersonMehrschichtiger Teigfladen13,90 €
- 244. SHAHI THALI 2 PersonenMehrschichtiger Teigfladen26,90 €
- 45. FISCH THALI 1 PersonFischfilet, Gemüse, Gurkenjoghurt mit Brot und Reis13,90 €
- 245. FISCH THALI 2 PersonenFischfilet, Gemüse, Gurkenjoghurt mit Brot und Reis26,90 €
- 445. VEG THALI 1 PersonVeg. Korma, Spinat mit Käse, Gurkenjoghurt, Brot und Reis13,90 €
- 445. VEG THALI 2 PersonenVeg. Korma, Spinat mit Käse, Gurkenjoghurt, Brot und Reis26,90 €
Tandoori Spezialitäten
- 47. TANDOORI MURGHähnchenkeule in joghurt mariniert, mit frischem Gemüse and Reis10,90 €
- 48. CHICKEN TIKKAHühnerfilet mit frischen Gewürzen, in Joghurt mariniert, mit Gemüse und Reis11,90 €
- 50. PANEER TIKKAMarinierte hausgemachte Käse, gegrillt im Lehmofen11,90 €
- 51. G A N G A GRILLPLATTE 1 PersonHuhn mit Knochen, Hühnerfilet, Rindfleisch -und Lammfilet, mit Gemüse und Reis14,90 €
- 51.G A N G A GRILLPLATTE 2 PersonenHuhn mit Knochen, Hühnerfilet, Rindfleisch -und Lammfilet, mit Gemüse und Reis27,00 €
- 52. FISCH TIKKAFisch aus dem Lehmofen in feinen Gewürzen und Kräutern mariniert mit Gemüse und Reis12,90 €
- 53. BOMBAY GRILL PLATTEFisch und Scampi aus dem Lehmofen in feinen Gewürzen und Kräutern mariniert mit Gemüse und Reis14,90 €
- 54. JHEENGA TANDOORIScampi in frischen Gewürzen mariniert, mit Gemüse und Reis17,50 €
Chicken Curry Spezialitäten
- 55. CHICKEN VINDALUChicken in Knoblauch - Curry-Sauce (Sehr Scharf)11,50 €
- 56 .CHICKEN JALFAREZIPikantes Hühnerfilet mit gemischtem Gemüse - (Scharf)11,90 €
- 57. MURGH PALAKZartes Huhn in Spinat11,90 €
- 58. MANGO CHICKENGebratenes Hühnerfilet mit frischem Mango und grünem Chilli in süß-sauer Sauce zubereitet12,50 €
- 59. CHICKEN TIKKA MASALAHühnerbrustfilet in Lehmofen gegrillt, in Mandelsauce zubereitet13,00 €
- 60. BUTTER CHICKENGegrilltes Huhn mit Mandeln, Cashewnüssen, Sahne in Butter-Tomaten-Sauce13,90 €
- 61. CHICKEN BOTI MASALAGegrilltes Hähnchenfilet in Ingwer, Paprika und Garm-Masala gewürzter Sauce (indische Gewürzmischung)12,90 €
- 62. CHICKEN KORMAChicken in Safran-Mandel Sauce11,90 €
- 63. CHICKEN BADAM PASANDAZartes Hühnerfleisch in Nußsauce mit Kokosnußflocken und gemahlenen Mandeln12,00 €
- 263. KARAHI CHICKENGebratenes Hühnchenfleisch mit Joghurt, Tomaten und Ingwer im Karahi zubereitet11,90 €
- 64. PUNJABI CHICKENHühnerfleisch in Knoblauch, Ingwer, Curry Sauce (kräftig gewürzt)11,90 €
- 264. BANANA CHICKENZartes Hühnerfleisch, frische Bananen in Nußsauce mit Kokosnußflocken und gemahlenen Mandeln12,50 €
Jhengaa Curry Spezialitäten
- 65. JHEENGA- PUNJABIScampi in Ingwer, Paprika und Garm-Masala gewürzter Sauce (indische Gewürzmischung)14,90 €
- 66. JHEENGA JALFAREZIRiesengarnelen mit gemischtem Gemüse nach indischer Art15,50 €
- 67. JHEENGA KORMAScampi in Safran-Mandel-Sauce15,90 €
- 68. JHEENGA MASALAScampi in Knoblauch, Ingwer, Curry Sauce (kräftig gewürzt)17,00 €
- 268. JHEENGA VINDALUScampi in Knoblauch, Curry, Sauce (sehr scharf)17,00 €
Fisch Curry Spezialitäten
- 265. FISCH PUNJABIFischfilet in Knoblauch, Ingwer, Curry Sauce (kräftig gewürzt)11,90 €
- 69. FISCH MANGOSeelachs Stücke in würziger Sauce aus Sahne mit frischen Mangostücken12,90 €
- 70. FISCH BHUNAWeiße Heilbutt-Stücke mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, abgestimmten Kräutern und Gewürzen gebraten12,90 €
- 71.FISCH PASANDASeelachs Stücke in Nußsauce mit Kokosnußflocken und gemahlenen Mandeln12,50 €
- 72. FISCH JALFAREZIPikantes Fischfilet mit gemischtem Gemüse - (scharf)12,50 €
- 272. FISCH VINDALUPikantes Fischfilet in Knoblauch-Curry-Sauce (sehr scharf)12,90 €
Lamm Curry Spezialitäten
- 73. LAMM CURRYZartes Lammfleisch in kräftiger Sauce11,90 €
- 74. LAMM BOTI MASALALammfleisch in Ingwer, Paprika und Garm- Masala gewürzter Sauce12,90 €
- 75. LAMM VINDALULammfleisch mit Kartoffeln, scharf gewürzt (sehr scharf)12,90 €
- 76. BHUNNA GOASHTLammfleisch in Knoblauch, Ingwer und Curry-Sauce, kräftig gewürzt12,90 €
- 77. PALAK GOASHTZartes Lammfleisch in Spinat12,90 €
- 78. LAMM KORMALammfleisch in Safran-Mandel-Sauce12,90 €
- 79. LAMM JALFAREZIPikantes Lammfleisch mit gemischtem Gemüse12,90 €
- 80. DAL GOASHTLammfleisch mit Linsen, speziell nach indischem Rezept zubereitet12,90 €
- 380. KARAHI GOASHTzartes Lammfleisch mit Joghurt, Tomaten und Ingwer, im Karahi12,90 €
Biryanis
- 81. CHICKEN BIRYANI ODER LAMM BIRYANIHühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen11,90 €
- 82. "G A N G A" BIRYANILamm, Beef und Hühnerfleisch in Currysauce mit Mandeln und Rosinen12,90 €
- 83. VEGETABLE BIRYANIFrisches, gemischtes Gemüse mit Mandeln und Rosinen10,90 €
- 84. JHEENGA BIRYANIRiesengarnelen und Seelachs Stücke in Curry-Sauce mit Mandeln und Rosinen14,90 €
Beef Curry Spezialitäten
- 85. BEEF CURRYZartes Rindfleisch in Currysauce11,90 €
- 86. BEEF JALFAREZIZartes Rindfleisch mit gemischtem Gemüse (scharf)12,90 €
- 87. BEEF PALAKZartes Rindfleisch in würziger Spinatsauce12,90 €
- 88. BEEF VINDALUZartes Rindfleisch mit Kartoffeln, scharf gewürzt (sehr scharf)12,90 €
- 89. BEEF BHUNNAZartes Rindfleisch in Knoblauch, Ingwer und Curry-Sauce (kräftig gewürzt)12,90 €
- 90. BEEF BOTI MASALAZartes Rindfleisch in Ingwer, Paprika und Garm-Masala gewürzter Sauce (indische Gewürzmischung)12,90 €
Beilagen
- 280. PILAW REISGebratener Reis mit Erbsen, Mandeln und Zwiebeln2,60 €
- 281. DALLinsen Gericht speziell nach indischem Rezept zubereitet4,70 €
- 282. BOMBAY POTATOESScharfe Kartoffeln nach indischer Art4,90 €
- 283. PALAKRahmspinat nach Indischer Art4,90 €
- 284. SAFRANREIS FÜR 2 PERSONEN2,40 €
Desserts
- 285. MANGO CREME MIT VANILLE EIS4,20 €
- 286. GEMISCHTES EIS MIT SAHNE3,90 €
- 287. EIS MIT FRISCHEN MANGOS4,70 €
- 288. "G A N G A" SPEZIALEine besondere Dessert Variation für 2 Personen7,60 €
- 289. KULFIHausgemachtes Eis aus Honigmilch, Maismehl, Mandeln und Pistazien4,00 €
- 290. GULAB JAMUNBällchen aus Milch und Quark, in Honig gebacken3,90 €
- 390. GAJRELAGeriebene Karotten mit Mandeln und Rosinen zubereitet4,00 €