PIZZAS

  • NOS PIZZAS

    • Pizza Algues&Saumon
      Pesto de laitue de mer, câpres, fior di latte, roquette, saumon fumé maison, vinaigrette au citron et miso blanc, parmesan et zeste de citron
      26,00 $
      • Daffy Quack
        Canard confits, sauce au fromage bleu, fromage Napoléon, roquette, beurre de pomme et noix de Grenoble à l'érable
        25,00 $
        • BIQUETTE
          Sauce caramel grand-père, mozza St-Laurent, fromage de chèvre, roquette, betterave marinée, lardon de guanciale, miel.
          21,50 $
          • 4 FROMAGES
            Sauce maison, mélange de mozza, deux fromages Blackburn, filet sauce au bleu, huile olive, fines herbes fraîches.
            23,00 $
            • MARGUERITA
              Sauce tomate, Fior di latte, fleur de sel, filet d'huile d'olive et basilic frais
              20,25 $
              • CLASSICO
                Sauce tomate, mozza, salami, champignons frais, huile olive, persil
                21,25 $
                • KUNG-FU
                  Sauce tomate, mozza, poulet asiatique, bacon, sauce asiatique, oignon vert
                  23,50 $
                  • TRUCK-STOP
                    Sauce tomate, mozza, effiloché de porc, bacon, oignon rouge, sauce BBQ, persil
                    23,50 $
                    • KICK IN THE NUTS
                      Sauce tomate, mozza, poulet, bacon, tomate séchée, sauce BBQ fumée.
                      23,50 $
                      • PENDEJO
                        Salsa maison, mozza, olive noire, oignon rouge, tomate fraîche, mayo chipotle, nachos émietté, oignon vert.
                        22,00 $
                        • Extra poulet ou porc effiloché
                          4,50 $
                      • SCHWARTZENNEGER
                        Dijonnaise douce, smoked meat, mozza, cornichon, moutarde
                        24,50 $
                        • SICILIENNE
                          Sauce tomate, Fior di latte, saucisse, artichaut, olive noire, reggiano, filet huile olive, basilic
                          23,50 $
                          • MAGHRÉBINE
                            Sauce tomate, mozza, merguez Marché Centre-Ville, poivron rouge grillé, fromage de chèvre, persil
                            23,50 $
                            • CALIFORNIENNE
                              Sauce tomate, mozza, poulet grillé, bruschetta, balsamique, reggiano
                              23,50 $
                              • MÉDITERRANÉENNE
                                Sauce tomate, Fior di latte, prosciutto, roquette, huile d'ail
                                23,50 $
                                • CAPRINE
                                  Sauce tomate, mozza, bacon, fromage de chèvre, roquette, huile d'olive
                                  23,50 $
                                  • FRESCO
                                    Pesto vert (sans noix), tomate séchée, oignon rouge fermenté, olive noire, prosciutto, fior di latte, parmesan
                                    22,50 $
                                    • VEGIE
                                      Sauce rosée, mozza, poivron rouge, artichaut, olive noire, champignon, tomate, tomate séchée, oignon rouge et vert, reggiano
                                      21,50 $
                                      • TOFINO
                                        Sauce rosée, mozza, fromage de chèvre, saumon fumé à chaud, oignon lacto-fermenté, crème sûre, roquette, coulis balsamique, persil
                                        25,50 $
                                        • PIZZA HOP
                                          Pizza moitié cheese stick bacon, moitié pizza salami fromage. Servie avec sauce marinara
                                          22,25 $
                                          • GROS MAC
                                            Sauce tomate, oignon rouge, bœuf, mozza, fromage jaune, pickle, laitue iceberg, sésame, sauce big Mac
                                            24,50 $

                                          À L'ARDOISE

                                          • Plat Ardoise

                                            Menu éphémère, renouvelé au mois ! En image dans la section S'ÉCLATER!

                                            • Tartare de bœuf
                                              Portion d'entrée de bœuf canadien, tomates séchées, oignons verts, champignons de Paris, huile de tomates séchées, caviar de vinaigre balsamique blanc, riz sauvage frit, purée d’asperges, micropousses et croûtons de pain maison.
                                              18,00 $
                                              • Burratina
                                                Burratina, roquette, pesto noir d’algue de mer, purée de tomates cerises, concombre au kimchi, cubes de dashi, micropousses, servie avec des croûtons.
                                                18,00 $
                                                • Pizza Algues&Saumon
                                                  Pesto de laitue de mer, câpres, fior di latte, roquette, saumon fumé maison, vinaigrette au citron et miso blanc, parmesan et zeste de citron
                                                  26,00 $
                                                  • Risotto Boréal
                                                    Risotto crémeux aux pleurotes fraîches et au fromage Le Blackburn de la Fromagerie Blackburn, berret basque au vin rouge du Bistro Mr. D, roquette, parmesan, pleurotes grises marinées et miettes de croûtons de pain. Servi avec pain et beurre.
                                                    22,50 $
                                                    • Poutine Barbacoa
                                                      Frites maison cuites dans le gras de canard, bœuf barbacoa, fromage en grains St-Laurent, sauce à poutine à la Red Ale de La Shop-Hopera, oignons marinés et chimichurri.
                                                      21,00 $

                                                    AUTRES SPÉCIALITÉS ET DESSERTS

                                                    • AUTRES SPÉCIALITÉS

                                                      Un goût d'aventure et de nouveauté? Un de ces choix saura parfaitement faire voyager vos papilles!

                                                      • Poutine Barbacoa
                                                        Frites maison cuites dans le gras de canard, bœuf barbacoa, fromage en grains St-Laurent, sauce à poutine à la Red Ale de La Shop-Hopera, oignons marinés et chimichurri.
                                                        21,00 $
                                                        • Burger BIG JOE
                                                          Boulette de bœuf Angus, pulled pork maison, rondelle d’oignon, oignon croustillant, salade, tomate, fromage jaune, sauce BBQ . Avec salade du marché et croustilles
                                                          23,00 $
                                                          • Burger Boréal
                                                            Boulette de bœuf Angus, fromage Le Blackburn, bacon, oignon fermenté, mayo armoise, roquette, tomate. Avec salade du marché et croustilles
                                                            23,00 $
                                                            • Burger de chèvre
                                                              Boulette de boeuf Angus, fromage chèvre des Neiges, oignon rouge fermenté, oignon croustillant, bacon, salade, tomate, moutarde, cornichon. Avec salade du marché et croustilles
                                                              23,00 $
                                                              • Burger végétarien
                                                                Boulette beyond meat ,fromage jaune, laitue, tomate, oignons frits, mayo chipotle ou armoise. Avec salade du marché et croustilles.
                                                                23,00 $
                                                                • Poutine au canard confit
                                                                  Frite maison cuit au four, canard confit (Lac Brome), bacon fumé, sauce au poivre maison, fromage en grain
                                                                  19,75 $
                                                                  • Poutine au smoked meat
                                                                    Frites maison cuites au four, smoked meat Ferme Villoise, sauce poivre maison, fromage en grain, cornichon.
                                                                    19,75 $

                                                                  • NOS DESSERTS

                                                                    • Gâteau Mi-Cuit
                                                                      Fondant au chocolat
                                                                      8,50 $
                                                                      • Gâteau au fromage
                                                                        Au fromage style New-York
                                                                        8,50 $
                                                                        • Grand-père
                                                                          au caramel à l'érable et fleur de sel
                                                                          8,50 $
                                                                          • Gelato
                                                                            choice of chocolate or lemon
                                                                            5,50 $

                                                                          ENTRÉES ET À GRIGNOTTER

                                                                          • ENTRÉE ET À GRIGNOTER

                                                                            Se dévore sans faim ou comblera assurément votre petit creux de fin soirée!

                                                                            • Burratina
                                                                              Burratina, roquette, pesto noir d’algue de mer, purée de tomates cerises, concombre au kimchi, cubes de dashi, micropousses, servie avec des croûtons.
                                                                              18,00 $
                                                                              • Tartare de bœuf
                                                                                Portion d'entrée de bœuf canadien, tomates séchées, oignons verts, champignons de Paris, huile de tomates séchées, caviar de vinaigre balsamique blanc, riz sauvage frit, purée d’asperges, micropousses et croûtons de pain maison.
                                                                                18,00 $
                                                                                • Cheese stick
                                                                                  Pâte à pizza farcie de mozza, servi avec salsa de tomates séchées maison
                                                                                  13,25 $
                                                                                  • Cheese Stick pulled pork
                                                                                    16,75 $
                                                                                  • cheese Stick bacon
                                                                                    16,75 $
                                                                                  • Changer le Mozza pour du Montery Jack
                                                                                    1,00 $
                                                                                • Cheese Stick Deluxe
                                                                                  • Le Jardinier: Fromage Fior di latte, Champignon, Tomate Séché, Artichaut et pesto vert au basilic. Servie avec une sauce marinara au pesto.
                                                                                    17,00 $
                                                                                  • Le Blackburn de la fromagerie Blackburn,jambon fumé de Barbe Noir et confit d'oignon
                                                                                    18,00 $
                                                                                • Bruschetta
                                                                                  [4 morceaux] Croûtons garnis de tomate fraîche, basilic, Reggiano et vinaigre balsamique
                                                                                  13,50 $
                                                                                  • Avec chêvre des Neiges
                                                                                    3,75 $
                                                                                • Saumon fumé à chaud
                                                                                  Saumon fumé à chaud, crème sure, câpres, oignons lacto-fermentés, roquette et glaze de balsamique . Servi sur croûtons.
                                                                                  17,25 $
                                                                                  • Planche du moment (1 pers)
                                                                                    Sélection de charcuteries Mr D., Fromages de la fromagerie Blackburn, terrine des ferme Villoise, légumes marinés maison, confit maison et croûtons
                                                                                    18,25 $
                                                                                    • Nachos du Chef
                                                                                      Chips de maïs, Monterey Jack, olive noire, oignon vert, tomate, Jalapenos, sauce BBQ, mayo chipotle. Avec salsa et crème sure.
                                                                                      20,00 $
                                                                                      • EXTRA poulet ou pulled pork
                                                                                        4,50 $
                                                                                    • Gros Mac'Chos
                                                                                      Nachos garni de bœuf haché, oignon rouge, fromage jaune, cornichon, sauce Big Mac, graines de sésame. Avec salsa et crème sure.
                                                                                      25,50 $
                                                                                      • Panier de chips de maïs
                                                                                        Gratiné avec monterey jack, rondelle de jalapenos, servis avec crème sure et salsa con queso.
                                                                                        9,50 $
                                                                                        • Pickles panés
                                                                                          Pickles croustillants cuit au four. Accompagné d'une sauce Sud-Ouest
                                                                                          14,25 $
                                                                                          • Poppers Jalapenos
                                                                                            Jalapenos pannés farcis au fromage, cuit au four. Accompagné d'une sauce Sud-Ouest
                                                                                            14,25 $
                                                                                            • Duo Pickles/Poppers
                                                                                              Faites un duo moitié Poppers Jalapenos, moitié pickles panés!
                                                                                              14,50 $
                                                                                              • Polpettes croustillantes
                                                                                                Succulentes bouchées de porc croustillant, avec un choix de sauce BBQ ou chipotle
                                                                                                12,00 $

                                                                                              PÂTES ET SALADES

                                                                                              • NOS PÂTES

                                                                                                Idéales pour une grosse dose de réconfort maison!

                                                                                                • Risotto Boréal
                                                                                                  Risotto crémeux aux pleurotes fraîches et au fromage Le Blackburn de la Fromagerie Blackburn, berret basque au vin rouge du Bistro Mr. D, roquette, parmesan, pleurotes grises marinées et miettes de croûtons de pain. Servi avec pain et beurre.
                                                                                                  22,50 $
                                                                                                  • Mac n'cheese
                                                                                                    Sauce crémeuse au fromage, bacon, Monterey Jack, Doritos émiettés.
                                                                                                    17,50 $
                                                                                                    • Deluxe (porc effiloché)
                                                                                                      21,00 $
                                                                                                  • Linguine Carbonara
                                                                                                    Sauce à la crème, bacon, échalote française, ail, parmesan, jaune d’œuf.
                                                                                                    17,25 $
                                                                                                    • Linguine Fresco
                                                                                                      Sauce pesto crémeuse, olive noire, tomate séchée, oignon rouge, prosciutto, roquette, Fior di latte, huile olive.
                                                                                                      19,00 $
                                                                                                      • Penne Chorizo
                                                                                                        Salami sec, échalote française, ail, poivron rouge, sauce rosée épicée, parmesan.
                                                                                                        17,25 $

                                                                                                      • NOS SALADES

                                                                                                        • Salade César
                                                                                                          Laitue romaine, sauce César maison, reggiano, bacon, câpres et croûtons
                                                                                                          7,00 $
                                                                                                          • Repas
                                                                                                            17,00 $
                                                                                                          • Saumon fumé à chaud
                                                                                                            22,50 $
                                                                                                          • Repas au poulet assaisonné
                                                                                                            21,00 $
                                                                                                        • Salade Kung-Fu
                                                                                                          Roquette, julienne de légumes, poivron rouge rôtie, oignon mariné, poulet, bacon, mozza, vinaigrette asiatique épicée, oignon frit et vert, graines de sésame.
                                                                                                          21,00 $
                                                                                                          • Salade du marché
                                                                                                            Roquette, concombre, poivron rouge, julienne de légumes, vinaigrette maison
                                                                                                            6,00 $
                                                                                                            • Repas
                                                                                                              14,00 $

                                                                                                        MENU MIDI

                                                                                                        • PIZZAS

                                                                                                          Option végé (tofu) disponible

                                                                                                          • MARGHARITA
                                                                                                            Sauce tomate, mozzarella Fior di latte et basilic frais
                                                                                                            18,75 $
                                                                                                            • 4 FROMAGES
                                                                                                              Sauce maison, mélange de mozza, deux fromages Blackburn, filet sauce au bleu, huile olive, fines herbes fraîches.
                                                                                                              23,00 $
                                                                                                              • MÉDITÉRANÉENNE
                                                                                                                Sauce tomate, mozza Fior di latte, prosciutto, roquette, huile d'olive
                                                                                                                22,00 $
                                                                                                                • CLASSICO
                                                                                                                  Sauce tomate, mozza, salami, champignon
                                                                                                                  20,00 $
                                                                                                                  • VEGIE
                                                                                                                    Sauce rosée, mozza, poivron rouge, artichaut, olive noire, tomate fraîche et séchée, oignon rouge, reggiano
                                                                                                                    20,00 $
                                                                                                                    • CALIFORNIENNE
                                                                                                                      Sauce tomate, mozzarelle, poulet grillé, bruschetta, vinaigrette balsamique, reggiano
                                                                                                                      22,00 $
                                                                                                                      • CAPRINE
                                                                                                                        Sauce tomate, mozza, bacon, fromage chèvre, roquette fraîche, huile d'olive
                                                                                                                        22,00 $
                                                                                                                        • FRESCO
                                                                                                                          Pesto vert (sans noix), tomate séchée, oignon rouge fermenté, olive noire, prosciutto, fior di latte
                                                                                                                          21,00 $
                                                                                                                          • KICK IN THE NUTS
                                                                                                                            Sauce tomate, mozza, poulet, bacon, tomate séchée, sauce BBQ fumée.
                                                                                                                            22,00 $
                                                                                                                            • KUNG FU
                                                                                                                              Sauce tomate, mozza, poulet et sauce asiatique, bacon, oignon vert.
                                                                                                                              22,00 $
                                                                                                                              • BIQUETTE
                                                                                                                                Sauce caramel grand-père, mozza St-Laurent, fromage de chèvre, roquette, betterave marinée, lardon de guanciale, miel.
                                                                                                                                21,50 $
                                                                                                                                • Daffy Quack
                                                                                                                                  Canard confits, sauce au fromage bleu, fromage Napoléon, roquette, beurre de pomme et noix de Grenoble à l'érable
                                                                                                                                  25,00 $
                                                                                                                                  • MAGHRÉBINE
                                                                                                                                    Sauce tomate, mozza, merguez MCV, poivron rouge grillé, fromage de chèvre frais, persil
                                                                                                                                    22,00 $
                                                                                                                                    • PENDEJO
                                                                                                                                      Salsa, mozza, olive noire, oignon rouge, tomate fraîche, mayo chipotle, nachos en miette. Extra viande +4,50
                                                                                                                                      20,50 $
                                                                                                                                      • SICILIENNE
                                                                                                                                        Sauce tomate, Fior di latte, saucisse italienne, artichaut, olive noire, reggiano, filet d'huile d'olive
                                                                                                                                        22,00 $
                                                                                                                                        • TRUCK-STOP
                                                                                                                                          Sauce tomate, mozza, effiloché de porc, bacon, oignon rouge, sauce BBQ, persil
                                                                                                                                          22,00 $
                                                                                                                                          • SCHWARTZENNEGER
                                                                                                                                            Dijonnaise douce, smoked meat, mozza, cornichon, moutarde jaune, persil
                                                                                                                                            23,00 $
                                                                                                                                            • TOFINO
                                                                                                                                              Sauce rosée, mozza, saumon fumé à chaud, fromage chèvre, oignon lacto, crème sûre, coulis balsamique
                                                                                                                                              24,00 $
                                                                                                                                              • GROS MAC
                                                                                                                                                Sauce tomate, oignon rouge, bœuf, mozza, fromage jaune, pickle, laitue iceberg, sésame, sauce big Mac
                                                                                                                                                23,50 $
                                                                                                                                                • PIZZA HOP
                                                                                                                                                  Pizza moitié cheese stick bacon, moitié pizza salami fromage. Servie avec sauce marinara
                                                                                                                                                  22,25 $

                                                                                                                                                • AUTRES SPÉCIALITÉS

                                                                                                                                                  • Poutine au smoked meat
                                                                                                                                                    Frites maison cuites au four, smoked meat Ferme Villoise, sauce poivre maison, fromage en grain, cornichon.
                                                                                                                                                    19,75 $
                                                                                                                                                    • Poutine au canard confit
                                                                                                                                                      Frite maison cuit au four, canard confit (Lac Brome), bacon fumé, sauce au poivre maison, fromage en grain
                                                                                                                                                      19,75 $
                                                                                                                                                      • Burger BIG JOE
                                                                                                                                                        Boulette de bœuf Angus, pulled pork maison, rondelle d’oignon, oignon croustillant, salade, tomate, fromage jaune, sauce BBQ . Avec salade du marché et croustilles
                                                                                                                                                        23,00 $
                                                                                                                                                        • Burger Boréal
                                                                                                                                                          Boulette de bœuf Angus, fromage Le Blackburn, bacon, oignon fermenté, mayo armoise, roquette, tomate. Avec salade du marché et croustilles
                                                                                                                                                          23,00 $
                                                                                                                                                          • Burger de chèvre
                                                                                                                                                            Boulette de boeuf Angus, fromage chèvre des Neiges, oignon rouge fermenté, oignon croustillant, bacon, salade, tomate, moutarde, cornichon. Avec salade du marché et croustilles
                                                                                                                                                            23,00 $
                                                                                                                                                            • Burger végétarien
                                                                                                                                                              Boulette beyond meat ,fromage jaune, laitue, tomate, oignons frits, mayo chipotle ou armoise. Avec salade du marché et croustilles.
                                                                                                                                                              23,00 $
                                                                                                                                                              • Sandwich smoked meat
                                                                                                                                                                Sandwich smoked meat, moutarde miel, cornichon servi avec salade césar
                                                                                                                                                                23,00 $
                                                                                                                                                                • Gros Mac'Chos
                                                                                                                                                                  Nachos garni de bœuf haché, oignon rouge, fromage jaune, cornichon, sauce Big Mac, graines de sésame. Avec salsa et crème sure.
                                                                                                                                                                  25,50 $
                                                                                                                                                                  • Nachos du Chef
                                                                                                                                                                    Chips de maïs, Monterey Jack, olive noire, oignon vert, tomate, Jalapenos, sauce BBQ, mayo chipotle. Avec salsa et crème sure.
                                                                                                                                                                    20,00 $
                                                                                                                                                                    • EXTRA poulet ou pulled pork
                                                                                                                                                                      4,50 $
                                                                                                                                                                  • Cheese stick
                                                                                                                                                                    Pâte à pizza farcie de mozza, servi avec salsa de tomates séchées maison
                                                                                                                                                                    13,25 $
                                                                                                                                                                    • Cheese Stick pulled pork
                                                                                                                                                                      16,75 $
                                                                                                                                                                    • cheese Stick bacon
                                                                                                                                                                      16,75 $
                                                                                                                                                                    • Changer le Mozza pour du Montery Jack
                                                                                                                                                                      1,00 $
                                                                                                                                                                  • Panier de chips de maïs
                                                                                                                                                                    Gratiné avec monterey jack, rondelle de jalapenos, servis avec crème sure et salsa con queso.
                                                                                                                                                                    9,50 $
                                                                                                                                                                    • Linguine Carbonara
                                                                                                                                                                      Sauce à la crème, bacon, échalote française, ail, parmesan, jaune d’œuf.
                                                                                                                                                                      17,25 $
                                                                                                                                                                      • Linguine Fresco
                                                                                                                                                                        Sauce pesto crémeuse, olive noire, tomate séchée, oignon rouge, prosciutto, roquette, Fior di latte, huile olive.
                                                                                                                                                                        19,00 $
                                                                                                                                                                        • Penne Chorizo
                                                                                                                                                                          Salami sec, échalote française, ail, poivron rouge, sauce rosée épicée, parmesan.
                                                                                                                                                                          17,25 $
                                                                                                                                                                          • Mac n'cheese
                                                                                                                                                                            Sauce crémeuse au fromage, bacon, Monterey Jack, Doritos émiettés.
                                                                                                                                                                            17,50 $
                                                                                                                                                                            • Deluxe (porc effiloché)
                                                                                                                                                                              21,00 $
                                                                                                                                                                          • Salade César
                                                                                                                                                                            Laitue romaine, sauce César maison, reggiano, bacon, câpres et croûtons
                                                                                                                                                                            7,00 $
                                                                                                                                                                            • Repas
                                                                                                                                                                              17,00 $
                                                                                                                                                                            • Saumon fumé à chaud
                                                                                                                                                                              22,50 $
                                                                                                                                                                            • Repas au poulet assaisonné
                                                                                                                                                                              21,00 $
                                                                                                                                                                          • Salade du marché
                                                                                                                                                                            Roquette, concombre, poivron rouge, julienne de légumes, vinaigrette maison
                                                                                                                                                                            6,00 $
                                                                                                                                                                            • Repas
                                                                                                                                                                              14,00 $
                                                                                                                                                                          • Salade Kung-Fu
                                                                                                                                                                            Roquette, julienne de légumes, poivron rouge rôtie, oignon mariné, poulet, bacon, mozza, vinaigrette asiatique épicée, oignon frit et vert, graines de sésame.
                                                                                                                                                                            21,00 $

                                                                                                                                                                          ENGLISH MENU

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                                                                                                                                                                            • Marguerita
                                                                                                                                                                              Tomato sauce, fior di latte, salt flower, olive oil and fresh basil
                                                                                                                                                                              20,25 $
                                                                                                                                                                              • Classico
                                                                                                                                                                                Tomato sauce, mozzarella, salami, fresh mushroom, olive oil and parsley
                                                                                                                                                                                21,50 $
                                                                                                                                                                                • Kung fu
                                                                                                                                                                                  Tomato sauce, asian chicken, bacon, asian sauce and green onions
                                                                                                                                                                                  23,50 $
                                                                                                                                                                                  • Pendejo
                                                                                                                                                                                    Homemade salsa, mozzarella, black olives, red onions, fresh tomatoes, chipotle mayo with nacho chips on top
                                                                                                                                                                                    22,00 $
                                                                                                                                                                                    • extra pulled pork or chicken
                                                                                                                                                                                      4,50 $
                                                                                                                                                                                  • Truck stop
                                                                                                                                                                                    Tomato sauce, mozzarella, pulled pork, bacon, red onions, bbq sauce and parsley
                                                                                                                                                                                    23,50 $
                                                                                                                                                                                    • Kick in the nuts
                                                                                                                                                                                      Tomato sauces mozzarella, chicken, bacon, dried tomatoes, smoked bbq sauce
                                                                                                                                                                                      23,50 $
                                                                                                                                                                                      • Schwartzenneger
                                                                                                                                                                                        Mild dijon, smoked meat, mozzarella, pickles, yellow mustard and parsley
                                                                                                                                                                                        24,50 $
                                                                                                                                                                                        • Sicilian
                                                                                                                                                                                          Tomato sauce, fior di latte, italien sausage, artichokes, black olives, reggiano, olive oil and fresh basil
                                                                                                                                                                                          23,50 $
                                                                                                                                                                                          • Maghrébin
                                                                                                                                                                                            Tomato sauce, mozzarella, merguez sausage, grilled red pepper, goat cheese and parsley
                                                                                                                                                                                            23,50 $
                                                                                                                                                                                            • California
                                                                                                                                                                                              Tomato sauce, mozzarella, grilled chicken, bruschetta, balsamic glaze and reggiano
                                                                                                                                                                                              23,50 $
                                                                                                                                                                                              • Mediterranean
                                                                                                                                                                                                Tomato sauce, fior di latte, prosciutto, arugula and olive oil
                                                                                                                                                                                                23,50 $
                                                                                                                                                                                                • Caprine
                                                                                                                                                                                                  Tomato sauce, mozzarella, bacon, goat cheese, arugula and olive oil
                                                                                                                                                                                                  23,50 $
                                                                                                                                                                                                  • Fresco
                                                                                                                                                                                                    Green pesto (without nuts), dried tomatoes, fermented red onions, black olives, prosciutto, fior di latte, and reggiano
                                                                                                                                                                                                    22,50 $
                                                                                                                                                                                                    • Veggie
                                                                                                                                                                                                      Rosé sauce, mozzarella, black olives, fresh tomatoes, dried tomatoes, artichokes, red onions, red pepper, green onions and reggiano
                                                                                                                                                                                                      21,50 $
                                                                                                                                                                                                      • Tofino
                                                                                                                                                                                                        Rosé sauce, mozzarella, lato-fermented onions, sour cream, goat cheese, arugula, hot smoked salmon and parsley
                                                                                                                                                                                                        25,50 $
                                                                                                                                                                                                        • Hop pizza
                                                                                                                                                                                                          Half and half pizza, one side is a cheese stick with bacon and the other side is a salami and cheese pizza. Garnish with arugula and marinara sauce
                                                                                                                                                                                                          23,75 $
                                                                                                                                                                                                          • Gros Mac
                                                                                                                                                                                                            Tomato sauce, red onions, ground beef, mozzarella, American cheese, pickles, lettuce, sesame and big Mac sauce
                                                                                                                                                                                                            24,50 $
                                                                                                                                                                                                            • Honolulu
                                                                                                                                                                                                              Tomato sauce, Picnic ham, pineapple flambé and Balsamic reduction.
                                                                                                                                                                                                              25,50 $
                                                                                                                                                                                                              • La 4 fromages
                                                                                                                                                                                                                Homemade sauce, mozzarella mix, two Blackburn cheeses, blue cheese sauce, olive oil, fresh herbs.
                                                                                                                                                                                                                23,00 $
                                                                                                                                                                                                                • LA BIQUETTE
                                                                                                                                                                                                                  Grandfather caramel sauce, St-Laurent mozzarella, goat cheese, arugula, marinated beetroot, guanciale bacon, honey.
                                                                                                                                                                                                                  23,00 $

                                                                                                                                                                                                                • STARTERS/APPETIZERS

                                                                                                                                                                                                                  • Cheese sticks
                                                                                                                                                                                                                    Pizza dough stuffed with mozzarella cheese and homemade dried tomatoes salsa
                                                                                                                                                                                                                    13,25 $
                                                                                                                                                                                                                    • Cheese stick bacon
                                                                                                                                                                                                                      16,75 $
                                                                                                                                                                                                                  • CHEESE STICK DELUXE
                                                                                                                                                                                                                    • Le Blackburn cheese factory Blackburn, smoked ham Barbe Noir and onion confit
                                                                                                                                                                                                                      18,00 $
                                                                                                                                                                                                                    • Cheese fior di late Le Jardinier, mushroom, dried tomato, artichoke and green pesto. Marinara sauce
                                                                                                                                                                                                                      17,00 $
                                                                                                                                                                                                                  • Meat and cheese platter (1 pers)
                                                                                                                                                                                                                    Selection of Mr D charcuterie, des fermes Villoise terrine Blackburn cheeses, marinated vegetables, onion confit and croutons
                                                                                                                                                                                                                    18,25 $
                                                                                                                                                                                                                    • Chef nachos
                                                                                                                                                                                                                      Tortilla chips, Monteray Jack, black olives, green onions, diced tomatoes, slice jalapeños, bbq sauce and chipotle mayo
                                                                                                                                                                                                                      20,00 $
                                                                                                                                                                                                                      • with pulled pork
                                                                                                                                                                                                                        4,50 $
                                                                                                                                                                                                                      • with chicken
                                                                                                                                                                                                                        4,50 $
                                                                                                                                                                                                                    • Bruschetta
                                                                                                                                                                                                                      Garnish croutons (4) with fresh tomatoes, basil, Reggiano and balsamic glaze.
                                                                                                                                                                                                                      13,50 $
                                                                                                                                                                                                                      • With goat cheese
                                                                                                                                                                                                                        3,75 $
                                                                                                                                                                                                                    • Tortilla chips basket
                                                                                                                                                                                                                      Tortilla chips, melted Monterey Jack, sliced jalapeños with sour crieme and con queso salsa
                                                                                                                                                                                                                      9,50 $
                                                                                                                                                                                                                      • Breaded pickles
                                                                                                                                                                                                                        Crispy pickles baked in the oven with Southwestern sauce
                                                                                                                                                                                                                        14,25 $
                                                                                                                                                                                                                        • Jalapeno poppers
                                                                                                                                                                                                                          Stuffed jalapeños with cheese baked in the oven with Southwestern sauce
                                                                                                                                                                                                                          14,25 $
                                                                                                                                                                                                                          • Pickles/Poppers
                                                                                                                                                                                                                            Half and Half poppers and pickles with Southwestern sauce
                                                                                                                                                                                                                            14,50 $
                                                                                                                                                                                                                            • Hot smoked salmon
                                                                                                                                                                                                                              Hot smoked salmon served on croutons with fermented onions, sour cream, capers, aragula and balsamic glaze
                                                                                                                                                                                                                              17,25 $

                                                                                                                                                                                                                            • SPECIALITIES

                                                                                                                                                                                                                              • Smoked meat poutine
                                                                                                                                                                                                                                HOMEMADE OVEN FRIES. Lilloise smoked meat, black pepper sauce flambé with calvados, cheese curds and pickles.
                                                                                                                                                                                                                                19,75 $
                                                                                                                                                                                                                                • Duck confit poutine
                                                                                                                                                                                                                                  Homemade oven-baked fries, duck confit (Brome Lake Ducks), smoked bacon, homemade pepper sauce, cheese curds
                                                                                                                                                                                                                                  19,75 $
                                                                                                                                                                                                                                  • Boreal burger
                                                                                                                                                                                                                                    Angus beef patty, Blackburn cheese, bacon, fermented onions, mayonnaise, arugula, tomatoes with a side of garden salad and chips
                                                                                                                                                                                                                                    23,00 $
                                                                                                                                                                                                                                    • Big Jo burger
                                                                                                                                                                                                                                      Angus beef patty, pulled pork, onion ring, crispy onions, lettuce, tomato, American cheese, bbq sauce with a side of garden salad and chips
                                                                                                                                                                                                                                      23,00 $
                                                                                                                                                                                                                                      • Goat cheese burger
                                                                                                                                                                                                                                        Angus beef patty, goat cheese, fermented red onions, crispy onions, mustard, pickles with a side of garden salad and chips
                                                                                                                                                                                                                                        23,00 $
                                                                                                                                                                                                                                        • Veggie burger
                                                                                                                                                                                                                                          Beyond meat patty, mushroom mayonnaise, roasted peppers, carrots, arugula, tomato and marinated onions with garden salad and chips
                                                                                                                                                                                                                                          23,00 $

                                                                                                                                                                                                                                        • PASTA AND SALADS

                                                                                                                                                                                                                                          • Mac and cheese
                                                                                                                                                                                                                                            Macaroni and creamy cheese sauce, bacon, Monterey Jack, Doritos and grilled bread
                                                                                                                                                                                                                                            17,50 $
                                                                                                                                                                                                                                            • Deluxe with pulled pork
                                                                                                                                                                                                                                              21,00 $
                                                                                                                                                                                                                                          • Carbonara
                                                                                                                                                                                                                                            Linguine, creamy sauce, bacon, parsley, garlic, French shallots, parmesan, yellow egg served with Québec garlic oil crouton
                                                                                                                                                                                                                                            17,25 $
                                                                                                                                                                                                                                            • Chorizo penne
                                                                                                                                                                                                                                              Penne, salami, French shallots, red pepper, spicy rosé sauce, parsley, parmesan served with Québec garlic oil crouton
                                                                                                                                                                                                                                              17,25 $
                                                                                                                                                                                                                                              • Cesar salad
                                                                                                                                                                                                                                                Romaine lettuce, homemade césar dressing, reggiano, bacon, capers and croutons
                                                                                                                                                                                                                                                7,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                • Meal
                                                                                                                                                                                                                                                  17,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                • Chicken
                                                                                                                                                                                                                                                  21,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                • Salmon gravlax
                                                                                                                                                                                                                                                  22,50 $
                                                                                                                                                                                                                                              • Kung fu salad
                                                                                                                                                                                                                                                Arugula, vegetable juliennes, grilled red peppers, marinated red onions, chicken, bacon, grated cheese, sweet and spicy Asian sauce, fried onions, green onions and sesame seeds.
                                                                                                                                                                                                                                                21,00 $

                                                                                                                                                                                                                                              • DESSERTS

                                                                                                                                                                                                                                                • Maple sirop dumpling
                                                                                                                                                                                                                                                  maple sirop dumpling with maple caramel and salt flower
                                                                                                                                                                                                                                                  8,50 $
                                                                                                                                                                                                                                                  • Mi-cuit
                                                                                                                                                                                                                                                    Half-baked chocolate fondant
                                                                                                                                                                                                                                                    8,50 $
                                                                                                                                                                                                                                                    • Cheese cake
                                                                                                                                                                                                                                                      New York style
                                                                                                                                                                                                                                                      8,50 $
                                                                                                                                                                                                                                                      • Gelato
                                                                                                                                                                                                                                                        choice of chocolate or lemon
                                                                                                                                                                                                                                                        5,50 $

                                                                                                                                                                                                                                                      BIÈRES

                                                                                                                                                                                                                                                      • BIÈRES CLASSIQUES

                                                                                                                                                                                                                                                        • AMERICAN JESUS PALE ALE
                                                                                                                                                                                                                                                          4,5%
                                                                                                                                                                                                                                                          • VERRE 12 OZ
                                                                                                                                                                                                                                                            5,75 $
                                                                                                                                                                                                                                                          • VERRE 20 OZ
                                                                                                                                                                                                                                                            8,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                        • BLANCHE YUZU
                                                                                                                                                                                                                                                          4,5%
                                                                                                                                                                                                                                                          • VERRE 12oz
                                                                                                                                                                                                                                                            5,75 $
                                                                                                                                                                                                                                                          • VERRE 20 OZ
                                                                                                                                                                                                                                                            8,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                        • JUS D'IPA
                                                                                                                                                                                                                                                          • VERRE 12oz
                                                                                                                                                                                                                                                            5,75 $
                                                                                                                                                                                                                                                          • VERRE 20 OZ
                                                                                                                                                                                                                                                            8,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                        • RED ALE
                                                                                                                                                                                                                                                          5%
                                                                                                                                                                                                                                                          • VERRE 12oz
                                                                                                                                                                                                                                                            5,75 $
                                                                                                                                                                                                                                                          • VERRE 20 OZ
                                                                                                                                                                                                                                                            8,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                        • TMAVE PIVO
                                                                                                                                                                                                                                                          Lager Noir ,Tchèque 5%
                                                                                                                                                                                                                                                          • VERRE 12oz
                                                                                                                                                                                                                                                            6,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                          • VERRE 20 OZ
                                                                                                                                                                                                                                                            8,75 $

                                                                                                                                                                                                                                                      • BIÈRES PÉRIODIQUES

                                                                                                                                                                                                                                                        • NECRONOMICON
                                                                                                                                                                                                                                                          6,66%, Collab avec le band Necronomicon, Dry Stout a la camerise
                                                                                                                                                                                                                                                          8,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                          • PILSENER TCHÈQUE
                                                                                                                                                                                                                                                            • VERRE 12 OZ
                                                                                                                                                                                                                                                              5,75 $
                                                                                                                                                                                                                                                            • PINTE 20 OZ
                                                                                                                                                                                                                                                              8,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                          • PÈTE PAS TA KOLSCH
                                                                                                                                                                                                                                                            Blonde de style kolsch servie au LUKR. 4%
                                                                                                                                                                                                                                                            • Verre 12 oz
                                                                                                                                                                                                                                                              5,75 $
                                                                                                                                                                                                                                                            • Pinte 20 oz
                                                                                                                                                                                                                                                              8,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                          • PUPTARTS CONCOMBRE ET BASILIC
                                                                                                                                                                                                                                                            Bière sure au concombre (serre Toundra) et au basilic
                                                                                                                                                                                                                                                            8,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                            • RYAN GOSE LIME
                                                                                                                                                                                                                                                              GOSE LIME ET POMME GRENADE
                                                                                                                                                                                                                                                              8,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                              • J'ai gagné ma chaloupe
                                                                                                                                                                                                                                                                750ml Collaboration HopEra et la Fosse, porter griotte
                                                                                                                                                                                                                                                                20,00 $

                                                                                                                                                                                                                                                              • BIÈRES INVITÉES

                                                                                                                                                                                                                                                                • FLIC ALORS (Brasserie Bas-Canada)
                                                                                                                                                                                                                                                                  Double IPA 8.2%
                                                                                                                                                                                                                                                                  9,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                  • Dune (Brasserie Bas Canada
                                                                                                                                                                                                                                                                    Pale Ale 5.5%

                                                                                                                                                                                                                                                                  COCKTAILS / SHOOTERS

                                                                                                                                                                                                                                                                  • SANGRIA / MOUSSEUX

                                                                                                                                                                                                                                                                    • Sangria Rouge
                                                                                                                                                                                                                                                                      Mélange de vin rouge, 7 up, orange et grenadine 16 oz 9,75 $ Pinte à 12$ et Pichet à 28$
                                                                                                                                                                                                                                                                      9,75 $
                                                                                                                                                                                                                                                                      • PINTE 20oz
                                                                                                                                                                                                                                                                        12,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                      • PICHET
                                                                                                                                                                                                                                                                        28,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                    • Sangria Blanche
                                                                                                                                                                                                                                                                      Mélange de vin blanc, 7 up, orange et jus de canneberge blanc 16 oz 9,75 $ Pinte 12$ Pichet 28 $
                                                                                                                                                                                                                                                                      9,75 $
                                                                                                                                                                                                                                                                      • Clos Amador
                                                                                                                                                                                                                                                                        Mousseaux à la manière de Champagne, délicat aux arômes de fruits mures.
                                                                                                                                                                                                                                                                        40,00 $

                                                                                                                                                                                                                                                                      • COCKTAILS

                                                                                                                                                                                                                                                                        • TRIZONADE
                                                                                                                                                                                                                                                                          Cocktail a base de notre Trizo Grand-maman aux framboises (contient du lactose), canneberge rouge, orange et lime
                                                                                                                                                                                                                                                                          11,50 $
                                                                                                                                                                                                                                                                          • PICHET
                                                                                                                                                                                                                                                                            28,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                        • Limobière
                                                                                                                                                                                                                                                                          Rafraîchissante limonade aux fraises à base de bière blanche
                                                                                                                                                                                                                                                                          9,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                          • Ungav-O-Nade
                                                                                                                                                                                                                                                                            Limonade au gin Ungava, cidre et citron, allongé avec notre bière blanche
                                                                                                                                                                                                                                                                            11,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                            • Bloody Caesar
                                                                                                                                                                                                                                                                              Mélange maison de vodka ou gin, jus de tomate et de palourde, rehaussé d’une touche d’épices et agrémenté de cèleri et fève marinés.
                                                                                                                                                                                                                                                                              9,75 $
                                                                                                                                                                                                                                                                              • Bloddy Jagger
                                                                                                                                                                                                                                                                                Jagger, jus de lime, , sauce spécial bloody garnie d'une lime et un tour d'épice
                                                                                                                                                                                                                                                                                9,75 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                • Gin Tonic
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Prix ajusté selon le gin choisi
                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Mojito
                                                                                                                                                                                                                                                                                    Mélange estival de menthe, de lime, de sirop simple et de rhum blanc
                                                                                                                                                                                                                                                                                    10,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Tequila Mojito
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Hybride entre une margarita et un mojito, ce cocktail est élaboré à base de tequila, triple sec, sirop de griotte, lime, menthe et fraises, allongé au soda.
                                                                                                                                                                                                                                                                                      11,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Cuba Libre
                                                                                                                                                                                                                                                                                        Rhum épicé Sailor Jerry allongé de cola, agrémenté d’une touche de lime.
                                                                                                                                                                                                                                                                                        8,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Moscow Mule
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mélange de vodka et de soda gingembre, agrémenté de bitter à l’orange, de lime et de sirop de gingembre maison.
                                                                                                                                                                                                                                                                                          10,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Tom Collins Lavande et Bleuet
                                                                                                                                                                                                                                                                                            Mélange floral de gin, sirop de lavande/bleuet de Kwe, bitter à l’orange et citron, allongé au soda.
                                                                                                                                                                                                                                                                                            11,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Bec Sucré
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Boisson des fêtes à base de Tia, caramel ecossais et lait
                                                                                                                                                                                                                                                                                              12,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Fraisinette Festive
                                                                                                                                                                                                                                                                                                Tequila, Pisco, sirop de fraise, lime, soda
                                                                                                                                                                                                                                                                                                14,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Sherrington
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cocktail à base de vodka, sirop de fraise, jus de citron, bitter à la rhubarbe, allongé au soda.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  11,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Bourbonnade
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Limonade désaltérante à base de bourbon, de Sortilège, de jus d’orange et de limonata.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    12,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Brise Boréal
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Gin KM12 et Absinthe agrémenté de sirop de menthe sauvage KWE, bitter de Yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      11,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Malibu Stacey
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Cocktail estival à base de Malibu, jus d’ananas et sirop de griotte.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        9,75 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Limo D'Rose
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cocktail rafraichissant à la vodka, sirop de griotte et eau de rose
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9,75 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • CosmHopera
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Un cosmopolitain à la façon HopEra. Cidre de glace, vodka, jus d’ananas et bitter à la rhubarbe.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            10,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Martini gin
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              2oz de gin, jus d'olive, olives
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              12,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Aperol spritz
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Mousseux, Aperol, allongé de soda et garni d'une tranche d'orange
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                11,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Old fashioned
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2 oz de Rye Whisky, bitter angostura, cube de sucre et un trait de soda, zeste d'orange
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  14,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Bucket Vodka
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Bucket thaï avec 3 oz de Vodka et jus ou liqueur de votre choix
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    22,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Bucket Captain
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Bucket thaï avec 3oz de rhum et jus ou liqueur à votre choix
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      24,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Rhum punch
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Rhum plantation, triple sec, sirop de gingembre, jus d'ananas, jus d'orange, jus de lime et angostura
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        12,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Martini expresso cacao
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          vodka, kahlua, cold brew, bitter cacao
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          12,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Pisco sour
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Pisco, jus de lime, blanc d'oeuf, sirop simple, angostura
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            12,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Spicy margarita
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Téquila, triple sec, sirop simple jalapeno, jus de lime
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              14,00 $

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • SLUSHY

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Daiquiri aux fraises
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Un classique à base de rhum et de fraise fraîchement malaxé
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                11,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Slushy Moscow Mule
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Mélange de vodka à l’herbe de bison et slush, agrémenté de bitter à l’orange, de lime et de sirop de gingembre maison.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  10,50 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Slushy Mojito
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Mélange estival de slush, menthe, lime et rhum blanc
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    10,50 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Slushy Sherrington
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cocktail à base de vodka, de sirop de fraise et poivre du Sichuan, de jus de citron, de bitter à la rhubarbe et allongé de slush
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      11,50 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Slush Puppy
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Cerise, framboise bleue, lime ou tropicale Ajout rhum ou vodka +3.50$
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        7,00 $

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • SHOOTERS

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Blanc Concombre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Gin, chartreuse, concombre et poivre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          4,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 4/12 Gin lime
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            4 Shots de Gin, lime et sirop simple
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            12,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Jaggermeister ( unité )
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Prends-en 4 pour 10$ !!
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              3,50 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Amour Noir
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Bière noire et Amarula
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                5,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Shot du Coureur
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  IPA et coureur des bois
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 4/15 Grand Marnier
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    15,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 4/12 Jameson
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Prends-en 4 pour 12$
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      12,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 4/12 Vodka Basilic
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        4 Shots (Vodka - Basilic - Sirop Érable - Jus lime)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        12,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1/2 Fleur du Mal
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          4 Shots pour (Vodka-Jus de lime- Sirop simple- Sirop violette- Bitter)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          12,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • B52
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Grand marnier-Kahlua-Baileys
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            4,25 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Biscuit
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Baileys-Jagermeister-Kahlua
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              4,25 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Blow Job
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Baileys-Kahlua-Crème fouttée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                4,25 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Sambuca
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  3,75 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Uppercut
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Southern-Amaretto-Jus d'orange
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    4,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Vampire
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Vodka-Sour Puss Framboise
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      3,75 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 2 Alabama Slammer
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        2 Shots (Gin-Amaretto-Southern Comfort)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        7,50 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 2 Kamikaze
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2 Shots (Vodka-Triple sec-Jus de lime)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,50 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Irish Car Bomb
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Bière noire-1/2oz Jameson-1/2oz Amarula
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            8,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Irish Car Bomb Deluxe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Bière noire- 1oz Jameson-1oz Amarula
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              10,50 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 4 x Jager Bomb
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                4 Jager Bomb (Red bull -Jagermeister)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                15,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 4 x Grenade
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  4 Grenade (1oz Tequilla - 1oz Jagermeister- Red bull)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  28,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 4 x Fireball
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    4 pour 10 de jack feu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    12,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 4 x Burt Raynolds
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mélange de Rhum épicé et Butterscotch
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      12,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 4 x Jameson aperol
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        12,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Hot Shot
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Frangelico, café chaud et crème fouetté
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          4,00 $

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        CAFÉS ALCOOLISÉS

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Café HopEra

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Rhum épicé, Kahlua, cognac Global, crème fouettée

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Café HopEra
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Rhum épicé, Kahlua, Cognac, crème fouettée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            11,50 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Café Brésilien
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Tia Maria, Cognac Global, Grand Marnier, crème fouettée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              11,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Café Irlandais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Jameson, baileys
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                11,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Café Espagnol
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Tia Maria, Cognac, crème fouettée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  11,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Café Amarula
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    9,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Café Baileys
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      9,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Café Kahlua
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        9,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Café Chemineau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • AJOUT CREME FOUETTER
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            1,00 $

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          SANS-ALCOOL

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • BIÈRES

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • BORÉALE
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              BLONDE ou IPA ou FRAMBOISE (Selon arrivage (473ml))
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,25 $

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • COCKTAIL

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Virgin Cesear
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Jus de tomate et de palourde, rehaussé d’une touche d’épices et agrémenté de cèleri et fève marinés.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                8,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Virgin Mojito
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Mélange estival de menthe, de lime, de sirop simple et de soda
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Virgin Sherrington
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Sirop de fraise et poivre du Sichuan, jus de citron, bitter à la rhubarbe et allongé au soda.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    9,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Virgin Moscow mule
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mélange de soda gingembre, de bitter à l’orange, de lime et de sirop de gingembre maison.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      8,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Virgin Daiquiri
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Délicieuse slush aux fraises, lime et sirop simple fraîchement malaxée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        9,00 $

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • LIQUEURS ET AUTRES

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • COLA-SPRITE-CANADA DRY
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          4,25 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • PERRIER
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            4,75 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • THÉ GLACÉ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              4,75 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • LIMONADE MAISON
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                5,75 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • JUS ORANGE-ANANAS-CANNEBERGE
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  4,25 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • CLAMATO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    4,75 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • RED BULL
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      5,75 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • SAN PELLEGRINO LIMONATA
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        5,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • CAFÉ FILTRE
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2,75 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • THÉ-TISANE
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            2,75 $

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          VINS ET AUTRES

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • VIN BLANC / ROSÉ / CIDRE

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Hortensias (Rosé)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le mas des Patriotes, Québec, Louise swenso, Pinot noir / Fraise, framboise fraîche, léger floral
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              12,50 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Bouteille
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                46,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Vin maison coupe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Selon arrivage informez-vous à votre serveur !
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 1/4 litre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                13,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 1/2 litre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                25,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Domaine Cibadiès
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Bonfils, France, Pays d’OC, Chardonnay Bois toasté, encens et fruit blanc
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              10,25 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Bouteille
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                40,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Vino à Gogo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vino Lauria, Italie, Sicile, Pinot Grigio Poire, pomme verte, agrume, touche végétale
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              10,25 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Bouteille
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                40,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • IL-Lògic
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sumarroca, Espagne, Penedès, Xarello Agrume, fruits du verger, touche saline
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              10,25 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Bouteille
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                40,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • L'arpent des Vaudons
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vini be Good, France, Vallée de la Loire Sauvigon blanc / Doux, minéral, poire
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              12,50 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Bouteille
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                46,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Kloof Street
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Mullineux family, Afrique du sud, Swartland, Chenin blanc / Amande, ananas, miel, poire, pomme, mûre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              13,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Bouteille
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                47,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Cidre Milton 12 oz
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cidrerie Milton
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,50 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 20 onces
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                10,00 $

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • VIN ROUGE

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Vin maison verre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Selon arrivage, demandez à votre serveur
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,75 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 1/4 litre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                13,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 1/2 litre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                25,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Sélection Mystère
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Château La Mothe, Merlot, France (Prix selon le choix en cours), disponible coupe ou bouteille
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              11,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Bouteille
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                44,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Calabuig
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Enologica del oleana, Espagne, Valencia, Bobal, bio / Parfum fraise compotée, herbe séchée, touche épicée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              10,25 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Bouteille
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                40,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Paxton Now
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Paxton, Australie, McLaren Valé, Shiraz , confiserie, fruit noir, réglisse
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              12,50 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Bouteille
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                47,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Le Combal
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Domaine Cosse Maisonneuve, France, Cahors, Malbec / Palette d’épices ras el hanout, chocolat noir, raisin de corinthe, note réglisse et sapinage
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              13,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Bouteille
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                47,00 $

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • BULLE DU MOMENT

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Selon disponobilité

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Cordoniu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cava, Brut
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              42,00 $
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • CLOS AMADOR
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Cava Reserva, Bio
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                42,00 $