THE MENU
BRUNCH
BRUNCH
- PÃO DE QUEIJO MINEIRO(1 unidade)R$ 4,20
- MISTO QUENTEPresunto e queijo no pão de forma tradicional ou integral.R$ 16
- QUEIJO QUENTEQueijo branco ou prato, tomate, orégano no pão de forma tradicional ou integral.R$ 16
- BRIE EMPANADOBrie empanado, acompanha pão de pêra e geléia de pimenta.R$ 18
- CARPACCIO BELLACarpaccio feito na casa, saladinha, temperados com flor de sal com funghi, molho de mostarda e melado.R$ 36
- TARTAR DE SALMÃOTartar de salmão., guacamole, salpicado com bacon crocante.R$ 34
CARNES E
PRATOS
- PEIXE NOBREPEIXE DOURADO C/ MOLHO DE MUQUECA, LEGUMES SALTEADOSR$ 42
PETISCOS
PETISCOS
- ATÚM SELADO C/ GERGELIM E COUVE CROCANTEPorção de 150g.R$ 58
- VINAGRETE DE POLVOR$ 32
- LULA À PROVENÇALPorção de 150g.R$ 38
- CAMARÃO EMPANADOPorção de 200g.R$ 58
- FILÉZINHO DE PEIXE EMPANADOR$ 32
- OSTRA GRATINADA(4 unidades)R$ 38
- PASTEL DE CAMARÃO(1 unidade)R$ 15
- BATATA CHIPSR$ 19
- POLENTA FRITAA Itália do jeitinho Brasileiro. // Fried polenta. // Polenta frita.R$ 19
DOCES
DOCES
- BOLO CASEIROR$ 10
TAP LIST
CHOPES ENGATADOS
- BOOKS [ PILSEN ]Chope leve e refrescante! Produzido pela Bastards Brew especialmente para o Books & Beers.
- 350 ml...................................................................................................R$ 12
- 470 ml...................................................................................................R$ 17
- GOBE & IGNORUS [ sour ale ]Nome: KING OCTOPUS / Estilo: sou ale / ABV: 6,5% / IBU: 3. Sour ale com adição de amora, mirtilo e suco de uva. Coloração roxa/bordo, corpo médio, amargor baixo, acidez acentuada!
- 350ml...................................................................................................R$ 25
- 470ml...................................................................................................R$ 30
- BASTARDS [ IPA ]Nome: Hector 5 Rounds / Estilo: American IPA / ABV: 6,0% / IBU: 60. Sua base leve deixa transparecer de forma intensa o aroma e sabor dos cinco lúpulos que, adicionados cada um ao seu tempo, caracterizam seu punch marcante.
- 350ml...................................................................................................R$ 17
- 470ml...................................................................................................R$ 22
- STRAPPA [ Kombucha ]Nome: GINGERBEERY / Estilo: live kombucha. Combinação de morango com a picância do gengibre. O morango é rico em antocianina, um flavonoide com capacidade antioxidante que demonstra efeitos na prevenção de enfermidades cardiovasculares, circulatórias, cancerígenas e diabetes. O gengibre tem ação anti-inflamatória, antioxidante, propriedades quimiopreventivas, ação antiemética e na pressão arterial (fonte: Strappa Live Kombucha)
- 210ml...................................................................................................R$ 14
- 350ml...................................................................................................R$ 18
Menu em construção
CAFÉS ESPECIAIS
CAFÉS ESPECIAIS
- FRENCH PRESSMétodo de extração clássico que preserva o sabor denso e prático. Nome: DUÇURA. Torra: ARBOR CAFÉ. Grão: BOURBON AMARELO CEREJA DESCASCADO. Sensorial: doce, baixa acidez, notas achocolatadas e finalização prolongada. Região: Mantiqueira de Minas/MG. Altitude: 1200m. Produtor: Paulo Sérgio e Gláucio Carneiro.R$ 14
- CAFÉ NESPRESSOCafé NESPRESSO (forte, fraco e descafeinado). // Special coffee.R$ 8
SUCOS
SUCOS NATURAIS
- LIMÃOR$ 12
- MARACUJÁR$ 12
- ABACAXI (com ou sem hortelã)R$ 12
- ACRESCENTE UMA FRUTAPlus fruit. // Una fruta más.R$ 3
SUCOS ESPECIAIS
- TEMPESTADEAbacaxi, carambola, banana.R$ 16
VINHOS
INDIVIDUAIS
- TAÇA DE VINHO (220ml)Wine glass. // Copa de vino.R$ 26
CARTA DE VINHOS
VINHOS BRANCOS, VINHOS ROSÉS, VINHOS TINTOS, ESPUMANTES E CHAMPAGNES.
- Tinto Qunqay Malbec100% Malbe. Mendoza, Argentina. Vermelho escuro intenso, com lágrimas densas. Aroma e sabor frutados com leve nota de especiarias. Vinho redondo, com boa estrutura, taninosdoces e maduros (6 meses de barrica).R$ 110
- EL MENDOCINO RESERVA MALBECEste vinho apresenta uma coloração vermelha profunda intensa. Suas notas olfativas de frutos vermelhos, ameixas e figos, combinam-se com sutis aromas de defumados provenientes da sua passagem em barricas de carvalho prolongada. No paladar apresenta-se com uma grande personalidade, corpo diferenciado, harmônico e intenso.R$ 110
- VIÑAS DE CHACRAS PINOT NOIRO vinho Viñas de Chacras Pinot Noir é elaborado com uvas cultivadas na região do Curicó Valley no Chile pela Viña Portal del Alto. O vinho Viñas de Chacras Pinot Noir é um vinho de cor vermelho rubi, com aromas de boa intensidade e delicadas notas de frutas vermelhas. Na boca se apresenta equilibrado, com boa relação entre a fruta, a acidez e o frescor. Uma parcela do vinho passa por envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano. Graduação Alcoólica: 13% vol. Fechamento com tampa de rosca (screwcap). Sugestão de Harmonização: carnes brancas, queijos suaves e massas Sobre o produtor A Viña Portal del Alto se dedica apenas à produção de vinhos de qualidade. É uma empresa familiar com mais de 40 anos. Com crescimento e reconhecimento em mercados altamente exigentes, a Viña Portal del Alto se distingue pela propriedade de uma grande quantidade de vinhedos de vinhedos de grande qualidade e em diversos terroirs, onde cada um pode expressar todas as duas características originais. Os vinhedos estão localizados no Valle Central do Chile, sendo o “El Oriente” o vinhedo mais importante. Localizado na comuna de Retiro, ao sudoeste do Valle del Maule no centro geográfico do Chile, seus solos pobres e argilosos somados ao clima seco e quente do verão, garantem safras de uvas maduras, potentes em cor e aroma, com taninos redondos e maduros.R$ 110
- Tinto Burgo Viejo Garnacha100% Garnacha. La Rioja, Espanha. Além do aroma de frutas nota-se um toque cítrico. Toda a concentração de fruta fresca, soma a estrutura e vitalidade deste vinho. (premiação 90 pts James Suckling).R$ 110
- EL MENDOCINO MALBEC ROSÉVisualmente apresenta-se com uma coloração salmão, delicado rosa cereja. Ao olfato tem uma intensa expressão de frutas vermelhas, como morangos e framboesas. Ao paladar apresenta uma entrada adocicada em harmonia com a sua excelente acidez natural.R$ 110
- Espumante Santa Augusta Brut Branco54% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 30% Chardonnay. Videira-SC, Brasil. Perlage fino e persistente. Aroma delicado com notas de abacaxi e maça.R$ 110
- Espumante Santa Augusta Brut RoséCabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Montepulciano, Cabernet Franc. Videira-SC, Brasil. Cor rosa claro. Aroma delicado de amora, morango e florais.R$ 110
#DRINK
#DRINK
- MOSCOU MULEVodka, limão, xarope de gengibre, angostura, açúcar e espuma cítrica. // Vodka, lemon, gynger syrup, angostura, sugar, citric foam. // Vodka, límon, jengibre jarabe, angostura, azúcar, espuma cítrica.R$ 30
- SPRITZEspumante, Aperol, club soda e fatia de laranja. // Sparkling wine, Aperol, club soda, orange slice. // Espumoso, Aperol, club soda, rodaja de naranja.R$ 36
- BOOKS G&Tgin, tônica, rodela de laranja, alecrim.R$ 28
- BLACK BERRY FIZZA opção não alcoólica da nossa #DRINKlist ***Limão, amora e club soda. (Lemon, blackberry, club soda / Límon, mora, club soda.)R$ 24
- CAIPIRINHA DE SIRIGUELAPor tempo limitado! Siriguela, cachaça, açúcar e gelo!!!R$ 28
CAIPIRAS
- NACIONAISVodka / Cachaça / Run / Sakê / SteinhagerR$ 24
- PREMIUMVodka / CachaçaR$ 28
DOSES DIVERSAS
VODKA
- SMIRNOFF (DOSE)R$ 21
- ABSOLUT (DOSE)R$ 25
- BELVEDERE INTENSE BLACK (DOSE)R$ 39
WHISKY & BOURBON
- JW RED 8 ANOS (DOSE)R$ 25
- 12 ANOS (DOSE)R$ 35
- JAMESON IPA EDITION (DOSE)R$ 28
- JACK DANIEL'S (DOSE)R$ 27
CACHAÇA
- XANADU OURO (DOSE)R$ 14
- NEGA FULÔ (DOSE)R$ 21
- FOGO DA CANA (DOSE)Prata ou ouroR$ 24
- SANTO GRAU (DOSE)R$ 21
GIN
- KALVELAGE (SC) (DOSE)R$ 22
- BEEFEATER (DOSE)R$ 32
- TANQUERAY (DOSE)R$ 32
TEQUILA
- JIMADOR (DOSE)Ouro ou prataR$ 29
- HERRADURA REPOSADO (DOSE)R$ 32
DOSES DIVERSAS
- DOBLE (DOSE)R$ 20
- CAMPARI (DOSE)R$ 18
- JAGARMEISTER (DOSE)R$ 32
- BAILEYS (DOSE)R$ 32
- LICOR 43 (DOSE)R$ 36
- LIMONCELLO (DOSE)R$ 36