Ассортимент продукции

  • Вареные колбасы

    Вареная колбаса отличается особым, мягким вкусом и приятной текстурой. Этот нежнейший деликатес станет желанным гостем на каждом столе. Отборный фарш в сочетании с солью и пикантными специями, обваренный при температуре около 80 °С, сохраняет все свои полезные, питательные свойства и приятный, молочный вкус. Равномерный розовый срез говорит о том, что колбаса была приготовлена правильно, с соблюдением всех технологических стандартов. Такой продукт идеально подходит как взрослым, так и детям.

    • Колбаса Докторская (в синюге)
      Состав: свинина, говядина, молоко сухое, яичный порошок, посолочная смесь, пряности.
    • Колбаса Докторская (в говяжьих кругах)
      Состав: свинина, говядина, молоко сухое, яичный порошок, посолочная смесь пряности.
    • Колбаса Докторская (в белкозине)
      Состав: свинина, говядина, молоко сухое, яичный порошок, посолочная смесь, пряности.
    • Колбаса Докторская (в целлофане)
      Состав: свинина, говядина, молоко сухое, яичный порошок, посолочная смесь, пряности.
    • Колбаса Любительская (в синюге)
      Состав: свинина, говядина, шпик, посолочная смесь, сахар-песок, пряности.
    • Колбаса Любительская (в целлофане)
      Состав: свинина, говядина, шпик, посолочная смесь, сахар-песок, пряности.
    • Колбаса Телячья (в синюге)
      Состав: свинина, говядина, шпик, язык свиной, яичный порошок, посолочная смесь , сахар, пряности, фисташки.
    • Колбаса Русская (в синюге)
      Состав: говядина, свинина, шпик, посолочная смесь, пряности, чеснок, сахар.
    • Ветчина "Бахрушинъ" (в синюге)
      Состав: свинина, комплексная пищевая добавка, посолочная смесь
    • Ветчина "Люкс"
      Состав: филе куриное, фарш птицы, комплексная пищевая добавка, соль поваренная пищевая.
    • Ветчина Нежная
      Состав: свинина, комплексная пищевая добавка, посолочная смесь.

  • Варено-копченые колбасы

    Основой варено-копченных колбас является свежая свинина, говядина и хребтовый шпик. Только специалисты высокого класса допущены к производству данного вида колбас, т.к. имеют достаточный опыт для придания продукту привычного всем «сервелатного» рисунка. Сбалансированное сочетание соли и специй, а также двойное копчение на буковой щепке придает колбасам насыщенный, пикантный вкус, при этом не перебивая вкус и аромат настоящего мяса.

    • Сервелат Финский
      Состав: говядина, свинина, шпик, вода, молоко сухое, крахмал картофельный, посолочная смесь , комплексная пищевая добавка.
    • Сервелат Швейцарский
      Состав: свинина, говядина, шпик, мясо птицы, вода, сухое молоко, крахмал картофельный, посолочная смесь, комплексная пищевая добавка.
    • Сервелат Зернистый
      Состав: говядина, свинина, шпик, мясо птицы, вода, крахмал картофельный, молоко сухое, посолочная смесь, комплексная пищевая добавка.
    • Колбаса Московская ГОСТ
      Состав: говядина, шпик, посолочная смесь , сахар-песок, пряности.
    • Сервелат ГОСТ
      Состав: грудинка свиная, говядина, посолочная смесь сахар-песок, пряности.
    • Сервелат Коньячный
      Состав: говядина, свинина, шпик, вода, крахмал, животный белок, посолочная смесь, комплексная пищевая добавка.
    • Сервелат Гурман
      Состав: говядина, шпик, свинина, вода, крахмал картофельный, сухое молоко, посолочная смесь, комплексная пищевая добавка.
    • Колбаса Балыковая
      Состав: свинина, говядина, шпик, вода, крахмал картофельный, соль поваренная пищевая, комплексная пищевая добавка .
    • Колбаса Московская (ручная вязка)
      Состав: говядина, шпик, посолочная смесь, сахар-песок, пряности.
    • Сервелат БахрушинЪ (текстиль)
      Состав: говядина, свинина, шпик, мясо птицы, вода, животный белок, молоко сухое, посолочная смесь, комплексная пищевая добавка, сахар-песок.
    • Сервелат Брауншвейгский
      Состав: говядина, свинина, шпик, вода, крахмал картофельный, комплексная пищевая добавка, посолочная смесь , сухое молоко, сахар.
    • Сервелат Российский
      Состав: свинина, шпик, мясо птицы, говядина, вода, крахмал картофельный, посолочная смесь , комплексная пищевая добавка, молоко сухое, сахар.
    • Сервелат с брусникой
      Состав: говядина, свинина, шпик, вода, посолочная смесь , комплексная пищевая добавка , брусника сушеная, сахар-песок.
    • Сервелат с грецким орехом
      Состав: говядина, свинина, шпик, вода, посолочная смесь, комплексная пищевая добавка , ароматизатор ,грецкий орех очищенный, сахар-песок.

  • Полукопченые колбасы и домашние колбасы

    Сочные и ароматные полукопченые колбасы вырабатываются по классической технологии производства. Данные колбасы являются «структурными», так как при производстве используется «кусковое» мясо, а не фарш, благодаря чему получается характерный рисунок на срезе. Полукопченые колбасы обладают приятным, мягким вкусом с легкой ноткой копчения. Для производства полукопченых колбас используют только качественное, свежее мясо. Благодаря натуральному сырью колбасы имеют по-домашнему насыщенный мясной вкус.

    • Колбаса Краковская п/к
      Состав: свинина, грудинка свиная, говядина, посолочная смесь ,сахар-песок, пряности, чеснок свежий.
    • Колбаса Дворянская п/к
      Состав: свинина, говядина, молоко сухое, посолочная смесь , натуральные специи.
    • Колбаса Деревенская п/к
      Состав: свинина, вода, посолочно смесь ,перец белый, мускатный орех,чеснок сушеный.
    • Салями по - фински
      Состав: говядина, шпик, свинина, мясо птицы, молоко сухое, посолочная смесь , комплексная пищевая добавка, пряности.
    • Колбаски Кабаноси п/к
      Состав: говядина, свинина, шпик, посолочная смесь,пряности.
    • Колбаски "Шашлычные" куриные чили
      Состав: филе куриное, соль пищевая, перец чили молотый, сахар, чеснок сушеный.
    • Колбаса «Домашняя жареная»
      Состав: свинина, вода, соль поваренная пищевая, чеснок сушеный, перец черный молотый.
    • Колбаса жареная «Смаковка печеночная»
      Состав: свинина, печень cвиная, сердце говяжье, молоко сухое, посолочная смесь, чеснок сушеный, сахар-песок, перец черный , перец душистый.
    • Колбаса «Улитка жареная»
      Состав: филе куриное, свинина, посолочная смесь, пряности, перец черный, чеснок.

  • Сосиски и сардельки

    Знакомое для многих лакомство с детства. Нежное, розовое мясо говядины или свинины тает во рту, оставляя приятное послевкусие. Сосиски и сардельки – это простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое подойдет как на завтрак, так и на ужин. При производстве данных изделий используется только натуральное мясо и специи, благодаря чему продукт получается таким нежным и невероятно вкусным.

    • Сосиски молочные ГОСТ
      Состав: свинина, говядина, вода, молоко сухое, яичный порошок, соль поваренная пищевая, пряности.
    • Сосиски сливочные
      Состав: свинина, мясо птицы, вода, соль поваренная , экстракты пряностей.
    • Сосиски "БахрушинЪ" со сливками
      Cостав: свинина, говядина, вода, молоко сухое, яичный порошок, соль поваренная пищевая, сахар, экстракты пряностей.
    • Сосиски рубленные
      Состав: свинина, мясо птицы, вода, молоко сухое, яичный порошок, соль поваренная пищевая, пряности и их экстракты.
    • Сардельки телячьи
      Состав: говядина, свинина, вода, яичный порошок, соль поваренная пищевая, пряности и их экстракты, чеснок свежий.
    • Шпикачки
      Состав: говядина, шпик, мясо птицы, свинина, вода, соль поваренная пищевая, пряности и их экстракты.
    • Сардельки свиные
      Состав: свинина, вода, соль поваренная пищевая, пряности и их экстракты.

  • Мясные деликатесы

    Если вы устали от однообразных блюд и хотите подарить себе и своим близким настоящую палитру вкусов, то самый лучший выбор – это мясные деликатесы. К мясным деликатесам относятся различные копчености из натурального свиного и говяжьего мяса. Эти продукты обладают особым, ярко-выраженным, пикантным вкусом за счет копчения и длительного насыщения мяса ароматными специями и солью. При этом деликатесы сохраняют свой натуральный, мясной вкус.

    • Рулет из мяса птицы
      Состав: филе куриное, вода, соль пищевая, натуральные специи(перец черный, чеснок сушеный).
    • Рулет из мяса индейки в/к
      Состав: мясо птицы, соль пищевая, перец черный молотый.
    • Карбонад Российский в/к
      Состав: свинина, вода,экстракты пряностей, соль повареная пищевая.
    • Карпаччо из свинины
      Состав: свинина, вода, посолочная смесь, экстракты пряностей.
    • Пастрома cтоличная
      Состав: свинина, вода, посолочная смесь, экстракты пряностей, перец черный, чеснок.
    • Грудинка Старорусская к/в
      Состав: свинина, вода, соль поваренная пищевая, экстракты пряностей.
    • Карбонад запеченный
      Состав: свинина, вода, соль пищевая, специи (тмин, ягоды можжевельника, перец черный, лук сушеный, перец чили, перец белый, чеснок).
    • Рулет из мяса кролика
      Состав: мясо кролика, соль поваренная пищевая, перец черный молотый.
    • Бастурма из говядины с/в
      Состав: говядина, соль поваренная пищевая, мука, перец красный, тмин, чеснок.
    • Орех мясной
      Состав: свинина, вода, посолочно-нитритная смесь, пряности, перец черный, лавровый лист.
    • Рулет из утки с черносливом
      Состав: мясо птицы, соль пищевая, перец черный, перец душистый, чернослив.
    • Окорок Классический к/в
      Состав: свинина, вода, пряности, посолочная смесь, чеснок.
    • Буженина Праздничная к/з
      Состав: cвинина, вода, пряности, соль поваренная пищевая, перец красный, чеснок.
    • Буженина из мяса птицы
      Состав: филе куриное, вода, соль пищевая, сахар-песок, чеснок сушеный, перец черный молотый.
    • Карпаччо из мяса птицы
      Состав: филе куриное, вода, соль, экстракты пряностей, перец чёрный, перец душистый.
    • Рулька бескостная
      Состав: свинина, вода, посолочная смесь , комплексная пищевая добавка.
    • Грудинка в/к Классическая
      Состав: свинина, вода, натуральные экстракты пряностей, соль поваренная пищевая, сахар-песок, перец черный.
    • Ребрышки свиные пикантные
      Состав: свинина, вода, посолочная смесь, комплексная пищевая добавка.
    • Свинина по-домашнему к/в
      Состав: свинина, вода,натуральные экстракты пряностей, соль поваренная пищевая, сахар песок,перец чёрный, чеснок, лавровый лист.

  • Сырокопченые колбасы

    Изысканный деликатес из натурального мяса в сочетании с ароматными специями и солью. В отличие от других представителей мясного цеха, проходит лишь процедуру копчения, а далее готовые батоны уже дозревают, чтобы сохранить ни с чем не сравнимый мясной, при этом пикантный вкус. Такой продукт идеально подойдет в качестве закуски или станет прекрасной основой для салатов и бутербродов.

    • Миланская с/к
      Состав: говядина, свинина, шпик, посолочная смесь, комплексная пишевая добавка (виноградный сахар, специи (горчица), экстракты специй (паприка, мускат).
    • Монреаль с/к
      Состав: грудки куриные, шпик свиной, посолочная смесь, пряности.
    • Прованс с/к
      Состав: грудки куриные, шпик свиной, посолочная смесь, пряности.
    • Колбаса Сальчичон с/к
      Состав: свинина, вода, посолочная смесь , комплексная пищевая добавка , сахар, пряности (с содержанием горчицы), специи.
    • Флоренция колбаса с/к
      Состав: грудки куриные, шпик свиной, посолочная смесь,пряности.
    • Фуэт
      Состав: свинина, шпик, посолочная смесь, специи.
    • Чоризо
      Состав: свинина, грудинка свиная, шпик, соль пищевая,специи (перец красный, перец чили, кардамон)
    • Австрийская с/к
      Состав: филе куриное, шпик, соль поваренная пищевая, комплексная пищевая добавка
    • Брауншвейгская с/к
      Состав: говядина, шпик, свинина, соль пищевая, , сахар, пряности.
    • Казылык
      Состав: конина, соль поваренная пищевая, сахар-песок, перец черный молотый, чеснок свежий.
    • Ветчина Сыровяленая в/у
      Состав: свинина, вода, комплексная пищевая добавка (пряности и их экстракты, сахара, ), соль поваренная пищевая.
    • Колбаса сыровяленая Итальянская, текстиль
      Состав: свинина, вода, натуральные пряности и их экстракты, соль поваренная пищевая.
    • Колбаса сыровяленая «Карнэ»
      Состав: свинина, соль поваренная пищевая, натуральные специи.
    • Пралине колбаски с/к
      Состав: свинина, шпик, говядина, филе куриное, соль поваренная пищевая, натуральные пряности (чеснок, лук, перец, кориандр),экстракт паприки.
    • Колбаски Кнут с/к
      Состав: говядина в/с, свинина полужирная, шпиг, посолочная смесь, специи.

  • Паштеты, студни, заливное.

    Паштет - Нежнейшее мясное блюдо, которое так и тает во рту. Особая технология производства позволяет достичь бархатной, кремовой текстуры продукта, а различные специи придают ему пикантный, пряный вкус. Идеальным дополнением к этому блюду может стать свежеиспеченный тост, который позволит раскрыть всю полноту и нежность вкуса данного продукта. Студни - Любимое традиционное блюдо на любом российском столе. В его основу могут идти различные части свинины, говядины или курицы. Для приготовления вкусного холодца, в первую очередь, мясо долго вываривается, чтобы текстура получилось по-настоящему мягкой и при этом сочной. После этого мясо измельчается и смешивается с ароматным бульоном. Такое блюдо порадует вас своим насыщенным, натуральным вкусом и станет прекрасным украшением любого стола.

    • Паштет мясной запеченный «Датский»
      Состав: печень куриная, печень говяжья, свинина, вода, лук, морковь, молоко сухое, соль поваренная пищевая, яблоки вяленые, сахар-песок, яичный порошок, перец черный, перец белый, мускатный орех.
    • Паштет мясной запеченный «Домашний»
      Состав: печень куриная, печень говяжья, свинина, вода, лук, морковь, молоко сухое, соль поваренная пищевая, сахар-песок, перец черный, перец белый.
    • Паштет мясной запеченный «Классический»
      Состав: печень куриная, печень говяжья, свинина, вода, лук, морковь, молоко сухое, соль поваренная пищевая, сахар-песок, перец душистый, перец белый.
    • Паштет "Люкс" печеночный с маслом
      Состав: печень свиная, печень куриная, свинина, вода, масло сливочное, лук, морковь, молоко сухое, соль пищевая, сахар, мускатный орех, перец душистый.
    • Заливное из языка свиного
      Состав: язык свиной, вода, желатин свиной, посолочная смесь
    • Студень «По-домашнему»
      Состав: свинина, вода, пищевой желатин, соль поваренная пищевая, экстракты пряностей (лук, чеснок), пряности (пастернак, любисток), , экстракт чеснока.
    • Мясо прессованное
      Состав: свинина, шкурка свиная, вода, соль поваренная пищевая, перец черный, чеснок, перец душистый, лавровый лист молотый.
    • Студень «Деревенский»
      Состав: свинина, вода, пищевой желатин, соль поваренная пищевая, экстракты пряностей (лук, чеснок), пряности (пастернак, любисток).

  • Сало

    Излюбленное традиционное блюдо на российском столе – сало. Для приготовления данного лакомства используется технология сухого посола. Кусочки натуральной свинины засыпаются солью крупного помола с добавлением черного перца и чеснока. Данная технология позволяет сохранить все полезные свойства мяса и придать ему пикантную остроту, сохранив при этом натуральный мясной вкус.

    • «Сало соленое»
      Состав: шпик, соль поваренная пищевая.
    • "Солонина из свинины"
      Состав: свинина, соль пищевая, пряности (чеснок свежий, перец черный молотый), лавровый лист.
    • Сало "Белорусское"
      Состав: свинина, соль, чеснок, перец черный, пряности.
    • Сало копченое
      Состав: шпик, соль поваренная пищевая, чеснок, пряности.
    • Сало украинское домашнего копчения
      Состав: шпик, соль, виноградный сахар, специи (кориандр, тмин), чеснок гранулированный.

  • Готовые блюда

    Темп жизни постоянно ускоряется, поэтому мы создали для вас линейку готовых блюд. Они помогут сократить время на готовку. Вы получаете полноценный сытный прием пищи за 1-2 минуты.

    • Бефстроганов из говядины с картофельным пюре
      Состав | бефстроганов: говядина 1 сорт, сливки питьевые нормализованные массовая доля жира 22 %, лук репчатый свежий, вода питьевая, шампиньоны свежие, масло подсолнечное рафинированное дезодарированное, соус соевый (вода, соевые бобы, пшеница, соль пищевая), соль пищевая, перец черный молотый, картофельное пюре: картофель свежий, молоко нормализованное массовая доля жира 3,2%, масло сливочное массовая доля жира 82,5%, сливки питьевые нормализованные ультрапастеризованные массовая доля жира 22%, соль пищевая.
    • Котлета куриная с картофельным пюре
      Состав | котлета куриная: филе грудки куриной, яйцо куриное пищевое, масло растительное рафинированное дезодарированное, крахмал картофельный, соль пищевая, кориандр молотый, перец черный молотый), картофельное пюре: картофель свежий, молоко нормализованное массовая доля жира 3,2%, масло сливочное массовая доля жира 82,5%, сливки питьевые нормализованные ультрапастеризованные массовая доля жира 22%, соль пищевая.
    • Котлета Пожарская
      Состав: филе грудки куриной, бедро куриное, сливки питьевые нормализованные массовая доля жира 22 %, масло сливочное массовая доля жира 82.5 %, меланж жидкий пастеризованный охлажденный (яйцо куриное пищевое), батон нарезной (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль пищевая, дрожжи), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сахар, соль пищевая.
    • Оладьи из брокколи
      Состав: брокколи, морковь столовая, лук репчатый, меланж жидкий пастеризованный охлажденный (яйцо куриное пищевое), мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, соль пищевая, чеснок сушеный молотый, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.
    • Стрипсы куриные с картофельным пюре
      Состав | стрипсы: филе грудки куриное маринованное (филе грудки курицы, молоко нормализованное м.д.ж 3,2%, мука пшеничная хлебопекарная, меланж жидкий пастеризованный охлажденный (яйцо куриное пищевое), соевый соус (вода питьевая, соя, пшеница, соль пищевая), паприка молотая, чеснок сушеный молотый, перец красный молотый), сухари панировочные (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, соль пищевая, вода питьевая,сода пищевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное), картофельное пюре: картофель свежий, молоко нормализованное м.д.ж 3,2%, масло сливочное м.д.ж 82,5%, сливки нормализованные м.д.ж 22%, соль пищевая.