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Cuisine Libanaise - Entrées Froides
Les Mezzés
- Hommos seida.........................................................................................................................................................................................................................................................€6Salade tiède de pois chiches
- Hommos Bel Tehini.........................................................................................................................................................................................................................................................€7Purée de pois chiches, crème de sésame
- Baba ghannouj.........................................................................................................................................................................................................................................................€8.50Purée d'aubergines à l'ail
- Warak Inab.........................................................................................................................................................................................................................................................€7.50Feuille de vigne farcies riz,persil et tomates
- Chancliech.........................................................................................................................................................................................................................................................€9Fromage, huile, tomates, oignons épicés
- Labneh Btoum.........................................................................................................................................................................................................................................................€7.50Crème de fromage frais, ail
- Laban B'khiar.........................................................................................................................................................................................................................................................€7.50Salade de concombre au yaourt
- Taboulé libanais.........................................................................................................................................................................................................................................................€7Tomates, persil, menthe, blé concassé
- Fattouche.........................................................................................................................................................................................................................................................€7Salade de crudités, pain Libanais
- Moudardarra.........................................................................................................................................................................................................................................................€6.50Lentilles et riz avec oignons frits
- Moussaka.........................................................................................................................................................................................................................................................€7.50Aubergine, sauce tomates
- Loubié bel zeit.........................................................................................................................................................................................................................................................€7Haricots à l'huile d'olive, sauce tomates
Cuisine Libanaise - Entrées Chaudes
Les Mézzés
- Kibbé krass.........................................................................................................................................................................................................................................................€9Croquettes de viandes farcies
- Fatayers Jibneh.........................................................................................................................................................................................................................................................€7.50Chausson au fromage
- Fatayers Epinard.........................................................................................................................................................................................................................................................€7.50Chausson aux épinards
- Samboussik.........................................................................................................................................................................................................................................................€8Rissoles de viande
- Safiha.........................................................................................................................................................................................................................................................€8Petites pizzas libanaises viande tomate, pignons
- Falafel.........................................................................................................................................................................................................................................................€8.50Boulettes de pois chiches
- Rikakat fromage.........................................................................................................................................................................................................................................................€8Feuilleté farci au fromage
- Makanek.........................................................................................................................................................................................................................................................€12Saucisses libanaises épicées au vin
- Sojok.........................................................................................................................................................................................................................................................€12Saucisses libanaises épicées au citron
- Arayes.........................................................................................................................................................................................................................................................€16Pain Libanais farci à la viande
- Chawarma.........................................................................................................................................................................................................................................................€12Viande de boeuf, marinée aux épices
Cuisine Libanaise - Les Grillades
Les Viandes & Poissons
- Kafta mechwi.........................................................................................................................................................................................................................................................€17.50Brochettes de viande boeuf achée au persil
- Chich taouk.........................................................................................................................................................................................................................................................€18Brochettes de Poulet grillés
- Chawarma accompagné de frites et salade.........................................................................................................................................................................................................................................................€18Viande de boeuf, marinée aux épices
- Brochettes de viande grillées.........................................................................................................................................................................................................................................................€20.50Epicées à l'ail, citron et soumak
- Plateau de grillades mixtes avec leur garniture.........................................................................................................................................................................................................................................................€23Variétés de brochettes de viande, de poulet et de kafta
- Gambas grillées.........................................................................................................................................................................................................................................................€25Façon Libanaise
Cuisine Libanaise - Les Menus
- Menu d’ambiance (1 personne).........................................................................................................................................................................................................................................................€25Une assiette de cinq sortes de Mezzé variées Une Brochette (Kafta ou Chich taouk) Café libanais
- Menu Mezzé le gourmet (2 personnes).........................................................................................................................................................................................................................................................€48Assortiment de dix assiettes de Mezzé; Café libanais.
- Menu d’affaire (2 personnes).........................................................................................................................................................................................................................................................€55Six assiettes Mezzés : (Labneh ,Taboulé, Hommos, Fatayers Jibneh, Kibbé Krass, Fatayers Épinards); Brochettes (kafta et Chich taouk); Café libanais.
- Le Royal Mezzé (3 personnes).........................................................................................................................................................................................................................................................€96Assortiment de dix assiettes de Mezzés; Plateau de grillades mixte; Café libanais.
Cuisine Européenne - Les Viandes
- Bouchée à la reine.........................................................................................................................................................................................................................................................€16
- Brochette de veau avec scampis.........................................................................................................................................................................................................................................................€22.50
- Brochettes de bœuf et chorizo.........................................................................................................................................................................................................................................................€21.50
- Côtelette d’agneau grillée.........................................................................................................................................................................................................................................................€22
- Côtelette de porc grillée (accompagnée de frites).........................................................................................................................................................................................................................................................€19
- Escalopes de poulet pané (accompagnées de légumes).........................................................................................................................................................................................................................................................€18.50
- Escalopes de veau sauce champignons.........................................................................................................................................................................................................................................................€22
- Entrecôte de bœuf grillée (accompagné de frites, salade).........................................................................................................................................................................................................................................................€20
- Entrecôte de bœuf sauce au poivre.........................................................................................................................................................................................................................................................€21
- Steak de bœuf façon maison (bitoque).........................................................................................................................................................................................................................................................€20
- Viande de porc façon « Alentejana ».........................................................................................................................................................................................................................................................€19.50
Cuisine Européenne - Les Poissons
- Brochette de calamars et scampis.........................................................................................................................................................................................................................................................€22.50
- Bacalhau à Brà z (Morue mélangée avec frites et œufs).........................................................................................................................................................................................................................................................€22
- Bacalhau au four (morue au four ; minimum 30 min.).........................................................................................................................................................................................................................................................€23
- Bacalhau nature avec pois chiches.........................................................................................................................................................................................................................................................€20
- Calamars grillés (accompagnés de brocolis).........................................................................................................................................................................................................................................................€20
- Filets de Merlu (accompagné du riz).........................................................................................................................................................................................................................................................€18
- Scampis grillées flambés au cognac.........................................................................................................................................................................................................................................................€25
- Saumon grillé (accompagné de pommes de terre nature).........................................................................................................................................................................................................................................................€19.50
Cuisine Européenne - Les Pâtes
- Cappelletti au jambon.........................................................................................................................................................................................................................................................€16
- Lasagne (accompagnée d'une salade).........................................................................................................................................................................................................................................................€15
- Spaghetti Bolognaise.........................................................................................................................................................................................................................................................€14
- Tagliatelles au jambon.........................................................................................................................................................................................................................................................€15
Autres
- Soupe du jour.........................................................................................................................................................................................................................................................€5
- Supplément (frites ou salade).........................................................................................................................................................................................................................................................€5
Les Vins Libanais - Les Rouges
- Les Bretèches Kefraya - 75 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................€28.50
- Château « Ksara Résèrve du Couvent » - 75 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................€35
- Château Kefraya (2003) - 75 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................€90
- Château « Ksara » (1996) - 75 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................€97
- Château « Ksara » (1998) - 75 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................€80
- Le Comte de M (2006) - 75 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................€115
- Château Ksara - 37,5 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................€16
- Château Kefraya - 37,5 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................€15.50
Les Vins Libanais - Les Rosés
- Château Kefraya - 75 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................€28.50
- Château Ksara - 75 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................€28.50
- Rose de Printemps « Wardy » - 75 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................€28.50
- Château Kefraya - 37,5 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................€15.50
- Château Ksara - 37,5 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................€16
- Château Wardy - 37,5 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................€15.50
- Myst Kefraya - 37,5 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................€16
Les Vins Libanais - Les Blancs
- Clos Blanc « Wardy » - 75 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................€28
- Les Bretèches Kefraya - 75 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................€28.50
- La Dame Blanche L’observatoire - 75 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................€30
- Ksara Blanc de Blancs - 75 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................€32
- Ksara Blanc de Blancs - 37,5 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................€15.50
Les Vins d'Europe - Les Rouges
- Bordeaux.........................................................................................................................................................................................................................................................€25
- Bejac Romelys.........................................................................................................................................................................................................................................................€23
- Belle Cour.........................................................................................................................................................................................................................................................€23
- Les Gnavieres.........................................................................................................................................................................................................................................................€23
- Saint Emilion.........................................................................................................................................................................................................................................................€35
- Château de Pape.........................................................................................................................................................................................................................................................€61
- Lalande de Pomerol.........................................................................................................................................................................................................................................................€33
- Chenet 0,75l.........................................................................................................................................................................................................................................................€35
- Le Cedre Saint Emilion 2011.........................................................................................................................................................................................................................................................€35
- Grão Vasco.........................................................................................................................................................................................................................................................€18
- Casa de Santar.........................................................................................................................................................................................................................................................€25
- Monte Velho.........................................................................................................................................................................................................................................................€22.50
- Reguengos.........................................................................................................................................................................................................................................................€21
- Terras d’el Rei.........................................................................................................................................................................................................................................................€21
- Grão Vasco (0,37l).........................................................................................................................................................................................................................................................€11
- Monte Velho (0,37l).........................................................................................................................................................................................................................................................€11.50
- Verre de Vin Rouge (Maison).........................................................................................................................................................................................................................................................€3
Les Vins d'Europe - Les Rosés
- Bordeaux cht. de Marsan.........................................................................................................................................................................................................................................................€24
- Lancers (0,75 cl).........................................................................................................................................................................................................................................................€18
- Lancers (0,20 cl).........................................................................................................................................................................................................................................................€6
- Mateus (0,75 cl).........................................................................................................................................................................................................................................................€18.50
- Mateus (0,37 cl).........................................................................................................................................................................................................................................................€10.50
- Pinot Noir (Alsace).........................................................................................................................................................................................................................................................€29
- Tavel (Côtes du Rhône).........................................................................................................................................................................................................................................................€30
- Verre de Vin Rosé (Maison).........................................................................................................................................................................................................................................................€3
Les Vins d'Europe - Les Blancs
- João Pires.........................................................................................................................................................................................................................................................€25
- Monte Velho.........................................................................................................................................................................................................................................................€22.50
- Terras d’el Rei.........................................................................................................................................................................................................................................................€18
- Pinot Gris.........................................................................................................................................................................................................................................................€29
- Verre de Vin Blanc (Maison).........................................................................................................................................................................................................................................................€3
Les Vins d'Europe - Les Verts (Verdes)
- Alvarinho.........................................................................................................................................................................................................................................................€30
- Casal Garcia.........................................................................................................................................................................................................................................................€19
- Gazela.........................................................................................................................................................................................................................................................€19
Les Aperitifs
- Arak de Kefraya - le Verre.........................................................................................................................................................................................................................................................€4.50(Taux d’Alcool : 53°)
- Aperitifs maison.........................................................................................................................................................................................................................................................€4
- Campari.........................................................................................................................................................................................................................................................€5.50
- Cassis au Vin.........................................................................................................................................................................................................................................................€5.50
- Cynar.........................................................................................................................................................................................................................................................€5.50
- Gin Tonic.........................................................................................................................................................................................................................................................€5.50
- Gin Tonic au fruit framboise.........................................................................................................................................................................................................................................................€5.50
- Kirr Royal.........................................................................................................................................................................................................................................................€8
- Martini.........................................................................................................................................................................................................................................................€5.50
- Moscatel.........................................................................................................................................................................................................................................................€5.50
- Picon.........................................................................................................................................................................................................................................................€5.50
- Porto.........................................................................................................................................................................................................................................................€5
- Porto 10 ans.........................................................................................................................................................................................................................................................€8
- Ricard.........................................................................................................................................................................................................................................................€5.50
- Sanbitter.........................................................................................................................................................................................................................................................€4
- Verre de champagne.........................................................................................................................................................................................................................................................€8
- Vodka.........................................................................................................................................................................................................................................................€7
- Aperol Spritz.........................................................................................................................................................................................................................................................€8
Les Digestifs
- Amaretto.........................................................................................................................................................................................................................................................€5
- Amendoa Amarga.........................................................................................................................................................................................................................................................€5
- Averna.........................................................................................................................................................................................................................................................€5.50
- Baileys.........................................................................................................................................................................................................................................................€5.50
- Brandy Croft.........................................................................................................................................................................................................................................................€4.50
- Brandy Macieira.........................................................................................................................................................................................................................................................€4.50
- Bagaco.........................................................................................................................................................................................................................................................€3.50
- Cognac.........................................................................................................................................................................................................................................................€5.50
- Calvados.........................................................................................................................................................................................................................................................€6.50
- Jaegermeister.........................................................................................................................................................................................................................................................€5.50
- J & B.........................................................................................................................................................................................................................................................€7
- Licor Beirão.........................................................................................................................................................................................................................................................€4.50
- Sambuca.........................................................................................................................................................................................................................................................€5.50
- Vieille goute.........................................................................................................................................................................................................................................................€7
- 1920.........................................................................................................................................................................................................................................................€4.50
- Limoncello.........................................................................................................................................................................................................................................................€5.50
- Nectar de Kefraya.........................................................................................................................................................................................................................................................€7
- Grand Marnier.........................................................................................................................................................................................................................................................€6
Les « Soft Drinks »
- Frize Citron.........................................................................................................................................................................................................................................................€2.50
- Pedras Salgadas.........................................................................................................................................................................................................................................................€2.50
- Rosport Bleu.........................................................................................................................................................................................................................................................€3.50
- Rosport Classic.........................................................................................................................................................................................................................................................€2.50
- San Pellegrino.........................................................................................................................................................................................................................................................€3.50
- Vittel (0,25l).........................................................................................................................................................................................................................................................€2.50
- Vittel (0,50l).........................................................................................................................................................................................................................................................€3.50
- Vittel (1l).........................................................................................................................................................................................................................................................€5
- Viva (0,25l).........................................................................................................................................................................................................................................................€2.50
- Viva (0,50l).........................................................................................................................................................................................................................................................€3.50
- Coca Cola.........................................................................................................................................................................................................................................................€2.50
- Fanta.........................................................................................................................................................................................................................................................€2.50
- Ice Tea.........................................................................................................................................................................................................................................................€2.50
- Jus de Fruits.........................................................................................................................................................................................................................................................€2.80
- Schweppes Tonic.........................................................................................................................................................................................................................................................€2.50
- Sprite.........................................................................................................................................................................................................................................................€2.60
Les Bières
- Almaza (Libanaise).........................................................................................................................................................................................................................................................€4
- Clausthaler.........................................................................................................................................................................................................................................................€3
- Diekirch.........................................................................................................................................................................................................................................................€3.50
- Super Bock.........................................................................................................................................................................................................................................................€2.50
- Panaché.........................................................................................................................................................................................................................................................€3.50
Les Desserts
- Baklawa (la pièce).........................................................................................................................................................................................................................................................€1.50Ce sont des petits gâteaux à base de pâte feuilletée, farcis. Après cuisson, ils sont arrosés d’un sirop légèrement parfumé à l’eau de fleur d’oranger.
- Banana Split.........................................................................................................................................................................................................................................................€6.50
- Brownie (chaud) à la crème anglaise.........................................................................................................................................................................................................................................................€6.50
- Dame Blanche.........................................................................................................................................................................................................................................................€6.50
- Délice du Ciel.........................................................................................................................................................................................................................................................€5.50
- Glaces (Divers saveurs : café, chocolat, fraise et vanille).........................................................................................................................................................................................................................................................€4.50
- Pouding d’œufs (Maison).........................................................................................................................................................................................................................................................€6.50
- Salade de fruits.........................................................................................................................................................................................................................................................€6.50
- Viannetta.........................................................................................................................................................................................................................................................€5.50
Café et autres
- Café Libanais.........................................................................................................................................................................................................................................................€3
- Café.........................................................................................................................................................................................................................................................€2.20
- Chocolat au lait.........................................................................................................................................................................................................................................................€2.20
- Café au lait.........................................................................................................................................................................................................................................................€2.50
- Cappuccino.........................................................................................................................................................................................................................................................€3
- Expresso.........................................................................................................................................................................................................................................................€2
- Double expresso.........................................................................................................................................................................................................................................................€3
- Thé.........................................................................................................................................................................................................................................................€2
- Thé à la Menthe.........................................................................................................................................................................................................................................................€3
- Décaféiné.........................................................................................................................................................................................................................................................€2.20