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Cantina Spina

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  • Suggerimenti Della Casa

    • Frascatula
      Polenta frita gratinada com queijo e orégano.
      R$ 25
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      • Bruschette
        Fatias de pão, berinjela, mussarela, molho de tomate gratinados ao forno.
        R$ 30
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        • Filetto Alla Parmigiana
          File à Parmegiana | Acompanha arroz, fritas e salada mista.
          R$ 74
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          • Vitello al Forno
            Vitela marinada ao vinho branco, batatas, cebola, pimentões e especiarias.
            R$ 78
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            • Polpetta al Sugo
              Almôndega Suína com molho de tomate.
              R$ 15
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              • Braciola al Sugo
                Bife enrolado com molho de tomate.
                R$ 15
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                • Rascatelli Alla Spina
                  Rascatelli feito na casa, braciola desfiada e molho.
                  R$ 58
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                  • Polpetone
                    Almôndega recheada com queijo gratinada ao forno | Acompanha arroz e salada mista.
                    R$ 59
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                  • Antipasti

                    • Moda Della Casa
                      Tábua com queijo, azeitona, berinjela, pimentões, calabresa e pão.
                      R$ 48
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                      • Piatto di Salumi
                        Prato com calabresa, queijo, azeitona, berinjela e pão.
                        R$ 38
                          .........................................................................................................................................................................................................................................................
                        • Frascatula
                          Polenta frita com queijo mussarela e orégano, gratinados.
                          R$ 25
                            .........................................................................................................................................................................................................................................................
                          • Frascatula con Salsiccia
                            Polenta frita gratinada com linguiça calabresa.
                            R$ 42
                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                            • Bruschette
                              Fatias de pão, berinjela, mussarela e molho de tomate, gratinados ao forno.
                              R$ 25
                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                              • Cuoricini Calabrese
                                Coração de galinha ao molho picante.
                                R$ 32
                                  .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                • Patate Fritte
                                  Batata Frita
                                  R$ 22
                                    .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                  • Melanzane e pane
                                    Antipasto de berinjela e pão.
                                    R$ 25
                                      .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                    • Salsiccia Calabrese
                                      Linguiça calabresa picante.
                                      R$ 32
                                        .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                      • Insalata Mista
                                        Salada verde, tomate, cenoura, cebola e salada de batata.
                                        R$ 32
                                          .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                        • Insalata con Palmito
                                          Salada mista com palmito.
                                          R$ 38
                                            .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                          • Insalata di Patate
                                            Salada de maionese com batata.
                                            R$ 12
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                          • Pasta

                                            • Cannellone
                                              Massa de caneloni feita na casa. Opções: Presunto e Queijo / Carne / Espinafre com ricota / Frango
                                              R$ 58
                                              • Meia Porção
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 34
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Pasta ai Quattro Colori
                                              Massa de caneloni feita na casa | Opções: misto de presunto e queijo / Ricota / Brócolis e Frango.
                                              R$ 58
                                              • Meia Porção
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 34
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Frittelle
                                              Panquecas feitas na casa | Opções: Carne / presunto e queijo / espinafre e ricota / frango
                                              R$ 58
                                              • Meia Porção
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 34
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Rondelli di Ricota
                                              Massa de rondeli feita na casa, recheada com ricota e castanhas. Gratinado ao forno com molho branco.
                                              R$ 58
                                              • Meia Porção
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 34
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Ravioli Misti
                                              Massa recheada com frango ao molho branco e molho de tomate combinados.
                                              R$ 58
                                              • Meia Porção
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 34
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Ravioli alla Carbonara
                                              Ravioli de frango, bacon e molho branco.
                                              R$ 58
                                              • Meia Porção
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 34
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Pastasciutta al forno
                                              Rigatone, mussarela e molho branco, gratinados ao forno.
                                              R$ 58
                                              • Meia Porção
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 34
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Rigatoni alla Calabrese
                                              Rigatone, linguiça calabresa picante, molho de tomate.
                                              R$ 58
                                              • Meia Porção
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 34
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Gnocchi alla Spina
                                              Nhoque feito na casa, molho de tomate e braciola desfiada.
                                              R$ 58
                                              • Meia Porção
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 34
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Tortei ai Quattro Formaggi
                                              Tortei recheado com moranga, quatro queijos, molho branco, gratinados ao forno.
                                              R$ 58
                                              • Meia Porção
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 34
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Tortei Misti
                                              Tortei recheado com moranga ao molho branco e molho de tomate, combinados.
                                              R$ 58
                                              • Meia Porção
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 34
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Lasagne
                                              Massa de lasanha feita na casa. Opções: Carne moída / presunto / frango / espinafre com ricota.
                                              R$ 58
                                              • Meia Porção
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 34
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Pappardelle alla Moda della Casa
                                              Pappardelle feito na casa, presunto, azeitonas, champignon, molho branco e molho de tomate combinados.
                                              R$ 58
                                              • Meia Porção
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 34
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Rascatelli al Sugo
                                              Rascatelli feito na casa, molho de tomate.
                                              R$ 58
                                              • Meia Porção
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 34
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Rascatelli alla Calabrese
                                              Rascatelli feito na casa, linguiça calabresa picante e molho de tomate.
                                              R$ 58
                                              • Meia Porção
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 34
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Rascatelli alla Spina
                                              Rascatelli feito na casa, braciola desfiada e molho de tomate.
                                              R$ 58
                                              • Meia Porção
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 34
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Spaghetti Aglio i Olio
                                              Espaguete feito na casa, refogado no alho e óleo.
                                              R$ 58
                                              • Meia Porção
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 34
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Spaghetti alla Bolognese
                                              Espaguete feito na casa, carne moída e molho de tomate.
                                              R$ 62
                                              • Meia Porção
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 34
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Spaghetti al Pesto
                                              Espaguete feito na casa, refogado no molho de manjericão.
                                              R$ 48
                                              • Meia Porção
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 34
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Spaghetti alla Puttanesca
                                              Espaguete feito na casa, anchovas, azeitonas pretas e molho de tomate.
                                              R$ 58
                                              • Meia Porção
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 34
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Fettucine alla Carbonara
                                              Fettucine feito na casa, bacon e molho branco.
                                              R$ 58
                                              • Meia Porção
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 34
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Fettucine ai Quattro Formaggi
                                              Fettucine feito na casa, aos quatro queijos gratinado ao forno.
                                              R$ 58
                                              • Meia Porção
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 34
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                          • Pizza

                                            • Moda Della Casa
                                              Mussarela, linguiça calabresa, azeitona e berinjela.
                                              R$ 65
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 46
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Prosciutto
                                              Mussarela, presunto cozido, tomate e orégano.
                                              R$ 65
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 46
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Contadino
                                              Mussarela, linguiça calabresa, azeitona, pimentão e cebola.
                                              R$ 65
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 46
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Cuoricini
                                              Mussarela, coração de galinha ao molho picante.
                                              R$ 65
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 46
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Baccala
                                              Mussarela e Bacalhau.
                                              R$ 79
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 58
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Quattro Formaggi
                                              Mussarela, gorgonzola, requeijão e provolone.
                                              R$ 65
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 46
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Melanzane
                                              Mussarela, berinjela e azeitona.
                                              R$ 65
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 46
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Napolitana
                                              Mussarela, tomate e orégano.
                                              R$ 65
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 46
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Tonno
                                              Mussarela, atum, cebola e orégano.
                                              R$ 65
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 46
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Pollo
                                              Mussarela, frango desfiado, alho e óleo.
                                              R$ 65
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 46
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Bambino
                                              Mussarela, tomate, palmito e orégano.
                                              R$ 65
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 46
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Aglio i Olio
                                              Mussarela, alho e óleo.
                                              R$ 65
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 46
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Margherita
                                              Mussarela, tomate e manjericão.
                                              R$ 65
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 46
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Maiale
                                              Mussarela, lombo de porco e orégano.
                                              R$ 65
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 46
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Ricotta
                                              Mussarela e ricota.
                                              R$ 65
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 46
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Broccoli
                                              Mussarela, brócolis, cebola e tomate.
                                              R$ 65
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 46
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Califórnia
                                              Mussarela, figo, abacaxi, pêssego, ameixa e frutas cristalizadas.
                                              R$ 65
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 46
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Strogonoff
                                              Mussarela e strogonoff.
                                              R$ 65
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 46
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Pancetta
                                              Mussarela e bacon.
                                              R$ 65
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 46
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Alice
                                              Mussarela, anchovas e azeitona
                                              R$ 65
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 46
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Salsiccia Calabrese
                                              Mussarela, linguiça calabresa picante e azeitona.
                                              R$ 65
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 46
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Gamberetto
                                              Mussarela e camarão
                                              R$ 79
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 58
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Funghi
                                              Mussarela e champignon
                                              R$ 65
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 46
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Alla Spina
                                              Mussarela, molho de pedaços de tomate, pimentões, linguiça calabresa, berinjela e parmesão.
                                              R$ 65
                                              • Pizza Média
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 46
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                          • Carnes

                                            • Filetto alla Parmigiana
                                              Filé à milanesa, molho de tomate, presunto e mussarela, gratinados ao forno | Acompanha arroz, salada mista e fritas.
                                              R$ 75
                                              • Sem Acompanhamento
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 48
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Filetto ai Quattro Formaggi
                                              Filé à milanesa, molho quatro queijos, gratinados ao forno Acompanha arroz, salada mista e fritas.
                                              R$ 75
                                              • Sem Acompanhamento
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 48
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Filetto Alla Cipolla
                                              File grelhado com cebola refogada Acompanha arroz, fritas e salada mista.
                                              R$ 75
                                              • Sem Acompanhamento
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 42
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                                            • Filetto alla moda Della Casa
                                              File grelhado | Acompanha seleta de legumes refogados e arroz.
                                              R$ 65
                                              • Sem Acompanhamento
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 42
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Scaloppine di Filetto
                                              Escalopes de filé grelhados ao molho branco, champignon e mussarela, gratinados ao forno, Acompanha salada mista e arroz.
                                              R$ 65
                                              • Sem Acompanhamento
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 42
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Filetti di Piedi
                                              Filé grelhado | Acompanha arroz, ovos e fritas.
                                              R$ 65
                                              • Sem Acompanhamento
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                R$ 42
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            • Vitello al Forno
                                              Vitela marinada ao vinho branco, batatas, cebola, pimentões e especiarias.
                                              R$ 79
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                              • Risotto di Carne
                                                Carreteiro de filé
                                                R$ 52
                                                  .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                • Pollo alla Parmigiana
                                                  Filé de peito de frango à milanesa, molho de tomate, presunto, mussarela, gratinados ao forno | Acompanha salada mista, arroz e fritas.
                                                  R$ 75
                                                  • Sem Acompanhamento
                                                    .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                    R$ 42
                                                  .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                • Pollo ai Quattro Formaggi
                                                  Filé de peito de frango à milanesa, molho quatro queijos, gratinados ao forno | Acompanha arroz, salada mista e fritas.
                                                  R$ 75
                                                  • Sem Acompanhamento
                                                    .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                    R$ 42
                                                  .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                • Pollo Aglio i Olio
                                                  Filé de peito de frango grelhado ao alho e óleo, Acompanha salada mista e arroz.
                                                  R$ 75
                                                  • Sem Acompanhamento
                                                    .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                    R$ 32
                                                  .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                • Polpetone
                                                  Almôndega recheada com queijo, gratinada ao forno | Acompanha arroz e salada mista.
                                                  R$ 65
                                                    .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                  • Braciola al Sugo
                                                    Bife enrolado com molho de tomate.
                                                    R$ 15
                                                      .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                    • Polpetta al Sugo
                                                      Almôndega suína com molho de tomate.
                                                      R$ 15
                                                        .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                    • Dolci

                                                      • Ambrosia
                                                        R$ 16
                                                          .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                        • Pudim de Leite Condensado
                                                          R$ 16
                                                            .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                          • Mousse meio amargo
                                                            R$ 16
                                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                            • Tiramissu
                                                              R$ 20
                                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................