Cantina Spina

Suggerimenti Della Casa
- Frascatula
  Polenta frita gratinada com queijo e orégano.
  R$ 30
- Bruschette
  Fatias de pão, berinjela, mussarela, molho de tomate gratinados ao forno.
  R$ 30
- Filetto Alla Parmigiana
  File à Parmegiana | Acompanha arroz, fritas e salada mista.
  R$ 74
- Vitello al Forno
  Vitela marinada ao vinho branco, batatas, cebola, pimentões e especiarias.
  R$ 89
- Polpetta al Sugo
  Almôndega Suína com molho de tomate.
  R$ 15
- Braciola al Sugo
  Bife enrolado com molho de tomate.
  R$ 15
- Rascatelli Alla Spina
  Rascatelli feito na casa, braciola desfiada e molho.
  R$ 68
- Polpetone
  Almôndega recheada com queijo gratinada ao forno | Acompanha arroz e salada mista.
  R$ 88
Antipasti
- Moda Della Casa
  Tábua com queijo, azeitona, berinjela, pimentões, calabresa e pão.
  R$ 48
- Piatto di Salumi
  Prato com calabresa, queijo, azeitona, berinjela e pão.
  R$ 38
- Frascatula
  Polenta frita com queijo mussarela e orégano, gratinados.
  R$ 30
- Frascatula con Salsiccia
  Polenta frita gratinada com linguiça calabresa.
  R$ 42
- Bruschette
  Fatias de pão, berinjela, mussarela e molho de tomate, gratinados ao forno.
  R$ 30
- Cuoricini Calabrese
  Coração de galinha ao molho picante.
  R$ 32
- Patate Fritte
  Batata Frita
  R$ 22
- Melanzane e pane
  Antipasto de berinjela e pão.
  R$ 25
- Salsiccia Calabrese
  Linguiça calabresa picante.
  R$ 32
- Insalata Mista
  Salada verde, tomate, cenoura, cebola e salada de batata.
  R$ 32
- Insalata di Patate
  Salada de maionese com batata.
  R$ 15
Pasta
- Cannellone
  Massa de caneloni feita na casa. Opções: Presunto e Queijo / Carne / Espinafre com ricota / Frango
  R$ 68
  - Meia Porção
    R$ 42
- Pasta ai Quattro Colori
  Massa de caneloni feita na casa | Opções: misto de presunto e queijo / Ricota / Brócolis e Frango.
  R$ 68
  - Meia Porção
    R$ 42
- Frittelle
  Panquecas feitas na casa | Opções: Carne / presunto e queijo / espinafre e ricota / frango
  R$ 68
  - Meia Porção
    R$ 42
- Rondelli di Ricota
  Massa de rondeli feita na casa, recheada com ricota e castanhas. Gratinado ao forno com molho branco.
  R$ 68
  - Meia Porção
    R$ 42
- Ravioli Misti
  Massa recheada com frango ao molho branco e molho de tomate combinados.
  R$ 68
  - Meia Porção
    R$ 42
- Ravioli alla Carbonara
  Ravioli de frango, bacon e molho branco.
  R$ 68
  - Meia Porção
    R$ 42
- Pastasciutta al forno
  Rigatone, mussarela e molho branco, gratinados ao forno.
  R$ 68
  - Meia Porção
    R$ 42
- Rigatoni alla Calabrese
  Rigatone, linguiça calabresa picante, molho de tomate.
  R$ 68
  - Meia Porção
    R$ 42
- Gnocchi alla Spina
  Nhoque feito na casa, molho de tomate e braciola desfiada.
  R$ 68
  - Meia Porção
    R$ 42
- Tortei ai Quattro Formaggi
  Tortei recheado com moranga, quatro queijos, molho branco, gratinados ao forno.
  R$ 68
  - Meia Porção
    R$ 42
- Tortei Misti
  Tortei recheado com moranga ao molho branco e molho de tomate, combinados.
  R$ 68
  - Meia Porção
    R$ 42
- Lasagne
  Massa de lasanha feita na casa. Opções: Carne moída / presunto / frango / espinafre com ricota.
  R$ 68
  - Meia Porção
    R$ 42
- Pappardelle alla Moda della Casa
  Pappardelle feito na casa, presunto, azeitonas, champignon, molho branco e molho de tomate combinados.
  R$ 68
  - Meia Porção
    R$ 42
- Rascatelli al Sugo
  Rascatelli feito na casa, molho de tomate.
  R$ 68
  - Meia Porção
    R$ 42
- Rascatelli alla Calabrese
  Rascatelli feito na casa, linguiça calabresa picante e molho de tomate.
  R$ 68
  - Meia Porção
    R$ 42
- Rascatelli alla Spina
  Rascatelli feito na casa, braciola desfiada e molho de tomate.
  R$ 68
  - Meia Porção
    R$ 42
- Spaghetti Aglio i Olio
  Espaguete feito na casa, refogado no alho e óleo.
  R$ 68
  - Meia Porção
    R$ 42
- Spaghetti alla Bolognese
  Espaguete feito na casa, carne moída e molho de tomate.
  R$ 68
  - Meia Porção
    R$ 42
- Spaghetti al Pesto
  Espaguete feito na casa, refogado no molho de manjericão.
  R$ 68
  - Meia Porção
    R$ 42
- Spaghetti alla Puttanesca
  Espaguete feito na casa, anchovas, azeitonas pretas e molho de tomate.
  R$ 68
  - Meia Porção
    R$ 42
- Fettucine alla Carbonara
  Fettucine feito na casa, bacon e molho branco.
  R$ 68
  - Meia Porção
    R$ 42
- Fettucine ai Quattro Formaggi
  Fettucine feito na casa, aos quatro queijos gratinado ao forno.
  R$ 68
  - Meia Porção
    R$ 42
Pizza
*Pizzas Médias
- Moda Della Casa
  Mussarela, linguiça calabresa, azeitona e berinjela.
  R$ 48
- Prosciutto
  Mussarela, presunto cozido, tomate e orégano.
  R$ 48
- Contadino
  Mussarela, linguiça calabresa, azeitona, pimentão e cebola.
  R$ 48
- Cuoricini
  Mussarela, coração de galinha ao molho picante.
  R$ 48
- Baccala
  Mussarela e Bacalhau.
  R$ 48
- Quattro Formaggi
  Mussarela, gorgonzola, requeijão e provolone.
  R$ 48
- Melanzane
  Mussarela, berinjela e azeitona.
  R$ 48
- Napolitana
  Mussarela, tomate e orégano.
  R$ 48
- Tonno
  Mussarela, atum, cebola e orégano.
  R$ 48
- Pollo
  Mussarela, frango desfiado, alho e óleo.
  R$ 48
- Bambino
  Mussarela, tomate, palmito e orégano.
  R$ 48
- Aglio i Olio
  Mussarela, alho e óleo.
  R$ 48
- Margherita
  Mussarela, tomate e manjericão.
  R$ 48
- Maiale
  Mussarela, lombo de porco e orégano.
  R$ 48
- Ricotta
  Mussarela e ricota.
  R$ 48
- Broccoli
  Mussarela, brócolis, cebola e tomate.
  R$ 48
- Califórnia
  Mussarela, figo, abacaxi, pêssego, ameixa e frutas cristalizadas.
  R$ 48
- Strogonoff
  Mussarela e strogonoff.
  R$ 48
- Pancetta
  Mussarela e bacon.
  R$ 48
- Alice
  Mussarela, anchovas e azeitona
  R$ 48
- Salsiccia Calabrese
  Mussarela, linguiça calabresa picante e azeitona.
  R$ 48
- Gamberetto
  Mussarela e camarão
  R$ 48
- Funghi
  Mussarela e champignon
  R$ 48
- Alla Spina
  Mussarela, molho de pedaços de tomate, pimentões, linguiça calabresa, berinjela e parmesão.
  R$ 48
Carnes
- Filetto alla Parmigiana
  Filé à milanesa, molho de tomate, presunto e mussarela, gratinados ao forno | Acompanha arroz, salada mista e fritas.
  R$ 88
  - Sem Acompanhamento
    R$ 52
- Filetto ai Quattro Formaggi
  Filé à milanesa, molho quatro queijos, gratinados ao forno Acompanha arroz, salada mista e fritas.
  R$ 88
  - Sem Acompanhamento
    R$ 52
- Filetto Alla Cipolla
  File grelhado com cebola refogada Acompanha arroz, fritas e salada mista.
  R$ 88
  - Sem Acompanhamento
    R$ 52
- Filetto alla moda Della Casa
  File grelhado | Acompanha seleta de legumes refogados e arroz.
  R$ 88
  - Sem Acompanhamento
    R$ 52
- Scaloppine di Filetto
  Escalopes de filé grelhados ao molho branco, champignon e mussarela, gratinados ao forno, Acompanha salada mista e arroz.
  R$ 88
  - Sem Acompanhamento
    R$ 52
- Filetti di Piedi
  Filé grelhado | Acompanha arroz, ovos e fritas.
  R$ 88
  - Sem Acompanhamento
    R$ 52
- Vitello al Forno
  Vitela marinada ao vinho branco, batatas, cebola, pimentões e especiarias.
  R$ 89
- Risotto di Carne
  Carreteiro de filé
  R$ 68
- Pollo alla Parmigiana
  Filé de peito de frango à milanesa, molho de tomate, presunto, mussarela, gratinados ao forno | Acompanha salada mista, arroz e fritas.
  R$ 88
  - Sem Acompanhamento
    R$ 52
- Pollo ai Quattro Formaggi
  Filé de peito de frango à milanesa, molho quatro queijos, gratinados ao forno | Acompanha arroz, salada mista e fritas.
  R$ 88
  - Sem Acompanhamento
    R$ 52
- Pollo Aglio i Olio
  Filé de peito de frango grelhado ao alho e óleo, Acompanha salada mista e arroz.
  R$ 88
  - Sem Acompanhamento
    R$ 52
- Polpetone
  Almôndega recheada com queijo, gratinada ao forno | Acompanha arroz e salada mista.
  R$ 88
- Braciola al Sugo
  Bife enrolado com molho de tomate.
  R$ 15
- Polpetta al Sugo
  Almôndega suína com molho de tomate.
  R$ 15
Dolci
- Ambrosia
  R$ 16
- Pudim de Leite Condensado
  R$ 16
- Mousse meio amargo
  R$ 16
- Tiramissu
  R$ 20

Suggerimenti Della Casa

Antipasti

Pasta

Pizza

Carnes

Dolci