Antipasti/Appetizers/Vorspeisen/Apéritifs
Antipasti di mare/Fish Hors d'ouvre/Fisch Vorspeisen/Hors d'ovure de poissons
- Carpaccio alla LaconeseAssortimento di Carpacci di Pesce Marinato Differents Kind of Fish Carpaccio Viele Sorte Fisch Carpaccio Une Selection Des Carpaccio De Poissons
- Carpaccio di Palamita all'arancia (piatto tipico)Carpaccio of Atlantic Bonito with Orange Sauce (local special dish) Bonito Carpaccio Nach Orangen Sauce (heimische spezialitaet) Carpaccio de Pelamide Avec Sauce a l'Orange (specialitates locales)
- Crudité di MareMisto di Crostacei e Pesce Crudo Differents Kind of Crustaceans and Raw Fish Viele Srten Krustentiere Un Roher Fisch Une Selection Des Crustaces et Poissons Cru
- Polpo all'Elbana (piatto tipico)Polpo con Patate e Pomodorini Octopus with Potatoes and Tomato (local special dish) Krake Mit Kartofelln und Tomaten (heimische spezialitaet) Pouple avec Pomme de Terre et Tomate (specialitates locales)
Antipasti di Terra/Ground Appetizers/Ground Vorspeisen/Entrèes de Terre
- Antipasto all'ItalianaMisto di Salumi e Formaggio Assoriment of Cured Meats Gemischter Aufschnitt Assiette de Charcouterie
- Bresaola Rucola e GranaSlices of Dry-Salted Beef with Garden Rocket and Parmesan Cheese Roher Bundnerfleisch Mit Garten Rauke und Parmesankase Ines Tranches de Viande Seche De Grisons avec Roquette et Parmesan
- Bruschetta al PomodoroToast with Fresch Tomatoes Gerostetes Brot mit Frische Tomaten Pan Grillee' avec Tomate Frais
- CapreseMozzarella di Bufala e Pomodoro Fresco Buffalo's Milk Mozzarella, Fresch Tomatoes Mozzarella aus BuffelMil, Frische Tomaten Mozzarella de Bufflonne, Tomate Frais
- Prosciutto e MeloneParma and Melon Parmaschinken und MelonJambon de Parme et Melon