Menu

  • Snacks

    Snacks

    • Croquettes
      65,00 kr.
      Croquettes
      • Mandler
        45,00 kr.
        Almonds
        • Oliven
          45,00 kr.
          Olives
          • Charcuteri
            165,00 kr.
            Charcuterie
            • Mix plate charcuteri/ost
              295,00 kr.
              Mixed plate charcuterie/cheese
              • Østers Pr. stk. 35,- kr..... ¼ dusin 95,- kr..... ½ dusin 165,- kr..... 1 dusin 295,- kr.
                Oysters Pr. pcs 35,- DKK..... ¼ dozen 95,- DKK..... ½ dozen 165,- DKK..... 1 dozen 295,- DKK
                • Jamen Iberico Bellota
                  110,00 kr.
                  • Chorizo Bellota
                    65,00 kr.
                    • Confit de Canard
                      95,00 kr.

                    • Frokost

                      Lunch

                      • Tomatsalat, røget tomat, burrata, mizuna
                        115,00 kr.
                        Tomato salad, smoked tomato, burrata, mizuna
                        • Tatar, bøgehatte, syltede rødløg & karl johan svampe
                          125,00 kr.
                          Tatar, beech mushroom, pickled red onions & porcini
                          • Tartelet, kylling, ærter, grønne asparges 1 stk. 60,- 2 stk. 115,- 3 stk. 145,-
                            60,00 kr.
                            Tartelette, chicken, peas, green asparagus 1. pc. 60 DKK 2 pcs. 115 DKK 3 pcs. 145 DKK
                            • Burger, confit de canard, grøn peber, løg, løvstikke
                              125,00 kr.
                              Burger, confir de canard, bell pepper, onion, lovage
                              • Mandler
                                45,00 kr.
                                Almonds
                                • Oliven
                                  45,00 kr.
                                  Olives
                                  • Charcuteri
                                    165,00 kr.
                                    Charcuterie
                                    • Ost
                                      165,00 kr.
                                      Cheese
                                      • Mix plate charcuteri/ost
                                        245,00 kr.
                                        Mixed plate charcuterie/cheese

                                      • Menu aften, 3 retter 295 kr. - tilføj 3 snacks til at starte med: 65,-

                                        Evening menu, 3 dishes 295 DKK - add 3 snacks to start you off: 65-,

                                        • Makrel, rygeost, radiser & syltet agurk
                                          120,00 kr.
                                          Mackerel, smoked cream cheese, radishes & pickled cucumber
                                          • Tatar, bøgehatte, syltede rødløg & Karl Johan svampe
                                            125,00 kr.
                                            Tatar, Beech Mushroom, pickled red onions & porcini
                                            • Blomkål, syltet blomkål, røget blomkål & trøffel
                                              120,00 kr.
                                              Cauliflower, pickled & smoked cauliflower, truffle
                                              • Kulmule, græskar, røget græskarsauce, rød skovsyre
                                                185,00 kr.
                                                Hake, pumpkin, smoked pumpkin sauce, red sorrel
                                                • Svinebryst, blommer, knoldselleri, forårsløg, flæskesvær
                                                  195,00 kr.
                                                  Pork breast, plums, celeriac, spring onion, pork rind

                                                • Dessert

                                                  Dessert

                                                  • Rabarber, yoghurt, jordbær
                                                    85,00 kr.
                                                    Rhubarb, yogurt, strawberries
                                                    • Pæresorbet, pundkage, boghvede, hvid chokolade
                                                      85,00 kr.
                                                      Pear sorbet, pound cake, buckwheat, white chocolate

                                                    Vin / Wine

                                                    • Vin / Wine

                                                      Alle vores vine kommer fra vores egen vinimport. Vinene er nøje udvalgt til hvert af vores steder, således, at der altid er det helt rigtige vin til enhver situation. Vores tjenere fortæller gladeligt om vores vine og hjælper også gerne med at finde den rigtige vin til dig. Vi skifter løbende vinene på kortet, og har således altid de mest aktuelle og spændende vine klar til dig!