MIDSLAND
BREAKFAST – TILL 16:00
- Banana Pancakes€ 10,50haverpannenkoeken | kokosyoghurt | banaan | blauwe bessen | agave siroop | hennepzaad | kokosvlokken
- Morning Jar€ 9,50skyr | granola | cranberry | blauwe bessen | rauwe cacao | dadel *Glutenvrij optioneel
- Toast€ 10desemtoast | hüttenkäse | bladsla | scrambled eggs | avocado | kiemen *Glutenvrij optioneel
- Croissant€ 5,50wortel-sinaasappel-appel jam | roomboter
- Healthy Chai Crumble€ 9appel | peer | chai | kaneel | notenmix | haver | spelt
- Breakfast Deal€ 16Stel je eigen ontbijt samen: koffie, cappuccino of thee + ontbijt + smoothie of juice
& MORE – TILL 16:00
- Up North€ 9zaden-pitten desem | bladsla | gerookte makreel | taugé | zeewier-algen mayo | komkommer | seroendeng *Glutenvrij optioneel
- Libanese Taco€ 10,50flatbread | wortelspread | pickled rode kool | aubergine | bloemkool | falafel | knoflook kurkuma mayo | rode peper | koriander | lente-ui | granaatappel
- Tostada Halloumi€ 10zaden-pitten desem | bladsla | hummus | rode biet | grilled halloumi | bloemkool | tomaat | tahini | lente-ui | peterselie | za'atar | gepofte boekweit *Glutenvrij optioneel
- Döner Plant Kebab€ 11,50pita desem | vegan kebab | paprika | bladsla | tomatenjam | chimichurri mayo | rode kool | komkommer | lente-ui | koriander
- Chicken Teriyaki€ 9,50meergranen baguette | kip | edamame | gember | Chinese kool | komkommer | sesam | koriander | Japanse mayo | lente-ui
- Everyday€ 7,50pita desem | kaas | tomatenjam | lente-ui | peterselie | kiemen *Glutenvrij optioneel
- Pura Panini€ 9oat bread | pulled oesterzwam | jong belegen | baba ganoush | aubergine | kiemen | lente-ui | pompoenpitten
- Pita Kids€ 6,50pita desem | kaas | ketchup *Glutenvrij optioneel
FINGERFOOD
- Kaasplankje€ 12,50selectie van 3 kazen van eigen bodem | Pura’s notenbrood | zuidvruchten tapenade
- Flatbread€ 9,50labneh | harissa hummus | baba ganoush *Glutenvrij optioneel
- Springroll€ 7,50rijstpapier | taugé | shiitake | komkommer | Chinese kool | taugé | wortellinten | koriander | lente-ui | soja-sesamdip
- Gestoomde dumpling (4 stuks)€ 8,50taugé | soja-sesamdip | paksoi | rode peper | sesam
- Pita Bruschetta€ 9,50broccoli-munt pesto | feta | pulled oesterzwam | granaatappel | peterselie | za’atar | pompoenpitten
- Korean Corn Ribs€ 8,50mais | gochujang | sesam | kimchi korean bbq saus | komkommer
- Roasted aubergine€ 9labneh | harissa hummus | granaatappel | munt | dukkah *vegan optioneel (zonder labneh)
- Roasted Pastinaak€ 9granaatappel | za'atar | sumak | munt
- Papadums€ 7mangochutney
- Kip Yakitori€ 9sticky rice | lente-ui | sesam
- Bitterballen€ 9,50Oesterzwam met peper mayo €9,50 | Rundvlees met mosterd mayo € 8,50
- Zoete Aardappel Friet€ 6met mayo
- Groentefriet€ 6met mayo
- Saté Spicy Tahoe€ 8,50taugé | pindasaus | gefruite uitjes | seroendeng | koriander | rode peper
- Sushi Nigiri Flamed Sake€ 10zalm | sushirijst | lente-ui | unagi
- Poke Tower€ 10sushirijst | makreel of aubergine | zeewier-algen mayo | komkommer *Vegan optioneel
- Oesterzwam in sesam bierbeslag€ 9,50ingelegde wortel | Chinese kool | paksoi | taugé | spicy mayo
SOEP + TOAST
- Vissoep + toast€ 9vis | schelp- en schaaldieren | tomaat | groene kruiden - klein formaat € 6 * glutenvrij optioneel
- Soup Special€ 8,50Vraag ons naar de special - klein formaat €5,5 *Glutenvrij optioneel
BURGERS
- Lamsburger€ 14,50pita | vadouvan mayo | bladsla | tomaat | labneh | tomatenrelish | komkommer + zoeteaardappel friet € 5,00
- Paddoburger€ 14,50pita | paddo-linzenburger | kimchi | bladsla | miso mayo | korean bbq sauce | wortellinten | lente-ui | kiemen + groente friet €5,00 *Glutenvrij optioneel
- Visburger€ 14,50sesam bun | bladsla | taugé | komkommer | mango salsa | Japanse mayo | sesam + zoete aardappel friet € 5,00 * Glutenvrij optioneel
BOWLS – FROM € 14,-
- Sashimi Zalm (koud)€ 15,50sushirijst | zalm | wakame | komkommer | wortellinten | zoetzure gember | edamame | Japanse crunch | lente-ui | wasabi mayo | sojasaus - Grote bowl €23,00 *Glutenvrij optioneel
- Hula (koud)€ 14sushirijst | spicy mango | radijs | edamame | komkommer | wakame | zoetzure gember | Japanse mayo | sesam | sojasaus - Grote bowl €22,00 *Glutenvrij optioneel
- Pumpkin Risotto (warm)€ 14risotto | pompoen | feta | pastinaak | tomaat | paddenstoelen | pompoenpitten | kiemen - Grote bowl €22,00
- Duck Dive (warm)€ 15,50pulled duck | soba noodles | broccoli | Chinese kool | zoetzure gember | paksoi | shiitake | hoisinsaus | sesam - Grote bowl €23,00
- Uluwatu (warm)€ 15,50spelt goreng | sticky tempeh | taugé | komkommer | pindasaus | gefruite uitjes | ei | baked banana | cassave kroepoek | rode peper | seroendeng | rode kool atjar | koriander | lente-ui - Grote bowl €23,00
- New Delhi€ 14gierst & quinoa | Indiase korma | wortel | bloemkool | kokos | rode biet en appel atjar | lente-ui | koriander | limoen | skyr | flatbread - Grote Bowl €22,00 * Glutenvrij optioneel
TOET
- Sweet Delight€ 8,50homemade sweets met koffie of thee naar keuze *Glutenvrij optioneel
- Tiramisu Arabic€ 8,90kurkuma sesam cake | mascarpone | dadel | arak | sinaasappel
- Espresso Parfait€ 8,90hazelnoot meringue | koffiesiroop
- Sticky Vijgen Cake€ 8,50appel | vijgen | gezouten kokos caramel
- Choco Mousse€ 8,9070% cacao | rauwe cacao | cranberry | glühwein siroop
- Kaasplankje€ 12,50selectie van 3 kazen van eigen bodem | Pura’s notenbrood | zuidvruchten tapenade
THE YOUTH
- Banana Pancakes€ 10haverpannenkoeken | banaan | agave syrup | blauwe bessen
- Falafel€ 14quinoa | tahini | bloemkool | komkommer
- Bitterbal€ 14oesterzwam of rundvlees bitterballen | zoete aardappel friet | broccoli | komkommer
- Toet€ 6,50vanille roomijs | sinaasappel siroop | slagroom