Notre Carte
Pour Commencer
- Barigoule d'artichauts au citron confit13,00 €
- Foie gras "maison", parfumé à la Vanille19,00 €
- Os à moëlle grillé, fleur de sel et ses croûtons aillés11,00 €
- Tatare de concombre avec sa glace burrata13,00 €
- Tartare de Loup sauvage pomme/groseille15,00 €
La Suite
- Gigotin d'agneau braisé au thym27,00 €
- Filet de boeuf, Sauce Truffe29,00 €
- Daube de taureau à la provençale26,00 €
- Pêche du jour sur son lit de polenta au cumbava et sa sauce au yuzu27,00 €
- cuisse de canard confit sur sa sauce chocolat grillons27,00 €
Pour Finir
- Assiette de Fromage6,00 €
- Ananas rôti avec sa glace au cactus9,00 €
- Banofee8,00 €
- tarte tatin caramelisée8,00 €
- Crème brulée à la lavande8,00 €
- Café gourmand et ses miniardises9,50 €