A LA CARTE
Vorspeisen
Gerstenmehlsuppe "Tsamthug"
Traditionelle Gerstenmehlsuppe  /  CHF 8.50
Brennesselsuppe "Sabthug"
Tibetische Brennesselsuppe  /  CHF 8.50
Shangrila Haus-Wurst mit Fladenbrot "Böky Shegyur dang Shebag"
Hausgemachte tibetische Blutwurst mit CH-Rindfleisch, Reisfüllung & tibetisches Halbweissbrot 1Stk.   /  CHF 12.50
Paniertes Gemüse "Shetsel Gondril"
Knusprig, paniertes & frittiertes Gemüse mit pikanten Saucen  /  CHF 10.50
Leichter Glasnudelsalat "Phing & Drangtsel"
Leichter Glasnudelsalat  /  CHF 10.50
Vegi Rollen
Portion knusprig gebratene Frühlingsrollen mit Gemüse gefüllt, 2 Stk. ohne Beilagen  /  CHF 8.50
Chicken Rollen
Portion knusprig gebratene Frühlingsrollen mit Gemüse & CH-Chicken gefüllt, 2 Stk. ohne Beilagen  /  CHF 9.50
Shrimp Rollen
Portion knusprig gebratene Frühlingsrollen mit Gemüse und Shrimps gefüllt, 2 Stk. ohne Beilagen  /  CHF 10.50
Momo im Menu
Momo classics mit Rindfleischfüllung
Gedämpfte Teigtaschen mit CH-Rindfleisch Füllung, mit Suppe, Gemüsebeilage, eingelegtem Rettich & Spezial-Gurkensalat, 12 Stk.  /  CHF 34.50
Gemüse Momo vegan
Gedämpfte Teigtaschen mit Kartoffel-Gemüse-Mix, mit Suppe Gemüsebeilage, eingelegtem Rettich & Spezial-Gurkensalat, 12 Stk.   /  CHF 34.50
Chicken Momo
Gedämpfte Teigtaschen mit CH Chicken, mit Suppe, Gemüsebeilage, eingelegtem Rettich & Spezial-Gurkensalat, 10 Stk.   /  CHF 34.50
Tofu & Lauch Momo mit Dinkel Teig, vegetarisch
Gedämpfte Teigtaschen mit Dinkelteig, Tofu & Lauchfüllung, mit Suppe, Gemüsebeilage, eingelegtem Rettich & Spezial-Gurkensalat, 10 Stk.   /  CHF 34.50
Bio Yak Momo
Gedämpfte Teigtaschen mit Bio-Yak aus Andermatt, mit Suppe, Gemüsebeilage, eingelegtem Rettich & Spezial-Gurkensalat, 10 Stk.   /  CHF 39.50
Momo Plausch
3 verschiedene Sorten wählbar u.a. von Rindfleisch, Gemüse-vegan, Bio Yak, Tofu-Dinkel, Poulet   /  CHF 36.50
Shabalep
Shabale Menu
Frittierte Teigtaschen mit CH-Rindfleisch gefüllt, im Menü mit Suppe, Gemüsebeilage sowie eingelegtem Rettich & Gurkensalat  /  CHF 36.50
Shabale ohne Beilagen
Portion Shabalep mit 7 Stk. ohne Beilagen  /  CHF 30
Yakfleisch - Special
Bio Yakfleisch aus Andermatt
Bio Yak Momo Menu
Bio-Yak aus Andermatt im Menu mit Suppe & Gemüsebeilagen & Extras  /  CHF 39.50
Yaksha Sizi
Bio-Yak aus Andermatt, fein geschnittenes Yak-Fleisch mit Gemüse.  /  CHF 37.50
Yaksha Sizi Khatsa
Bio-Yak aus Andermatt, fein geschnittenes Yak-Fleisch mit Chilli & Ingwer  /  CHF 37.50
Hauptspeisen
Tofu Khatsa
pikant gebratener Tofu  /  CHF 25.50
Auberginen mit Shangrila Sauce - "Mönsen Dumpo"
würzig gebratene Auberginen, u.a. Highlight unter den Stammgästen, nebst unseren Momo's.
  /  CHF 27.50
Frisches Gemüse mit tibetischen Pilzen "Shetsel Shamo"
frisches Gemüse mit tibetischen Pilzen  /  CHF 27.50
Glasnudel mit schwarzen Pilzen "Sheping dang Moro"
Glasnudeln mit schwarzen Pilzen
auch mit geschnetzeltem CH Rind erhältlich + CHF. 3.00  /  CHF 24.50
Auberginen mit Sweet & Sour "Mönsen Ngagyur"
Gebratene Auberginen mit Sweet-Sour-Sauce  /  CHF 27.50
Brustspitz "Tsiptrak"
Knuspriges CH-Schweinefleisch, frittiert   /  CHF 25.50
Chicken Khatsa, "dang Tsel Ngöma"
Pikant gebratenes CH-Poulet mit frischem Gemüse  /  CHF 24.50
Shrimp mit Ginger & Gemüse "dang Tsel Ngöma"
Gebratene Crevetten mit Ginger und frischem Gemüse
  /  CHF 29.50
Beilagen
Reis "Shedre"
Parfümierter Reis, 1 Portion  /  CHF 4.50
Fladenbrot "Böki Shebag"
Hausgemachtes Halbweissbrot, 2 Stk.  /  CHF 5
Gemüse Beilage "Shetsel"
Saison-Gemüsebeilage 1 Portion  /  CHF 9
Kleinigkeiten
Fried Noodles
Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse  /  CHF 13.50
Fried Rice
Gebratener Reis mit frischem Gemüse  /  CHF 13.50
Traditionelle Nudelsuppe "Thenthug"
Traditionelle Nudelsuppe mit Gemüse  /  CHF 22.50
Nudelsuppe mit Rindfleisch "Trumkhu"
Klare Nudelsuppe mit Rindfleisch & Gemüse  /  CHF 24.50
Momo Suppe "Mothug"
Momosuppe mit CH-Rindfleischfüllung  /  CHF 27.50
Softgetränke
Valser & Arkina Mineralwasser 0.5 cl
Valser Wasser mit Kohlensäure 0.5 cl
Arkina Wasser ohne Kohlensäure 0.5 cl  /  CHF 5.50
Soft Drinks
Rivella Rot 33cl, Rivella Blau 33cl, Schweppes Tonic 0.22cl, Coca Cola 0.33cl, Coca Cola Light / Zero 0.33cl, Nestea Lemone Ice Tea 0.33cl, Hausgemachter Ice Tea mit Lemon Ginger-Honey 0.33cl, Frischer Pfefferminztee 0.33cl   /  CHF 4.50
Butter Tee "Bö Tscha"
Tibetischer Buttertee  /  CHF 5
Tee im Krug
Schwarztee, Grüntee, Jasmintee  /  CHF 8.50
Div. Teesorten "Sötscha"
Verschiedene Teesorten u.a. Schwarztee, Grüntee, Jasmintee, pro Tasse  /  CHF 4.50
Ginger Lemon Honey Tea
Hausgemachter Ginger, Lemon & Honey Tea  /  CHF 5.50
Tee im Krug
Hausgemachter Lemon, Ginger & Honey Tea  /  CHF 9.50