Vorspeisen

• 
  Gerstenmehlsuppe "Tsamthug"

  Traditionelle Gerstenmehlsuppe

  CHF 8.50
• 
  Shangrila Haus-Wurst mit Fladenbrot "Böky Shegyur dang Shebag"

  Hausgemachte tibetische Blutwurst mit CH-Rindfleisch, Reisfüllung & tibetisches Halbweissbrot 1Stk.

  CHF 10.50
• 
  Paniertes Gemüse "Shetsel Gondril"

  Knusprig, paniertes & frittiertes Gemüse mit pikanten Saucen

  CHF 10.50
• 
  Leichter Glasnudelsalat "Phing & Drangtsel"

  Leichter Glasnudelsalat

  CHF 8.50
• Vegi Rollen

  Portion knusprig gebratene Frühlingsrollen mit Gemüse gefüllt, 2 Stk. ohne Beilagen

  CHF 8.50
• Chicken Rollen

  Portion knusprig gebratene Frühlingsrollen mit Gemüse & CH-Chicken gefüllt, 2 Stk. ohne Beilagen

  CHF 9.50
• Shrimp Rollen

  Portion knusprig gebratene Frühlingsrollen mit Gemüse und Shrimps gefüllt, 2 Stk. ohne Beilagen

  CHF 10.50

Momo im Menu

• 
  Momo MENU Classic mit Rindfleischfüllung

  10 Stk. Gedämpfte Teigtaschen mit CH-Rindfleisch Füllung, mit Suppe, Shangrila-Gemüsebeilage, eingelegtem -kl. Gurkensalat und 3 Saucen.

  CHF 37.50
  • 1 Stk.
    ...................................................................................................
    CHF 3
  • 6 Stk. mit kl. Gurkensalat & Saucen
    ...................................................................................................
    CHF 18
  • 10 Stk. mit kl. Gurkensalat & Sauce
    ...................................................................................................
    CHF 30
  • Momo Menu mit Suppe & Gemüsebeilage
    ...................................................................................................
    CHF 37.50
• 
  Gemüse Momo vegan

  10 Stk. Gedämpfte Teigtaschen mit Kartoffel-Gemüse-Mix, mit Suppe Gemüsebeilage, eingelegtem Rettich & Spezial-Gurkensalat

  CHF 38.50
• 
  Chicken Momo

  10 Stk. Gedämpfte Teigtaschen mit CH Chicken, mit Suppe, Gemüsebeilage, eingelegtem Rettich & Spezial-Gurkensalat

  CHF 38.50
• 
  Tofu & Lauch Momo mit Dinkel Teig, vegetarisch

  10 Stk. Gedämpfte Teigtaschen mit Dinkelteig, Tofu & Lauchfüllung, mit Suppe, Gemüsebeilage, eingelegtem Rettich & Spezial-Gurkensalat

  CHF 43.50
• 
  Bio Yak Momo

  10 Stk. Gedämpfte Teigtaschen mit Bio-Yak aus Andermatt, mit Suppe, Gemüsebeilage, eingelegtem Rettich & Spezial-Gurkensalat

  CHF 43.50
• 
  Momo Spinat und Frischkäse

  Momo Spinat und Frischkäse

  CHF 38.50

Shabalep

• 
  Shabale Menu

  6 Stk. Frittierte Teigtaschen mit CH-Rindfleisch gefüllt, im Menü mit Suppe, Gemüsebeilage sowie eingelegtem Rettich & Gurkensalat

  CHF 38.50
• 
  Shabalep Portion, ohne Beilagen

  Portion Shabalep mit 6 Stk. ohne Beilagen

  CHF 30
• 
  1 Stk. Shabalep

  Frittierte Teigtaschen mit CH-Rindfleisch

  CHF 5
• 1 Stk. Tsebalep

  Frittierte Teigtaschen mit Gemüsefüllung (vegan)

  CHF 4

Yakfleisch - Special

Bio Yakfleisch aus Andermatt

• Yaksha Sizi

  Bio-Yak aus Andermatt, fein geschnittenes Yak-Fleisch mit Gemüse.

  CHF 37.50
• Yaksha Sizi Khatsa

  Bio-Yak aus Andermatt, fein geschnittenes Yak-Fleisch mit Chilli & Ingwer

  CHF 37.50

Hauptspeisen

• 
  Tofu Khatsa

  pikant gebratener Tofu

  CHF 24.50
• 
  Auberginen mit Shangrila Sauce - "Mönsen Dumpo"

  würzig gebratene Auberginen, u.a. Highlight unter den Stammgästen, nebst unseren Momo's.

  CHF 23.50
• 
  Brustspitz "Tsiptrak"

  Knuspriges CH-Schweinefleisch, frittiert

  CHF 25.50
• 
  Shrimp mit Ginger & Gemüse "dang Tsel Ngöma"

  Gebratene Tiger Crevetten mit Ginger und frischem Gemüse

  CHF 35.50

Beilagen

• 
  Reis "Shedre"

  Parfümierter Reis, 1 Portion

  CHF 2.50
• 
  Fladenbrot "Böki Shebag"

  Hausgemachtes Halbweissbrot, 2 Stk.

  CHF 4
• 
  Gemüse Beilage "Shetsel"

  Saison-Gemüsebeilage 1 Portion

  CHF 6
• kl. veg. Suppe

  vegetarische Gemüsesuppe

  CHF 2.50

Kleinigkeiten

• 
  Fried Noodles

  Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse

  CHF 13.50
• 
  Fried Rice

  Gebratener Reis mit frischem Gemüse

  CHF 13.50
• 
  Traditionelle Nudelsuppe "Thenthug"

  Traditionelle Nudelsuppe mit Gemüse

  CHF 22.50
• 
  Nudelsuppe mit Rindfleisch "Trumkhu"

  Klare Nudelsuppe mit Rindfleisch & Gemüse

  CHF 24.50
• 
  Momo Suppe "Mothug"

  Momosuppe mit CH-Rindfleischfüllung

  CHF 27.50

Softgetränke

• Valser & Arkina Mineralwasser 0.5 cl

  Valser Wasser mit Kohlensäure 0.5 cl Arkina Wasser ohne Kohlensäure 0.5 cl

  CHF 5.50
• 
  Soft Drinks

  Rivella Rot 33cl, Rivella Blau 33cl, Schweppes Tonic 0.22cl, Coca Cola 0.33cl, Coca Cola Light / Zero 0.33cl, Nestea Lemone Ice Tea 0.33cl, Hausgemachter Ice Tea mit Lemon Ginger-Honey 0.33cl, Adam+Uva weisse oder rote Traubenschorle 0.33cl

  CHF 4.50
• Butter Tee "Bö Tscha"

  Tibetischer Buttertee

  CHF 5
• Tee im Krug

  Schwarztee, Grüntee, Jasmintee

  CHF 8.50
• Div. Teesorten "Sötscha"

  Verschiedene Teesorten u.a. Schwarztee, Grüntee, Jasmintee, pro Tasse

  CHF 4.50
• Ginger Lemon Honey Tea

  Hausgemachter Ginger, Lemon & Honey Tea

  CHF 5.50

Shangrila Biere aus Tibet, auf 3'300 m.ü.M gebraut

Soyala light lager beer 33cl. 3.0%, CHF. 6.50 / Pale-Ale, 33cl. 5.4%, CHF. 7.00 / Black Yak, 33cl. 5.4%, CHF. 7.50