Cardápio
Pratos Executivos
De segunda-feira à sexta-feira. Serve uma pessoa.
- MARAVILHAMini cafta, mjadra, hommos e pão árabe.R$ 31
- SUPERMini cafta, mjadra, hommos, fatoush e pão árabe.R$ 35
- TRIO BELEZATrio de mini caftas, mjadra e fatoush.R$ 40
- SHOWkibe cru, labneh, tabule e pão árabe.R$ 41
- DEMAISMjadra, berinjela recheada, charutinhos de folha de uva e repolho recheados.R$ 34
- LEGALKibe frito, mjadra e fatoush.R$ 29
Entradas
- HOMMOS + BABAGHANOUJE + LABNEHR$ 44
- HOMMOSPasta de grão-de-bico com gergelim.R$ 30
- BABAGHANOUJEPasta de berinjela com gergelim.R$ 30
- LABNEHCoalhada seca.R$ 32
- PÃO ÁRABE (un)R$ 3
- MINI PÃO ÁRABE (un)R$ 2
- ARABINHO + HOMMOSPorção individual de hommos com um mini pão árabe.R$ 11
- ARABINHO + BABAGHANOUJEPorção individual de babaghanouje com um mini pão árabe.R$ 11
- ARABINHO + LABNEHPorção individual de labneh com um mini pão árabe.R$ 13
Salgados
- ESFIHA ABERTA (un)Massa amanteigada recheada com carne ou ricota, temperada com ervas e labneh.R$ 10
- KIBE FRITO (un)Kibe tradicional com crosta fina e crocante, recheado de carne refogada na cebola.R$ 13
Saladas
- TABULEVerduras, tomate, cebola, cebolinha, salsa, pepino e trigo moído.R$ 29
- SALADA MISTASalada de alface, pepino, tomate, cebola e azeitonas pretas.R$ 22
- SALADA MEDITERRÂNEAFolhas frescas de alface roxa e americana, temperadas com vinagre balsâmico, acompanhadas de tomates cereja, azeitonas pretas, rodelas de pepino, cebola roxa fatiada, entremeada com lascas de queijo parmesão.R$ 29
Acompanhamentos
- MJADRALentilha com arroz temperados no alho e cobertos com anéis de cebola frita crocante.R$ 28
- ARROZ A TURCAArroz recheado de passas brancas e pretas, cozido sobre amêndoas em lascas douradas no azeite.R$ 28
- ARROZ AMARELOArroz recheado de grãos-de-bico ao dente, perfumado no açafrão.R$ 26
Combos
- VEGETARIANO (serve duas pessoas)Falafel, fatoush, hommos, esfiha de espinafre e pão árabe.R$ 62
- ESPECIAL (serve duas pessoas)Cafta bovina ou de frango, repolho recheado, mjadra, tabule e abobrinha recheada.R$ 80
- ÁRABE (serve duas pessoas)Kibe de bandeja, labneh, mjadra, tabule e pão árabe.R$ 60
- CEDRO (serve duas pessoas)Labneh, mjadra, duas caftas de cordeiro, tabule e folha de uva.R$ 105
- KEBAB FALAFELSanduíche de falafel, hommos e salada mista no pão árabe, acompanha um suco.R$ 27
- KEBAB CAFTASanduíche de cafta bovina ou de frango, hommos e salada mista no pão árabe, acompanha um suco.R$ 29
Pratos Especiais
- KIBE CRUCarne moída crua condimentada com especiarias árabes, acompanhada de carne moída refogada na cebola, cubos de cebola crua, folhas frescas de hortelã e ramos de cebolinha verde.R$ 49
- CAFTA DE CORDEIRO NO ESPETOCarne moída de cordeiro temperada com ervas, assada na brasa e servida com mjadra.R$ 49
- ESPETO DE FRANGOCubos de filé de frango assados na brasa, servidos com salada de grãos-de-bico cozidos ao dente, temperados com tomates, cebolas e salsinha fresca, regados com azeite.R$ 38
- PRATO VEGETARIANODois bolinhos de falafel servidos com salada mista, molho de tahine e mjadra.R$ 43
- KIBE DE ABÓBORAKibe frito com massa de abóbora e trigo, recheado de grãos de bico e acelga, servido com arroz amarelo e salada fatoush.R$ 37
- CAFTA BOVINA NO ESPETOCarne bovina moída temperada com ervas, assada na brasa e servida com mjadra.R$ 42
Carnes
- KIBE DE BANDEJAKibe em duas camadas, recheado de carne refogada e assado no forno.R$ 24
- CAFTA BOVINA NO ESPETOCarne moída no espeto, temperada com ervas e especiarias, assada na brasa.R$ 26
- CAFTA DE CORDEIRO NO ESPETOCarne de cordeiro moída no espeto, temperada com ervas e especiarias, assada na brasa.R$ 39
Recheados
- FOLHA DE UVACharutinhos de folhas de uva frescas recheados com arroz e carne, cozidos no caldo de carne.R$ 51
- REPOLHOFolhas de repolho recheadas com arroz e carne, cozidas no caldo de carne.R$ 37
- BERINJELABerinjela recheada com arroz e carne, cozida no caldo de carne.R$ 37
- ABOBRINHAAbobrinha italiana recheada com arroz e carne, cozidas no caldo de carne.R$ 37
- RECHEADO MISTORepolho + Berinjela + Abobrinha.R$ 44
- RECHEADO MISTO COMPLETORepolho + Berinjela + Abobrinha + Folha de Uva.R$ 60
Opções Light
- CAFTA DE FRANGO NO ESPETOFilé de peito de frango moído no espeto, temperado com ervas e especiarias, assado na brasa.R$ 23
- ESPETO DE FRANGOCubos de filé de peito de frango no espeto, assados na brasa.R$ 27
- FALAFELBolinhos de grão-de-bico com aipo fritos no azeite, servidos sobre salada e cobertos com taratur.R$ 35
- CAFTA DE FRANGO NO ESPETO + SALADA MISTAR$ 38
Doces
- BACLAWAMassa filo em camadas entremeadas com nozes moídas e água de flor de laranjeira.R$ 20
- BOG MOGTortinhas de massa amanteigada, recheadas com nozes e castanhas de caju picadas, coberta com creme de damascos doces.R$ 13