nach original französischem Rezept, herzhaft abgeschmeckt und im Ofen mit Käse überbacken

mit geholbeltem Parmesan, schwarzem Pfeffer und Balsamicocreme

mit Baguette und Aioli

an Kartoffelcreme-Dressing & gebratene Geflügelleber

mit gebratenen Putenbruststreifen

auf Blattsalat & Oliven

mit Reibeküchlein & Sauerrahm

in feinem Olivenöl geschwenkt

auf Wunsch mit Käse überbacken

Aus dem Roastbeef geschnitten, mit einem leichten Fettrand, kräftig im Geschmack, deftig gegrillt

Zartes Stück von der Rinderlende, fettarm und schmackhaft

Am Stück gebratenes Filet vom Weiderind, Grilltomaten, Pommes Frites & feinem Gemüse, hausgemachte Sauce Bearnaise

mit Champignons an Rahmsauce, Pommes Frites & gemischtem Salat

Steak vom saftigen Schweinerücken an einer Sauce mit frischem, grünem Pfeffer, Pommes Frites & Salat

dünnes Kalbsschnitzel mit Pommes Frites & frischem Salat der Saison

mit krossen Bratkartoffeln oder Pommes Frites

Drei verschiedene Filets an Champignon-Rahmsauce, Bratkartoffeln und bunten Salaten der Saison

auf Rosmarinsauce, grünen Speckbohnen & Brätlingen

saftig & zart, an einer Pommery-Senfsauce, Kartoffelgratin & feinem, tagesfrischem Gemüse

an Cassissauce, Herzoginkartoffeln & Mandelbroccoli

mit Scampis & Lachswürfeln an Cognac-Hummersauce

im Parmesan-Ei-Mantel gebraten an Tomatenpasta

nach „Finkenwerder Art“ mit gebratenem Speck, dazu Petersilienkartoffeln & Kopfsalat

an Orangensauce, Butterreis & einer Auswahl von Salaten der Saison

in guter Butter gebraten, Petersilienkartoffeln, Mandelbutter & Kopfsalat