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Antipasti
- Burrata des PouillesBurrata des Pouilles DOP 125g, truffe fraiche, tomates cerise, pain à l'huile de truffe16,00 €
- Prosciutto crudo e mozzarellaJambon de Parme BIO 24 mois et mozzarella di bufala DOP 125g15,00 €
- Thon mi-cuit mariné au sojaFenouil, agrumes, croûtons aromatisés20,00 €
- Arancini cacio e pepe (les 3)Pecorino et poivre12,00 €
- Crocchè (les 3)Croquettes de purée de pomme de terre, jambon, fior di latte, persil10,00 €
- Monsieur "Polpo"Poulpe, pommes de terre cuites dans l'Nduja (saucisson calabrais piquant), crème de burrata.20,00 €
- Grande assiette d'antipasti Polpette (à partager)Sélection de charcuteries et fromages, mozzarella ou burrata DOP, légumes grillés, arancino, crocchè, taralli29,00 €
- Pizzette MontanaraPetites pizze frites, sauce tomate, mozzarella, basilic10,00 €
Les plats
Tous nos plats de pâtes peuvent être réalisés avec des pâtes sans gluten.
- Polpette della Nonna RosaBoulettes de viande de veau et bœuf comme celle de ma grand-mère, spaghetti à la sauce tomate21,00 €
- Spaghetti cacio e pepeSpaghetti Chitarra, pecorino, poivre18,00 €
- Orechiette brocolis-saucisseBrocolis, crème de brocolis, saucisse, fondue de parmesan20,00 €
- Trofie pasta with truffleMushrooms cream, fresh truffle, nuts24,00 €
- Risotto di GennaroCrème de salade de Trévise, gorgonzola, noix22,00 €
- Polpettone della casaGrosse polpette (viande veau et bœuf haché) farcie de mozzarella et jambon blanc accompagnée de son étuvée d'épinards21,00 €
- Gnocchetti ItaliaPetits gnocchis, pesto, stracciatella, tomates confites, basilic18,00 €
Pizze
- MargheritaSauce tomate, fior di latte, basilic13,00 €
- Margherita prosciutto crudoSauce tomate, mozzarella de bufflone, jambon de parme17,00 €
- 5 formaggiFior di latte, gorgonzola, taleggio, pecorino, parmesan (avec option miel)17,00 €
- Salsiccia e friarielliFior di latte, saucisse, brocolis raves19,00 €
- Oro di NapoliSauce tomate, tomates cerise rouges et jaunes du Vésuve, anchois de Cetara, olives taggiasche, origan15,00 €
- Chris et ManuSauce tomate, fior di latte, N'duja (saucisson calabrais piquant), basilic17,00 €
- CornocopiaMozzarella fumée, fior di latte, mortadella, basilic, stracciatella, pistaches, oeuf19,00 €
- Funghi e tartuffo (selon arrivage)Fior di latte, champignons, truffe, parmesan24,00 €
- La reginaSauce tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons17,00 €
- Salsiccia e FunghiFior di latte, saucisse, champignons, parmesan19,00 €
- Alta SavoiaFior di latte, raclette, jambon blanc, parmesan18,00 €
- La BareseSauce tomate, fior di latte, artichauts rôtis, tomates confites, burrata17,00 €
Formaggi
- Les fromages sélectionnés par le Chef12,00 €
Dolci
- Tiramisù9,00 €
- Panna cotta café10,00 €
- Café gourmand12,00 €
- Fagottino aux pommesPâte sablée, crème pâtissière, pommes10,00 €
- SachertorteGénois au chocolat, confiture d'abricot, chantilly, ganache au chocolat10,00 €
- Delizio al limoneChantilly, citron, limoncello10,00 €