ЕДА
ФИРМЕННЫЕ КОЛБАСКИ
- КРЕСТЬЯНСКАЯ КОЛБАСКАКолбаска приготовленная из свинины и говядины с добавлением пряных специй. Подается с тушеной капустой по-немецки и домашней аджикой.390 руб
- НЮРНБЕРГСКАЯ КОЛБАСКАСочная колбаска, приготовленная из баранины с добавлением ароматных специй. Подается с тушеной капустой по-немецки и домашней аджикой.410 руб
- СТРАСБУРГСКАЯ КОЛБАСКААппетитная колбаска приготовленная из мяса цыпленка с добавлением подкопченного сыра и специй. Подается с тушеной капустой и домашней аджикой.360 руб
- МЮНХЕНСКАЯ КОЛБАСКАНежная колбаска из свинины, с добавлением грецкого ореха и специй.Подается с тушеной капустой по-немецки и домашней аджикой.390 руб
- КОЛБАСКА ЧИЛИПикантная колбаска из свинины с добавлением перчика чили. Подается с тушеной капустой и домашней аджикой.380 руб
БЛЮДА ДЛЯ КОМПАНИИ
- КАЙЗЕР АЙСБАНАппетитная свиная рулька с хрустящей корочкой, приготовленная по фирменному рецепту. Подается с соусом хрен. Цена за 100 гр.150 руб
- УГОЩЕНИЕ ОТ ФРАУ МЮЛЛЕРБлюдо для дружной компании. Ассорти из пяти видов колбасок. Подается с домашней аджикой, хреном и соленьями.1 800 руб
- БОЛЬШОЕ УГОЩЕНИЕ ОТ ФРАУ МЮЛЛЕРБлюдо для дружной компании. Ассорти из десяти видов колбасок. Подается с домашней аджикой, хреном и соленьями.3 100 руб
- УЖИН БЮРГЕРА (mix)На большом подносе с зеленью, соленьями, дольками запеченного картофеля и четырьмя соусами подаются: медальоны из говяжьей вырезки, медальоны из свиной вырезки, шашлычки из свинины и грибочков, жаренные свиные ребрышки, филе куриное, маринованное в медовом соусе. Рекомендовано для компании из 4-5 человек.4 300 руб
ЗАКУСКИ
- ЛОСОСИНА МАЛОСОЛЕНАЯФиле малосоленой семги. Подается с лимоном и сливочным маслом580 руб
- СЕЛЕДОЧКА БЕЗ ШУБЫСлабосоленая сельдь с отварным картофелем, сливочным маслом и зеленью320 руб
- МЯСНАЯ ЗАКУСКА "КАЛЬТЕНБАХ"Колбаса с/к, карбонат, грудинка копченая, сало соленое. Подается с соусом хрен.550 руб
- ОСТРЫЙ ЯЗЫЧОКОтварной телячий язык на листе салата. Подается с соусом хрен360 руб
- ЛИОНСКОЕ АССОРТИЭлитные сорта сыра, мед и грецкий орех.550 руб
- ШНАПСОВАЯ ЗАКУСКАСоленые овощи, маринованные грибы.320 руб
- ГАЛЛЬСКИЙ ГРИБГрузди маринованные с луком, помидором и чесноком. Подаются с растительным маслом.280 руб
- ОЛИВКИ, МАСЛИНЫ280 руб
- ЛИМОН С САХАРОМ ИЛИ СОЛЬЮ60 руб
- КУРИНЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ И ГРИБАМИКлассический куриный рулет, фаршированный сыром и грибами. Подается со свежими овощами и пикантным соусом.320 руб
- ТАР-ТАР ИЗ ЛОСОСЯНежная семга в сочетании с вялеными томатами, анчоусами, каперсами и кнелями из сливочного крема.750 руб
- ВИТЕЛЛО ТОНАТТООтварная телятина под соусом из тунца480 руб
- ДОМАШНИЕ СЫРЫДомашний сыр и сыр "косичка" с зеленью и редисом.450 руб
САЛАТЫ
- ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТПомидоры, огурцы, болгарский перец, маслины, оливки и сыр фета, заправленные соусом на основе оливкового масла.320 руб
- ЦЕЗАРЬ С КУРИНЫМ ФИЛЕСочная куриная грудка, лист салата, сыр Пармезан, помидорчики, сухарики под пикантным соусом.390 руб
- БИСМАРКСытный салат с обжаренными телятиной и картофелем, свежими помидорами, острой морковью, сыром пармезан, листом салата. Заправляется соусом на основе майонеза.390 руб
- САЛАТ ОТ ФРАУ ХЕЛЬГИОбжаренные тигровые креветки, кальмары, авокадо, проростки сои, помидор черри, лист салата. Заправляется ореховым соусом.560 руб
- САЛАТ С СЕМГОЙНежнейшая слабосоленая семга, помидоры черри, перепелиные яйца, сухарики и лист салата под цитрусовой заправкой.540 руб
- МЮНСТЕРОбжаренная телячья вырезка, болгарский перец, цукини, помидоры черри, лист салата, сырный соус с орехами и чесноком.540 руб
- ТРАПЕЗА АВГУСТИНАСочная свиная вырезка, грибы шампиньоны, свежие помидоры и лист салата. Подается с кунжутным соусом.420 руб
- ЦЕЗАРЬ С БЕКОНОМОбжаренный бекон, лист салата, помидоры черри. сыр пармезан. хрустящие сухарики под соусом цезарь.400 руб
- САЛАТ С МЯСНЫМИ ДЕЛИКАТЕСАМИВ хрустящей сырной корзиночке: язык говяжий, ветчина. куриное филе. жаренные шампиньоны под пикантным соусом.440 руб
- ПАРМСКИЙВяленое мясо собственного приготовления, авокадо, помидоры черри, лист салата, хрустящие сухарики. Заправляется трюфельным соусом.420 руб
ЗАКУСКИ К ПИВУ
- САКСОНСКАЯ ТОЛСТУШКАСырные шарики с креветками.340 руб
- КРЫЛЫШКИ К ПИВУНа Ваш выбор: жаренные в соусе или подкопченные. Подаются с маковым соусом.320 руб
- КРЕВЕТКИ КЕЛЬНСКИЕНа Ваш выбор: жаренные или отварные.280 руб
- ГЮРКЕН ТОСТОбжаренные чесночные гренки. Подаются с фирменным соусом.150 руб
- ПИВНОЙ МИКСКуриные наггетсы, картофель фри, куриные крылышки, сырные палочки и чесночные гренки. Подаются с двумя соусами.520 руб
- КРЕВЕТКИ ТИГРОВЫЕОбжаренные в соевом соусе с чесноком.460 руб
- СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИСырные палочки в панировке. Подаются с маковым соусом.300 руб
- СЛАЙСЫ МЯСНЫЕВяленое мясо собственного приготовления.340 руб
- МАКРЕЛЬГорячего копчения собственного приготовления.440 руб
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
- ЖУЛЬЕН ИЗ КУРОЧКИ И ГРИБОВКлассический жульен из курицы с грибами под сыром280 руб
- ЖУЛЬЕН ИЗ МОРЕПРОДУКТОВЖульен из кальмаров, креветок и мидий в сливочном соусе под сырной корочкой350 руб
- ГРИБНАЯ ПОЛЯНКАЗапеченные под сыром шампиньоны, фаршированные сочной куриной начинкой.300 руб
- ДЕРЕВЕНСКАЯ ЗАКУСКАЖареные баклажаны и помидоры, запечные с майонезом под сырной корочкой360 руб
- МИДИИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕМидии в чесночном соусе, запеченные под сырной корочкой.440 руб
СУПЫ
- СОЛЯНКА СБОРНАЯ БАВАРСКАЯ240 руб
- БОРЩПодается с хрустящими гренками, салом и чесноком.220 руб
- ГРИБНОЙ КРЕМ-СУПШампиньоны, лук, сливки. Подается с сухариками.220 руб
- СЫРНЫЙ СУППодается с креветками и сухариками.260 руб
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
- СВИНИНА ПО-ФЕРМЕРСКИКарбонад из свинины, запеченный с беконом, свежими помидорами и картофелем.440 руб
- РЕБРЫШКИ КЕЛЬНСКИЕСочные жаренные свиные ребрышки, запеченные под пикантным соусом. Подаются с картофельными дольками и соусом Барбекю.480 руб
- ВАН ХЕЛЬСИНГСочный стейк из телятины на гриле. Подается с овощами альденте и перечным соусом. Стейк может быть приготовлен различной степени прожарки.1 200 руб
- КОРОЛЬ ФРИДРИХМедальоны из телячьей вырезки с сыром Фета, обжаренными помидорами, баклажанами и чесночком. Подается с запеченным болгарским перцем и картофельными дольками.620 руб
- ШАШЛЫЧКИ ЛАССАЛЯАппетитные шашлычки из свиной шеи, подаются с овощами на шпажках и домашней аджикой.520 руб
- СВИНАЯ КОРЕЙКА НА КОСТИСтейк из свиной корейки с овощами гриль и домашней аджикой.460 руб
- КУРОЧКА КАРРИАппетитный кусочек куриного филе, маринованный нежным соусом карри и запеченный на гриле. Подается с цветной капустой в сухарях и сырным соусом.420 руб
- РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРУШЕЙ И СЫРАМИРулет из филе индейки. начиненное грушей и сырами креметте и дор блю.580 руб
- СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫСочный стейк из свиной шеи, подается с миксом из свежих овощей и домашней аджикой.480 руб
- СТЕЙК ЧАК РОЛЛСочный стейк из мраморной говядины, подается со сливочно-перечным соусом.820 руб
- ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ ПО-БЮРГЕРСКИТомленный говяжий язык. Подается с беконом, картофельными шариками и соусом Наршараб.740 руб
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
- КОРОЛЕВСКАЯ РЫБАСочный стейк из семги, приготовленный на гриле. Подается с картофельным пюре со шпинатом.960 руб
- СУДАК С ОВОЩАМИОбжаренное филе судака с помидорами, цукини, репчатым луком.480 руб
- ФИОРДСКИЙ ДУЭТДва рулетика из семги с креветочной начинкой в хрустящем слоеном тесте, соус Тар-Тар.620 руб
- ФОРЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ С КРЕВЕТКАМИФорель, запеченная с креветками в сливочно-шпинатном соусе.850 руб
ФИРМЕННЫЕ СКОВОРОДОЧКИ
- АЛЬПИЙСКАЯ СКОВОРОДОЧКАКусочки говяжьей вырезки, обжаренные на сковородочке с картофелем, грибами, болгарским перчиком, помидорчиком, лучком и зеленью. Под аппетитной сырной корочкой.580 руб
- БАВАРСКАЯ СКОВОРОДОЧКАКартофель жаренный с охотничьими колбасками и яичницей-глазуньей. Подается с квашенной капустой.380 руб
- РЫБНАЯ СКОВОРОДОЧКАФиле семги и судака, обжаренные с картофелем, брокколи и болгарским перцем в сливочном соусе. Под аппетитной сырной корочкой.620 руб
- ТАЙСКАЯ СКОВОРОДОЧКАКусочки свиной вырезки и куриного филе, обжаренные с цукини, грибами, болгарским перцем и луком, под кисло-сладким соусом.450 руб
- БРАТФЕНКусочки баранины и овощи, тушенные в пикантном соусе, с чесноком и зеленью. Подается в сковородочке.460 руб
ГАРНИРЫ
- ОВОЩИ-ГРИЛЬ280 руб
- КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ГРИБАМИ180 руб
- КАРТОФЕЛЬ "ФРИ"160 руб
- КАПУСТА ТУШЕНАЯ ПО-НЕМЕЦКИ80 руб
- ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СУХАРЯХ160 руб
ДЕСЕРТЫ
- ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК240 руб
- ВИШНЕВЫЙ ШТРУДЕЛЬКлассический немецкий штрудель. Подается с ванильным соусом и шариком мороженого.340 руб
- НЕМЕЦКИЙ ШТРУДЕЛЬНастоящий немецкий яблочный штрудель. Подается с ванильным соусом.320 руб
- СМОРОДИНОВЫЙ ШТРУДЕЛЬШтрудель с начинкой из черной смородины. Подается с ванильным соусом и шариком мороженого.340 руб
- МИЛЬФЕЙОбжаренные кусочки фруктов в конфитюре и мороженое на воздушном слоеном тесте.300 руб
- ЛЕТНЯЯ ФАНТАЗИЯ ОРЕХОВАЯШарики мороженого с тремя видами орехов: фундук, грецкий, кедровый.260 руб
- ЛЕТНЯЯ ФАНТАЗИЯ ФРУКТОВАЯШарики мороженного с фруктами: киви, банан, апельсин, яблоко.260 руб
- МОРОЖЕНОЕ С ТОППИНГОМНа выбор: вишневый, киви, шоколадный.220 руб
- СВЕЖИЕ ФРУКТЫВиноград, киви, груша, лайм.120 руб
- СВЕЖИЕ ФРУКТЫАпельсин, яблоко, банан.60 руб
ПИРОГИ КИШ НА ЗАКАЗ
Французский открытый сливочный пирог из песочного теста с различными начинками.
- КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИПирог из песочного теста с сырно -сливочной начинкой, курицей и грибами. Выход 1,2440 руб
- КИШ С БЕКОНОМ И БРОККОЛИПирог из песочного теста с сырно-сливочной начинкой, беконом, брокколи и спелыми томатами. Выход 1,2420 руб
- КИШ С МОРЕПРОДУКТАМИПирог из песочного теста с сырно-сливочной начинкой и морепродуктами.520 руб
- КИШ С СЕМГОЙПирог из песочного теста с сырно-сливочной начинкой и семгой. Выход 1,2840 руб
- КИШ С ГРУШЕЙ И ПЕРСИКОМПирог из песочного теста с сырно-сливочной начинкой, грушей и персиком.600 руб