Банкетное меню
Горячее
Основные блюда
- Шашлычки из лосося с помидором черри795 рубВес блюда 200 гр.
- Шашлычки из курицы с овощами в соусе Worcester295 рубВес блюда 200 гр.
- Шашлык из свинины с беконом325 рубВес блюда 200 гр.
- Мидии в томатном соусе с чесноком635 рубВес блюда - 300 гр.
- Мидии в винном соусе с итальянскими травами635 рубВес блюда - 300 гр.
- Стейк из лосося с соусом песто и базиликом800 рубВес блюда - 150 гр.
- Лангустины с соусом из белого вина1 695 рубВес блюда - 1000 гр.
- Стейк Стриплойн с мини картофелем и прованскими травами895 рубВес блюда - 250 гр.
- Стейк Антрекот с запеченными овощами795 рубВес блюда - 250 гр.
- Куриная грудка гриль в фирменном маринаде Шеф-повара395 рубВес блюда - 220 гр.
- Корейка свиная с брусничным соусом по фирменному рецепту550 рубВес блюда - 300 гр.
- Свиные ребрышки гриль с домашним соусом BBQ475 рубВес блюда - 300 гр.
Гарниры
- Запеченный мини картофель с тимьяном и розмарином165 рубВес блюда - 150 гр.
- Овощи гриль (баклажаны, перец, цукини, грибы)195 рубВес блюда - 200 гр. Ассорти овощей меняется в зависимости от сезона.
- Спаржа гриль с чесноком и зеленью540 рубВес блюда - 165 гр.
- Картофельное пюре155 рубВес блюда - 200 гр.
Салаты
- Оливье фирменный с говяжим языком385 рубВес блюда . - 200гр.
- Капрезе с соусом песто425 рубСостав: томаты, оливковое масло, сыр моцарелла,соус "Песто", соль, перец, бальзамический уксус и базилик. (225гр.)
- Салат с рукколой, креветками, авокадо и томатами черри625 рубВес блюда - 230 гр.
- Греческий салат325 рубСалат из помидоров, огурцов, феты, шалота и маслин, заправленный оливковым маслом с солью, чёрным перцем, орегано. (250гр.)
- Цезарь с тигровыми креветками695 рубСостав: салат Романо, томаты черри, тигровые креветки, яйца перепелиные, гренки, пармезан, соус «Цезарь» (250гр.)
- Цезарь с курицей385 рубСостав: салат Романо, томаты черри, куриное филе, яйца перепелиные, гренки, пармезан, соус «Цезарь» (250гр.)
Закуски
Горячие и холодые закуски
- Жульен с грибами и сыром175 рубВес блюда- 100 гр.
- Жульен с курицей165 рубВес блюда- 100 гр.
- Плато Капрезе с бальзамическим кремом и соусом песто1 225 рубВес блюда -800 гр. На фото блюдо - 150 гр.
- Плато из овощей гриль с бальзамическим кремом795 рубВес блюда - 800 гр. На фото блюдо - 150 гр.
- Плато из тигровых креветок2 350 рубВес блюда - 1000 гр.
- Домашние соленья995 рубВес блюда - 700 гр. Помидоры, огурцы, черемша, квашенная капуста, мини перчик с козьим сыром. Рязанская область, фермерские соленья.
- Ассорти из свежих овощей495 рубВес блюда - 850 гр. Ппомидоры, огурцы, редис, болгарский перец, зелень, салат зеленый.
- Мясное плато2 995 рубВес блюда- 800 гр. Входит: карбонат, балык, сальчичон, корейка к.п, индейка.
- Рыбное плато2 995 рубВес блюда - 700 гр. Входит: лосось с/с, рыба масляная х/к, кальмар г/к, горбуша с/с
- Сырная тарелка (дор блю, сыр пекорино-песто, чеддер, пармезан, бри)2 995 рубВес блюда - 750 гр. Входит: дор блю, сыр пекорино-песто, чеддер, пармезан, бри. На фото блюдо весом - 330 гр.
- Фруктовая тарелка1 350 рубВес блюда - 1500 гр. Сезонные фрукты, летом входит: арбуз, ананас, дыня, малина, виноград, физалис, инжир, яблоко, апельсин, грейпфрут.
Тарталетки от Шеф-повара
- Тарталетка с грецким орехом и сыром фета под медовым соусом1 550 рубКол-во: 15 шт. Вес одной тарталетки: 35 гр.
- Канапе с тигровой креветкой, томатом черри и лаймом2 625 рубКол-во: 15 шт. Вес одной тарталетки: 35 гр.
- Тарталетка с красной икрой2 225 рубКол-во: 15 шт. Вес одной тарталетки: 35 гр.
- Тарталетка с оливье995 рубКол-во: 15 шт. Вес одной тарталетки: 35 гр.
- Тарталетка с крабовым салатом1 095 рубКол-во: 15 шт. Вес одной тарталетки: 35 гр.
- Тарталетка с сыром филадельфия и креветкой2 475 рубКол-во: 15 шт Вес одной тарталетки: 35 гр.
Канапе от Шеф-повара
- Канапе с тигровой креветкой, томатом черри и лаймом2 625 рубКол-во: 15 шт. Вес одной тарталетки: 35 гр.
- Канапе из лосося с/с, оливкой и маслиной2 625 рубКол-во: 15 шт. Вес одной тарталетки: 35 гр.
- Канапе с сыром камамбер, виноградом и инжиром1 995 рубКол-во: 15 шт. Вес одной тарталетки: 35 гр.
- Канапе с сыром песто, дыней и малиной1 575 рубКол-во: 15 шт. Вес одной тарталетки: 35 гр.
- Канапе из мини спаржи завернутых в беконе с красным перцем2 365 рубКол-во: 15 шт. Вес одной тарталетки: 35 гр.