Menú
PANADERÍA ORGÁNICA
Viennoiserie y Pan Dulce
- Concha de mantequillaMatcha / chocolate / vainilla / hibisco (jamaica) / anís y hoja de aguacate
- Pieza
- Mini
- Mix de mini conchas
- Croissant de almendrasCroissant de Mantequilla relleno de crema de avellana y cubierto de almendras fileteadas.
- Croissant de mantequilla
- Croissant matcha limónRelleno de crema de matcha y limón
- Pain au chocolat
- Babka de chocolate
- Turbante de matcha
- Rol de cardamomo
- Rol de caramelo y nuez
- Pudín de chocolate
PAN SALADO
Delicioso pan de masa madre fermentado naturalmente elaborado con harinas orgánicas de la más alta calidad
- Baguette
- Pan Campesino Integral500 gr
- Pan Campesino Multigrano500 gr
- Pan de Mezquite Tostado500 gr
- Pan de Vino Tinto y Nuez
- Pan de Cacao500 gr
- Pan de Maíz Azul500gr
- Challah
- Mini Challah4 piezas
- Bollos Brioche
- Pieza
- 4 Piezas
REPOSTERÍA ORGÁNICA CLÁSICA
- KiotoPastel de té verde o matcha (especialidad del Café Ruta de la Seda)
- Rebanada
- Pastel Completo
- FetichePastel de te verde y chocolate amargo
- Rebanada
- Pastel Completo
- SpleenPastel de flores de lavanda y cremoso de vainilla
- Rebanada
- Pastel Completo
- Tout ChocolatBizcocho de centeno (Sin Trigo), mousse de chocolate amargo, cremoso de chocolate de leche con nibs de cacao
- Rebanada
- Pastel Completo
- JadeFraisier con pan de almendra, crema de vainilla o matcha, fresas y mazapán de te verde. Sin trigo
- Rebanada
- Pastel Completo
PASTELERÍA DE ESTACIÓN
- SakuraMousse de mascarpone y agua de rosas, pasta de frambuesas y palet bretón.
- Rebanada
- Pastel Completo
- Esponja de maracujá
- ChocopasiónPastel de maracujá, chocolate y avellanas
- Rebanada
- Pastel Completo
- Pastel Follie
- Gianduia
TEA CAKES Y TARTAS
- Tart Tatin
- Rebanada
- Pastel Completo
- Tarta de nuez y dátil
- Tarta de limón yuzu
- Tarta Flan
- Rebanada
- Pastel Completo
- Tarta de coco y macadamia
- Tea Cake de Plátano y Nuez
- Individual
- 500 gr
- Tea Cake de Matcha
- Individual
- 500 gr
- Tea Cake PersaCardamomo y agua de rosas
- Individual / Rebanada
- completo 1kg
EMPAREDADOS Y DESAYUNOS
- Croque CroissantCroissant, mostaza, manchego, jamón de pierna y salsa mornay. Acompañado de una porción de ensalada verde.
- Sandwich de la ManchaPan de vino tinto y nuez, queso, manchego, queso de oveja y jamón serrano. Acompañado de una porción de ensalada verde.
- Sandwich 3 QuesosPan campesino de mezquite y quesos mexicanos: menonita, provolone y mozzarela. Acompañado de una porción de ensalada verde.
- Sandwich CubanoPan Brioche, pierna de cerdo asada, jamón de pierna, queso manchego, pepinillo y mostaza antigua. Acompañado de una porción de ensalada verde.
- Quiche del díaQuesos / Mediterránea / Salmón / Espinaca / Lorraine (tocino) Acompañado de una porción de ensalada verde.
- Rebanada
- Completo
CAFÉ
- Espresso
- Americano
- Capuccino / Latte
- Flat White
- Gibraltar
- Leche vegetal
SELECCIÓN DE TÉS Y TISANAS
- Variedad de tisanas orgánicas
- Golden Milk
- Chai Latte
- Matcha Latte
- Leche Vegetal
PAQUETES
De 12 a 16 hrs
- PAQUETE DEL DÍASandwich del día o quiché + ensalada + copa de vino o soda + café americano o espresso
- PARAÍSOSandwich de la mancha o 3 quesos + ensalada + copa de vino o soda + café americano o espresso
- FELLOVESandwich Cubano + ensalada + copa de vino o soda + café americano o espresso