Menu du Restaurant
Les Entrées
- Bruschetta tomate chèvre et miel
- Trilogie de petits farçis de Provence
- Crumble de chèvre sur son lit de courgettes
- Tartare de dorade citronné
Les Plats
- Tagliatelles à la Parmigiana
- Filet de sandre en écailles de pommes de terre au beurre rouge
- Escalope de filet mignon au romarin
- Pièce du Boucher (en cours), sauce au poivre vert
- Blanquette de poisson « retour de Rungis » au beurre blanc Nantais,
Les Desserts
- Tarte fine aux poires, sorbet Williams
- Mousse au chocolat et zestes d'oranges
- Pommes cramélisées et son crumble de noisettes
- Assiette de fromages AOP
- Café Gourmand