Салаты
Осенняя фантазия
салат из языка с грибами, курица, грецкие орехи
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Ереванский
болгарский перец, баклажаны помидоры на углях, масло растительное, лук
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Жозефина
курица, чернослив, яблоко, свежий огурец
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Царский
изысканный салат с добавлением кальмаров, крабового мяса и красной икры
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Рождественский
курица, грибы, яйцо, сыр, заправлен майонезом
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Руаяль
приготовлен на основе яичных блинчиков, жареной свиной вырезки, подается с сырными трубочками, помидорами черри и грецкими орехами
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Горячие блюда из рыбы
При приготовления блюд используются только самые свежие ингредиенты
Семга по-Никольски
нежная, обжаренная семга в соусе из сливок с добавлением красной икры
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Дорадо
начиненная грибам, запеченная целиком, подается с луком фри,лимоном, маслинами
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Мини-шашлычок «Люкс»
из семги с маслинами, болгарским перцем и зеленью
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Сибас
на гриле с помидорами черри и чудо картофелем
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Стейк из Судака
запеченный с майонезом, помидорами и сыром по-гречески
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Судак
в хрустящей картофельной корочке, с лимоном и зеленью
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Горячие блюда из мяса
Шницель по-сицилийки
из свиной вырезки с базиликом, луком, грибами и томатным соусом
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Стейк по-фламандски
мясная пирамида из свиной вырезки и куриного филе с добавлением баклажан, грибов, помидоров и сыра
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Долма
голубцы в виноградных листьях, соус сметана с чесноком
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Свинина по-барски
отбивная из свиной вырезки запеченная с помидорами и баклажанами
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Корнетики «Бризолетто»
из свиной вырезки, подается в горшочке
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Свинина по-французски
свиная вырезка с шампиньонами и сметаной, запеченная с сыром
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Блюда на углях
Блюда на углях готовятся в настоящей каменной печи с использованием традиционных секретов маринада от наших мастеров.
Стейк из свиной вырезки
подается с соусом, маринованным лучком, лавашом и зеленью
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Шашлык из баранины
подается с соусом, маринованным лучком, лавашом и зеленью
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Шашлык из свинины
подается с соусом, маринованным лучком, лавашом и зеленью
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Стейк из форели
подается с соусом, маринованным лучком, лавашом и зеленью
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Стейк из семги
подается с соусом, маринованным лучком, лавашом и зеленью
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Люля-кебаб
подается с соусом, маринованным лучком, лавашом и зеленью
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Десерты
Десерт «СОФИ»
корзинка из тулипного теста, фрукты, глазированные шоколадом, взбитые сливки
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Холодный десерт «Мулен Руж» Новое блюдо
мягкий творог взбитый со сливками, фруктовый сироп, шоколад
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Десерт «Вивальди»
жареные дольки ананаса в кляре со сливками, шоколадом, кокосовой стружкой
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Бананы–фламбе
в апельсиново-карамельном соусе с шариком сливочного мороженого
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Десерт «Шагане»
чернослив и курага начиненные грецким орехом со взбитыми сливками и медом
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Чизкейк в ассортименте
малиновый, клубничный, ванильный, шоколадный
.........................................................................................................................................................................................................................................................