Para Empezar
Bocconcinis
Bolitas de mozzarella apanadas con salsa
pomodoro.
$7.900
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Tequeños
Masa rellena de queso con guacamole y
salsa de ajo.
$5.900
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Camarones al Pil Pil
Camarones ecuatorianos salteados en
mantequilla con ajà cacho cabra, ajo, vino
blanco acompañado de tostadas.
$8.900
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Ceviche
Salmón, cebolla morada, rocoto, coco y leche
de tigre Thai.
$9.900
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Tártaro
Tártaro atún rojo, sésamo negro, guacamole
y tostadas.
$9.900
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Crudo
Carne de res, ajà verde, cilantro, alcaparras y
mayonesa.
$6.500
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De la Vega
César
Pollo salteado, hojas verdes, queso
parmesano y salsa césar.
$6.900
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Beef
Carne de res salteada, fondos de alcachofa,
espárragos, hojas verdes y palta.
$7.900
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Camarones
Camarones ecuatorianos salteados, hojas
verdes, pepino, palmito y tomate cherry
$8.900
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Bocconcini
Bolitas de mozzarella, tomate cherry,
aceitunas negras, pimentón morrón y hojas
verdes.
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Temporada
Mix de hojas verdes y lo que nos provee la
temporada
$6.500
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Aderezos
- Miel Mostaza
- Limoneta
- César
- Vinagreta
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Para Disfrutar
Filete
Filete de vacuno en su salsa demi glacé.
$12
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Asado de Tira
Asado de tira braseado en vino tinto.
$12
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Salmón
Salmón con mermelada de ajà verde.
$9.900
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Atún
Atún con chutney de mango.
$9.900
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Pescado del dÃa
Pescado del dÃa con salsa frÃa de
alcaparras.
$8.900
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Curry de camarones
Camarones ecuatorianos con leche de coco.
$8.900
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Risotto
Risotto de setas
Risotto de mix de setas con toques de trufa.
$8.900
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Risotto de camarones
Risotto al azafrán con camarones al merkén.
$9.900
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Liquidos
Bebidas
$1.700
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Limonada
Jengibre, menta, albahaca.
$2.500
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Jugos
$2.500
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Zerenity Drink
Bebida Relajante hecha a base de hierbas, sin sodio, azúcar ni calorias. Mango, Berris, Vainilla y Limón.
$1.500
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Café
Cortado
$2.000
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Expreso
$1.700
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Nescafé
$1.200
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Descafeinado
$2.100
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Té
$1.700
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Infusión
$1.700
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Guarniciones
Papas nativas
Papas nativas asadas al ajillo.
$2.900
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Arroz salvaje
Mix de arroz rojo, integral y basmati.
$2.200
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Verduras asadas
Mix de cebolla, zapallo italiano, berenjena y
pimientos asados al horno.
$2.900
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Ensalada de quinoa
$3.900
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