Menù
ANTIPASTI
- Pere e PecorinoCarpaccio di pere e pecorino sardo, con un dressing di senape con miele e semi di papavero.17,00 €
- Parmigiana NapoletanaMelanzane fritte, fiordilatte, sugo al pomodoro e parmigiano.18,00 €
- I Sapori SardiScelta di salumi e formaggi sardi accompagnati da marmellate.24,00 €
- Gamberi Rossi CrudiGamberi Rossi Crudi, marinati all'arancia, su letto di crema di Bufala e scaglie di Bottarga.27,00 €
- Polpo all'ArmandoPolpo con ceci, finocchietto selvatico, crema all'arancia e arance.23,00 €
- Il SautèCozze e vongole, in bianco o al pomodoro, prezzemolo, peperoncino e pane Carasau.25,00 €
- Tartare di TonnoTartare di Tonno con salsa ponzu, scalogno, peperoni e nocciole.26,00 €
- Sarde RipieneSarde Fritte ripiene di pane, uvetta e pinolli, cipolle in agrodolce su letto di rucola.22,00 €
PRIMI
- Carbonara SardaRigatoni, guanciale sardo, uova, pepe e pecorino sardo.19,00 €
- Spaghetti ai 3 pomodoriSpaghetti, sugo ai 3 pomodorini, basilico.18,00 €
- I nostri MalloreddusGnocchetti sardi con crema di zucchine e provola.23,00 €
- Paccheri, Cozze e VongolePaccheri freschi, cozze, vongole, pomodorini e pepe.24,00 €
- Non il solito AsticeLinguine, Astice Pulito, crema di Burrata al Basilico e sentori di Lime35,00 €
- Trofie al Calamaro e PistacchioTrofie fresche, con Calamari e granella di Pistacchio.24,00 €
- Spaghetti Vongole e BottargaSpaghetti, vongole, bottarga sarda e pepe.25,00 €
- La Fregola del FaroFregola Sarda in bisque di crostacei, sugo di pomodoro, cozze, vongole calamari, scampi e pepe.27,00 €
SECONDI
- Filetto al GorgonzolaFiletto di manzo su crema di gorgonzola dolce e granella di nocciole tostate.28,00 €
- Delizie di PolloStrisce di pollo, impanate e fritte, patate al forno, pomodorini e rucola.23,00 €
- Pescato del GiornoPesce fresco, alla piastra o al cartoccio con pomodorini e olive, accompagnato con patate al forno, rucola e pomodorini. Per ogni 100 gr9,00 €
- Il PolpoPolpo arrosto, gazpacho di peperoni e burrata di bufala.25,00 €
- Frittura Calamari e GamberiCalamari e gamberi fritti, infarinati con farina e semola.27,00 €
- Grigliata di Crostacei5 Gamberoni e 5 scampi grigliati.37,00 €
- Il TonnoTonno scottato con maionese al sedano, funghi trifolati al burro, limone e vino.33,00 €
- I crudiCrudo di Gambero Rosso, Gamberone, Scampo, Tonno e Bottarga.45,00 €
CONTORNI
- Patatine Fritte6,00 €
- Patatine Casarecce Fritte7,00 €
- Patate al FornoPatate al forno aromatizzate con rosmarino.7,00 €
- Verdure GrigliatePeperoni, melanzane, zucchine grigliate servite su pane Carasau.12,00 €
- InsalataInsalata Verde locale, Pomodori e Rucola10,00 €
VINI BIANCHI
- ArverskidaCantina Giogantinu, 100% Vermentino di Gallura DOCG superiore tra Berchidda e Oschiri. 13,5% Vino sapido e snello, prolungato, con aromi di erbe mediterranee, fiori freschi note di miele.36,00 €
- OriginaCantine Tenuta Teo d’Oro, Vermentino di Gallura DOC della zona di San Teodoro. 15,0% Vino sapido e salino, esuberante e lungo, fruttato intenso di pesca, melone e ananas.42,00 €
- FilicarioCantina Angelo Angioi, 100% Vermentino di Sardegna DOP tra Bosa e Tresnuraghes. 14,5% Vino molto fresco, salino, ampio morbido con un retrogusto caratteristico.32,00 €
- GioiasCantina F.lli Puddu, Uve Autoctone a bacca rossa IGT di Oliena. 13,0% Vino fresco e persistente, note primaverili più floreali che di frutta, sentori di nespola.33,00 €
- KaragnanjCantina Tondini, 100% Vermentino di Gallura DOCG Superiore di Calangianus. 14,5% Vino sapido e fresco, di gradevole corpo, con aromi intensi e persistenti di fiori e frutta ed erbe.45,00 €
- CampianatuTenute Campianatu, 100% Vermentino di Gallura DOCG Superiore. 14,0% Vino fresco e fragrante, con aromi di frutta a polpa bianca uniti a lievi note agrumate.55,00 €
- BlangeCantine Ceretto, Arneis 100% delle langhe Piementosi. 14,5% Vino fresco e asciutto con sentori di mele e pere, note floreali e di acacia.60,00 €
- La FalanghinaCantine Barone, 100% Falanghina del Cilento. 13,0% Vino secco e acidulo, ricco e intense note di fiori, con retrogusto di banana e pera.32,00 €
- CentogemmePoderi Parpinello, Uve Torbato di DOC di Alghero. 13,5% Vino equilibrato e strutturato, note di frutta a polpa bianca e di mandorle amare.29,00 €
VINI ROSSI
- ScultoneCantina Salto di Coloras, 100% Cannonau DOP di Bosa. 14,5% Vino ampio, morbido e corposo, note intese di ciliegie marasca e frutti di bosco.31,00 €
- San CostantinoPoderi Parpinello, 100% Cannonau DOC di Alghero. 14,5% Vino asciutto, ben strutturato e sapido, note di frutti rossi maturi e spezie.27,00 €
- I Giganti RossoCantina Contini, Uve Nieddera IGT della Valle del Tirso. 15,0% Vino morbido e fresco, note di bacche rosse, balsamiche e speziate.37,00 €
- EtneaCantine Planeta, Nerello Mascalese 100% DOC Etnea. 13,0% Vino snello e sottile, freschezza agrumata, note floreali e minerali e di piccoli frutti rossi.51,00 €
- CarrosCantine F.lli Puddu, Nepente Cannonau DOC di Oliena. 14,5% Vino equilibrato e strutturato, note di frutta a polpa bianca e di mandorle amare.36,00 €
- BuioCantina Mesa, Carignano 100% DOC del Sulcis. 14,0% Vino ben equilibrato e sapido, con note di ribes rosso e macchia mediterranea.32,00 €
- Su'diterraCantine Su’Entu, Bovale 100% IGT di Sanluri. 13,5% Vino sapido ed equilibrato, note di mirtillo, spezie e fiori rossi.32,00 €
- MonicaPoderi Parpinello, 100% Monica DOC di Alghero. 14,0% Vino equilibrato e morbido, note di frutti di bosco, floreali e di rose.29,00 €
- Chianti ClassicoCantine Castello di Meleto, 95/ Sangiovese e 5% Merlot DOCG del Chianti. 13,5% Vino di buona acidità e pieno, note spiccate di ciliegia con sentori floreali.33,00 €
VINI ROSE'
- BiriaiCantina F.lli Puddu, Cannonau 100% Rosato DOC di Oliena, biologico. 13,0% Vino fresco, minerale e persistente, note floreale di frutta e erbe aromatiche.29,00 €
- I Giganti RosaCantina Contini, Uve Autoctone e Nieddera IGT di Tharros. 13,0% Vino fresco e sapido, note di lamponi, scorze di mandarino e di timo.27,00 €
SPUMANTI
- Attilio RosèCantina Contini, Uve a bacca rossa autoctone dell’Oristanese. 11,5% Spumante fresco e brioso, note di fragoline di bosco, di boccioli di rosa e di rovo.28,00 €
- OscarìCantine Sella & Mosca, 100% Torbato DOC di Alghero. 12,5% Spumante fresco e minerale, note di piante marine, salsedine e scorza di mandarino.33,00 €
- Su Bri BrutCantina Su’Entu, Uve autoctone a bacca bianca di Sanluri. 12,0% Spumante morbido e fresco, note di fiori e frutti gialli, con note del vermentino.30,00 €
- Corte Aura BrutCantina Franciacorta, Uve 90% Chardonny e 10% Pinto di Franciacorta. 12,5% Spumante fresco e sapido, note di pane, di agrumi e di frutta secca.45,00 €
PROSECCO
- Rive di ColbertaldoCantina Maschio dei Cavalieri, Uve 85% Glera e 15% DOCG di Valdobbiadene. 11,5% Prosecco superiore, morbido e fruttato, note di pere e albicocca.33,00 €
BIBITE
- Acqua Naturale/Gassata3,50 €
- Succo di fruttaAce, albicocca, ananas, arancia, mela, mirtillo, pera, pesca.4,00 €
- Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Lemon Soda, Sprite5,00 €
- Indian Black Tea Limone o Pesca5,00 €
- Aperol Spritz10,00 €
- Cocktail analocolici14,00 €
- Cocktail Alcolici17,00 €
BIRRE TRADIZIONALI
- Birra Ichnusa Classica cl. 33Lager, moderatamente amara, leggermente maltata. 4,7°5,00 €
- Birra Ichnusa Ambra Limpida cl. 30Lager filtrata, fresca e intensa, leggermente erbacea. 5,0°5,50 €
- Birra Ichnusa Non Filtrata cl. 50Lager non filtrata, amara, fruttata e sentore di luppolo. 5,0°7,00 €
- Birra Ichnusa Limone cl. 33Radler, leggera e fresca, sentori di limone e note amare. 1,3°5,00 €
- Birra Corona cl. 33Pale lager, corpo leggero ma presente, gusto amaro e rinfrescante, aroma fruttato. 4,5°6,00 €
- Birra Gluten Free cl. 336,00 €
BIRRE ARTIGINALI
- Birra Artigianale Fravort Fresh cl.33Ipa, gusto equilibrato e persistente, decisamente amara con sentori floreali. 5,6°6,00 €
- Birra Artigianale Fravort cl. 50Lager microfiltrata non pastorizzata, gusto delicato e morbido, sentori di cereali e luppolo. 4,9°8,00 €
DOLCI FATTI IN CASA
- SeadasDolce fritto di pasta sfoglia ripiena di formaggio fresco e servita con miele e zucchero a velo.7,00 €
- TiramisùDolce freddo di crema al mascarpone con savoiardi imbevuti di caffè e cacao amaro.7,00 €
- La GolosaTorta al cioccolato con marmellata all’arancia e noci tostate.8,00 €
- La BrezzaCrema pasticcera al limone, su crumble di pasta frolla e frutti di bosco8,00 €
- Ananas, Melone, Anguria8,00 €
- Dolce del Giorno8,00 €
DOLCI DI NON NOSTRA PRODUZIONE
- Sorbetto al Limone5,00 €
- Sorbetto alla Vodka6,00 €
- Sorbetto al Mirto7,00 €
- Gelato ArtigianaleA scelta tra Limone, Crema, Cioccolato e Fragola.8,00 €
- FruttaMelone, Anguria, Ananas8,00 €
DIGESTIVI
- CaffèCaffè, Caffè Dek, Ginseng, Orzo, Caffè Americano3,00 €
- CappuccinoClassico, Dek, Orzo4,00 €
- Mirto e Limoncello6,00 €
- AmariAmaro del Capo, Animanera, Averna, Branca Menta, Fernet Branca, Jagermeister, Jefferson, Montenegro.8,00 €
- CognacCointreau, Courvoiser, Martell.8,00 €
- Grappe903 Bianca, 903 Barricata, Diciotto Lune Barricata, Poli Bianca, Poli Barricata, Trentina, Filu' e ferru.8,00 €
- VodkaBelvedere, Moscovia, Wyboroa.8,00 €
- WhiskeyBaileys, Chivas, Crown Royal, Jack Daniels, Talisker.8,00 €