RESTAURANT
Entrées / Starters
- Dahl SoupSoupe à base de lentilles et de petits pois, mijotée aux épices douces et herbes. Lentil soup slowly-cooked with green peas, mild spices and herbs.9,00 CHF
- Multani SoupSoupe de poulet mijotée aux épices douces et herbes. Chicken soup slowly-cooked with mild spices and herbs.11,00 CHF
- Keema Samosas (2pcs)Beignets de boeuf finement haché, assaisonnés et enrobés d'une légère pâte feuilletée dorée.Seasoned minced beef wrapped in flour dough and fried crispy golden.11,00 CHF
- Chicken Samosas (2pcs)Beignets de poulet finement haché, assaisonnés et enrobés d'une légère pâte feuilletée dorée. Seasoned minced chicken wrapped in flour dough and fried crispy golden.11,00 CHF
- Vegetable Samosas (2pcs)Beignets de légumes, assaisonnés et enrobés d'une légère pâte feuilletée dorée. Seasoned vegetables wrapped in flour dough and fried crispy golden.9,00 CHF
- Onions Bhaji (3pcs)Beignets d'oignon et de farine de pois chiches. Gram flour batter with onion, potatoes and fried golden.7,00 CHF
- Paneer Pakoras (3pcs)Beignets fourrés au fromage blanc, enrobés d'une légère pâte de farine de pois chiches. Cottage cheese with gram flour batter & deep fried.9,00 CHF
- Baingan Pakoras (3pcs)Beignets d'aubergine enrobés d'une légère pâte de farine de pois chiches. Eggplant with gram flour batter & deep fried.9,00 CHF
- Machli Fried (2pcs)Filets de poisson marinés aux épices, concassée de coriandre, gingembre, paprika et jus de citron étouffé avec une pâte de farine aromatique et légèrement frite. Fish fillets marinated with crushed coriander, ginger, paprika, lime juice smothered with an aromatic gram flour batter and lightly fried.11,00 CHF
- Shami Kebab (2pcs)Galettes de viande finement hachée aux épices frites dans du jaune d'oeuf. Seasoned minced beef with eggs and fried spices.11,00 CHF
- Murgh MalaiFilet de poulet grillé, marinade à l'ail, gingembre, citron vert, curcuma et paprika. Chicken fillet marinated with garlic and ginger, lime, turmeric and paprika, roasted.11,00 CHF
- Mix SaladSalade verte garnie de tranches de concombre, tomates et carottes. Green salad garnished with cucumber, tomato slices and carrots.9,00 CHF
- Katchumbar SaladTomates, concombre, piments vert coupés en dés, accompagnés de jus de citron et d'herbes. Finely chopped tomatoes, cucumber, green chillies dressed with lemon juice and herbs.9,00 CHF
- Mix Starter (2 pers.)Samosas, oignons bhajia, mix pakoras, seekh kebab, murgh malai. Samosas, onions bhajia, mix pakoras, seekh kebab, murgh malai.27,00 CHF
- Mix Starter (3 pers.)Samosas, oignons bhajia, mix pakoras, seekh kebab, murgh malai. Samosas, onions bhajia, mix pakoras, seekh kebab, murgh malai.35,00 CHF
Grillades Tandoori / Tandoori Grill
Nos viandes sont marinées longuement dans du yaourt aux épices traditionnelles, puis grillées à la façon "Tandoori". Our meats are well marinated for several hours with yaourt and traditional spices mixture.
- Chicken TikkaBrochettes de poulet marinées dans du yaourt aux épices et grillées au four Tandoori. Tender pieces of chicken marinated in yoghurt with authentic spices and grilled in Tandoori oven.27,00 CHF
- Chicken TandooriDemi-poulet mariné dans du yaourt aux authentiques épices indiennes et grillé au four Tandoori. Half chicken marinated in yoghurt with authentic indian spices and grilled in Tandoori oven.33,00 CHF
- Seekh KebabBrochettes de viandes d'agneau hachée aux épices, gingembre, coriandre et grillées au four Tandoori. Minced tender lamb, garlic, fresh coriander, onions and grilled in Tandoori oven.25,00 CHF
- Lamb TikkaBrochettes d'agneau marinées dans du yaourt aux épices et grillées au four Tandoori. Tender lamb pieces marinated in yoghurt with authentic spices and grilled in Tandoori oven.33,00 CHF
- Jheenga TandooriGambas marinées dans du yaourt aux épices et grillées au four Tandoori. Big shrimps marinated in yoghurt with authentic spices and grilled in Tandoori oven.31,00 CHF
- Fish TikkaSaumon mariné dans du yaourt aux épices et grillé au four Tandoori. Salmon marinated in yoghurt with authentic spices and grilled in Tandoori oven.33,00 CHF
- Tandoori Mix GrillAssortiment de grillades Tandoori. Assortment of mixed Tandoori grill.37,00 CHF
POULET / CHICKEN
ORIGINE DE NOS VIANDES / ORIGIN OF OUR MEATS : Poulet / Chicken : Suisse et Italie - Switzerland and Italy.
- Shahi KormaTendres morceaux de poulet mijotés à la crème, noix de cajou et garnis d'amandes. Tender pieces of chicken simmered in a creamy cashew nut and topped with almonds.31,00 CHF
- Traditional KormaMorceaux de poulet cuits dans du yaourt mijotés dans une sauce aromatisée aux feuilles de laurier et de cardamome, le tout cuit à feu doux. Tender pieces of chicken marinated in spices, cooked in yoghurt, cardamom and fennels, simmered in an aromatic sauce and bay leaves, slightly low heat.27,00 CHF
- Chicken Tikka MasalaTendres morceaux de poulet cuits dans une sauce yaourt et masala. Tender pieces of chicken tikka cooked in a yoghurt sauce with kashmiri masala.25,00 CHF
- Butter ChickenTendres morceaux de poulet grillés et longuement revenus dans du beurre aux épices fraîches. Tender pieces of chicken grilled and sautéed laboriously in butter and fresh herbs.25,00 CHF
- Kadai GoshtSuprême de poulet sauté à l'ail, gingembre et oignons, préparés dans un poêlon, accompagné d'herbes et de tomates fraîches aux piments verts et coriandre. Chicken breast tossed with garlic, onions, ginger, fresh tomatoes with green chilli, herbs, flavouring and freshly cooked in a wok.27,00 CHF
- Murgh Jalfrezy 🌶Suprême de poulet dans une sauce à base de piment rouge et vert, épices aromatiques moulues, mélangé avec des oignons, poivrons et graines de coriandre. Chicken breast in a spicy sauce red and green chillies, aromatic ground spices, blended with onions, peppers and coriander seeds.23,00 CHF
- Chicken SaagwalaMorceaux de poulet cuits aux épinards et mélange d'épices, sauce réduite à feu doux. Pieces of chicken cooked mixed with spinach and our special home-made masala reduced medium heat sauce.29,00 CHF
- Chicken CurryMorceaux de poulet dans une légère sauce au curry rouge. Tender pieces of chicken simmered in red curry sauce.21,00 CHF
- Chicken Curry Madras 🌶🌶Curry de poulet très épicé. Tender pieces of chicken simmered in hot curry sauce.23,00 CHF
- Chicken Vindaloo 🌶🌶🌶Morceaux de poulet mijotés avec des pommes de terre dans une sauce extra-forte. Tender chicken pieces with potatoes cooked in very spicy curry sauce.23,00 CHF
- Chicken MasalaTendres Morceaux mijotés dans une onctueuse sauce kashmiri masala aux piment rouge23,00 CHF
BOEUF / BEEF
ORIGINE DE NOS VIANDES / ORIGIN OF OUR MEATS : Boeuf / Beef : France.
- Shahi KormaTendres morceaux de boeuf aux épices, mijotés avec de la crème, noix de cajou et garnis d'amandes. Tender pieces of beef tossed with mild spices, simmered in a creamy cashew nut and topped with almonds.33,00 CHF
- Traditional KormaTendres morceaux de boeuf marinés aux épices, cuits dans du yaourt, cardamome, mijotés dans une sauce aromatisée aux feuilles de laurier, le tout à feu doux. Tender pieces of beef marinated in spices, cooked in yoghurt, cardamom and fennels, simmered in an aromatic sauce and bay leaves, slightly low heat.33,00 CHF
- Beef MasalaMorceaux de boeuf cuits dans une sauce au yaourt et masala. Pieces of beef cooked in a yoghurt sauce with kashmiri masala.25,00 CHF
- Beef CurryMorceaux de boeuf dans une légère sauce au curry rouge. Tender pieces of meat simmered in red curry sauce.23,00 CHF
- Kadai GoshtMorceaux de boeuf sauté à l'ail, gingembre et oignons, préparés dans un poêlon, accompagnés d'herbes et tomates fraîches aux piments verts et coriandre. Pieces of beef tossed with garlic, onions, ginger, fresh tomatoes with green chilli, herbs, flavorings and freshly cooked in a wok.29,00 CHF
- DopiazaMorceaux de boeuf enrobés d'oignons avec tomates fraîches aux épices masala. Pieces of beef cooked with onions, tomatoes, and masala spices.27,00 CHF
- Rogan Josh 🌶Tendres morceaux de boeuf cuits avec tomates et épices fraîchement grillés, parfumés au gingembre et piment rouge. Tender pieces of beef cooked with tomatoes and ginger, in a flavourful sauce with red chili of dry roasted masala.29,00 CHF
- Dahl GoshtTendres morceaux de boeuf mijotés dans une sauce aux lentilles et pois chiches concassés. Tender pieces of meat cooked with lentils in curry sauce.27,00 CHF
- Beef Curry Madras 🌶🌶Curry de boeuf très épicé. Tender pieces of simmered in very hot red curry sauce.25,00 CHF
- Beef Vindaloo 🌶🌶🌶Morceaux de boeuf mijotés avec des pommes de terre dans une sauce extra-forte. Tender pieces of beef with potatoes cooked in extra-spicy red curry sauce.25,00 CHF
- Beef Saagwalaa31,00 CHF
AGNEAU - LAMB
ORIGINE DE NOS VIANDES / ORIGIN OF OUR MEATS : Agneau / Lamb : Nouvelle-Zélande et Australie / New Zealand and Australia
- Shahi KormaMorceaux d'agneaux mijotés avec la crème, noix de cajou et garnis d'amandes. Tender pieces of lamb tossed with herbs, simmered in a creamy cashew nut and topped with almonds.33,00 CHF
- Traditional KormaMorceaux d'agneau marinés aux épices, cuits dans du yaourt, cardamome, mijotés dans une sauce aromatisée aux feuilles de laurier, le tout à feu doux. Tender pieces of meat marinated in spices, cooked in yoghurt, cardamom and fennel, simmered in an aromatic sauce and bay leaves, slightly low heat.29,00 CHF
- Lamb MasalaTendres morceaux d'agneau mijotés dans une onctueuse sauce kashmiri masala. Tender pieces of lamb cooked in a sauce with kashmiri masala.25,00 CHF
- Kadai GoshtMorceaux d'agneau sauté à l'ail, gingembre et oignons, préparés dans un poêlon, accompagné d'herbes et tomates fraîches au piment vert et coriandre. Pieces of lamb tossed with garlic, onions, ginger, fresh tomatoes with green pepper, herbs, flavourings and freshly cooked in a wok.29,00 CHF
- DopiazaMorceaux de viande d'agneau enrobés d'oignons, avec tomates fraîches aux épices masala. Pieces of lamb cooked with onions and tomatoes, freshly spices.27,00 CHF
- Rogan Josh 🌶Tendres morceaux d'agneau cuits avec tomates et épices fraîchement grillés, parfumés au gingembre et piment rouge. Tender pieces of lamb cooked with tomatoes and ginger, in a flavourful sauce with red chili of dry roasted masala.29,00 CHF
- Palak GoshtMorceaux d'agneau cuits aux épinards et mélange d'épices sauce réduite à feu doux. Lamb cooked, mixed with spinach and our special home-made masala mix reduced medium heat sauce.31,00 CHF
- Aloo KeemaHaché d'agneau aux pommes de terre préparé dans une sauce au curry rouge. Minced lamb with potatoes cooked in red curry sauce.23,00 CHF
- Kofta CurryBoulettes d'agneau haché aux épices, mijotées dans une sauce curry rouge. Minced lamb meat balls in generous thick and highly seasoned in red curry sauce.25,00 CHF
- Lamb CurryMorceaux de viande d'agneau dans une légère sauce au curry rouge. Tender pieces of meat simmered in red curry sauce.23,00 CHF
- Keema MutterHaché d'agneau aux petits pois préparé dans une sauce au curry rouge. Minced lamb with green peas cooked in red curry sauce.23,00 CHF
- Beef Vindaloo 🌶🌶🌶Morceaux de boeuf mijotés avec des pommes de terre dans une sauce extra-forte. Tender pieces of beef with potatoes cooked in extra-spicy red curry sauce.25,00 CHF
- Naan5,00 CHF
- Cheese Naan9,00 CHF
- Keema Naan9,00 CHF
- Cheese & Garlic Naan9,00 CHF
- Garlic Naan7,00 CHF
- Chili Naan7,00 CHF
- Cheese & Chili Naan 🌶9,00 CHF
- Peshawari Naan9,00 CHF
- Tandoori Roti5,00 CHF
- Chapati Tava5,00 CHF
- Aloo Paratha9,00 CHF
- Papadum1,50 CHF
- Sabzi Naan9,00 CHF
- Beef Curry Madras 🌶🌶Curry de boeuf très épicé. Tender pieces of lamb simmered in very hot red curry sauce.25,00 CHF
- Naan5,00 CHF
- Cheese Naan9,00 CHF
- Keema Naan9,00 CHF
- Cheese & Garlic Naan9,00 CHF
- Garlic Naan7,00 CHF
- Chili Naan7,00 CHF
- Cheese & Chili Naan 🌶9,00 CHF
- Peshawari Naan9,00 CHF
- Tandoori Roti5,00 CHF
- Chapati Tava5,00 CHF
- Aloo Paratha9,00 CHF
- Papadum1,50 CHF
- Sabzi Naan9,00 CHF
- Dahl Gosht : Lamb / AgneauTendres morceaux de viande mijotés dans une sauce concassée aux lentilles et pois chiches concassés. Tender pieces of meat cooked with lentils and chickpeas in curry sauce.27,00 CHF
- Naan5,00 CHF
- Cheese Naan9,00 CHF
- Keema Naan9,00 CHF
- Cheese & Garlic Naan9,00 CHF
- Garlic Naan7,00 CHF
- Chili Naan7,00 CHF
- Cheese & Chili Naan 🌶9,00 CHF
- Peshawari Naan9,00 CHF
- Tandoori Roti5,00 CHF
- Chapati Tava5,00 CHF
- Aloo Paratha9,00 CHF
- Papadum1,50 CHF
- Sabzi Naan9,00 CHF
SPECIALITES BIRYANI / BIRYANI SPECIALITIES
Méthode traditionnelle de cuisson "DHUM" (cuisson lente à la vapeur). Riz Basmati des régions du Nord du Pakistan aromatisé avec des oignons dorés épicés à la menthe et feuille de coriandre et cardamome. La viande de votre choix est mijotée dans une couche de masala et safran. Cooked using traditional method of DHUM cooking (slow cooking using steam). Basmati rice from the Northern regions of Pakistan, flavored with browned onions, spices, mint and coriander leaves, cardamom, saffran and layered with filling of meat, seafood or vegetables.
- Noor BiryaniPoulet. Chicken.25,00 CHF
- Shaheen BiryaniAgneau. Lamb.29,00 CHF
- Jahan BiryaniCrevettes. Shrimp.29,00 CHF
- Sultani BiryaniBiryani aux morceaux de boeuf.29,00 CHF
- Farah BiryaniLégumes. Vegetables.19,00 CHF
- Raita5,00 CHF
- Poodina Dhania Chutney2,50 CHF
- Achar Pickles2,50 CHF
- Mango Chutney2,50 CHF
- Imly Chutney (Tamarin)2,50 CHF
CREVETTES & POISSONS / FISH & SEAFOOD
- Jheenga KormaCurry de crevettes aux herbes et épices douces, mijotés avec de la crème aux noix de cajou garni d'amandes. Prawns tossed with herbs and mild spices, simmered in a creamy cashew nut topped with almonds.27,00 CHF
- Jheenga Masala 🌶Crevettes cuites avec tomates, oignons et piment rouge dans une sauce aux épices fraîchement grillées. Prawns cooked with tomatoes and onions, red chili in a flavourful sauce of dry roasted masala.25,00 CHF
- Jheenga KadaiCrevettes sautées à l'ail et gingembre, préparées dans un poêlon, accompagnées d'herbes et de tomates fraîches, piment vert et coriandre. Prawns tossed with fresh tomatoes, herbs, flavourings and freshly cooked in a wok with green chili.27,00 CHF
- Jheenga CurryCrevettes cuites dans une sauce au curry rouge et paprika. Prawns cooked in red curry sauce with paprika.25,00 CHF
- Machli Masala 🌶Morceaux de cabillaud cuits avec tomates, oignons, dans une sauce aux épices fraîchement grillées au piment rouge. Pieces of Cod fish cooked in a flavourful sauce of dry roasted masala with red pepper.25,00 CHF
- Machli CurryCabillaud mijoté au fenouil, poivre, échalotes et gingembre, oignons, infusé dans l'ail et lait de coco, coriandre et curcuma. Cod fish with fennel, peppercorns, shallots and ginger, simmered in a delicate mild onions, garlic, infused coconut milk, coriander and turmeric sauce.25,00 CHF
Plats végétariens / Vegetarian dishes
- Mix Dal TarkaMélange de lentilles accompagné de notre "Tarka" (savoureux sauté minute de beurre et d'épices). Mix lentils embellished with our "Tarka" (savoury, freshly sauted mixture of butter and spices).19,00 CHF
- Chana DalRagoût de lentilles au beurre mijoté dans une sauce au curry. Lentil with butter and spicy sauce.19,00 CHF
- Dal MakhaniLentilles noires dans une sauce crémeuse au beurre, oignons et tomates. Black lentils simmered in a creamy sauce with butter, onions and tomatoes.23,00 CHF
- Paneer MutterPetits morceaux de fromage blanc cuits avec des petits pois aux épices. Cottage cheese cooked with green peas and spices.23,00 CHF
- Paneer PalakPetits morceaux de fromage blanc cuits avec des épinards aux épices et gingembre. Cottage cheese tossed with spinach, spices and freshly chopped with ginger and coriander leaves.21,00 CHF
- Paneer KadaiSauté de cubes de fromage maison, préparés dans un poêlon, accompagné d'herbes fraîches et piments verts. Cheese home made tossed with fresh tomatoes, herbs, flavourings and freshly cooked in a wok with green chili.23,00 CHF
- Paneer MasalaMorceaux de fromage cuits avec tomates et oignons dans une sauce aux épices masala fraîchement grillés. Cottage cheese cooked in a flavourful sauce of dry roasted masala.23,00 CHF
- Vegetables KormaJardinière de légumes à la crème, saupoudrée de noix de cajou et amandes, aux épices moulues. Mixed of vegetables in a creamy sauce of cashew nuts and almonds.25,00 CHF
- Mixte SabziMélange de légumes dans une sauce au curry. Mixed vegetables with spicy sauce.21,00 CHF
- Mushroom MasalaChampignons sautés au beurre avec des épices légères, oignons, ail et tomates à la coriandre fraîche. Mushrooms stir fried in butter with light spices, onions, garlic and tomato with fresh coriander.21,00 CHF
- Chana Masala 🌶Pois chiches cuits avec tomates et oignons dans une sauce aux épices fraîchement grillées au piment rouge. Chickpeas cooked in a flavourful sauce of dry roasted masala with red chili.19,00 CHF
- BhindiOkras délicatement préparés dans un mélange d'épices. Ladies finger delicately prepared in a blend of spices.21,00 CHF
- Baingan BhartaAubergines grillées cuites aux oignons dans une sauce à la crème. Eggplants grilled and cooked with onions in creamy sauce.25,00 CHF
- Aloo BainganAubergines grillées sautées avec des pommes de terre dans une sauce au curry. Eggplants and potatoes sauted with spices sauce curry.19,00 CHF
- Aloo PalakSauté de pommes de terre aux épinards épicés. Spinach cooked with potatoes, flavored with spices sauce.19,00 CHF
- Aloo MutterPommes de terre et petits-pois mijotés dans une sauce au curry rouge. Potatoes with green peas cooked in red curry sauce.19,00 CHF
- Aloo GobhiSauté de pommes de terre au chou-fleur dans une sauce masala. . Potatoes and cauliflowers sauted with curry masala sauce.21,00 CHF
- Bombay Aloo 🌶🌶Pommes de terre sautées dans du cumin et des épices fraîchement râpées aux piments rouges. A dry dish of potatoes lightly sauted in cumin and freshly grated with red peppers and spices.19,00 CHF
- Aloo ZeeraPommes de terre sautées au cumin et curry jaune. A dry dish of potatoes lightly sautéed in cumin and freshly grated with yellow curry.19,00 CHF
- Aloo CholayPommes de terre aux pois chiches mijotés dans une sauce au curry rouge. Potatoes with chickpeas cooked in red curry sauce.19,00 CHF
PAINS / BREADS
Farine blanche - White whole flour
- NaanPain nature, pâte levée. Flat bread of self raising flour.5,00 CHF
- Cheese NaanGalette de pain fourrée au fromage. Bread stuffed with cheese.9,00 CHF
- Keema NaanGalette de pain fourrée à la viande d'agneau hachée aux épices. Bread stuffed with spicy minced lamb meat.11,00 CHF
- Garlic NaanGalette de pain fourrée à l'ail. Bread stuffed with garlic.7,00 CHF
- Cheese & Garlic NaanGalette de pain fourrée à l'ail et fromage. Bread stuffed with garlic and cheese.9,00 CHF
- Chili NaanNaan avec des flocons de piment. Naan bread stuffed with chili flakes.7,00 CHF
- Cheese & Chili NaanNaan au piment et fromage. Naan bread with chili flakes cheese.9,00 CHF
- Peshawari NaanGalette de pain fourrée aux fruits secs. Bread stuffed with dry fruits.7,00 CHF
PAINS / BREADS
Farine complète / Whole wheat flour
- Tandoori RotiPain sans levure de blé entier cuit au four Tandoori. Unleavened whole wheat bread cooked in the Tandoori oven.5,00 CHF
- Chapati TavaFine galette cuite à la poêle. Hand made bread grilled on griddle.5,00 CHF
- ParathaGalette rôtie au beurre. Unleavened bread fried.7,00 CHF
- Aloo ParathaChapati fourrée aux pommes de terre épicées, puis rôties au beurre. Unleavened bread stuffed with potatoes and fried.7,00 CHF
RIZ / BASMATI RICES
- Riz Basmati natureWhite rice.5,00 CHF
- Riz Basmati aux pois chichesWhite rice with chickpeas.7,00 CHF
- Riz Basmati aux petits poisWhite rice with green peas.7,00 CHF
- Riz PullawRiz parfumé au curry avec oignons et petits pois. Parfumed rice with curry and cooked with green peas and onions.9,00 CHF
- Riz safranéSafrani rice.7,00 CHF
- Riz safrané aux fruits secsBasmati rice flavored with saffron, dried raisins and nuts.9,00 CHF
ACCOMPAGNEMENTS / ACCOMPANIMENTS
- RaitaYaourt au concombre légèrement aromatisé aux épices. Yoghurt with cucumber and spices.5,00 CHF
- Mango ChutneySauce aigre-douce à la mangue légèrement épicée. Sweet & sour sauce with mango.2,50 CHF