LE NOVITÀ

• Fondue chinoise di manse a volontà con riso e patatine

  Riservazione gradita

  42,00 CHF
• Pollo al cestello, patatine

  24,00 CHF

I CARCIOFI

• Insalata di carciofi e grana a scaglie
  • porzione intera
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    19,00 CHF
  • mezza porzione
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    12,00 CHF
• Scialatielli al tonno fresco, carciofi e pomodorini

  contiene aglio
  • porzione intera
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    25,00 CHF
  • mezza porzione 15.50
• Gnocchi fatti in casa con luganighetta, carciofi e crema di tartufo

  contiene aglio
  • porzione intera
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    25,00 CHF
  • mezza porzione
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    18,00 CHF
• Tartare di manzo con carciofi
  • porzione intera
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    32,00 CHF
  • mezza porzione
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    20,00 CHF
• Tagliata di Angus Beef ai carciofi

  41,00 CHF
• Code di gamberoni saltati in pentola, con carciofi e pomodorini

  contiene aglio

  38,00 CHF
• Filetto di branzino ai carciofi e pomodorini

  contiene aglio

  36,00 CHF

LE INSALATE

• Insalata verde

  7,00 CHF
• Insalata mista

  8,00 CHF

GLI ANTIPASTI

• Affettato misto

  18,50 CHF
• Salamino di maiale

  7,00 CHF
• Lardo
  • Porzione piccola
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    6,00 CHF
  • Porzione grande
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    11,00 CHF

I PRIMI

• Gnocchi al ragù di cinghiale

  20,00 CHF
• Ravioli di magro

  19,50 CHF
• Raviolini plin piemontesi ripieni di carne, al tartufo

  23,00 CHF
• Spaghetti alla carbonara

  21,00 CHF
• Taglierini ai funghi porcini

  23,50 CHF
• Penne all'arabbiata

  contiene aglio

  19,00 CHF

I SECONDI DI CARNE

Contorni a scelta: riso, polenta, verdure saltate al burro, patate saltate, patatine Carne di manzo del territorio svizzero, frollata quattro settimane

• Angus beef ai porcini

  contiene aglio

  46,00 CHF
• Orecchia di elefante di vitello

  contiene aglio

  36,00 CHF
• Paillard di vitello, fesa francese

  33,50 CHF
• Rane alla provenzale con riso

  contiene aglio

  39,00 CHF
• Coniglio alla Trentina ripieno di crauti al profumo di timo con purea di patate

  36,00 CHF
• Lumache in umido

  36,00 CHF
• Tartare di manzo classico

  28,00 CHF
• Cordon bleu

  300g

  38,00 CHF

IL PESCE

Altri piatti di pesce secondo disponibilità (per informazioni chiedere al personale)

• Spaghetti alle vongole

  contiene aglio

  31,00 CHF
• Spaghetti ai frutti di mare

  contiene aglio

  35,00 CHF
• Scialatielli al tonno fresco, capperi, olive e pomodorini

  contiene aglio

  28,00 CHF
• Cozze alla marinara

  contiene aglio

  22,00 CHF
• Fritto misto di mare con patatine

  31,00 CHF
• Pesce persico al burro e salvia con riso

  contiene aglio

  30,00 CHF
• Code di gamberoni grigliate

  contiene aglio

  37,00 CHF
• Insalata di mare

  contiene aglio

  26,00 CHF

LA POLENTA

• Polenta con il brasato di manzo

  30,00 CHF
• Polenta con formaggio e uova

  18,00 CHF
• Polenta con ossibuchi di maiale alla cacciatora

  28,00 CHF
• Polenta con i funghi porcini trifolati

  28,00 CHF

I FORMAGGI

• Alpe

  8,00 CHF
• Gorgonzola

  8,00 CHF
• Formaggino

  8,00 CHF

VINI ROSSI DEL TICINO

• Roncaia

  Ticino DOC Merlot - Vinattieri
• Giornico Oro

  Ticino DOC Merlot - Gialdi
• Ronco dell'Angelo

  Ticino DOC Merlot - Tenuta Montalbano Monticello
• Ticino DOC Merlot

  Tenuta Castello di Morcote
• Sottobosco Rosso del Ticino

  Agriloro, Sottoceneri, Ticino
• Casimiro, IGT Rosso del Ticino

  Agriloro, Sottoceneri, Ticino

VINI ROSSI DELLA SVIZZERA

• Pinot Noir Valais AOC

  Dubois & Rudaz

VINI ROSSI ITALIANI

• Dolcetto d'Alba DOC "vigna vaglio"

  Eraldo Viberti, Langhe S. Maria La Morra, Piemonte
• Barbera d'Alba DOC

  Eraldo Viberti, Langhe S. Maria La Morra, Piemonte
• Barbera d'Alba DOC "Zio Nando"

  Alessandro Rivetto, Piemonte
• Barbaresco DOCG "Vie Erte 2013"

  Az. Agr. Flli. Cigliuti, Neive
• Barolo di Serralunga DOCG

  Alessandro Rivetto, Piemonte
• Valpolicella Ripasso Superiore DOC

  Villa "Ca' Vendri", Veneto
• Amarone della Valpolicella Riserva di Costasera

  Masi Agricola, Veneto
• "RONCHEDONE" vino rosso

  Azienda Agricola Ca' dei Frati, Lugana di Sirmione
• Chianti Classico DOCG

  Badia a Passignano, Toscana
• Il Bruciato Bolgheri DOC

  Marchesi Antinori, Toscana
• Chianti classico DOCG - Toscana

  Rocca delle Macìe - Castellina in Chianti (Firenze)
• Santagostino Baglio Soria Sicilia IGT - Sicilia

  Vinicola Firriato - Paceco (Trapani)

VINI BIANCHI AL BICCHIERE

• Merlot Ticino Cuvée 3

  Tamborini - Lamone
• Greco di Tufo DOCG, Terredora

  Terredora Viticoltori, Campania
• Lugana Doc Val dei Molini

  Cantina di Custoza, Sommacampagna

VINI ROSSI AL BICCHIERE

• Ticino DOC Merlot

  Tenuta Castello di Morcote